Nem Chua

:heat:
Heureusement que je sais que toutes les generalites (excepte celle-ci) sont exagerees. :tease:
et heureusement que je connais bien ma femme. :love:

Oui, il y a des nanas qui courent apres un tay, et oui, les tay les voient beaucoup (pas parce qu’elles sont nombreuses, mais parce qu’elles se montrent plus aux tay, c’est tout)

Oui encore, il y a des VK et des tay qui font cocorico en se montrant plus qu’ils ne sont :russian: :bigthumbup: :cheers: 😆 (borgnes parmi les aveugles), et ils s’etonnent de ne lever que des poules.

alors ne generalisons pas :punish:

Mike, j’adore tes nouveaux smileys

L’Economie au service de l’homme?
Ca rappelle etrangement le titre d’un bouquin d’ATTAC. A moins que ce ne soit les Econoclastes? Thanh, ou trouvez-vous vos sources?

Le probleme d’ailleurs est moins de savoir si l’economie devrait etre au service de l’homme (on est vite tous d’accord) mais plutot sur le sens de service et sur le sens de homme :tease:.

S’agit-il de tout un chacun, l’homme individuel qu’on promeut dans le monde capitaliste et qui choisit avec ses dollars sur son marche, ou de l’humanite tout entiere, avec les generations futures et ses enjeux de survie et d’environnement? (On ne peut malheureusement plus grand-chose pour les generations passees!) :suspect:

Et du coup, le service est-il definissable par un, des, tous les, ou des representants des hommes, comme nous semblons le croire, ou faut-il faire appel a un peu plus de philosophie et de spirituel (vous avez vu, je n’ai pas dit mystique :evil:).

Ceci pour dire que ce sujet ne peut pas etre reduit a une belle dissertation.

mais l’economie n’est qu’un outil pour reaffirmer le pouvoir des decideurs. Elle n’intervient que pour en justifier les decisions, et n’apporte d’elle-meme (en tant que science pleasantry) aucun resultat ni aucune reponse qui n’aient ete voulus, ou au minimum prevus, contrairement a ce que ce texte suggere.

Je sais au moins ca. J’y ai cru, il fut un temps. Au point de quitter un poste mirifique et de reprendre des etudes. Et vlan. Dans le pif. Tout ca est du pipeau. De la regurgitation mathematistique, du glougloutement pharyngique un tantinet cynique pour affirmer sa propre position.

Allons allons. Ecoutez-les se gargariser…

[size=smaller](Ce n’est pas ad hominem, Thanh Bach, et ces sujets sont interessants, au moins d’un point de vue sociologique. Ouvrons-les comme tels et pas comme un evangile selon saint Keynes ou avec des espoirs immerites.)[/size]

Salut a la crevette et a tous.

On n’echappe pas a la notoriete quand on a pour filles deux francophones averties (une espece, Tom Su le sait bien, en voie de disparition).

Et la fete du 18, hein? Tu vas nous en parler, de la fete du 18?

Le Vietnam en avance sur son temps: on fete la francophonie le 12 et le 18 mars, pas le 20!

Qu’est-ce qu’elle a ma femme? :friends:
Et que veux-tu dire par trucs qui flottent pleasantry ?

Oui, tu peux avoir envie de n’en faire que deux, cas auquel choisis plutot les deux de Can Tho (Cai Rang et Phong Dien) qui sont relativement complementaires. Il y en a un autre qui vaut le detour, amis il est relativement loin et il faut y etre tot, c’est celui de Tra On (a 20km au Sud-Est de Can Tho. C’est un village flottant.

Quoi qu’il en soit, quand tu passes a Can tho, viens :kimouss: avec moi.

Mon experience de la faculte au Vietnam est tres courte: j’y ai donne quelques lectures et passe quelques exams; mais j’ai deux petites filles qui sont scolarisees au Vietnam, en primaire, et si j’avais peur d’endoctrinement ou quoi quand je les y ai mises au depart, en fait ce n’est pas ca qui a pose probleme.

Au Vietnam, un bon eleve est quelqu’un qui sait la bonne reponse. Et pas un qui pose les questions. Au concours de la francophonie, qui s’est deroule a Ben Tre (et non a Can Tho, c’etait la semaine d’avant, merci le Courrier du Vietnam), les eleves partaient en revisant des centaines de questions toutes plus ebouriffantes les unes que les autres: la couleur qui porte chance en France (ne me demandez pas, je ne sais plus) etc…

Et puis les enseignants sont juges en fonction des notes des eleves, et dans une pays ou tout se fait en consensus, on imagine bien que les enfants sont encourages a copier les uns sur les autres. Vous voyez d’ici le tableau. Les notes qui comptent sont etablies lors d’examens anonymes comme notre bac (des 6 ans et la premiere classe), mais ca ne sert a rien puisqu’en exam, une surveillante bienveillante ferme tout a fait les yeux, par souci d’etre bienveillante.

Les meilleurs sont de veritables machines a apprendre par coeur. Pour la composition de vietnamien, le professeur donne les corriges l’avant-veille. Et voila mes filles qui ecrivent une lettre a leur grand-mere aux cheveux blancs (pas encore!) ou sur leur papa qui est pompier (toujours pas), pour suivre le corrige meme s’il ne colle en rien a la realite. Autant pour la creativite.

En Europe, deux copies qui se ressemblent trop sont disqualifiees. Ici, pas du tout. La classe parfaite a 30 fois la meme copie. Et on s’etonne que les questions d’ethique soient toujours difficiles! (Il y a 4 ans, un concurrent de mon restau favori a ouvert juste a cote, avec la meme carte, la meme deco, le meme nom et tout, pour « faire pareil », puisque ca marche! On se demande d’ou ca vient, hein? (me demandez pas, il se trouve que le patron du nouveau restau est un Chinois)

Et ajoutez a ca qu’on encourage la delation (‘est du propre), que l’image exterieure est tres regardee (oh la jolie petite fille!), ce qui met en danger des enfants metisses parce que ca cree beaucoup de jalousies a l’ecole (heureusement qu’il y a des uniformes pour cacher les differences de niveau de vie a l’ecole!) etc…

Voila. A part ca, il y a annee apres annee un Vietnamien dnas les 3 premiers recus a Centrale, et ceux qui debarquent ont une capacite a apprendre a couper le souffe. Il faut croire que le par-coeur, ca marche.

Hawai! Tricotin!
Quel bonheur d’entendre de nouveau parler des deux geants du triangle Choisy – Ivry!
Enfin, c’etait il y a 15 ans.
Et Tricotin est super pour manger Chinois, mais (a l’epoque) pas du tout unrestau vietnamien.
Ca doit etre un peu ringard, tout ca, maintenant, et je serais surpris que ce soit la meme equipe qu’a l’epoque (89, souvez-vous :petard:) Je me souvenais qu’Hawaii etait Chinois, mais ca change tellement souvent! (il parait que ca a a voir avec une aide aux entreprises de moins de 3 ans, alors les restaux changent de main et recommencent…)

A cote de Tricotin, il y avait un petit cafe juste au pied de la tour la plus proche du Metro Porte de Choisy, cote cour, qui servait un nem lao absolument sublime: du nem chua grille dans du riz frit en boules qu’on cassait, avec du piment… C’etait tres sublime, ce plat-la.

Est-ce que ca existe encore?

pour FAQ, j’aurais plutôt dit: « những câu hỏi thường gặp ».

Le phénomène n’est pas nouveau: il y a de ca …15? déjà?… 15 ans, je maintenais une relation épistolaire avec une demoiselle de Huế, charmante et tout. La distance et l’absence d’internet rendaient l’attente du courrier très savoureuse. Et puis je suis retourné à Huế, et voilà que je retrouve son frèe avec une demoiselle que je reconnus à peine: ell avait une arcade nasale digne d’une pile du pont Neuf. Le pont neuf de Huế « un apendice qui d’un quart d’heure en tout lieu la précède », dirait Cyrano.

Ciel. Je contiens difficilement mon émoi à la voir défigurée –c’est vrai qu’elle avait un tout petit nez, avant, mais là n’était pas l’objet de notre relation, ni d’ailleurs son moindre défaut physique, loin de là. Il était d’ailleurs plutôt mignon. Le nez.

Peut-être voulait-elle m’attirer dans ses filets? Là n’était pas l’objet… mais je l’ai déjà dit. Et l’attitude allait avec: minaudante etc. Impossible bien sur d’aborder le sujet, très sensible évidemment avec les jeunes femmes.

Le temps a passé, et je la retrouve 5 ans plus tard, et paf (pif!), plus de nez. Du tout. un reste d’arcade, un petit bout de nez pas trop droit, défigurée. Nos retrouvailles ont été super, elle a été aussi adorable et généreuse –au grand sens du terme– qu’à l’époque ou nous nous étions rencontrés et avions entamé le courrier.

Je crois que ca a du être très dur pour elle de revenir sur cette décision et cette opération (mal faite), et qu’elle a eu de la chance que ce soit (à peu près) réversible. Je crois aussi qu’elle a du franchir une épreuve après avoir été défigurée comme ca, et qu’elle a beaucoup grandi. Elle avait 21-22 ans à l’époque du tarin.

Les jeunes femmes de Huế ont une réputation de douceur et de charme qui n’est pas volée, mais trop nombreuses voudraient en plus être « belles », avec les traits réguliers etc etc. Alors que ce qui est précieux dans l’attrait, elles l’ont déjà.

Et puis ici l’apparence physique est un capital, et est très souvent géré comme tel. Combien de nanas se font refaire le nez, puis larguent leur ami pour aller pêcher plus haut. Voire pêcher plus large.

Je concours avec Abgech quant à l’apparence que nos parents nous ont légúe, et avec Siêu Tôm à propos de Mamie Airbag.

La faute à la télé (les beaux et les riches), à la mode (cette année, la femme sera maigre, et la suivante, bronzée), et à tous les faux standards qu’elles inculquent pour vendre. Fragiles Vietnamiennes qui s’ouvrent sur le monde, toutes naives. À croire qu’on se marie mieux quand on est belle, et que beau veut dire « comme à la télé ».

Mon dentiste (qui faisait du ravalement), me dit que j’ai les dents trop courtes, enfoncées dans les mâchoires à force de les serrer, et qu’il peut tout à fait les remonter pour me faire une belle gueule. Je l’aime bien, c’est un bon professionnel, très sympa, qui aime la BD. Mais cet argument, qui doit marcher avec certains, m’est odieux.

Même s’il pouvait changer le patrimoine que je lègue à mes enfants, mon choix se porterait vers d’autres tares!