Toutes mes réponses sur les forums
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Ce matin, le p’ti dej, c’est KFC
Ok, c’est plutôt horreurs-d-archives que mysteres-d-archives
On aurait pu filmer ça ! Avez vous vu 1897. Le président Félix Faure en voyage | Mystères d’archives – Saison 3
Turandot : Chinese Torture / Supplice chinois
Ressource_Provider: Jérôme Bourgon
Title: Execution of Fu-zhu-li
Date of event: 10 April 1905
Date Accuracy: Exact
Place Continent: Asia
Place Country: China
Place Region: Hebei (Zhili)
Place City: Beijing
Place_Street: Caishikou 菜市口
PlaceAccuracy: Exact
EventNature: Execution
Summary: Fu-zhu-li was a guard at the service of the *Mongol prince head of the Aohan (Jehol) banner. On New Years eve (*February 1905), he murdered the prince (essay: The Fu-zhu-li case). He was sentenced to quartering, the penalty prescribed for slaves who had murdered their master. As the photographs show, this was witnessed at close range by a number of witnesses. The photographs are now found, either printed on glass (for the stereos only) or on paper prints (essay: Photographic Processes). In addition, a set of 12 postcards (essay: Postcards), published in Tianjin, was available by 1912. The appalling images were accepted by the postal service, and some cards were actually mailed.
The photographs of Fu-zhu-li’s execution added to the sulfurous interest already surrounding the lingchi penalty in the West. A few details on the criminal and the reasons for his sentencing were published by Carpeaux in 1913, together with two photographs. Some details are accurate (the names of the criminal and his victim, the executions date), others are more dubious (essay: The Fu-zhu-li affair) (critical review of Carpeaux). For example, and contrary to what he stated, Carpeaux cannot have been a witness to the execution (essay: Phony eyewitnesses). His story was nevertheless used by Georges Bataille in 1961 as a source on another lingchi execution (* to fiches « pseudo » Fu-zhu-li) (essay: Executions by Lingchi).Bibliography
1:Ref.: BOURGON, Jérôme Chinese Executions: Visualizing their Differences with European Supplices
2:Ref.: MONESTIER, Martin Peines de mort. Histoire et technique des exécutions capitales, des origines à nos jours
3:Ref.: MATIGNON, Jean-Jacques Dix ans au pays du Dragon
4:Ref.: CARPEAUX, Louis Pékin qui s’en va[IMG]http://turandot.chineselegalculture.org/GetFile.php?Table=Photographs&ID=Photographs.ID.54.No.0&Op=O[/IMG]
une foto en relief, 3D comme on dit de nos jours :
il faut ajuster la taille de l’image et coller son nez sur l’ecran pour que chaque oeil ne vois que l’image qui lui est destinée
[IMG]http://turandot.chineselegalculture.org/GetFile.php?Table=Photographs&ID=Photographs.ID.40.No.0&Op=O[/IMG]
C’est trop pixeliséil faut demander une copie de la plaque sur verre pour mettre dans la machine en bois
ou une diapositive pour la machine en plastic Lestradehihi, celle ci marche même sans appareil (mais c’est volontairement trop pixelisé)
[IMG]http://turandot.chineselegalculture.org/GetFile.php?Table=Photographs&ID=Photographs.ID.238.No.0&Op=O[/IMG]
Il mérite le Lingchi (en mandarin 凌遲)– Wikipédia
les étapes :
Opium gratuit pour prolonger la survie.
http://fr.wikipedia.org/wiki/LingchiPuis on coupe des petits morceaux :
Supplice d’un mandarin à Pékin. Vraisemblablement celui de Wang Weiqin, exécuté en octobre 1904 pour avoir commis 12 meurtres.Le lingchi (en mandarin 凌遲) était un supplice en usage en Chine, infligé dans le cadre d’une condamnation à mort pour certains crimes exceptionnels (rébellion contre l’empereur, parricide, etc.), mais aussi pour d’autres délits tels la propagation d’une religion ressentie comme perverse. Également connu sous l’appellation de « huit couteaux » ou « cent morceaux », traduit aussi parfois par « mort languissante » ou « mort des mille coupures »1, le lingshi consiste à entailler et retirer successivement des parties et des membres du condamné avant de lui trancher la tête. L’utilisation d’opium permettait aux bourreaux de maintenir en vie le supplicié plus longtemps.
Supplice d’un mandarin à Pékin. Vraisemblablement celui de Wang Weiqin, exécuté en octobre 1904 pour avoir commis 12 meurtres.Cette forme d’exécution a été pratiquée en Chine entre le début du Xe siècle et 19051.
La peine du lingchi 凌遲 a été officiellement abolie par décret impérial le 24 avril 1905…
…des clichés (notaDD: foto) sur ce type d’exécutions (Matignon, Harfeld, Carpeaux) … le jeu conservé au musée Nicéphore Niépce…Belle carte postale ! Qui veut un bras ?
– L’aile, la cuisse ?
– Non ! Le croupion !lingchi, à ne pas confondre avec taïchi ou litchi | BlogRipper
Pinaise
Par nefast, le jeu, 2012-05-03 17:58.Quand on voit le résultat final il vaut mieux avoir numéroté toutes les pièces du puzzle parce-que pour tout remettre en ordre c’est le bordel >_<
Je soupçonne mon amis HV d’être l’auteur de cette annonce :
***********************************************
* Cần bán gấp xe. Kia Pride đời 1995.
* mầu ghi xám, Biển số 56k 1549.
* Xe còn chạy rất tốt, đã lắp màn hình gương, loa bass.
* Tiết Kiệm Xăng 5,5L/100km. (oui mais il roule lentement)
* phù hợp cho những người vừa lấy bằng lái xe.
*
************************************************** *****Alors Han Viet vend sa bagnole ? Une Koréenne très « mature »
– Ok, c’est pas un mauvais cheval ; mais 1995, elle est vraiment mure…
Tiens, ya la fille de quelqu’un qui a réussi un Gangnam Style complet !
http://www.youtube.com/watch?v=4MvVTcd_rnY
Remarquez la forme du balais dans la chambre… Bizare, j’ai les mêmesscoop from Vietnam : On a capté une déclaration officielle et télévisée de Kim Jong-un :
Kim Jong-un : « Tôi có thể nhảy Gangnam Style !«A Hanoi, il faut empêcher les policiers contaminés par le virus de danser :
Thứ hai 08/10/2012
[IMG]http://giaoduc.net.vn/Uploaded/hoanglam/2012_10_07/gangnam-style-giaoduc.net%20(1).JPG[/IMG]
Hà Nội: Hàng vạn người chen lấn vì điệu nhảy Gangnam StyleLe ruoc ou coton de porc a son wiki :
@steeleye1955 150641 wrote:coton de porc :
viande de porc cuite à la vapeur, puis défibrée et séchée, ça ressemble à du coton où de la laine juste cardée mais pas filée, un peu comme de la ouate je n’en ai jamais vu en europe dans les boutiques, mais ma belle mère nous en envoie de temps en temps, et chaque fois que nous allons au Vietnam, on en ramène un petit stock.
je crois que j’avais vu une recette sur un blog (peut être le blog de Kha)
c’est également très bon dans un sandwich avec juste un peur de sauce soja et de la salade.
:Vietnam:les Sudistes disent Thịt (heo) chà bông coton de viande de (porc)
On le peut faire avec du poison, du poulet, des crevettes.
Le nom correcte est Thịt Ruốc
Le wiki de Ruoc est en 11 langues (anglais, espagnol, catalan…) mais pas de français.Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếmXem các nghĩa khác tại ruốc (định hướng)
Ruốc hay Chà bông là một loại thức ăn khô được chế biến từ thịt lợn nạc, thịt gà bỏ xương và da, cá rút xương, bỏ da hoặc tôm to bóc vỏ, bỏ đầu. Tùy theo loại nguyên liệu đem chế biến mà có các tên gọi tương ứng như ruốc [thịt] lợn, ruốc [thịt] gà, ruốc cá, ruốc tôm.
1 Cách làm :
1.1 Ruốc thịt lợn
1.2 Ruốc thịt gà
1.3 Ruốc cá
1.4 Ruốc tômCelui des Japonais à un aspect différent.
Peut etre un truc inventé au Fujian (福建), autrefois Foukien, la province chinoise près de Taïwan.
Rousong – Wikipedia, the free encyclopedia
Rousong (肉鬆), also sometimes called meat wool, meat floss, pork floss, pork sung, is a dried meat product that has a light and fluffy texture similar to coarse cotton, originating from Fujian. Rousong is used as a topping for many foods such as congee, tofu, and savory soy milk. It is also used as filling for various buns and pastries, and as a snack food on its own. Rousong is a very popular food item in Chinese culture, as evidenced by its ubiquitous use in Chinese cuisine.
ContentsProduction
Rousong is made by stewing cuts of pork in a sweetened soy sauce mixture until individual muscle fibres can be easily teased apart with a fork. This happens when the collagen that holds the muscle fibers of the meat together has been converted into gelatin.[2] The teased-apart meat is then strained and dried in the oven. After a light drying, the meat is mashed and beaten while being dry cooked in a large wok until it is completely dry. Additional flavourings are usually added while the mixture is being dry fried. 5 kg (11 lb) of meat will usually yield about 1 kg (2.2 lb).[citation needed]
Pork-less versions
Version au poisson :
[IMG]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Fish_floss.JPG/640px-Fish_floss.JPG[/IMG]
Fish floss is roasted to look very much like its meat counterpart.Fish can also be made into floss (魚鬆; yú sōng) though initial stewing is not required due to the low collagen and elastin content of fish meat.
In Muslim majority Indonesia, beef floss is the most popular variant and meat floss are commonly called abon. Malaysian Muslims make and consume meat floss made from chicken or beef called serunding, which is a popular delicacy during Ramadan and Hari Raya Aidilfitri.
Other versions
A very similar product is pork fu (肉脯; pinyin: ròufǔ; Pe̍h-ōe-jī: bah-hú), which is less fried and less shredded than rousong, and has a more fibrous texture.
Notable brands
North America
Formosa Pork Sung (寶島)
@steeleye1955 150641 wrote:
coton de porc :
viande de porc cuite à la vapeur, puis défibrée et séchée, ça ressemble à du coton où de la laine juste cardée mais pas filée, un peu comme de la ouate je n’en ai jamais vu en europe dans les boutiques, mais ma belle mère nous en envoie de temps en temps, et chaque fois que nous allons au Vietnam, on en ramène un petit stock.
je crois que j’avais vu une recette sur un blog (peut être le blog de Kha)
c’est également très bon dans un sandwich avec juste un peur de sauce soja et de la salade.
:Vietnam:les Sudistes disent Thịt (heo) chà bông coton de viande de (porc) on le peut faire avec du poison, du poulet, des crevettes. Le nom correcte est Thịt Ruốc
Le wiki de Ruoc est en 11 langues (anglais, espagnol, catalan…) mais pas de français.Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếmXem các nghĩa khác tại ruốc (định hướng)
Ruốc hay Chà bông là một loại thức ăn khô được chế biến từ thịt lợn nạc, thịt gà bỏ xương và da, cá rút xương, bỏ da hoặc tôm to bóc vỏ, bỏ đầu. Tùy theo loại nguyên liệu đem chế biến mà có các tên gọi tương ứng như ruốc [thịt] lợn, ruốc [thịt] gà, ruốc cá, ruốc tôm.
1 Cách làm :
1.1 Ruốc thịt lợn
1.2 Ruốc thịt gà
1.3 Ruốc cá
1.4 Ruốc tômCelui des Japonais à un aspect différent.
Peut etre un truc inventé au Fujian (福建), autrefois Foukien, la province chinoise près de Taïwan.
Rousong – Wikipedia, the free encyclopediaRousong (肉鬆), also sometimes called meat wool, meat floss, pork floss, pork sung, is a dried meat product that has a light and fluffy texture similar to coarse cotton, originating from Fujian. Rousong is used as a topping for many foods such as congee, tofu, and savory soy milk. It is also used as filling for various buns and pastries, and as a snack food on its own. Rousong is a very popular food item in Chinese culture, as evidenced by its ubiquitous use in Chinese cuisine.
ContentsProduction
Rousong is made by stewing cuts of pork in a sweetened soy sauce mixture until individual muscle fibres can be easily teased apart with a fork. This happens when the collagen that holds the muscle fibers of the meat together has been converted into gelatin.[2] The teased-apart meat is then strained and dried in the oven. After a light drying, the meat is mashed and beaten while being dry cooked in a large wok until it is completely dry. Additional flavourings are usually added while the mixture is being dry fried. 5 kg (11 lb) of meat will usually yield about 1 kg (2.2 lb).[citation needed]
Pork-less versions
Version au poisson :
[IMG]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Fish_floss.JPG/640px-Fish_floss.JPG[/IMG]
Fish floss is roasted to look very much like its meat counterpart.Fish can also be made into floss (魚鬆; yú sōng) though initial stewing is not required due to the low collagen and elastin content of fish meat.
In Muslim majority Indonesia, beef floss is the most popular variant and meat floss are commonly called abon. Malaysian Muslims make and consume meat floss made from chicken or beef called serunding, which is a popular delicacy during Ramadan and Hari Raya Aidilfitri.
Other versions
A very similar product is pork fu (肉脯; pinyin: ròufǔ; Pe̍h-ōe-jī: bah-hú), which is less fried and less shredded than rousong, and has a more fibrous texture.
Notable brands
North America
Formosa Pork Sung (寶島)
