le Va Tron, un plat de Hué

Bonjour Claudio,

Merci de nous faire part de plats typiques du Centre (Hué). On le mange avec le bánh tráng mè qu’on trouve qu’à Hué justement. :wink2:

Kim Sang

Oui Claudio, il faut bien préciser car le fruit que tu as mis en photo c’est ce qu’on appelle à Hué trái vả. C’est une espèce de choux qu’on déguste avec d’autres légumes enroulé dans la galette de riz (sorte de rouleau de printemps) et aussi en salade = gỏi, avec de la viande ou des crevettes.
Ton plat c’est du gỏi vả trộn thịt ou tôm (au choix) … hum miam miam :friends:

Kim Sang

Salut Claudio,
C’est fait.
Je ne connais pas ce plat, mais j’y goûterai quand je passerai par Hué.:bye:

em Kim Sang a sans doute la recette ? :bye:

Bonjour anh Mekong,

Désolée pour cette fois ci je n’ai pas la recette … Tu vas devoir faire comme Thuong19, aller à Hué :wink2:

Kim Sang