Informations pour un restaurant humanitaire.

@MatthieuKhoue 38217 wrote:

Salut à tous!

Je suis membre de l’association Cap Vietnam basée sur Tourcoing, une association qui soutient une plus vaste au Vietnam, le Street Children Program of Da Nang qui accueille et offre une nouvelle vie aux enfants des rues.

J’ai travaillé avec cette association pendant quatre mois sur place (principalement à Da Nang) et de retour en France, je continue mes actions en France. Un de nos gros projet est la mise en place d’un restaurant humanitaire qui offrirait aux jeunes du centre (environ 10 par an) la possibilité d’être formés aux métiers de la restauration et donc de trouver beaucoup pkus facilement un travail par la suite. Ce projet me tient particulièrement à coeur du fait du travail déjà accompli et de l’efficacité de tels restaurants (La Boulangerie de Hué, Baguette et Chocolat de Sapa et Hanoi, j’en passe et des meilleurs!).

Aujourd’hui je recherche des informations concernant:
– le tourisme au Vietnam et plus particulièrement à Da Nang (nombre de touristes, nationalités, temps de passages, routes de passages, prévisions, motivations…)
– le développement du domaine de la restauration voire de l’hôtellerie au Vietnam.
– le chômage chez les jeunes, leur avenir, ce qu’ils trouvent par rapport à leurs diplômes. Dans tout le Vietnam.

Certains membres m’ont déjà indiqué quelques sites très interressants mais si vous connaissez des sites qui peuvent m’aider, que vous possédez des documents qui pourraient m’aider, que vous soyez le président de la chambre des affaires étrangères du Vietnam… Je vous remercie d’avance pour votre aide! :bigsmile:

Bonjour,
Cherchez vous toujours quelqu’un pour organiser un restaurant humanitaire au Vietnam?
Moi ; 2ème année École humanitaire Bioforce à Lyon, option services généraux et logistique
+bac professionnel et spécialisation – restauration , Paris , lycée Albert de Mun
Trilingues : anglais, français, polonais
Je cherche un stage entre janvier et 20 avril 2011

Vincent