steeleye1955

salut !
le Mot Hai ba (123 )Près du marché Binh tan resto pour clientèle internationale mais les quelques plat vietnamiens valent le déplacement

Kim’s place 11B lê Quy Don un peu moins bien depuis que ce n’est plus le Dzoan mais reste une des meilleures tables

prèd du march sur Hai Ba Trung, il y a une petite rue presque en face de l’église Than dinh vous pouvez pas la louper elle est peinte en rose bonbon, au fond de la rue il ya un resto ou on mage d’exellents Banh Xeo et le reste est très bien aussi

en remontant Hai Ba Trungau carrefour après Dien Bien Phu, sur la gauche, un resto ou li faut monter quelques marches EXELLENTE TABLE ! mais personnel pas très sympa.
voir aussi les immenses restos au bord de la rivère Saïgon, j’ai oublié les noms mais le cadre est super et la cuisine est à la hauteur

et pour sortir de la bouffe, si vous avez des problèmes de santé vous pouvez aller au dispensaire du Pr Bui Quoc Chau 19 bis Pam Ngoc Thac, il a mis au point une thérapie appelée Dien Chan, très efficace, vous payez ce que vous voulez.ses fils consultent et deux sur trois parlent anglais.si vous devez consulter un médecin ils vous le diront.

salut !
quelques petits clashs dûs à la différence de culture !

elle s’est mise à pleurer un jour ou j’ai levé le doigt pour attirer son attention car je voulais lui expliquer quelque chose d’important ! apparemment au Vietnam lever l’index en s’adressant à quelqun est très mal vu car considéré comme une marque d’accusation !

quand j’étais au Vietnam, je n’ai jamais pu mettre moi même quelque chose dans mon assiette, elle me préparait tout, y compris ma boisson, elle mélangeait l’eau, le citron, la glace, le sucre, et goûtait avant de me donner mon verre, et puis quand elle est venue en europe, nous avons un jour, reçu mes fils, et comme nous étions en famille, j’ai tout mis sur la table et laissé chacun se servir, après elle m’a fait une scène parce que je ne m’étais pas occupé d’elle !

quand ça arrive, on s’explique calmement, et ça passe.

mais je pense qu’il y aura d’autres petits problèmes liés aux différences de culture.

jalousie ou possessivité oui ! absolument,( comme elle le dit : moi je mange beaucoup de piment, donc je suis jalouse ! )mais nous en rions ensemble. ce n’est pas au point ou cela peut détériorer le couple.

ce que j’apprécie le plus ? le fait d’être avec quelqun à qui je peux faire confiance, la morale a encore un sens au Vietnam et j’espère que ça durera, mais il semble que des changements se profilent à l’horizon.

sinon il faut aimer la cuisine vietnamienne, il est difficile pour un vietnamien de s’accoutumer à la cuisine européenne qui est souvent trop lourde pour eux.
en ce qui me concerne ce n’est pas un problème.
:bye:

salut Mike !

-le pays est beau
– les gens y sont accueillants et très sympathiques, j’ai particulièrement apprécié le fait de ne pas me faire agresser comme à Dakar, par les vendeurs ambulants.

-on s’y sent en sécurité ! je me suis souvent promené dans HoChi Mihn tard le soir, et je n’ai jamais été importuné par qui que ce soit.
-le mot morale a encore un sens dans ce pays ! j’y ai rencontré ma future épouse, pour le moment elle est encore là bas et moi en suisse, et je ne passe pas mon temps à me demander ce qu’elle fait, ce qui ne serait pas le cas si j’étais avec une occidentale !
j’espère que l’éducation et la culture se maintiendront malgré le développement économique actuel ! on commence à voir des gens trop gros parce que les enfants commencent à manger des sucreries depuis quelques années ! c’est dommage, l’occidentalisation m’a pas que de bons côtés!
– je pense , et j’en suis heureux, que dans une dizaine d’années, le Vietnam sera une puissance économique à prendre sérieusement en considération.
:bye:

salut !
point de vue objectif ou pas, je suis d’accord avec toi !
cette cuisine est fa-bu-leuse !!!
moi je suis objectif car je ne suis pas vietnamien, mais depuis que j’ai passé du temps là bas, j’ai le blues chaque fois que je regarde une émission sur le Vietnam !
Chao Em