AnhTruc

@thuong19 140834 wrote:

sbonjour dalat27 et :bienv:
suis la recette suivante: Giò thư en vietnamien, mais aussi en images
la recette ressemble à celle de thìt đông

Bonsoir TLM
Et voici la recette de Giò thủ écrite
Giò thủ để dành nhiều ngày vẫn ngon: Tin, Video clip, Hình ảnh Ngôi Sao

@Eltotor 140770 wrote:

Non c’est de la triche d’acheter de la marinade toute faite ! Mais je peux toujours lire sur l’étiquette voir ce qu’ils mettent dedans
Pour le riz on m’a parlé de com chien duong chau, ça vous parle ? J’ai testé une recette, effectivement, la saucisse est bien en grosse partie responsable du gout, mais mon riz n’était pas assez doré et pas assez embaumé par l’odeur de la saucisse justement. Je me tate, je me dis que j’essayerai bien de le cuire dans l’eau avec les saucisse quelques minutes ! (peut etre dis je une hérésie). Je tenterai bien de le tremper aussi une première fois dans de l’oeuf avant la cuisson. Dites moi si je suis completement à la masse !

Bonjour TLM
Bonjour Eltotor
Pour le riz, voici ma recette qui m’a toujours donné satisfaction.
Cuire la veille le riz assez sec (laisser le riz se reposer une nuit)
Le lendemain le sauter légèrement puis ajouter tout en remuant des oeufs battues en omelette suivant la quantité de riz
Puis tout en remuant ajouter un peu de sauce d’huitre.
Sauter tout en remuant jusqu’à ce que les graines soient séparées
Ensuite ajouter les « saucisses chinois » coupées ou en rondelles ou en dés, déjà cuites ou rôties.
(on peut aussi ajouter des crevettes ou autres suivant les goûts)
Certains ajoutent une omelette coupée en petit morceaux.
En dernier lieu avant de servir ajouter les légumes:
– mais
– petits poix
– poivrons rouges coupés en dés.
Cordialement
AnhTruc

@NoiVongTayLon 140583 wrote:

Bonjour Bac AnhTruc, à toutes et à tous,
@Bac Anh Truc :
Pourrais-tu m’aider à éclaircir :
một trăm mốt = 101 ou 110 ?
hai trăm mốt = 201 ou 210 ?

Car je pensais que « mốt » dernière les centaines veut dire « dix » ?

Qu’en penses-tu ?
Merci Bac.
NVTL

Bonjour TLML
Bonjour NoiVongTayLon
110 se dit một trăm mười
111 = một trăm mười một
210 = Hai trăm mười
211= hai trăm mười một

Cordialement
AnhTruc

@HAN VIËT 140571 wrote:

Je retombe par hasard sur votre post
On dirait que c’est Thang long thành hoài cô² de Bà Huyên thanh quan

Bonjour TLM
Bonjour HAN VIËT

Je l’ai trouvé sur Internet

Bà Huyện Thanh Quan : THĂNG LONG HOÀI CỔ

Tạo hóa gây chi cuộc hý trường

Đến nay thấm thoát mấy tinh sương

Lối xưa xe ngựa hồn thu thảo

Nền cũ lâu đài bóng tịch dương

Đá vẫn trơ gan cùng tuế nguyệt

Nước còn cau mặt với tang thương

Ngàn năm gương cũ soi kim cổ

Cảnh ấy người đây luống đoạn trường

Cordialement
AnhTruc

@Buuhoa 140149 wrote:

Bonjour Anh Truc,

Je connaissais Pierre Boulle comme auteur de science-fiction et le titre « les oreilles de jungle » ne m’est pas inconnu, mais je ne l’ai jamais lu puisque le Vietnam pour moi faisait partie des souvenirs anciens… mais, maintenant, tu as attisé ma curiosité sur ce livre et je vais voir si je peux le trouver quelque part !

A ta question : « Entre l’Intelligence et la Force, laquelle prime à la fin ? » Ma réponse est… L’Intelligence, mais surtout celle du coeur !

Juste un petit clin d’oeil, hors sujet, mais ce post parle de Pierre Boule, auteur de science fiction aussi, que penses-tu du 11 11 11 ? Moi, je n’en pense que du bien car deux choses agréables me sont déjà arrivées ce matin : un couriel de Moana et ton post ici. Deux personnes que j’affectionne particulièrement sur ce Forum.

Bonne journée à toi et à tous !

Bonjour TLM
Bonjour Buuhoa
Merci de ton appréciation
Dans le cas où tu n’as pas encore reçu le livre, un tout petit résumé :
Au cœur de la forêt, Mme Ngha, chef du service de renseignements du nord VN, découvre, grâce aux renseignements d’un chasseur jaraï, une fleur qui n’est pas une fleur.
Les Américains ont semé ces « sensors », récepteurs miniatures qui leur permettent d’écouter en permanence le moindre bruit des environs.
Ce sont de véritables « oreille de jungle ».
La très ingénieuse Mme Ngha s’ingénie à leur faire écouter ce qu’elle veut et où elle veut en déplaçant ces « fleurs » où elle veut que la piste HCM y soit.
Elle pousse même l’ingéniosité à placer des carcasses des camions brûlés après les bombardements et à l’emplacement où tombaient les bombes pour tromper l’ennemi qui pensait obtenir des résultats positifs.
Et beaucoup d’autres choses à découvrir.
Cordialement
papytom