[Rencontre-membres] FORUMVIETNAM/NANTES : Le retour !

Bonjour vous deux,

Je tâcherai que cette fois-ci les pâtés lorrains soient à point : ni brûlés, ni crus ! Comme ça, ceux qui viendront verront comme ils étaient bons (après !) :bigsmile:

Je suis un peu sur les rotules… Je sens que je vais aller faire une sieste ! :wink2::friends:

Coucou Yen,

Je suis désolée de savoir que vous ne ferez pas la route pour venir me voir… et surtout, rencontrer les autres membres qui seront là ! :wink2:

Pour ce qui est de l’arbre aux caramels, j’espère qu’il y aura quelques Nantais pour venir avec moi à sa recherche ! :wink2:

J’espère qu’il fera meilleur qu’aujourd’hui : il pleut à verse et, finalement, j’ai bien fait de faire la sieste !

A quelque chose malheur est bon : cela va arroser les plantes printanières que j’ai repiquées : primevères et autres petites plantules poussées malgré le froid de cet hiver !

Bonne fin de journée à toi ! :friends:

Bonjour Dông Phong,

Je suis désolée de savoir que tu ne feras pas partie des membres de ForumVietnam qui viendront chez moi partager un moment convivial. Je m’en doutais un peu, tu es très pris par tes occupations ! :wink2:

Qu’importe, nous pourrons parler de toi ! (En bien j’espère ! :bigsmile:) Qui sait, une autre fois ? :wink2:

Je te souhaite un excellent voyage ! :bye:

Bonjour Brimaz,

Je sais pourquoi tu ne seras pas des nôtres… :wink2: Nous aurons le plaisir de parler de toi en ton absence ! :bigsmile: Quant à une prochaine rencontre FV/Nantes, je ne sais pas s’il y en aura d’autres… L’avenir nous le dira ! :wink2:

Alors, profites bien de ton voyage et fais une moisson de beaux souvenirs, de belles rencontres… :friends:

Ave Salfyt,

Oui, je crois que c’est les vacances scolaires pour la Zone C : BORDEAUX, CRETEIL, PARIS, VERSAILLES. Si vous en faîtes partie, c’est tout bon ! :wink2:

Alors, parles-en à Tuyet et… J’espère qu’elle dira oui ! :wink2:

Ce qui nous donnera le plaisir de vous revoir ! :friends:

Bonjour Salfyt,

Je suis déçue que vous ne puissiez venir Tuyet et toi, mais on se consolera en mangeant deux fois plus ! :bigsmile: On tâchera de s’amuser quand même… mais, comme on dit : « Plus on est de fous, plus on rit ! » votre présence nous manquera. :wink2:

Je vous souhaite donc de réussir tous deux ce que vous avez entrepris : ton intervention et les partiels pour Tuyet.

@ + :friends:

Si toi aussi tu m’abandonnes… :cray: C’est le titre d’une chanson de ma jeunesse ! Alors, toi la principale organisatrice de notre rencontre à Nantes l’année dernière, tu déclares forfait ? C’est vraiment grâce à toi que j’ai ouvert ma maison, t’en souviens-tu ? :wink2:

Pas besoin de te dire que vous nous manquerez et… surtout, nos estomacs vont pleurer après tes talents de cuisinière ! :cray: (Tu ne peux pas nous faire un petit envoi en Colissimo des petits gâteaux verts ??? :bigsmile:)

Je suis vraiment déçue que tu ne puisses venir, surtout que l’occasion ne se représentera pas de sitôt puisque tu seras au Vietnam après ! Mais, la vie est pleine de surprises… Sait-on jamais ? :wink2:

Bisous à toi et aux tsunamis ! :friends:

Bonjour htn55,

Tu vas être en formation à Nantes ? Super ! Saint Herblain, c’est la porte à côté ! Si tu ne peux pas être là le 24 (le samedi), on pourrait peut-être se rencontrer un soir avec Pascaleviet et PierreHuyen qui resteront quelques jours de plus ? :wink2:

Qu’en penses-tu ? :wink2:

Bonjour Noel,

Je suis contente que tu te sois manifesté ! Tu ne doutes pas, n’est-ce pas, que je t’aurai contacté si nous parvenions à mettre sur pied une rencontre avec htn55 ? :wink2:

Je suis sûre qu’il tombera sous le charme de Patate ! :bigsmile:

Bonne journée ! :friends:

Re-bonjour Pierre,

Pascale et toi repartez juste après avoir fait des petites courses chez mes marchands viets favoris ? Super ! :wink2:

Pour le repas avec htn55, ce sera donc plutôt un dîner, car s’il est en stage la journée… A préciser lundi ou mardi soir ? :wink2: Mais d’ici là, on a le temps ! :friends:

Bonjour Nhinhi,

Cela va bien ! (Je croise les doigts !) Et toi ? Pas beaucoup de nouvelles de ta part sur le Forum ? :wink2:

Dommage que tu ne puisses pas venir à Nantes pour la rencontre FV, nous aurions eu plus le temps de discuter ! Surtout qu’on sera en petit comité cette fois ! :wink2:

Cependant, la rencontre à Paris a été très agréable et d’avoir pu faire ta connaissance ainsi que celles d’autres membres de FV est une belle surprise et un souvenir que je ne suis pas près d’oublier ! :bigsmile:

Alors, si tu passes par là, un jour ou l’autre, n’hésites pas : tu me téléphones et on se fait une bouffe ! (comme disent les jeunes !) :friends:

Bonjour TLM,

Le printemps est dur pour les mamies ! Je m’imaginais que j’avais beaucoup de temps devant moi pour préparer cette rencontre et, dans la nuit, au cours d’une insomnie, j’ai tilté que c’était à la FIN DE LA SEMAINE PROCHAINE !!! :wink2:

Rien n’a encore été prévu, à part ce que vont apporter PascaleViet et PierreHuyen, et ce sera délicieux, je ne vous dis que ça ! :bigsmile: Mais comme nous serons moins nombreux, pas besoin de se casser la tête : il y aura toujours assez à manger… Même si je ne sais pas encore ce que je vais faire !!! :bigsmile:

Alors, je laisse libre court à votre fantaisie… De toutes façons, nous irons au restaurant le soir : êtes-vous d’accord avec cette option ? Faudra-t-il prévoir un menu tout compris, comme l’an dernier, ou chacun commandera à sa convenance ? :wink2:

La balle est dans le camp de ceux qui viendront ! :wink2: :friends:

P.S. – Je viens d’envoyer un courriel à une amie qui m’a dit être inscrite sur FV sous le pseudo de NaM.neT, (mais pas de MP car elle n’a pas beaucoup posté !) peut-être sera-t-elle des nôtres ?

Bonsoir les amis,

Un petit tour sur VF avant de fermer le micro et, que vois-je, une bonne surprise : la venue de Seb ! :wink2:

Il va falloir que je me dépêche maintenant pour trouver que faire à manger ! :bigsmile: Ainsi que de reprendre contact avec TONG pour le Samedi soir : on lui demande de nous concocter un petit menu ? L’année dernière, c’était très bon, mais nous n’avions pas vraiment faim ! C’était dommage : tâchons cette année de laisser de la place pour le soir ! 😆

J’ai eu des nouvelles de TUONG (ToiyêuVietnam) : il est bloqué à Bangkok à cause de l’éruption volcanique d’Islande et ne sait pas quand il pourra arriver en France ! :wink2:

J’attends donc encore un peu pour nous compter car ma copine NaMneT ne lm’a toujours répondu non plus ! Mais, dès lundi, je fais le compte à rebours ! :friends:

P.S. – Kim Sang, je te promets, je te ferai des photos des plats du VietNantes ! :wink2:

Bonjour,

J’ai une nouvelle à vous annoncer… Non, hélas, je ne sais toujours pas ce que je vais vous préparer pour le repas de midi : il y aura toujours le foie gras de Pierre !!! 😆

Mais, pour le soir, nous avons un convive désireux de se joindre à nous au restaurant : il est un peu timide… J’ai pris la liberté de lui dire oui de votre part : j’espère que j’ai bien fait ? :confused:

Avez-vous envie de savoir qui c’est ? Je laisse durer un peu le suspense… :bigsmile: :bye:

Re-bonjour,

Un autre convive vient de s’annoncer : vous le connaissez déjà, mais il m’a dit qu’il viendrait incognito cette année ! Pour cela, il faudra faire semblant de ne pas le reconnaître derrière ses Ray Ban ! :bigsmile:

Je blague ! C’est notre ami VNbylove qui a eu des problèmes… d’informatique : il ne pouvait plus rentrer sur le Forum ! A l’heure actuelle, je ne sais pas s’il a pu le réintégrer, car, dit-il, il a perdu ses manchettes ! :wink2:

Non, je me trompe, ce sont ses codes d’accès sur FV : alors, les Modos, pouvez-vous voir si notre ami peut revenir parmi nous ? :wink2:

Il sera des nôtres seulement le midi : on commencera par manger ce qu’il apportera car l’an dernier, je me suis aperçue, après-coup, que ce qu’il avait apporté était resté dans le frigo !

Alors, Hugues, si tu nous lis… C’est que tu auras pu retrouver le chemin du Forum ! 😆 Tu seras le bienvenu le 24 : plus on est de fous… :wink2: :friends:

C’est qui, c’est qui ? Toi seul aurais pu le savoir puisque je t’ai envoyé un courriel cet après-midi, donc tu n’as pas dû le lire… Alors, vas vite lire ton courrier ! :bye:

Mais si, mais si : je t’ai répondu à 15 h et des poussières ! Alors, va voir, si tu ne vois rien, je te le renverrai !:wink2:

Voyons Kim Sang, ce n’est pas notre Nicolas national, je ne suis pas assez bling bling pour lui ! :MdrDevil:

Bonjour Pierre,

Décidément, avec l’informatique, il faut s’attendre à bien des surprises ! Je te renvoie le courriel que j’ai vu dans les « Envoyés » de ma BAL. :wink2:

Je vais le faire tout de suite ! :friends:

:bye:A tous les participants de la rencontre FV/Nantes,

Je viens de téléphoner à notre restaurateur du Samedi soir… Et je suis rassurée : il peut nous recevoir !!! :wink2:

Oui, j’avoue, sans Kim Sang comme moteur pour tirer l’organisation, j’ai perdu un peu la notion du temps ! :bigsmile:

Il va nous concocter quelque chose, dans le même ordre de prix, c’est-à-dire, 20 Euros et 6 Euros pour les boissons… Cela vous convient-il toujours ? :confused:

Pour le moment, nous sommes 9 convives sûrs pour le soir, il y aura de la place pour un autre convive de dernière minute. Après, je ferme la réservation : en effet, à plus de 10, c’est moins facile pour Tong d’organiser son service (parce que c’est un Samedi soir !)

Liste des participants pour la journée : En commençant par les membres de FV :

Pascale et Pierre,
Noel,
Salfyt,
VNbylove,
Buuhoa

Hors FV : François (votre hôte)
Sylvie et mon fiston, Alain (que vous connaissez déjà)
Marie-Eve (ma fille) et son compagnon, David (qui ont tellement entendu parler de FORUMVIETNAM qu’ils étaient curieux de voir comment se passe une telle reúnion !)

POUR LE DINER : Il n’y aura pas VNbylove, ni Marie-Eve et David, mais nous aurons un autre convive !

Voilà donc le point, pour le moment, cet après-midi, je ferai le point de ce que chacun apportera ! Je n’ai pas toutes les réponses pour l’instant !

YOUPI !!! TUONG EST RENTRE ! :panda:

Je ne résiste pas au plaisir de vous annoncer la bonne nouvelle tout de suite : il y a quelques minutes, notre ami TUONG m’a appelé de la Gare Montparnasse : il attendait son train pour NANTES ! Il a réussi à monter dans l’un des premiers avions en partance pour Paris ! C’est-y pas une bonne nouvelle ? :wink2:

Pour le moment, il est très fatigué et doit se remettre de toutes ses émotions et voir avec ses proches quelles sont ses disponibilités pour les prochains jours : c’est bien normal ! Donc, pour le moment, sa participation à notre fiesta n’est pas sûre, mais il espère que oui ! Alors, je croise les doigts pour qu’il soit des nôtres Samedi ! :wink2:

Hello Pierre,

Il faut que je te fasse une petite récap en ce qui concerne les Thuong, Tong et Tuong, car il me semble que tu t’emmêles les pinceaux ! :bigsmile:

Par ordre alphabétique : Thuong(19), c’est un de nos estimés Modos.

Tong, c’est mon copain, patron du VietNantes,

Tuong, c’est notre ToiyeuVietnam ! (Mon neveu, dans l’intimité ! :bigsmile:)

Alors, si tu veux manger chez Tuong, cela ne va pas le faire ! Pourtant, c’est un excellent cuisinier aussi : j’ai eu la chance (avec Noel), de goûter à sa cuisine et j’en garde encore un souvenir ému ! :wink2:

Bonne soirée ! :friends:

P.S. – Demain, d’autres infos… et, en clair, le nom de notre convive du dîner de Samedi !

Bonjour Thuong19,

Ne te fâches pas, il n’y a pas de suspicion sur les Modos ! Ce sont des choses qui arrivent : moi, je ne sais même plus quel est mon mot de passe ! Heureusement, il est mémorisé par je ne sais qui qui se trouve derrière mon écran ! 😆 S’il fallait que je le fasse manuellement… Ce serait certainement la galère comme pour VNbylove ! :wink2:

Alors, tu vois, même si je suis plus en âge que lui pour dire bonjour à notre cher Alzheimer, je serais intéressée par un moyen de mémoriser mon mot de passe (en cas de besoin…) ! D’ailleurs, comment fait-on quand on a perdu ses laisser-passer pour entrer dans FV ? :wink2:

Bonne journée à toi et à tous les Modos ! :friends:

Bonjour htn55,

Pour toi, ce n’est que partie remise : on fera connaissance Lundi soir prochain. Il y aura aussi Pascale, Pierre et Noel. :wink2:

Nous te raconterons la rencontre de Samedi. Je te souhaite d’avance une bonne arrivée à Nantes ! :bye:

Bonjour !

Je lance un appel aux participants du Samedi : pouvez-vous me faire savoir ce que vous prévoyez d’apporter ? :bigsmile:

Je sais déjà pour Pascale et Pierre : une terrine de foie gras (MIAM !) :wink2:

Pour ma part, je vais aller faire mon tour habituel chez mes marchands favoris et je chercherai des idées… Pour le moment, je pense que je vous ferai des rouleaux de printemps, mais pas ceux classiques, mais ma recette familiale. Ma fille viendra m’aider pour les rouler Samedi matin. Je ferai aussi une salade : la composition sera faite en fonction de mes achats d’aujourd’hui.

En entrée, de la charcuterie vietnamienne dont des nem chua. Bref, des choses faciles, qui ne demandent pas de cuisson !

VNbylove2 m’a demandé de lui suggérer quoi apporter : je n’en sais rien !!! Avez-vous des suggestions ? :confused:

Pour les boissons, je pense aller faire un tour Jeudi acheter des bières SAIGON : qu’en dites-vous ?

Y-a-t’il des amateurs de fromages ? Si oui, (Si on a encore faim arrivés à ce stade…), il y aura toujours du Bordeaux à boire avec !

Quant à Salfyt, des Danseuses Divines et un coctail alcoolisé pour ceux qui le veulent ?

Pour le thé, le café etc… il y en aura pour tout le monde ! :wink2:

Je pars faire mes achats… @+ :bye:

Coucou !
J’ai vu un spectacle de désolation ce midi… 🙁 Les retombées de l’éruption du volcan islandais se font sentir à Nantes aussi. Pas de transports aériens, pas de produits frais ! Les étals de mes deux magasins préférés étaient quasi vides ! Pas d’herbes aromatiques, pas de fruits ni de légumes… Le désert, la cata ! Moi qui voulais chercher de l’inspiration pour vous faire une salade sortant de l’ordinaire, genre salade de fleur de bananier, par exemple, j’ai fait chou blanc ! :wink2: Salade que j’avais déjà faite l’an dernier ! :bigsmile:

Bon, il va falloir que je trouve quelque chose, mais, ne vous inquiétez pas, il y aura une salade. Pour ce qui est de la charcuterie vietnamienne, pas de problème, il y a ce qu’il faut. :wink2:

Je pensais vous faire la surprise d’un petit durian, mais voir ce qui précède ! :wink2: Par contre, il y aurait des glaces au durian (mais le marchand ne les avait pas sous la main : il promet de mes les sortir d’ici Samedi si quelqu’un avait la bonne idée de repasser chez lui…) Je ne sais pas si j’aurais le temps… :wink2:

Pour la boisson, il y aura de la bière Saïgon, et… pour finir dans une douce euphorie, à défaut de l’alcool de serpent, qui avait été asséché l’an dernier, nous avons acheté de la liqueur d’alcool de riz et de l’élixir de l’Empereur Minh Mang, pour parer au moindre accès de faiblesse ! :bigsmile:

Voilà le point pour aujourd’hui, à demain pour la suite des évènements ! :bye:

Décidément, l’informatique c’est sympa, mais pas simple ! Il faut tout faire dans les règles, sinon… T’inquiètes, pas de mot de passe pour entrer chez moi : il suffit de montrer patte blanche, jaune ou noire, pas d’importance, pourvu qu’elle soit propre !!! :bigsmile:

Je ne sais pas si l’invité-mystère va lire la demande que tu lui fais… Mais, je veux bien l’appuyer et lui proposer de venir prendre un verre avec nous le midi et de nous rejoindre le soir pour le dîner : ainsi ton envie de le connaître sera satisfaite ! :wink2: :bye:

Je te taquinais juste un peu, moi aussi ! D’ailleurs, ce smiley rouge est très mignon et j’aimerais avoir l’occasion de l’employer plus souvent ! 😆 :bye:

Coucou Pascale et Pierre,

François dit que vous êtes des « Grands Seigneurs », vous pensez vraiment à tout : Foie gras, pain d’épices et vin, que demander de plus ? Rien qu’avec ça, on pourrait jouer à un « Diner plus que parfait ! » :wink2: :bye:

Oyez bonnes gens !

Vous qui viendrez passer un bon moment chez moi à parler du Vietnam ! :wink2:

Je vous donne enfin le nom de l’invité-mystère… Il s’agit de Robin des Bois ! Ce n’est pas celui de la forêt de Sherwood, mais celui de la forêt du Gâvre, (bien connue des Nantais) ! :bigsmile:

Robin des Bois nous fera donc le plaisir de venir partager notre dîner Samedi prochain. :wink2:

Qu’on se le dise ! :bye:

Bonjour Noel,

Tout est possible ! Si les autres convives n’y voient pas d’inconvénient, moi non plus ! Et les amis de nos amis sont nos amis, n’est-ce pas ? :wink2:

Mon copain TONG m’a envoyé un petit mot ce matin pour me donner son accord pour le menu de Samedi… Je le remettrai en faisant le point ! Il m’a dit qu’il lui suffisait d’avoir le nombre exact dans la journée de Vendredi et, et le soir, dernier délai ! :wink2:

Il me semble que nous serons 10 (si Tuong vient : as-tu de ses nouvelles ?) et avec ton ami, 11, si je ne me trompe pas ? :wink2:

Bonne journée ! :friends:

P.S. – Je t’envoie un MP.

Bonjour,

Je viens d’avoir une réponse de notre restaurateur :

« Chère Nanie,

Avec un petit retard, je te confirme, comme je t’ai dit au téléphone, tous ces points sauf qu’il y aura un seul dessert : le « chè chuoi » au lieu de 3 petits desserts car en petite quantité ça donne autant de travail.

Cordialement et à samedi ».

Je vous rappelle le menu proposé[FONT=Times New Roman, serif], boisson non comprise, à [/FONT][FONT=Times New Roman, serif]20 € par personne.[/FONT]

ENTRÉES :

• [FONT=Times New Roman, serif]Nems,[/FONT]
• [FONT=Times New Roman, serif]Gà xé phai (salade au poulet et crevettes) et sa soupe (cháo gà)[/FONT]

[FONT=Times New Roman, serif]PLATS[/FONT][FONT=Times New Roman, serif] :[/FONT]

• [FONT=Times New Roman, serif]Assortiments de grillades aux 5 parfums et à la citronnelle[/FONT]
• [FONT=Times New Roman, serif]Petits seiches farcies, Crevettes, rouleaux de bœuf aux feuilles de Lốt, Porc émincé.[/FONT]
• [FONT=Times New Roman, serif]Petits noix de St Jacques et crevettes sauce « Xào lăn » (sauce curry et citronnelle)[/FONT]
• [FONT=Times New Roman, serif]Poulet au gingembre.[/FONT]
• [FONT=Times New Roman, serif]Canard aux champignons parfumés.[/FONT]

[FONT=Times New Roman, serif]DESSERTS[/FONT][FONT=Times New Roman, serif] :[/FONT][FONT=Times New Roman, serif]

• [FONT=Times New Roman, serif] Chè chuối (banane)[/FONT]

[FONT=Times New Roman, serif] [FONT=Times New Roman, serif]Proposition[/FONT][FONT=Times New Roman, serif] : Repas avec « forfait boisson de 6€ / pers. » : [/FONT][/FONT][FONT=Times New Roman, serif][FONT=Times New Roman, serif][FONT=Times New Roman, serif]apéritif (cocktail maison, avec ou sans alcool)[/FONT]

• [FONT=Times New Roman, serif]vin Rosé Côtes de Provence[/FONT]
• [FONT=Times New Roman, serif]et Rouge Premières Côtes de Blaye [/FONT]

[/FONT]Il n’y aura donc qu’un dessert, mais s’il est bon comme d’habitude, je pense que cela sera suffisant : qu’en pensez-vous ? :wink2:

Donnez-moi vos avis, car je me sens un peu seule derrière mon écran et j’ai besoin de vos réponses pour parachever l’organisation ! :wink2::bye:
[/FONT][/FONT]

T’as intérêt à venir, sinon, gare ! :girl_devil:

Alors, on te compte pour le midi et pas le soir ? C’est ton dernier mot ? :diablo:

Chouette ! J’ai réussi à mettre deux smileys rouges en situation ! C’est pas mal, tu ne trouves pas ? 😆

Il reste celui-là, qui pourrait convenir aussi, si tu ne viens pas ! :diespam:

Et puis, tu ne sauras pas ce que j’ai trouvé pour le dessert, malgré les problèmes d’arrivage… Seul Noel le sait ! :wink2: Alors, à toi de voir ! :pilot:

P.S. – Il y aura d’autres surprises à déguster, mais, il faudra attendre samedi pour savoir !!!

Je viens de recevoir un mail de Tuong, il ne viendra que le soir au restaurant, car il doit maintenant rattraper le temps perdu à Bangkok ! C’est déjà sympa qu’il puisse venir le soir.

Alors, je récapitule : le midi, nous serons bien 12 avec l’ami de Noel.

Le soir, nous serons 11 : avez-vous le même compte que moi ? :wink2:

Pierre (j’ai des problèmes de connexion encore en ce moment), je profite que je suis branchée pour te dire que je viens de recevoir un mail en retour de notre ami Daemon, mais comme il ne parle qu’anglais… Je n’ai pas creusé plus loin : on verra ça Samedi (peut-être le mail que tu n’as jamais reçu ?) :wink2:

Remarque très judicieuse, Pierre : j’approuve ! :rofl:

Bonjour htn55,

Je commence à saturer pour l’organisation de la journée du 24, mais il me vient un doute : ai-je répondu à ton souhait de dîner avec Pascale, Pierre, Noel et moi au VietNantes le lundi 26 ?

Je ne sais plus si je l’ai fait, mais peut-être que oui, par MP, mais comme j’ai fait du ménage… Je ne retrouve plus rien ! Dans le doute, je préfère confirmer : nous avons donc rendez-vous au VietNantes, 2, rue du Marais à Nantes, pour dîner ensemble. Je réserverai Samedi soir.

@ Lundi ! :bye:

Bonne arrivée à Nantes.

OUI, OUI, OUI ! :wink2: Comme ça, on pourra comparer avec celui que nous trouvons à Nantes : je pense que le tien sera le « VRAI », plus typique, mais, que veux-tu, « faute de grives, on mange des merles » et celui de Nantes nous rappelle quand même celui du pays !!! :wink2:

Nous sommes amateurs de BMT à la maison, mais je pense que les copains apprécieront aussi ! :wink2: :bye:

P.S. – Ma messagerie est bizarre en ce moment… Je vais donc appeler TONG pour lui dire que nous serons 11 Samedi soir, puisque personne n’a appelé pour changer d’avis…

Coucou KIM SANG,

Le facteur vient de m’apporter un paquet de ta part et… il y a plein de bonnes choses à partager avec ceux qui viendront demain ! :panda:

Je leur réserve la surprise, mais… les galettes de riz avec du sésame, comment les fait-on ? Là, je sèche (comme les galettes !) car c’est la première fois que j’en vois ! Je savais que ça existait, mais n’en avais jamais mangé en France ! Alors, si tu peux m’endiquer la marche à suivre, ce ne sera pas de refus ! :wink2:

:thanks: et un bon week-end à toi aussi : on pensera à toi quand nous dégusterons ta participation à nos agapes !!! :friends:

Nous avons donc de la chance : je vais préparer une salade (goi ga) et j’espère pouvoir faire les galettes au micro-ondes, sinon… Il va falloir que les invités m’aident à sortir le barbecue de la cabane de jardin, qu’on le nettoie, qu’on fasse le feu… C’est pas gagné !!! Mais, s’il fait beau : on peut tenter une sortie du barbecue ! 😆

Encore merci à toi et… je tâcherai de mettre de côté du foie gras et du pain d’épices… (si les gourmands me laissent faire ! :bigsmile:

:friends::friends::friends:

P.S. – Je n’oublierai pas de faire, de ta part, ce que tu m’as demandé dans la petite lettre jointe dans le paquet !

Coucou Noel,

Je viens seulement de voir ton message et j’ai déjà appelé TONG : tant pis, je le rappelle pour lui dire qu’on sera dix ! Ce sera peut-être plus facile pour lui pour préparer les tables ! :wink2:

J’en profite pour te demander, si je l’oublie demain, vas-tu participer à la course au village de la Brosse Dimanche matin ? Peut-être pourrions-nous aller te voir à l’arrivée ? S’il fait beau, ce sera certainement super de passer un moment ensemble à la Fête… Mais, on en reparlera demain (avec les précieux paquets !) :bigsmile: :friends:

Bonjour VNbylove2,

J’attendais justement ta réponse pour mettre en clair le menu des réjouissances pour demain midi, je réponds d’abord à ta question sur le cidre :
je ne sais pas pour les autres, mais moi, je l’aime brut ! J’espère qu’ils te répondront ! :bigsmile:

François dit que s’il y a du cidre, cela donnera une option de plus, pour ceux qui l’aiment, mais ce n’est pas indispensable : en effet, pour la boisson, ci-dessous, la liste… Cela devrait le faire, même sans le cidre !

Cocktails Danseuse Divine
Coctails alcoolisé pour ceux qui préfèrent… Offerts par Salfyt,

Vin apporté par Pascale et Pierre, accompagnant le foie gras, sans oublier de la Fleur de Bière, cadeau des mêmes…

Bières Vietnam : offerts par Noel

Rosé, Bordeaux, Alcool de riz, Liqueur de l’Empereur Minh Mang offerts par vos hôtes,

De l’eau, pour ceux qui préfèrent !!! :wink2:

Pour le menu, hors boisson :

Biscuits apéritifs, mangue verte au sel pimenté
Charcuterie vietnamienne accompagnée de petites échalottes et tiges de nénuphar au vinaigre, offert par vos hôtes,

Nem chua, offerts par KIM SANG,

Salade de poulet à la vietnamienne )
Rouleaux de printemps familiaux ) aidée par mes arpètes préférés

Beignets crevettes (et/ou) bouchées de crevettes, apportés par VNbylove2

Fromages : Coulommiers, Pouligny Saint Pierre et un fromage frais à la papaye

Desserts :

Friandises de Hué, cadeaux de KIM SANG
Gâteaux de riz surprise, offerts par Noel
Salade de fruits maison.

J’espère que je n’ai rien oublié !

@ demain ! :friends:

Bonjour Yen,

Puisque je vois ta petite icône allumée, je t’envoie ce petit coucou, mais… je suis sur les rotules ! :wink2:

Les « précieux paquets » sont repartis par le train tout à l’heure, munis de quelques bo bun pour le repas de ce soir à Metz ! :wink2:

J’espère qu’ils ont passé un bon séjour… Mais, j’ai passé du bon temps à re-découvrir avec eux les jardins de Nantes au printemps… Nous avons beaucoup marché, mais, avec le beau temps, c’était très agréable ! :wink2:

Le compte-rendu, avec photos à l’appui, sera fait plus tard, aujourd’hui… Je suis un peu dans le potage car les nerfs commencent à tomber ! :bigsmile:

Cependant, grâce aux indications de RdB, nous avons pensé beaucoup à toi ce matin… (Je fais durer le suspens !) :wink2:

Alors, encore un peu de patience : le compte-rendu arrive ! :bye:

:friends:

Bonsoir TLM,

Je n’ai pas vraiment eu le temps d’aller sur FV aujourd’hui à cause de quelques imprévus ! :wink2:

Je vous le promets, demain, vous aurez le compte-rendu, mais… je me demande s’il faut que je dise tout ? :confused:

Qu’en pensez-vous les participants ? Il est vrai qu’il y a eu bizutage… Les bizuts sont-ils d’accord pour qu’on mette leurs photos ? :wink2:

Quant à ceux qui auraient voulu voir le portrait de Robin des Bois… Vous ne l’aurez pas : il fallait venir dîner avec nous ! :bigsmile:

Robin des Bois, grâce auquel nous avons pu partir à la chasse aux caramels…

Mais… il vous faudra attendre demain ! :bigsmile:

Bonne soirée à tous ! :bye: :friends:

Coucou Pierre,

J’attends de voir tes photos de Noel en plein effort, car moi, j’étais peut-être impressionnée par son tee-shirt, mes photos étaient plus floues que d’habitude !!! 😆 :bye:

Bonjour Noel,

Alors, je vais pouvoir commencer mon compte-rendu avec photos à l’appui ! :wink2:

Pour l’instant, je ne peux pas, j’ai les ouvriers qui scient et découpent et cela fait un boucan d’enfer ! Mais promis, cela ne saurait tarder ! :wink2:

Bonne journée ! :friends:

Je conclus les exploits de Noel avec une dernière photo (que Pierre n’a pu prendre !) :wink2:

Uploaded with ImageShack.us

Ce sera tout pour ce matin ! Je commence à avoir faim, je vais aller manger ! :bye:

Bonsoir Kim Sang,

Je peux, enfin, faire un petit tour sur le Forum ! :wink2:

Tout d’abord, merci pour toutes les bonnes choses que tu nous as envoyées ! Je n’ai pas encore goûté le boeuf séché, mais cela ne saurait tarder ! :wink2:

Et toi, as-tu pu goûter le foie gras ? Il était très bon et le pain d’épices, absolument délicieux : je l’ai fini ce matin au petit déjeuner ! :wink2:

A demain pour la narration des aventures nantaises ! Bonne soirée ! :friends:

Coucou Pierre,

Les magnolias en fleur sont vraiment magnifiques ! Je suis contente que Pascale et toi ayez pu les voir ! :wink2:

C’est promis, demain, je fais le compte-rendu du Samedi ! :friends:

P.S. – J’ai lu ton message sur le topic « De mes nouvelles – saison 2 » : la chanson est très belle et elle plairait certainement à mon amie. Je la lui ferai écouter quand elle viendra à la maison. Merci.

Bonjour TLM,

Chose promise, chose dûe, chez moi ! D’autant plus qu’il fait mauvais dehors… A l’intérieur, il fait meilleur : donc, postée sur mon pigeonnier, je vais vous narrer la rencontre de samedi dernier entre les Forumeurs.

Ce jour-là, j’avais commencé ma journée à l’aube (ou presque !) pour accueillir dignement les invités devant arriver aux environs de midi, midi et demi… C’est pourquoi, lorsque notre ami Salfyt est arrivé, vers 11 heures, rien n’était prêt ! Il fut donc tout de suite mis dans le bain pour… la confection des rouleaux de printemps et, vous savez quoi ? C’était une première pour lui !

Vous aurez donc droit d’abord à l’atelier des rouleaux de printemps pour commencer :

Uploaded with ImageShack.us

Voyez qu’il y a des petites mains laborieuses qui ne rechignent pas à l’ouvrage : mais ce n’est pas un atelier clandestin !

Uploaded with ImageShack.us

Tout le monde s’est tiré de l’épreuve avec les félicitations du jury (moi !)

Après cela, durant l’apéritif où nous avons fait honneur aux cocktails de notre ami Salfyt (Danseuse divine pour moi, mais pas question que je danse !), le bizutage continua : dégustation d’oeufs de 100 ans et d’oeufs de cane couvés !

Uploaded with ImageShack.us

Pascaleviet se demande si c’est du lard ou du cochon qu’elle tient entre ses doigts… Non, ce n’est qu’un morceau d’oeuf de 100 ans ! Tandis que Noel reste songeur sur l’effet que va lui faire l’absorption de ce met nouveau…

Uploaded with ImageShack.us

Tandis que PierreHuyen attend patiemment le moment où il va pouvoir faire sa dégustation…

Uploaded with ImageShack.us

Noel ne semble pas pressé de finir ce qui est dans son assiette… tandis que son copain Malaysien, Simon, a l’air heureux d’être là !

Uploaded with ImageShack.us

Vous avez la preuve sous les yeux que Salfyt et VnbyLove2… ont dégusté, eux aussi, leur part d’oeufs de 100 ans ! Je ne m’avancerais pas à dire que la dégustation fut très enthousiaste…

Puis, ce fut l’épreuve ultime… Les oeufs de cane couvés ! Pascaleviet n’a pas l’air trop effrayée en enlevant précautionneusement la coquille de son oeuf…

Uploaded with ImageShack.us

Ni d’ailleurs Noel, qui affronte l’épreuve avec beaucoup de courage !

Uploaded with ImageShack.us

Le reste du repas fut plutôt calme comparé aux surprises du début… :wink2:

Ce sera tout pour aujourd’hui : j’ai passé du temps à vous faire ce récit et, surtout pour les photos dont l’attente de transfert a mis ma patience à rude épreuve (surtout depuis que Pierre m’a dit que mon ordi n’était pas très rapide… comme sa propriétaire, il se fait vieux !) Mais ce fut fait avec plaisir pour vous faire partager ces instants !

La suite un peu plus tard : il reste encore une surprise… :wink2:

A bientôt ! :friends:

Bonjour VNbyLove2…

Heureusement que tu es là pour venir me soutenir : mais je n’ai jamais douté de ta gentillesse ! Tout le monde ne sait pas que tu as fait la route après ton travail pour aller passer la soirée aux dernières Floralies en ma compagnie ! Soirée dont je garde un très bon souvenir… mais, finalement, j’aurais peut-être dû prendre une petite bolée de cidre ? Quoi que… Sans le cidre, j’avais déjà du mal à retrouver ma voiture !!! :bigsmile:

Mais, j’espère que les autres convives vont y aller aussi de leurs commentaires ! :wink2:

Pour les oeufs de 100 ans et autres oeufs de cane couvés… Tu sais bien que de bons hôtes réservent toujours le meilleur à leurs invités ! :pleasantry:

Bonjour Abgech,

Tu sais bien que pour mon informaticien préféré (après mon fiston !), je réserverais d’autres surprises, mais si j’en parle maintenant, où serait l’effet de surprise ? :MdrDevil:

Coucou Kim Sang,

Je suis d’accord avec toi ! Mais quand j’ai vu les boites d’oeufs sur la vitrine, je n’ai pu résister à en acheter pour les faire goûter à ceux qui ne connaissaient pas encore ces denrées d’exception ! Et, encore, j’aurais pu aussi acheter des oeufs de cane salés, mais je n’avais pas l’intention de faire une soupe de riz ! Ce sera pour la prochaine fois… S’il y en a une !!! :wink2:

Il restait encore une surprise… mais je ne vais pas la dévoiler tout de suite ! :bye:

Coucou Pierre,

Je viens de voir tes photos : tu as un sacré zoom ! Le mien ne peut pas rivaliser !!! Super en gros plan les petites figurines sur la fenêtre !!! :ok:

Par contre, tu as confondu le Jardin Japonais de l’ïle de Versailles et le Jardin Coréen du Parc du Grand Blottereau ! Cela n’a d’ailleurs pas grande importance, l’essentiel est que tes photos soient là pour illustrer ton séjour à Nantes et pour inciter ceux qui veulent en voir plus à venir sur place ! :wink2:

Force m’est de constater que nous avons été bénis des Dieux, il a fait un temps spendide pendant que vous étiez là : le temps s’est gâté depuis ! Qu’importe, que le soleil reste dans nos coeurs et dans les souvenirs de cette rencontre ! :friends:

Bonjour RdB,

Effectivement, les 5 premières photos ont été prises dans le Jardin Japonais de l’ïle de Versailles et les suivantes dans le Parc du Grand Blottereau : mais Pierre n’a parlé que de l’ïle de Versailles et cela pouvait « enduire » (:petard:) complètement en erreur ceux qui ne connaissent pas ! :wink2:

Oui, c’est bien « La Reine Blanche » ! :wink2:

Coucou Pierre,

Heureusement qu’il ne lui a pas fallu 7 ans de réflexion pour manger son morceau d’oeuf de 100 ans ! Mais là, elle se sentait un peu obligée, vu que d’autres subissaient la même épreuve qu’elle ! :bigsmile:

Bon, puisque tu as dévoilé la dernière surprise du repas, il va falloir que je trouve la photo que j’ai peut-être faite ? Je ne m’en souviens plus ! 😆

Couco me revoilou !

Avant d’oublier de le faire, je remercie Kim Sang pour sa participation au repas, bien qu’elle n’ait pas été parmi nous ! :wink2:

Les galettes de riz au sésame, même cuites au micro-ondes, se laissent manger ! D’ailleurs, Dimanche, ma petite-fille en a emporté une pour la grignoter en allant voir les Dinosaures ! Voir ci-dessous l’aspect que cela avait ! Je ne sais pas si au barbecue elles auraient la même touche un peu gondolée ? :wink2:

Uploaded with ImageShack.us

En tout cas, pour un grignotage devant la télé ce ne doit pas être trop calorique ! :wink2:

Les petites douceurs de Húe ont été bien appréciées aussi : Pascale et Pierre en ont emporté pour trouver le temps moins long dans le train ! :wink2:

J’en viens maintenant au dessert, trouvé par hasard dans le fond d’un bac congélation d’un supermarché asiatique… En effet, vu qu’il n’y avait pas encore d’arrivage de durian à Nantes, je voulais me rabattre sur des glaces au durian… Il n’y en avait pas non plus ! Même pour les glaces, ce n’était pas encore la saison ! :wink2:

Mais… en fouillant bien, nous avons trouvé autre chose… au durian ! Et, à la dégustation, c’était super bon !!! Allez, je vous livre la photo de la boîte de cette chose si délicieuse et vous saurez ce que c’était ! :wink2:

Uploaded with ImageShack.us

La présentation est un peu brut de décoffrage, mais le met était délicieux… pour les amateurs de riz gluant et de durian ! :bigsmile: :bye:

Coucou RdB,

Je n’avais pas vu ton grand laïus sur les glycines ! Nous en avons une dans le jardin, mais… elle pousse tout en feuilles, mais les fleurs, rarissimes : je ne me souviens pas de la dernière fois qu’elle a fleuri ! Il va falloir que tu viennes faire un diagnostic in situ ! :wink2:

En attendant, je vais imprimer ton post pour l’édification de François qui ne veut pas reconnaître que « sa » glycine n’est pas « normale » ! :bigsmile: :bye:

Coucou mon neveu !

Oui ! Tu l’as râtée… mais tu es pardonné ! Et même, si tu veux aller voir les tortues, pas aussi grandes que celle du Lac Hoan Kiem, nous pourrons y aller faire un petit tour ensemble ! Pour cela, il faut que le temps soit beau pour que ces dames sortent se chauffer au soleil ! :wink2:

Tu dois être très occupé actuellement (Nhu Mai me l’a dit !) : il faudra attendre que tu sois plus disponible pour réaliser ce projet et surtout le retour de Nga ! :wink2:

Je te pose une colle (ainsi qu’à ceux qui liront ce post) : j’ai découvert récemment le nom familier du petit pot de fleurs que je vous avais apporté et qui est tout indiqué avec le prénom « Nga » l Alors, ceux qui connaissent la signification de « Nga » en vietnamien trouveront facilement ! :wink2:

Je ne vous en mets pas la photo, ce serait trop facile ! :bigsmile:

Alors, j’espère à bientôt ! :friends: