› Expatriation au Vietnam › Le Mariage / Cưới hỏi Việt Nam › Traiteur asiatique mariage
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7 août 2007 à 19h02 #2377
Bonjour à toutes et à tous!
J’ai vu pas mal de choses sur le mariage, mais pas ce que je recherche : un traiteur asiatique spécialisée dans la cuisine « mariage ». En effet, on trouve en France bcp de traiteurs mais aucun asiatique. En connaissez vous ? Si oui, je serais intéressée d’avoir des contacts. Tous les traiteurs qu’on a pu trouvé ne travail pas pour ce genre d’évènement, ils n’ont ni le matériel, ni le personnel..merci à tous pour votre aide!
bonne soirée
PS: je ne sais pas si mon msg est adapté au forum, si ce n’est pas le cas… sorry
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8 août 2007 à 7h28 #41816
Tu ne précises pas dans quelle région tu habites. Si éventuellement c’ est dans le sud-est je connais un traiteur très bien, il a une structure assez importante. Tu peux jeter un oeil sur son site : http://www.bouddha-gourmand.fr/
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8 août 2007 à 9h28 #41831
Salut simlivy,
Comme le remarque Rosco, précises nous dans quelle région et on essaiera de te chercher ça…
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8 août 2007 à 10h51 #41838
oups, j’avais cru l’avoir mis. Je suis en Ile de France. Merci d’avance pour votre aide!
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8 août 2007 à 11h40 #41842simlivy;31764 wrote:oups, j’avais cru l’avoir mis. Je suis en Ile de France. Merci d’avance pour votre aide!
Tu as pas mal de restaurants dans le 13ème qui organise ce genre de chose.
Bon courage
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8 août 2007 à 18h35 #41850metrun;31768 wrote:Tu as pas mal de restaurants dans le 13ème qui organise ce genre de chose.
Bon courage
oui mais justement ce sont des restos, je ne recherche qu’un traiteur. merci qd meme!
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8 août 2007 à 18h54 #41852simlivy;31776 wrote:oui mais justement ce sont des restos, je ne recherche qu’un traiteur. merci qd meme!
Et les jeunes sont pas foutus de trouver!!!
Faut que pappy s’y mette alors!!!
Là par exemple .. mais a vous de choisir!!http://www.capasie.com/services_asie/restaurants_asiatiques.html
( pappy il aime bien manger Asie; faudra l’inviter svp !!!
Il ya moins d’une semaine, on s’est payé à 11 un petit resto asiatique a Nantes: tout le monde est sorti enchanté.. Une vraie merveille!!!) -
8 août 2007 à 22h15 #41863
Merci pour le lien Robin..
robin des bois;31778 wrote:Et les jeunes sont pas foutus de trouver!!!
Faut que pappy s’y mette alors!!!:bigsmile:
J’attendais la réponse de simlivy avant de lancer la recherche mais tu a été plus rapide que nous..robin des bois;31778 wrote:( pappy il aime bien manger Asie; faudra l’inviter svp !!!Si tu veux qu’on invite, il faut déjà que tu viennes aux rencontres-Forumvietnam.fr….:bigsmile:
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9 août 2007 à 15h12 #41925robin des bois;31778 wrote:Et les jeunes sont pas foutus de trouver!!!
Faut que pappy s’y mette alors!!!
Là par exemple .. mais a vous de choisir!!http://www.capasie.com/services_asie/restaurants_asiatiques.html
( pappy il aime bien manger Asie; faudra l’inviter svp !!!
Il ya moins d’une semaine, on s’est payé à 11 un petit resto asiatique a Nantes: tout le monde est sorti enchanté.. Une vraie merveille!!!)Ne crois pas que nous n’avons pas cherché, au contraire, nous avons regardé sur ce site mais il ne propose pas de plats typiquement « mariage ». On recherche vraiment un traiteur asiatique qui soit spécialisé dans la réalisation de ce genre d’évènements.
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9 août 2007 à 16h38 #41936simlivy;31859 wrote:Ne crois pas que nous n’avons pas cherché, au contraire, nous avons regardé sur ce site mais il ne propose pas de plats typiquement « mariage ». On recherche vraiment un traiteur asiatique qui soit spécialisé dans la réalisation de ce genre d’évènements.
Oui mais désolé:c’est pas suffsiant comme précisions: vous voulez un traiteur
– qui vous recoive dans « ses propres installations «
– ou un traiteur dit « à domicile « , qui viendra dans « vos installations » (maison ou chapiteaux loués par vos soins* petit exercice de style pour voir:
En retenant l’hypothèse 2 et à supposé que votre département préféré est le 77 , je vous ai déjà trouvé çà:
– 1°: Buffets d’ici ou d’ailleurs, à 77600 Bussy Saint georges
– 2°: Baie de Chine , à 77090Collegien
– 3°: Etoile traiteur asiatique , à 77500 Chelles
– 4°: Phanoukoun nang-Pheng, à 77171 Sourdun
– 5° : Au gourmand d’Asie , à 77380 Combes la villeOn peut faire le test sur d’autres départements de la région parisienne
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9 août 2007 à 18h42 #41947robin des bois;31870 wrote:Oui mais désolé:c’est pas suffsiant comme précisions: vous voulez un traiteur
– qui vous recoive dans « ses propres installations «
– ou un traiteur dit « à domicile « , qui viendra dans « vos installations » (maison ou chapiteaux loués par vos soins* petit exercice de style pour voir:
En retenant l’hypothèse 2 et à supposé que votre département préféré est le 77 , je vous ai déjà trouvé çà:
– 1°: Buffets d’ici ou d’ailleurs, à 77600 Bussy Saint georges
– 2°: Baie de Chine , à 77090Collegien
– 3°: Etoile traiteur asiatique , à 77500 Chelles
– 4°: Phanoukoun nang-Pheng, à 77171 Sourdun
– 5° : Au gourmand d’Asie , à 77380 Combes la villeOn peut faire le test sur d’autres départements de la région parisienne
Désolé c’est vrai, à force de chercher j’en viens à oublier de mettre toutes les hypothèses sur table.
Nous avons déjà notre lieu de réception ds le 95, nous aurions besoin d’un traiteur pouvant venir avec tout son nécessaire de travail (tables, chaises, nappes, couverts, verres, assiettes, bombonnes de gaz, frigo etc..) car le lieu nous est livré vide.
Autre paramètre, Le repas est servi à table, de ce fait, le traiteur devrait être accompagné d’hôtesses.
Je sais que les traiteurs français s’occupent de tout à commencer par l’installation de la salle avec leur matériel et le repas, mais pour les traiteurs asiatiques ce n’est pas du tout le même système de travail.Voilà, j’espère avoir été un peu plus précise. Merci encore pour votre aide.
bonne soirée!
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9 août 2007 à 19h17 #41952simlivy;31883 wrote:Nous avons déjà notre lieu de réception ds le 95, nous aurions besoin d’un traiteur pouvant venir avec tout son nécessaire de travail (tables, chaises, nappes, couverts, verres, assiettes, bombonnes de gaz, frigo etc..) car le lieu nous est livré vide.
Bien bon .. çà semble se compliquer… .. vu les particularités soulignées en gras..à savoir : vous avez le local mais il est vide!!!!!
Vous êtes sure qu’il ne vous faudra pas un traiteur plus un déménageur!!!!
Bon ben je vais arrêter ma collaboration avec cette dernière liste de Traiteurs à domicile dans le 95 ( mais je ne connais pas du tout les gugusses!!!)
– 1°: Mandarin Express, à Saint leu la Forêt
– 2°: Phnom Penh, à Deuil La barre
– 3°: Shangaï Vauréal;, à Vauréal
– 4°: Asie express , à Montmorency
– 5°: Dao Nguyen , à Beauchamps
– 6°: Délices Yang, à Argenteuil
– 7°: HU Wei , à Sannois(sans vouloir vexer personne…et au vu de mes recherches les traiteurs dits asiatiques ne jouissent pas tous d’une excellente réputation;. car il doit y avoir de tres gros écarts de prestations.. et sans doute une relation avec quelques reportages sanguinolents sur les « appartements-raviolis » et autres joyeusetés des trafics culinaires de la diaspora chinoise!!)
Soyez heureuse…. mais soyez » prudente et n’empoisonnez pas la moitié de la Noce!!!
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21 janvier 2009 à 19h48 #53812
Bonjour à tous,
Je me retrouve dans la même situation que simlivy mais quelques temps après, j’aurais donc besoin de vos conseils si vous en avez.
Voilà, je me marie cet été et j’ai déjà réservé ma salle dans le 77. Jusque là ça va, mais pour trouver un traiteur asiatique (ce sera un mariage viet-lao)capable de faire à manger et de servir pour 250 convives, c’est beaucoup plus compliqué. Les recherches sur internet ne donne pas grand chose et je pense que le bouche à oreille pourrait aider.
Je pensais aller voir certains restaurants de taille moyenne et leur demander s’ils pourraient réaliser cet prestation mais un mariage c’est comme même quelque chose et on ne s’improvise pas traiteur du jour au lendemain.
Si vous connaissez de bonnes adresses en IDF, je reste à votre écoute car c’est vraiment galère pour trouver.
Merci :Vietnam:
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21 janvier 2009 à 20h15 #84797
innovez la formule chacun amène un plat pour 10 personnes
et vous, vous offrez le champagne et le dessert !:bigsmile::lol::je_sors: -
21 janvier 2009 à 22h09 #53814
J’avoue ne pas vouloir laisser le hasard faire les choses pour mon mariage mais merci pour l’idée.
Chez les vietnamiens, on est souvent mariage en resto et chez les laotiens, on est plutôt mariage en salle avec buffet. Nous avons décider d’essayer de concilier les deux en louant une salle (plus convivial que le resto) et en cherchant un traiteur qui pourrait servir les repas comme au restaurant (je déteste les buffets où l’on a l’impression qu’une masse d’affamés se jette dessus).
Ne voulant absolument pas faire travailler la famille au fourneau (ils se proposent pourtant), un bon traiteur serait idéal. J’ai espoir de pouvoir en trouver un. -
21 janvier 2009 à 22h27 #84806
c’était juste une blague !:wink2:
je vous souhaite de trouver un très bon traiteur et que la cérémonie de votre mariage ainsi que le repas de noce vous laissent à vous et à vos invités le souvenir d’une très belle fête.:bye:
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21 janvier 2009 à 22h30 #84807
J’avais bien compris chantal :bye:
Merci encore à vous, je replonge dans mes recherches :wink2:
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22 janvier 2009 à 9h24 #84827Ninjasiatik;75065 wrote:Bonjour à tous,
Je me retrouve dans la même situation que simlivy mais quelques temps après, j’aurais donc besoin de vos conseils si vous en avez.
Voilà, je me marie cet été et j’ai déjà réservé ma salle dans le 77. Jusque là ça va, mais pour trouver un traiteur asiatique (ce sera un mariage viet-lao)capable de faire à manger et de servir pour 250 convives, c’est beaucoup plus compliqué. Les recherches sur internet ne donne pas grand chose et je pense que le bouche à oreille pourrait aider.
Je pensais aller voir certains restaurants de taille moyenne et leur demander s’ils pourraient réaliser cet prestation mais un mariage c’est comme même quelque chose et on ne s’improvise pas traiteur du jour au lendemain.
Si vous connaissez de bonnes adresses en IDF, je reste à votre écoute car c’est vraiment galère pour trouver.
Merci :Vietnam:
Bonjour,
Dans le 77, je suis du 77 et des traiteurs asiatiques il y en a pas pour assurer le service dont tu souhaites.
Par contre, tu peux en trouver plein des traiteurs français mais voilà, au niveaux des formules, c’est très souvent buffet campagnard…
J’avais fais mon mariage dans un restaurant vietnamien et c’était super conviviale … C’est aux mariés et aux proches de faire en sorte que ce moment soit inoubliable dont rien avoir avec une salle ou un resto pour la convivialité:wink2:.
La plupart des asiatiques que je connais et qui ont fait dans une salle ont été déçus ainsi que les invités. Ceci reste, bien entendu, mon avis.
Bonne préparation quand même.
Kim Sang:bye: -
22 janvier 2009 à 14h29 #53818
La plupart des mariages asiatiques auxquels j’ai pu assisté se sont déroulés dans des restaurants du genre le Massena ou le Chinagora, c’est grand, y’a plein de places assises ,mais j’avoue que je n’ai jamais assisté à une soirée super conviviale dans ce type de lieu.
Après réflexion je comprends un peu pourquoi: les pistes de dance sont toutes petites, tout le monde finit par se marcher dessus, souvent les mariés passent porter un toast avec la table pour marquer le coup et après c’est fini, on ne les vois plus.
En fait, on en ressort avec l’impression que l’on se pose à une table pour manger et voir les mariés rapidement et c’est tout. Le manque d’espace doit y être pour quelque chose, les gens ont dû mal à se déplacer d’une table à une autre pour discuter et au final, il faut espérer que les invités d’une même table s’entendront bien pour discuter ensemble.
Tout récemment, j’ai assisté à un mariage franco-laotien organisé dans une grande salle: repas servi à l’assiette par traiteur francais, énorme piste de dance, super DJ, activité ludique durant la soirée. J’étais impressioné de voir comment cela s’était bien déroulé et comment les invités se sont amusés et là rien à voir avec le rôle des mariés qui n’ont rien eu à faire qu’à passer du bon temps.
Sinon pour ma recherche difficile, j’ai mis de côté les traiteurs français, j’y avais pensé aux débuts mais nos parents nous ont rappelé que 95% des invités seront asiatiques et qu’ils préfèreront certainement manger de bons plats asiatiques. Je crois que sur point là, ils n’ont pas du tout tort.
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22 janvier 2009 à 15h10 #84857Ninjasiatik;75136 wrote:La plupart des mariages asiatiques auxquels j’ai pu assisté se sont déroulés dans des restaurants du genre le Massena ou le Chinagora, c’est grand, y’a plein de places assises ,mais j’avoue que je n’ai jamais assisté à une soirée super conviviale dans ce type de lieu.
Après réflexion je comprends un peu pourquoi: les pistes de dance sont toutes petites, tout le monde finit par se marcher dessus, souvent les mariés passent porter un toast avec la table pour marquer le coup et après c’est fini, on ne les vois plus.
En fait, on en ressort avec l’impression que l’on se pose à une table pour manger et voir les mariés rapidement et c’est tout. Le manque d’espace doit y être pour quelque chose, les gens ont dû mal à se déplacer d’une table à une autre pour discuter et au final, il faut espérer que les invités d’une même table s’entendront bien pour discuter ensemble.
Tout récemment, j’ai assisté à un mariage franco-laotien organisé dans une grande salle: repas servi à l’assiette par traiteur francais, énorme piste de dance, super DJ, activité ludique durant la soirée. J’étais impressioné de voir comment cela s’était bien déroulé et comment les invités se sont amusés et là rien à voir avec le rôle des mariés qui n’ont rien eu à faire qu’à passer du bon temps.
Sinon pour ma recherche difficile, j’ai mis de côté les traiteurs français, j’y avais pensé aux débuts mais nos parents nous ont rappelé que 95% des invités seront asiatiques et qu’ils préfèreront certainement manger de bons plats asiatiques. Je crois que sur point là, ils n’ont pas du tout tort.
Oui là tu parles de Massena, Chinagora ou Sinostar … je n’ai pas fait mon mariage dans ces lieux là pour ne pas tomber dans une « routine » car tout le monde fête leur mariage dans ces lieux. En plus, ce qui me déplait c’est qu’il y a toujours trois quatre mariage en même temps donc c’est impersonnel je trouve !!!!
Nous avons fait notre banquet dans un super restaurant asiatique de 2 étages que nous avons loué totalement pour l’occasion qui se trouve sur les Champs Elysées. Donc au total 150 invités sans compter les enfants, grande piste de danse, estrade pour l’orchestre. C’était super… Les plats et le service étaient excellents … Nous avons donné toutes les instructions bien avant et tout s’est super bien déroulé.
Pour les tables, nous avons essayé de mettre les personnes qui se connaissent ensemble un maximum , en distinguant la table des aînés et les jeunes et les moins jeunes …etc.
Nous avons eu de très bons retours et il faut dire que nous avons pensé aux moindres détails.
C’est clair, que tous les asiatiques préfèrent manger les plats du pays …
Kim Sang:bye:
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23 janvier 2009 à 19h20 #53826
ça aurait pu le faire dans ce restaurant là mais après reste à voir le budget et la place disponible parce que dans mon cas, on sera environ 250 donc ça risque d’être chaud.
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18 novembre 2012 à 19h22 #55792
Bonsoir à tous,
bien que je connaisse depuis pas mal de temps ce forum, et que j y vienne de temps en temps pour chercher quelques info cultuelle, je n’avais encore jamais posté ici. mais aujourd’hui j’ai besoin de votre aide.
je relance ce sujet de traiteur, mais pas de cuisine « asiaque » en général, je suis à la recherche pour notre mariage d’un traiteur pour grand evenement (je n’entends pas restaurant traiteur comme les petits traiteurs chinois présent partout à paris) et celui ci devra etre spécialisé cuisine vietnamienne.
Je pense que notre mariage aura lieu dans le 77 si nous avons la chance de trouver une salle ^^je fais donc des recherche sur internet, mais ne trouve rien de concluant pour le moment a part peut etre : Hanoi Paris (qui est aussi un restaurant mais semble avoir une section special traiteur évènementiel.
Pourriez-vous m’aider ??
merci beaucoup !
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1 octobre 2022 à 0h49 #56083
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