Il existe de nombreux livres sur la cuisine vietnamienne, pour en citer d’autres :
« Le chant du riz pilé » publié par « les éditeurs français réunis », c’est vieux livre, je ne sais si l’on peut encore le trouver ? cuisine du nord
« la cuisine vietnamienne » de Bach Ngo et gloria Zimmerman éditeur stanké
« 555 mon an Viêt nam » en vietnamien pour la cuisine du nord on le trouve qu’au vietnam
bon appétit :kimouss:
