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objectif : le cacao

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    • #149683

      Oui, il y a beaucoup de monde qui se met au cacao, dans le delta du Mekong (Ben Tre…) et au Nord de Saigon (Dong Nai, Lam Dong…). Avec des multinationales comme cargill ou des petites production pour le marché équitable!! On verra ce que cela donne au niveau de l’environnement et de l’economie….
      Mais il faut savoir que le cacao devient une denree sensible, les previsions faisant etat d’une penurie à court terme. Et oui, bientot le chocolat deviendra une denree de luxe!!

    • #149692

      Très bonne chose, en espérant que la qualité suivra la quantité, sur le café ça n’est souvent pas le cas.

      En tout cas pour la qualité il y a deux Français qui se sont lancés récemment ici à HCMV et se fournissent chez les petits producteurs locaux. Pour ceux qui sont en manque de bon chocolat: Marou, Faiseurs de Chocolat

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