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Ti Ngoc

Toutes mes réponses sur les forums

15 sujets de 871 à 885 (sur un total de 5,899)
  • Auteur
    Messages
  • en réponse à : Manifestation Pacifique 24 juin #138597
    Ti Ngoc
    Participant

      Bonjour NVTL,
      alors c’était bien toi!
      que tu es grand! j’aurais été en sécurité à côté de toi:D
      merci pour les vidéos
      ça fait plaisir à voir que tous les vietnamiens se mobilisent pour cette cause;
      j’espère que d’autres manifestations dans d’autres capitales suivront.

      bon dimanche à toi et à tout le monde!

      Ti Ngoc

      la prochaine manif, si prochaine il y a, tu me préviens et je t’envoie moi même la banderole, je la ferai aussi grande que toi:D:friends:

      en réponse à : Ambiance #138567
      Ti Ngoc
      Participant

        comme Caliméro, je quitte votre salon de thé

        senteurdesgarrigues-desodorisant-bio.jpg

        en réponse à : presentation #138564
        Ti Ngoc
        Participant

          Bienvenue parmi nous,

          Lazane 31.

          sur forum Vietnam, vous trouverez des membres sympathiques qui pourront répondre à vos questions et un tas de rubriques concernant notre pays le Vietnam.

          Ti Ngoc

          en réponse à : salutations #138563
          Ti Ngoc
          Participant

            @marion76 134353 wrote:

            Autre chose : depuis mon dernier post, j’ai su que les cendres de mes grands parents étaient gardés chez ma cousine, je pourrais donc me recueillir devant l’autel des ancêtres chez elle. Est-ce que je dois ramener des fruits ou de l’encens ? Excusez-moi si ma question vous surprend, mais je ne veux surtout pas faire quelque chose qui serait déplacé impoli ou choquant aux yeux de ma famille vietnamienne.

            bonjour Marion,

            vous pouvez sans hésiter apporter un bouquet de fleurs, un plateau de fruits, pour l’offrande aux ancêtres devant l’autel.

            Ti Ngoc

            en réponse à : La jeunesse russe, sans repères #138560
            Ti Ngoc
            Participant

              @Bao Nhân 134054 wrote:

              En lisant cet article, ça vous fait penser à quel pays ?

              Je vois que la société vietnamienne actuelle ressemble étrangement à ce qui y est décrit.

              Source : ICI

              bonjour Bao Nhân, et TLM,

              j’aurai sincèrement aimé avoir l’avis des jeunes membres vietnamiens qui habitent au pays.
              si, si si, il y en a sur FV
              je le sais.
              Ti Ngoc

              en réponse à : Ambiance #138559
              Ti Ngoc
              Participant

                @Ti Ngoc 134396 wrote:

                je te remercie anh THUONG d’avoir remis les pendules à l’heure.
                sur ce topic d’un membre, à qui on n’a pas eu l’occasion de souhaiter la bienvenue comme il se doit sur la rubrique « présentation ».

                @Pascaleviet 134411 wrote:

                Pourriez-vous être plus clair ?

                « à qui on n’a pas eu l’occasion de souhaiter la bienvenue comme il se doit sur la rubrique « présentation »

                je ne peux être plus claire

                en réponse à : Ambiance annexe #138554
                Ti Ngoc
                Participant

                  Bonjour Bac anh Truc

                  merci pour votre beau rêve de Nha Trang.

                  et merci pour votre participation sur FV,

                  plus que votre sagesse, j’apprécie votre humour,

                  Bonne fin d’après midi à vous

                  Ti Ngoc

                  Roseaux-diffuseurs-Ambi-Pur_rubrique_article_une.jpg:D

                  en réponse à : Manifestation Pacifique 24 juin #138552
                  Ti Ngoc
                  Participant

                    [IMG]https://lh4.googleusercontent.com/-oXLkZUJ64j8/TgWtpdDdBHI/AAAAAAAAAC8/NIX1DiVDWv8/s512/DSCN0037%252520-%252520Copie.JPG[/IMG]

                    Bonjour NVTL,

                    il y a un jeune homme au turban rouge qui tient la banderole, tu es derrière lui?

                    ti Ngoc

                    Ti Ngoc
                    Participant

                      Bienvenue parmi nous Perrine sur Forum Vietnam,
                      au plaisir de te lire
                      Ti Ngoc

                      en réponse à : Manifestation Pacifique 24 juin #138543
                      Ti Ngoc
                      Participant

                        MERCI à duc pour les vidéos et ngjm pour les photos!
                        j’aurais bien aimé être parmi vous, hier après midi pour la manif
                        bon après midi à vous!
                        ti Ngoc

                        en réponse à : Ambiance #138528
                        Ti Ngoc
                        Participant

                          @thuong19 134383 wrote:

                          bonjour Pascaleviet,

                          je te remercie d’avoir posé cette question, cela me permettra d’essayer de remettre les pendules à l’heure.

                          l’ambiance
                          Le Forum, ce n’est pas qu’une soirée entre amis partageant leur quotidien, ou qu’une réunion de spécialistes traitants de sujets divers autour du Viêtnam. Vont poster sur le Forum des membres aux personnalités diverses souvent bien marquées.

                          Après avoir « éliminé par les Règles » les sujets à risques comme la politique, la religion….,il n’empêche que de nombreux sujets sensibles sont abordés notamment ceux qui suivent de près l’actualité.

                          Il me semble naturel que des tensions puissent exister entre les interlocuteurs. C’est la vie. Ce qui est inadmissible ce sont les attaques personnels qui parasitent les débats, ou l’intolérance des uns et des autres annihile toute tentative de persuasion pour convaincre.

                          Les membres d’origine viêtnamienne sont viêtkiêus mais avec des parcours différents ; les « pendant la colonisation française »,les « après 1954 », les « avant 1975 » les « après 1975″,  » ceux qui ont fui le pays après 1975″, « ceux qui sont restés volontairement et ont émigré ensuite »,…..Chaque viêtkieu a ses propres blessures . Les révéler ne fait qu’en ouvrir chez d’autres, et ce n’est pas parce qu’ils restent silencieux qu’ils n’ont pas envie de répondre. Par respect pour autrui il me semble sage de ne pas trop exposer ses douleurs du passé .
                          L’essentiel est que le Forum soit le rassemblement de ces viêtkieus d’origines diverses, d’opinions différentes mais dont le désir immense est de connaître dans leur existence un Viêtnam en Paix, qui se reconstruit, trop lentement pour certains, mais sûrement pour la majorité.

                          Alors oui Pascaleviet, l’ambiance n’est pas toujours au beau fixe, mais elle caractérise l’état des relations des membres qui débattent donc qui sont présents sur la Forum. Mais l’ambiance, c’est comme le temps….après l’orage……..

                          Beaucoup sont partis
                          pour des raisons professionnelles, pour des raisons d’usure, pour des conflits indigérables avec d’autres membres, pour des impossibilités matérielles ou de disponiblité,…… certains membres autrefois actifs brillent à présent par leur absence. Mais il en est ainsi de toute passion, et participer à un Forum n’est en fait qu’une simple passion. Il y a des hauts et des bas,et parfois une passion remplace une autre.

                          Quelle part occupe le Vietnam.

                          Le fait d’être sur Forumviêtnam te donne la réponse.Entre membres (amis ?) certains sujets sont abordés dans la rubrique « discussions libres ».Mais ce n’est qu’une rubrique parmi une vingtaine.
                          Pour résumer, je ne ferai que paraphraser AnhTruc

                          cordialement,
                          Thuong19

                          je te remercie anh THUONG d’avoir remis les pendules à l’heure.
                          sur ce topic d’un membre, à qui on n’a pas eu l’occasion de souhaiter la bienvenue comme il se doit sur la rubrique « présentation ».

                          en réponse à : Manifestation Pacifique 24 juin #138503
                          Ti Ngoc
                          Participant

                            merci DUC!
                            ça m’a fait plaisir de voir ce rassemblement
                            j’ai essayé de voir aux info FR3 et FR2, mais ils n’ont pas parlé de cet évènement.
                            Ti Ngoc

                            en réponse à : Ambiance #138502
                            Ti Ngoc
                            Participant

                              @maman94100 134355 wrote:

                              D’accord avec Bao Nhân.Le fait que je respecte mes compatriotes,fait que je suis étiquettée »raccoleuse,cherche à copiner ».
                              Je dis ce que je pense,et je m’en fous de votre réaction.Et voilà je déballe:
                              J’ai toujours respecté Ti Ngoc,parce que avant tout elle est vietnamienne comme moi,ensuite,c’est une femme comme moi.Je ne me suis jamais permise de lui dire des trucs jusqu’à ce soir.Elle est contre moi parce que son mari est européen,et elle défend le reste.
                              Je suis intervenue dans le topic de Celestia,parce que ca m’a fait mal au coeur de la voir brîmée.C’est une solidarité féminine,et patriotique,rien à voir avec raccolage,désolée.
                              J’ai plaisanté avec Hoasen,lorsque je l’ai mis en garde contre les vieilles biques.C’est une plaisanterie très normale dans la culture vietnamienne.
                              Je suis intervenue lors des échanges tumultueux de Gaston,parce que je lui ai juste dit de se calmer,que débater sur la religion est mauvais.Et parce que j’ai aperçu que c’est un garçon bien.Rien à voir avec le copinage.
                              On m’a accusé de vouloir copiner.Pourquoi copiner?N’ai je pas le droit de dire des choses gentilles envers mon peuple?
                              Même Gaston,ne s’est pas permis de me dire des trucs ignobles comme certains l’ont fait ici.
                              Je ne me suis jamais permise d’élever le ton envers mes compatriotes.
                              Ceux qui ont le verbe très dur envers moi et ont foutu le bordel,tout ca parce que j’étais d’accord avec la loi cambodgienne c’est:Pierrehuyard,et Frère Singe.Et je vous laisse deviner qui sont les vrais fouteurs de bordel.C’est pour cette raison que j’ai préféré illustrer la situation par la chanson de TCS.
                              Aucun Vietnamien ici ne s’est permis de me dire des trucs aussi ignobles que Frère Singe et PierreHuyard.Vous savez ce que font les Français pendant la colonisation?Ils ont divisé le pays en trois en créant l’hostilité entre les 3 centres,d’où cette hostilité qui perpétue entre le nord et le sud?Pourquoi faire?c’est pour mieux régner,voyons!
                              Et je n’ai jamais voulu tomber dans le piège.Attention,si je répond gentiment à quelqu’un,c’est parce que je raccolle.
                              Le fait que j’ai morflé a fait qu’on s’est permis de profiter de la situation,et m’accuser de vouloir transposer mes malheurs sur un forum public.Qui a dit ca?PierreHuyard.Gaston était compatissant avec moi.
                              Je vous laisse réfléchir en parlant de fouteur de bordel.Vous allez relire tout le topic pour voir qui a commencé à foutre la merde.Ce n’était pas moi en tout cas.On n’était pas d’accord,mais on discutait civilement jusqu’au moment ou PierreHuyard s’est amené et m’a balancé une connerie style »je vous ai blacklistée ».Vous trouvez que c’est cohérent par rapport au sujet des Russes?Et c’était ainsi que le désordre a commencé.

                              citation
                              « J’ai toujours respecté Ti Ngoc,parce que avant tout elle est vietnamienne comme moi,ensuite,c’est une femme comme moi.Je ne me suis jamais permise de lui dire des trucs jusqu’à ce soir.Elle est contre moi parce que son mari est européen,et elle défend le reste. »

                              arrêtez de dire n’importe quoi à mon sujet!
                              je suis mariée avec un français, oui
                              je suis moi même de père français.
                              et je vis en France depuis 1957.
                              je ne suis pas spécialement contre vous, mais quand vous postez des inepties, et que vous intervenez en agressant les membres du forum, je ne peux vous approuver.
                              Ti Ngoc

                              * je sais autant que vous, peut être plus, ce qu’ont fait les français du temps de la colonisation.

                              Mais comme je vous l’ai déjà dit le Vietnam est réunifié.

                              si vous voulez parler de la colonisation, il y a une rubrique sur FV: « Le Vietnam, son Histoire, et son passé »
                              parlez en
                              mais pas en déversant votre fiel, et votre agressivité sur les membres de ce forum.

                              en réponse à : Poulet citronnelle #138483
                              Ti Ngoc
                              Participant

                                @kha 134258 wrote:

                                Voilà, j’ai finalement posté la recette du poulet citronnelle sur mon blog, depuis le temps.
                                Mais l’autre soir, il était particulièrement réussi, alors là voila :

                                poulet_citronnelle_vietnamienne_closeup.jpg

                                La recette sur mon blog :

                                Ingrédients

                                1 poulet jaune fermier pas trop gros ou des blancs de poulet
                                1 ccf de curry en poudre (optionnel)
                                3 cas de sucre en poudre
                                500 gr de poulet jaune fermier
                                2 gros oignons
                                3 branches de jeunes oignons
                                3 feuilles de Makrut (optionnel)
                                4 tiges de citronnelle
                                2 grosses gousses d’ail
                                1 échalote
                                Nuoc Mam
                                1 cas de purée de piment ou de la poudre de piment séchés (optionnel)
                                Sel et poivre
                                Huile d’arachide
                                Quelques feuilles de coriandre pour le service (optionnel)

                                Préparation

                                Prélever les blancs de poulet, sot-l’y-laisse
                                éventuellement ôter la peau trop grasse (du bon bras ça)
                                Découper les ailes et les cuisses en morceaux de 5 cm max
                                Pour ce plat, les morceaux de poulet devront être assez volumineux
                                Si vous souhaitez un plat pas trop gras, éliminer la peau des morceaux de poulet, c’est elle qui libère le plus de matières grasses
                                Hacher fin l’ail, et l’échalote
                                Taper les tiges de citronnelle avant de les hacher très finement en tronçons. Émincer finement la citronnelle peut être assez douloureux pour les poignets, le geste étant répétitif, et la pression à exercer, importante. Aussi, l’astuce est de taper doucement avec un rouleau à patisserie les tiges de citronnelle. Elles seront alors plus faciles à découper, et libèreront mieux leur arôme.
                                Dans un saladier, mélanger les morceaux de poulet, 2 cas d’huile d’arachide, 2 pincée de sel, poivre, l’échalote hachée, l’ail haché, écrasé, la cas de curry en poudre et la citronnelle hachée, 4 cas de Nuoc Mam. Bien malaxer puis couvrir de cellophane et faire mariner au minimum une heure au frigo
                                Préparer le caramel : Dans une casserole bien propre (important), faire fondre le sucre à feu très doux en mélangeant constamment. Dès que le caramel a pris une belle couleur, ajouter un verre d’eau et mélanger jusqu’à ce que le caramel se soit entièrement dissous dans l’eau
                                Après une bonne heure de marinade, sortir le poulet du frigo quinze minutes avant de le cuire pour le mettre à température ambiante (afin de bien le saisir)
                                Faire chauffer une cocotte en fonte avec 2 cas d’huile d’arachide, et y déposer immédiatement deux branches de jeunes oignons coupés en tronçons de 5 cm
                                Quand l’huile est chaude et que les jeunes oignons, colorés, ajouter le poulet et mélanger constamment
                                Saisir le poulet, en remuant constamment, et lorsque celui-ci est doré, ajouter le caramel et remuer de façon à bien enrober la viande de caramel.
                                Ajouter alors un verre d’eau, l’eau ne recouvrant pas toute la viande et baisser le feu au minimum pour avoir une petite ébullition. Ajouter alors la cas de piment rouge (optionnel).
                                Ajouter les rondelles du gros oignon et mélanger.
                                Ajouter les feuilles de Makrut, après les avoir roulées sur elles-mêmes pour qu’elles libèrent bien leur goût.
                                Corriger l’assaisonnement en ajoutant du Nuoc Mam et du sel selon vos goûts. Après quelques minutes, on pourra éventuellement dégraisser avec une pompe à sauce ou une grande cuillère.
                                Puis bien refermer la cocotte pour éviter que le jus ne s’évapore.
                                Laisser mijoter 40 minutes en surveillant toutes les dix minutes pour veiller à conserver suffisamment de sauce et n’éviter que brûle le contenu de la cocotte. Ajouter de l’eau chaque fois que c’est nécessaire, en veillant à avoir toujours un bon centimètre de sauce au fond de la cocotte
                                Lorsque le plat est cuit, sortir une grande assiette, prélever aux baguettes, les morceaux de poulet en le remuant pour enlever la plus grande partie des tronçons de citronnelle, et les disposer sur l’assiette.
                                Faire de même avec les oignons
                                Ajouter un peu d’eau au fond de la cocotte et récupérer la sauce. La passer au chinois, et arroser avec de
                                Passer la sauce de cuisson au chinois (passoire) puis arroser le plat avec la sauce.
                                Hacher grossièrement un peu de coriandre et déposer sur le plat
                                Servir chaud.

                                Dites moi ce que vous en pensez !

                                Kha

                                Merci beaucoup Kha!

                                Ti Ngoc

                                en réponse à : La jeunesse russe, sans repères #138478
                                Ti Ngoc
                                Participant

                                  @maman94100 134229 wrote:


                                  ,puisque je suis la brebis galeuse ici
                                  .

                                  @maman94100 134339 wrote:

                                  Oh,que je suis décue :-((,je ne savais pas que vous faites partie de la meute…vous aussi…tant pis pour ma note.
                                  Moi qui pensais retrouver une compatriote compréhensive.Et oui,je ne suis pas en couple mixte,et je suis attirée par les Viets,donc=je suis la brebis galeuse…
                                  Et oh,n’y aurait il pas une vieille croûte mixte qui veuille de moi pour m’intégrer un peu dans cette galère???(et vogue…)

                                  Ne déformez pas mes propos SVP!

                                  (ce que vous avez souvent tendance à faire.)

                                  c’est vous même qui vous qualifiez de brebis galeuse.

                                  pour le reste je vous laisse à vos élucubrations.

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