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Merci Agemon pour l’article!
« Médecin – Dr Nguyen Hoan Phu, vice-infections scientifiques vietnamiens – anglais, l’Hôpital d’alerte maladies tropicales, le point de la malaria n’est plus aujourd’hui une erreur, car les parasites du paludisme sont encore en circulation de la résistance dans certaines régions du Vietnam. La mortalité due au paludisme de 10%. » (citation)
10% de la population ça n’est pas négligeable!
d’après l’article du Dr Nguyen Hoan Phu, on a l’impression d’une recrudescence
C’est intéressant de connaître les régions où il y a plus de risques, pour prendre (comme dans mon cas) des TTT préventifs si l’on va dans ces régions.(bien entendu)bonne fin d’après midi à toi
Ti Ngoc
2 août 2011 à 11h01 en réponse à : Banh Cam (boule de riz gluant aux sésames farcie de fèves jaunes) #139969@LoLo875 136043 wrote:
Voici une recette que j’ai fait en fin de semaine. Ce fut un réel succès!!!
Laura

Bonjour LoLo 875
merci pour cette recette!
moi aussi j’aime beacoup les « banh rán » (nous les appelons ainsi)
peux tu me donner l’équivalence de mesure:de ( 1 sac de farine de riz gluant )(16 oz) STP?
à quoi correspond 1 oz?Ti Ngoc
30 juillet 2011 à 20h42 en réponse à : Nouvelle version de Forumvietnam.fr (v6) : suivre son évolution.. #139899Bonsoir Mike
je ne sais si cette question a été posée:
mais serait il possible de laisser la fonction « éditer » dans un temps un peu plus long que celui imparti actuellement?
ça permettrait de pouvoir faire des changements ou parfois des corrections, sans avoir à réécrire un autre message.
Merci
Ti Ngoc@Ti Ngoc 135983 wrote:
j’ai commencé à apprécié ce légume qu’à l’âge adulte.
oups
avec mes excuses
il faut lire:
« je n’ai commencé à apprécier ce légume qu à l’âge adulte. »Bonsoir Agemon et un grand Merci pour tes recettes de concombre amer ou « margose ».
j’ai commencé à apprécié ce légume qu’à l’âge adulte.
c’est vrai que c’est un légume particulier, très amer, mais bien cuisiné, farci ou sauté ou en salade (avec la recette de ton amie indienne que j’essaierai) mon mari et moi, on aime beaucoup ça.
j’en ai essayé en boite et congelé
Le concombre amer séché, nous le buvons l’hiver en tisane, il parait que c’est bon pour la digestion et contre le diabète, je ne connais pas les vertus exactes.
J’avais fait goûter de cette tisane à une amie qui a fait la grimace, et puis lorsque mon autre amie chinoise a dit que c’était bon pour la digestion etc…, mon amie a soudainement apprécié
mais j’aime beaucoup ce goût un tout petit peu amer.
bonne soirée à toi
Ti NgocBonjour anh Dông Phong, bac anh Truc, Agemon, Buu Hoa, et TLM,
Byrds Turn Turn Turn – YouTube :dance3:
Paroles: « Turn, turn, turn… »
To everything
Turn, turn, turn
There is a season
Turn, turn, turn
And a time to every purpose under HeavenA time to be born, a time to die
A time to plant, a time to reap
A time to kill, a time to heal
A time to laugh, a time to weepTo everything
Turn, turn, turn
There is a season
Turn, turn, turn
And a time to every purpose under HeavenA time to build up, a time to break down
A time to dance, a time to mourn
A time to cast away stones
A time to gather stones togetherTo everything
Turn, turn, turn
There is a season
Turn, turn, turn
And a time to every purpose under HeavenA time of love, a time of hate
A time of war, a time of peace
A time you may embrace
A time to refrain from embracingsA time to gain, a time to lose
A time to rend, a time to sew
A time to love, a time to hate
A time of peace, I swear it’s not too late30 juillet 2011 à 7h50 en réponse à : Des spécialités vietnamiennes dans le top 50 des meilleurs plats au monde #139880@mike 135856 wrote:
Des spécialités vietnamiennes dans le top 50 des meilleurs plats au monde
[IMG]http://fr.vietnamplus.vn/avatar.aspx?ID=27492&at=0&ts=300&lm=634473987045830000[/IMG]
Le plat « goi cuon » (rouleau d’été) et le « pho » du Vietnam viennent d’être classés dans la liste des 50 meilleurs plats au monde par la chaîne de télévision américaine CNN. Ce classement est publié sur son site web international, consultable à l’adresse: ccngo.com: The Leading CCN Go Site on the Net .
La Thaïlande et le Vietnam, deux nations de la région Asie-Pacifique, sont les mieux représentés dans cette liste. Le rouleau d’été et le « pho » du Vietnam sont comparés au « sushi » du Japon, à la « pizza » de l’Italie, au « som tam » de la Thaïlande et au « kebab » de l’Iran.
Le rouleau d’été ou summer roll en anglais est originaire du Sud du Vietnam. Préparé à partir de viande de porc, de crevettes et de salade, le tout est roulé dans une galette de riz. De nombreux étrangers considèrent ainsi le rouleau d’été comme le fastfood des Vietnamiens.
Le « pho » est devenu un symbole de la gastronomie du Vietnam. Il est présent n’importe où, pourvu que des Vietnamiens y soient installés. Un bol de « pho » se compose d’un bouillon parfumé, de nouilles de riz et d’émincé de boeuf ou de poulet, le tout agrémenté de fines herbes, de lamelles de piment et de jus de citron vert.
Plusieurs journaux américains tels que New York Times, Los Angeles Times, Boston Globe … ont publié des articles louant cette spécialité du Vietnam.
Source : AVI
Merci à ForumVietnam
avec sa rubrique: La Cuisine vietnamienne / Ẩm thực Việt Namgrâce à toutes les recettes postées par les gourmets
je peux m’exercer à préparer des plats typiques du Vietnam:drinks::Vietnam:
et nous nous régalons!Ti Ngoc
@Agemon 135950 wrote:
C’est dans notre coin – à deux pas de chez nous ….. nos voisins H’mong du Laos.
Je vous ai vous parlé d’eux très souvent .
Les marchands de légumes asiatiques & de plantes aromatiques …
Je ne connais pas de plus courageux qu’eux & de plus très sympathiques.
Ils sont venus sans connaître un mot de français mais maintenant … devinez ?Bonjour Agemon
Tu en as de la chance d’avoir pour voisins ces agriculteurs de légumes asiatiques!
j’ai réussi à faire pousser des graines de concombre amers, mais les feuilles n’ont pas la même forme que celles de la photo que tu as postée… je me demande bien ce que ça va donner,
si ça donne quelque chose :confused:
merci pour l’articleti Ngoc
@Lobonneau 135919 wrote:
Ti Ngoc – Auriez-vous l’amabilité de m’expliquer les six caractères reproduits au bas de votre post? Merci.
Bonsoir Lobonneau
Dans ma signature, ce sont des caractères du chữ Nôm,
grâce à anh Dông Phong, j’ai pu retranscrire: «
» ta về ta, tắm áo ta »
Ti Ngoc@LongHuynh 135922 wrote:
Merci Ti,
je suis très heureux quand recevais votre message = tôi rất vui khi nhận tin nhắn của bạn.
? Est-ce que c’est vrai ?Long,
si vous me permettez de vous reprendre:
(« je suis très heureux de recevoir votre message=tôi rất vui khi nhận tin nhắn của bạn
est que c’est exact?)moi, je n’écris pas, ni ne lis le « tieng viet » (j’arrive un peu à déchiffrer quand ce sont des phrases très très simples:D), je parle un peu le vietnamien appris avec ma mère.
Ti Ngoc
ce n’est pas parce que mon « thịt quay » « porc laqué » n’a pas la peau lisse,que je vais lancer un S.O.S.😆
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