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Bonjour Bastien,
avec tous ces messages pleins de bon sens et conseils plein de sagesse aussi,
je ne peux que te dire qu’avant de te lancer dans l’aventure d’ouvrir un resto, vu ton diplôme tu pourrais peut être dans un premier temps travailler dans une boite (pourquoi pas dans un très grand restaurant) pour te faire une idée du métier…
en ça te permettrait d’acquérir une expérience (non négligeable) de bien cerner les avantages et inconvénients, et d’affiner ton projet.
les enfants de mes amis ont fait une école de restauration aux USA, et pendant leurs stages, ils sont passés par toutes les activités liées au restaurant, de la plonge, à la réception, au service en salle, à la dégustation des vins etc…)…@christo 151339 wrote:
à Bastien pour faire suite à mon précédent post, Llorca me fait penser que ce qui manque encore à Saïgon , c’est une vrai boulangerie française et qui fabrique du VRAI PAIN comme en France. De plus partout où je suis passé, je n’ai pas encore vue une boulangerie faire faillite que ce soit en Californie SFO ou LA en Nouvelle Zélande à Wellington ou Manille aux Philippines et partout ailleurs. Dans tous les cas je serai ton premier client promis juré.
ChristoBonjour Christo
moi si j’avais le temps et un peu d’argent c’est chez un grand chocolatier que j’irai faire un stage!
et j’ouvrirai une boutique de chocolat!
parce que le bon chocolat c’est divin!…mais ça sur je le ferai:
un stage de cuisine ‘une semaine en Toscane » et un dans le Gers pour confectionner le foie gras (j’ai déjà réussi à faire l’année dernière du foie gras mi cuit au torchon, et l’année d’avant du foie gras mi cuit au gros sel…) mais j’ai encore beaucoup à apprendre sur les différents foies (canard, oies…) et leurs préparations!
les fêtes approchent, les miens vont à nouveau servir de cobayes pour mes plats :bigsmile:
@Llorca 151337 wrote:
moi, je sais pas pourquoi….pourquoi quand quelqu’un vient s’installer au Vietnam, et donc y avoir un revenu, le premier truc, c’est le resto!!!!
A+!Bonjour LLorca, Bastien et tout le monde!
la première idée quand on est à l’étranger c’est d’ouvrir un resto,
même des français en Chine ou aux USA… n’ayant jamais mis la main à la pâte
tentent l’aventure
tout simplement parce que l’on croit que c’est facile de cuisiner
et d’ouvrir un resto permet à l’entrepreneur, déjà de se nourrir lui et sa famille.
j’ai regardé hier une émission sur la 8 , dîner clandestin, chez les parisiens (et même en Province) c’est très à la mode
on commande un repas chez des particuliers qui vous reçoivent chez eux, cuisinent pour vous…
ça permet à des touristes étrangers d’aller chez des particuliers goûter la cuisine française, autre que dans un resto
il y a dans le tas des auto entrepreneurs comme cet architecte qui arrive à s’arrondir la fin du mois avec 3000 euros,
cette femme de Narbonne qui touche le RSA et qui cuisine une fois par mois chez elle (mais je n’irai pas vu les hard discounts où elle s’approvisionne pour composer son menu, et fait payer le repas à 20 euros ce qui n’est pas donné quand même!)
les restaurateurs râlent car pour le même menu quand ils enlèvent toutes les charges, ils ne touchent que 2 euros, alors que notre cuisinière narbonnaise gagne 13,25 euros
et puis cette femme du XVI qui a reçu deux touristes (à 65 euros le repas) mais ce n’est pas du tout rentable, car sur les 65 euros (elle ne touche que 25 euros, le reste va à celui qui a ouvert un site et qui recrute des gens pour accueillir et faire diner les touristes)@Bastien Veron Nguyen 151312 wrote:
Hello everybody,
I’m french, 24, living in Nancy (North-East of France),
Bastien de Veron.
oui bon si tu es « french », s’il te plaît sur un forum francophone, écris nous en français!
et:welco:sur ForumVietnam !
ti Ngoc
bonjour moa
moi aussi j’habite Monpeul…
pour votre futur en Thailande ou au Vietnam, il serait plus sage comme vous l’ont proposé certains, de faire plusieurs séjours dans ces deux pays, et même d’y rester pour des durées assez longues… car visiter un pays en tant que touriste et y vivre n’est pas la même chose
je pense à ces trois français (dont deux mariés à des vietmaniennes) que j’ai rencontrés à Nha Trang qui s’em… à 100 sous l’heure, mais qui restaient au Vietnam parce qu’en France ils devraient encore travailler jusqu’à leurs retraite…
ces gens là ne parlant pas un mot de vietnamien et ne voulant pas faire d’effort pour l’apprendre et communiquer avec les locaux, se retrouvaient isolés avec des habitudes et une vie sociale très restreinte pour ne pas dire quasiment nulle.Ti Ngoc
bonjour nono 32,
Même dans des pays autre que le Vietnam, il y a parfois des difficultés de trouver l’allergène: ce qui provoque l’allergie.
Il y a des multiples personnes qui ont une allergie et qui n’arrivent pas à mettre un nom sur ce qui provoque l’allergie… ça peut être multifactoriel…Parfois il arrive que quelqu’un qui est sujet à une allergie pourra consulter autant de médecins qu’il voudra et personne n’arrivera à mettre un nom sur son allergie
les allergies varient en fonction de votre état physique, psychologique,…fatigue etc…Bonjour fhorse,
Je suis très heureuse que tes démarches soient couronnées de succès…
Enfin vous avez pu ton père et toi renouer avec votre famille vietnamienne!
Ti Ngoc20 octobre 2012 à 12h08 en réponse à : Mise à Jour technique et maintenance de Forumvietnam.fr – Forum Vietnam #152162@robin des bois 150843 wrote:
Mike SVP
Pour retrouver « l’ancienne présentation »- ou ce que je considère, moi, comme la présentation normale de la rubrique (portail) « Messages Récents », je dois cliquer sur New post
Autrement je reste avec une présentation que je considère comme bizarre
Est-ce normal svp?
idem pour moi
19 octobre 2012 à 12h31 en réponse à : Mise à Jour technique et maintenance de Forumvietnam.fr – Forum Vietnam #152127@robin des bois 150822 wrote:
Idem Abgech SVP
La rubrique « Messages récents » semble ne plus exister : à la place, apparait un « truc assez imbuvable » et déroutant pour les « Vieux » comme moi.
Un bug peut-être; comme disent les initiés de la chose !!!
bonjour abgech et RDB,
eh ben alors je ne suis pas la seule à avoir cette « page bizarre » un truc qui me » hoa mắt » ?!
bonjour stern et anh Dong Phong
Il y a aussi l’expression « khỏe mạnh » que j’ai toujours entendu et utilisé
ex em có khỏe mạnh không?
@nguyentp 150752 wrote:
Encore une question concernant le mutuel. Je vais acheter un mutuel. Mon ancien centre est Allianz. Quel centre vous pouvez conseiller? Je préfère une couverture normale. De l’autre côté, est ce que je peux acheter le mutuel pour le nouveau né dès maintenant ou bien if faut attendre jusqu’à sa naissance?
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Bonjour nguyentp,
Normalement si vous avez la sécurité sociale et une mutuelle, les soins de maternité seront pris en charge.
A la naissance étant donné que votre enfant dépendra de vous, d’à partir du moment où vous donnerez un acte de naissance, la sécurité sociale et la mutuelle prendra en charge votre enfant sous le nom de sa mère.
mais vous ne pouvez pas prendre une mutuelle pour un enfant qui n’est pas encore né.17 octobre 2012 à 8h57 en réponse à : Gọi việt nam giá rẽ – Đăng ký ngay nhận phút gọi miễn phí #15206317 octobre 2012 à 8h54 en réponse à : Appartement Cantavil An Phu a louer, 2 chambres, tout confort. 15mn Ben Thanh Market. #152062cher dédéhéo
ce n’est pas une réclamation « de plus de censure… » comme tu dis
mais étant donné qu’il y a une charte du forum, et que dans celle ci il est bien inscrit que toute publicité est interdite et/ou doit être soumise à l’accord du fondateur de FV,
je ne vois pas pourquoi Pierre aurait le droit plus que d’autres de faire sa pub sur ce forum
Il y a plein des gens qui travaillent dans des agences immobilières au Vietnam !
maintenant si notre ami Pierre poste ses annonces avec la permission de Mike, c’est tout autre chose…@HUYARD Pierre 147962 wrote:
Comme je recois de temps a autres des transferts depuis la France, j’ai ouvert un compte en euros a a HSBC (ainsi qu’un compte en VND).
HSBC etant une banque avec une implantation mondiale, c’est relativement pratique.j’ai connu HSBC en 2005 au Québec…
chose étrange dans une agence, l’agent ne voulait pas me faire le change (j’avais des travellers chèques) sous prétexte que je n’avais pas de compte chez eux, en traversant la rue, dans une agence tenue par des chinois, rien ne me fut demandé ils firent le change sans problème…
j’ai ouvert récemment un compte à la HSBC, justement pour avoir plus de facilités lors de mes voyages…@Nca78 150679 wrote:
Il ne faut pas exagérer non plus.
Sur HCMV, les appartements à prix « délirants » du Vincom Center ont été mis sur le marché à 10 000$ le m2, pour faire 1 000 000$ l’appart de 100m2 (les plus petits). Et c’est de loin bien plus cher que tout les immeubles de standing même en plein centre. Pourtant c’est en dessous des 8 414€/m2, prix moyen à Paris (et pas loin de 14 000€ en moyenne dans les beaux quartiers, soit 18 000$).
Dans le district 7, 2000$/m2 c’est de l’immeuble de luxe beau et bien propre avec une grande piscine, salle de gym, etc etc Pour le Vietnam c’est cher, mais on est à des années lumières des tarifs Français, et encore plus loin des tarifs Parisiens.
En France c’est souvent de loin la première dépense. Et pour la nourriture, certes les produits importés sont plus chers mais le plus gros de la nourriture (viande, poisson, légumes, fruits) est à tarif imbattable en France. Par exemple j’achète le filet mignon à 3€50 le kilo, et en supermarché avec des conditions d’hygiène similaires à la France. Avec des tarifs comme ça j’ai vite fait de rembourser la taxe d’importation sur le beurre et le gruyère rapé.Avec 1050€ on a une qualité de vie bien supérieure à celle d’un smicard en France
je le pense aussi
si au Vietnam on vit avec 1050 euros
en France on survit!16 octobre 2012 à 6h07 en réponse à : Appartement Cantavil An Phu a louer, 2 chambres, tout confort. 15mn Ben Thanh Market. #152021 -
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