Ti Ngoc

Bonjour anh Dong Phong, bac anh Truc et ngjm95

tout d’abord un grand merci pour toutes vos réponses.

je pense que l’expression  » Người đời » utilisée autrefois pour la fille de la voisine dans son contexte était bien « niaise »;
c’était une fille de 12 ans assez rigolote, mais sa mère se désespérait parce qu’elle faisait selon les dires de cette dernière tout de travers.
j’avais entendue cette expression et pensait à une espèce de malédiction, de « mauvaise vie » comme d’un « mauvais oeil » qui planait sur elle.

vous voyez comment une expression peut partir dans l’imaginaire d’une personne surtout quand on passe d’une langue à une autre, avec son interprétation différente selon les régions, selon les contextes.

en parlant de mauvais oeil et de croyance, je pense à cette amie française qui avait adopté une fille vietnamienne à l’âge d’une semaine, et lorsqu’elle était revenue du Vietnam , tous ses malheurs ont commencé, dispute avec ses supérieurs hiérarchiques, mutation de son poste dans un autre service (vécue par elle comme punitif), maladie de sang de sa fille, ensuite grave maladie pour elle.
j’en parlais à un ami vietnamien qui avait conseillé d’amener cette petite dans un lieu de culte bouddhique, pour enlever le « mauvais sort » qu’on lui aurait jeté.
cet ami me disait qu’ il se pouvait que des ancêtres manifestent leur hostilité de voir leur enfant s’éloigner de la terre natale.
vrai ou faux
c’est une histoire…

@abgech 156602 wrote:

C’est une délicieuse boisson, chaude, froide ou glacée, très désaltérante, que j’ai appris à connaitre, non pas au Vietnam, mais en Égypte. La-bas, c’est une boisson courante, connue sous le nom de karkadé (phonétiquement).

bonsoir abgech,

moi, c’est une amie de l’île de la réunion qui m’a fait découvrir cette boisson de fleurs d’hibiscus, et nous la buvions glacée, ça a un petit goût acidulé très bon

bonjour anh Dong Phong et ngjm95

je n’ai malheureusement vu que la fin de l’émission (femme préparant de l’alcool de maïs dans les montagnes, les marionnettes sur l’eau, préparation des banh chung fête du têt à Ha Noï)
et comme toujours je suis envahie de bonheur en voyant les gens , les paysages, en entendant le « tieng viet » (surtout quand je comprends les dialogues :icon_lol:)
mais je note pour la prochaine rediffusion
dimanche 30 juin à 10h25
Merci et bon dimanche à vous
Ti Ngoc

@Dông Phong 156582 wrote:

Dâm bụt / L’hibiscus

Dông Phong

PS : La poésie est vraiment sans frontières, et sans temporalité, car le poète français François Malherbe (1555-1628) écrira lui-aussi :

Et rose elle a vécu ce que vivent les roses,
L’espace d’un matin.

木槿
暎渃花印沒朵紅
㼶洳丕䇮ͤ羅⚸
朝埋㋽欑朝㋚苚
事蔍朱咍絕色空

Mộc cận

Ánh nước hoa in một đóa hồng
Vẩn nhơ chẳng bén, bụt là lòng
Chiều mai sớm nở, chiều hôm rụng
Sự lạ cho hay tuyệt sắc không

Nguyễn Trãi, Quốc âm thi tập

Traduction :

L’hibiscus

Sur l’eau une fleur rouge imprime son reflet
Sans aucune souillure, un cœur si passager
Éclos à l’aurore, chu au soleil couchant
Prodige qui apprend la splendeur du néant

Merci anh Dong Phong de nous offrir cette belle fleur pour commencer l’été

(j’ai deux pieds d’hibiscus rouges obtenus par bouturage, les fleurs sont magnifiques, mais ne durent qu’une journée; au Vietnam j’ai vu des haies d’hibiscus rouges, splendides!)

j’apprécie vraiment votre patience de nous écrire le poème en quốc ngữ , en nôm et de nous donner la traduction en français

j’ai eu un moment de doute à la lecture des vers:
« et rose, elle a vécu ce que vivent les roses,
l’espace d’un matin… »
pensant à Ronsard
oups :blush:

j’avais appris le poème de Ronsard » cueillez dès aujourd’hui les roses de la vie » par coeur (héhé) mais j’étais en 6ème

Ti Ngoc

@DédéHeo 156382 wrote:

– Mon coq au vin… bue bue bue :cray:
Le Monocle rit jaune, C’est par ce qu’il est chez les Chinois ?
Je paris qu’il y a plein d’Indochinois qui jouent dans ce film de 1964

qu’est ce que ‘tas toi avec ton riz jaune?

t’as perdu ton monocle dans les rizières de Camargue?,

et le riz noir alors, …. c’est parce qu’il est cultivé par les africains:whistle3:?

Recette de risotto : Risotto noir aux queues de langoustines et au fenouil.

une recette de poulet

Poulet au vinaigre de Claude Chabrol – Bande annonce – YouTube

bonjour dokuan,

pour les restaurants français, je n’ai pas trop de problème dans ma région, (Hérault) je connais des endroits où l’on peut très bien manger avec des menus allant de 55 euros jusqu’à 15 euros.

mais pour les restaurants vietnamiens, c’est une autre histoire, je connais un self pas très loin de l’aéroport de MTP où l’on peut se servir à volonté à 15 euros le midi 25 (samedi le soir) mais le problème c’est une cuisine très très grasse. (j’ai toujours des soucis de digestion quand je sors de ce restaurant)
et deux ou trois restos viet à MTP mais pour moi qui suis exigeante ce n’est pas vraiment terrible, disons que pour les européens ça peut passer…

y a pas très longtemps je suis allée dans un magasin asiatique, j’ai acheté des banh khoai (ou banh xoai) exportés du Vietnam, et un plat mais je n’ai pas fait attention à l’étiquette (confectionné à Huê) une espèce de crêpe avec de la pate de riz avec des crevettes le tout emballé dans des feuilles de bananiers cuits à la vapeur, je ne sais pas comment ça s’appelle
un Régal!!!!

lors de mon dernier séjour à Haddong tous les jours je mangeais au marché, il y avait deux vendeuses qui venaient de la campagne avec des paniers remplis de petits cônes de feuilles de bananier: (pâte de riz et de la viande hachée avec champignon) le tout cuits à la vapeur, (j’ai oublié le nom) un délice!

y a plein d’autres endroits du Vietnam où je me suis vraiment régalée à déguster sur le bord du trottoir des plats vraiment succulents,
chose qu’on n’a pas ici, on ne peut pas manger pour trois fois rien dehors et se régaler, et j’avoue que parfois je suis en panne d’idée pour mes menus (cette semaine on mange français à midi et viet le soir)