:1-heben:
j’ai goûté du chien lors de mon unique (pour l’instant?) séjour au Vietnam, dans le centre du pays. Un ami rencontré là-bas m’avait invité chez sa famille. Il m’avait bien précisé avant que c’était du chien, et j’y ai goûté avec curiosité (même si chez nous ça ne se mange pas, le chien reste un animal. En Angleterre par exemple, on ne mange pas de lapins…). Il me semble que ce repas était exceptionnel et fait exprès à l’occasion de mon invitation (c’est t’y pas mignon tout plein ça??).
Bref, tout ça pour dire que la viande était assez dure, sans trop de goût, et que j’ai été plutôt surpris par la sauce qui accompagnait la viande, assez forte.
Ah oui, aussi, je travaillais durant mon séjour juste à côté d’un restaurant qui servait exclusivement du chien… Cela existe-il aussi au sud ??
