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ngjm95

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15 sujets de 1,516 à 1,530 (sur un total de 1,867)
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  • en réponse à : votre restaurant vietnamien préféré à Paris #127519
    adnguyen;121840 wrote:
    C’est vrai que l’intro prend la moitié de la vidéo !! Bizarre qu’elle parle d’utiliser du lait entier !!! Y en a pas au pays. !! Et quand même, c’est hyper bon avec les oeufs (omelette). La vidéo montre une recette plutôt américanisée. Ce n’est pas une reproche, car y a de multiples variantes en cuisine. Perso, j’aime bien la recette de mon échope dans la ruelle près de chez moi à SGN !!! Miam.

    photo dans ce lien :

    http://www.forumvietnam.fr/forum-vietnam/la-cuisine-vietnamienne-m-th-c-vi-t-nam/3424-le-banh-bot-loc-2.html

    [IMG]http://www.forumvietnam.fr/forum-vietnam/cid:343021721@13112010-1355[/IMG]Au fait, tjrs pas d’adresse de resto à paris ou ailleurs pour ce plat ?

    Bonne journée.
    [IMG]http://www.forumvietnam.fr/forum-vietnam/cid:343021721@13112010-1355[/IMG]

    Je crois avoir compris que c’est sa touche personnelle.
    Quant à la commercialisation du lait entier au VN,je pense que certaines personnes qui travaillent la dedans pourront te le confirmer.

    en réponse à : L’Empire du Milieu du Sud #127517
    robin des bois;121714 wrote:
    Même réaction : je ne connaissais pas du tout cette appellation !

    Quelle est son origine historique SVP : il y a un rapport avec l’empire d’Annam ?

    Thanh Liêm;121796 wrote:
    :pleasantry: « L’empire du milieu du sud  » c’est une comparaison avec l’autre empire du milieu ( celui du nord), pas la plus jolie, il aurait pu dire l’autre empire du milieu ça aurait était à mon gout moins dudu.

    Ca me rappelle que mon père blague souvent sur la terre du milieu de l’est du centre en parlant de l’univers du seigneur des anneaux !!

    Et si « l’empire du milieu du sud » voulait dire province du sud de l’empire du milieu,celui qui est au nord :diablo:

    en réponse à : votre restaurant vietnamien préféré à Paris #127385
    lemmy;121634 wrote:
    bonjour,

    qu’est ce que le bot chien ? une photo, une description ?

    Attention l’intro est un long,avances le curseur si tu es pressé.Un autre détail,on ne mettait pas d’omelette dans le passé.
    YouTube – Banh Bot Chien (Fried Rice Flour Cake)

    en réponse à : L’Empire du Milieu du Sud #127355
    Freddy Dung;121515 wrote:
    Sortie le 24 novembre 2010 :

    [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=16R2lfB0NmM[/youtube]

    notes de production

    Le réalisateur Jacques Perrin a travaillé sur la préparation de L’Empire du milieu du sud pendant pas moins de dix années, période au cours de laquelle il a réuni une quantité incroyable d’archives cinématographique sur le sujet. La somme de ces documents est d’ailleurs selon lui plus importante que dans n’importe quelle cinémathèque du monde.

    La voix off du film, qui est celle de Jacques Perrin, cite des textes d’origines très variées. Elle reprend notamment des poèmes et des œuvres vietnamiennes, françaises et américaines, ainsi que des lettres de soldats ou encore des bandes d’actualités de l’époque.

    Pour aboutir au résultat d’une durée de 86 minutes, l’équipe du film a dû éplucher des centaines d’heures de films, récupérées aux quatre coins du monde.

    Une série documentaire du nom de Regards sur l’Indochine, encore inédite et créée à partir du travail des reporters du SPI (Service Press Information) d’Indochine, fut une source essentielle pour la création du film.
    http://www.acaciasfilms.com/index.p…

    Jacques Perrin
    Né à Paris le 13 juillet 1941.
    Né Jacques Simonet, Jacques Perrin est initié au théâtre dans son enfance. Il entre au Conservatoire d’art dramatique qu’il abandonne rapidement pour monter sur les planches…
    http://www.evene.fr/celebre/biograp…
    De son vrai nom Jacques André Simonet…
    http://fr.wikipedia.org/wiki/Jacque…

    Eric Deroo
    Né en 1952[
    Fait une partie de ses études au collège militaire de Saint Cyr. Puis il entre aux beaux arts de Paris…
    http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89…
    extrait(s) de presse

    aVoir-aLireUn excellent documentaire qui dépasse largement la stricte géographie orientale de son sujet pour devenir un amer constat sur la nature humaine.
    Tout le cinéUn voyage où la force évocatrice de la littérature fait corps avec les images pour une danse funeste dans ces terres idylliques…
    MuldervilleCe documentaire présente un aperçu éminemment viscéral d’une série de conflits autour de la terre vietnamienne…

    Merci ,je suis hautement intéressé par ce film.je ne savais pas que le Vietnam était l’empire du milieu du sud :wink2:

    en réponse à : Des progrès remarquables réalisés par le Viêt Nam #127352
    VinaT4;121653 wrote:
    Bonjour TLM
    Dans l’article « Vietnam : Pour un développement national durable période 2011-2015″

    Le projet du plan de développement socioéconomique période 2011-2015 du ministère du Plan et de l’Investissement (MPI) se focalise sur 3 « brèches » : perfectionner le mécanisme d’une économie du marché à orientation socialiste, renforcer la main-d’œuvre et développer le système d’infrastructures.

    Les objectifs sont fixés : une croissance du PIB annuelle de 7,5-8,8%, une augmentation annuelle des exportations de 12,2%…

    Selon le vice-ministre du MPI, Cao Viêt Sinh, ce projet, prudent, a été élaboré en se basant sur l’analyse et les prévisions de la situation nationale et mondiale. L’économie nationale de la période 2011-2015 devra fonctionner dans un contexte international incertain et complexe, avec de nouvelles formes de coopération économique, notamment entre les pays aséaniens. Les réalisations importantes des 25 ans de Renouveau et des 10 ans de mise en œuvre de la Stratégie socioéconomique 2001-2010 créeront une force pour le développement du pays.

    Par Hà Minh/ Le Courrier du Vietnam

    Source autorisée : Le Courrier du Vietnam

    Le projet se cencentre dans le perfectionnement du mécanisme d’une économie du marché, dans le renforcement la main d’oeuvre. C’est évident car la main d’oeuvre de la Chine devient plus cher que chez nous.
    Par contre, je ne comprends pas pourquoi il ne parle pas de l’agriculture?????:confused:
    Avez vous une explication?
    :jap:

    Pour tenir les objectifs de croissance, il faut que tous les composants de l’économie soient au diapason. Ce qui a été annoncé ,ce sont des écueils actuels de l’économie vietnamienne et que le gvt veut éliminer pour que le Vietnam puisse poursuivre sa croissance au pas de course.Bien sûr l’agriculture y est incluse.
    Par exemple la riziculture qui affiche le meilleur rendement de l’ASEAN et par endroits égalise les rendements les plus élevés du monde

    Le Vietnam est le pays d’Asie du Sud-Est dont le rendement rizicole est le plus élevé de la région, de l’ordre de 5,3 tonnes par ha, a annoncé Bui Ba Bong, vice-ministre de l’Agriculture et du Développement rural.

    Certaines provinces telles que An Giang, Can Tho, Dong Thap, ont réalisé jusqu’à 7,2 ou 7,3 tonnes/ha, égal à celui des pays au rendement le plus élevé au monde comme le Japon ou la République de Corée…

    Riz : le rendement au Vietnam est le plus élevé en Asie du Sud-Est — Vietnam+ (VietnamPlus)

    Le Vietnam est à la recherche des variétés de riz à rendement plus élevé et résistant à l’eau salée.Le GVT a pris conscience de la dimension du riz et parle de geler les terres cultivables pour préserver l’indépendance alimentaire.

    http:////dailynews.vn/news/agriculture/agriculture/81097-Vietnam-drums-up-cooperation-at-international-rice-congress.html

    Quant à l’aquaculture et la pêche ,l’objectif est de doubler les exportations de poissons à l’horizon 2015.

    Pour finir une vidéo concernant les femmes:

    YouTube – Women participation in irrigation programs multiply crop yields and incomes

    en réponse à : Les vidéos que j’aime…. #127142

    Bonjour TLM,

    une vidéo pour les nostalgiques du VN . :friends:

    http:////www.youtube.com/watch?v=_UsmWJVUAQQ&NR=1

    Bon dimanche à vous.

    en réponse à : Des progrès remarquables réalisés par le Viêt Nam #127123
    abgech;121448 wrote:
    Singapour est encore une dictature, riche sans doute (la raison pour laquelle on n’en parle pas trop ?), mais dictature tout de même, entre les mains d’un clan, voire d’une seule famille. En comparaison, le Vietnam fait figure de pays laxiste. Il n’y a qu’à faire un voyage comparé dans les deux pays pour confirmer mes dires.

    Taïwan et la Corée du sud ont fait effectivement quelques progrès. Mais ne pas oublier que l’essentiel du progrès économique de la Corée du sud s’est fait sous une dictature qui n’avait pas grand chose à envier à celle du nord et au prix de l’oppression et du malheur des classes populaires.

    Alors, en comparaison, comme je l’ai déjà dit, je pense que le Vietnam ne se débrouille pas trop mal. Certes avec des ratés, des retards, des cafouillages, mais, dans l’ensemble, il y a net progrès.

    Singapour à l’image de Londres possède un Speaker’s Corner dans un petit parc où on peut critiquer le gouvernement à condition d’en faire la demande trente jours avant .Cela n’empêche pas d’être plus tard considéré comme un nuisible…
    Les Etats Unis ferment les yeux car Singapour contrôle le détroit de Malacca . Géopolitique quand tu nous tiens…Cette mansuétude américaine risque d’être accordée au Vietnam dans le futur moyennant quelques aménagements des deux côtés.

    en réponse à : Des progrès remarquables réalisés par le Viêt Nam #127106
    frère Singe;121424 wrote:
    A ce que j’ai pu voir, beaucoup de familles continuent de boire l’eau du robinet bouillie (ou de boire des infusions et bouillons, ce qui revient au même), et utilisent assez peu les bidons d’eau potable. Même lorsqu’ils en ont, il y a bien souvent une carafe d’eau du robinet bouillie pas loin.

    Comme scout dans les années 60,je ne me souviens pas qu’on ait bouilli l’eau avant de la boire lors de campements à la campagne ,Dalat,song Dong Nai,Thu Duc, Cap St Jacques et j’en oublie.
    Sinon je me rappelle des grands jarres pour conserver l’eau de pluie censée être pure.

    @ Breecelu,
    Certains d’entre nous pensent que la société vietnamienne a besoin d’une certaine stabilité à la vue de l’histoire traversée . Cette stabilité ou cette paix tant désirée exige que toute transformation sociétale ne peut se faire que progressivement car toute hâte peut lui être fatale.
    Singapour ,Taiwan et la Corée du sud étaient des dictatures jusqu’à récemment et ont bénéficié de l’aide américain de peur qu’ils ne tombent dans le camp communiste pendant la guerre froide.
    Il lui faudra encore beaucoup de temps pour consolider ses gains.
    Le Vietnam mènera ses réformes ,mais à sa vitesse pour ne pas mettre en péril ce qu’il y a de plus cher pour lui, la paix et la souveraineté.

    en réponse à : LA PALESTINE C’est un sujet Tabou ? #127102

    Bonjour Ti Ngoc

    Ti Ngoc;121433 wrote:
    QUOI!:punish:
    on dit du mal de mon ami ĐéĐéhéo, sachez qu ‘on lui a consacré de superbes pages sur le topic « la littérature Vietnamienne dans toutes ses diversités »!

    Loin de moi cette idée, d’ailleurs je suis prêt à prendre sa place dans les bras de la dame .:lol:

    Ah, la littérature vietnamienne ! ça me fait penser à ma 1ère classe de vietnamien en 6è .On étudiait l’histoire de Kieu ,très captivant jusqu’au jour qu’il fallait faire une rédaction.Là j’ai dû renoncer car je ne savais pas écrire le vietnamien et réintégrer la classe d’histoire française . Maintenant je devine plus que je ne lis.:blush:

    en réponse à : Un Vietnamien devant un feu rouge piéton… #127087

    Bonjour TLM,

    Merci à tous pour votre participation.
    La conclusion que j’en tire c’est que devant une situation ou un fait facilement identifiable , les réactions peuvent varier.

    en réponse à : Edward Lansdale, l’espion qui savait se faire oublier #127086
    Bao Nhân;121379 wrote:
    Lansdale avait de la chance parce que la majorité des peuples asiatiques de l’époque n’étaient encore que de naïfs nhà quê qui vénèrent ces occidentaux comme leurs dieux à tel point qu’ils se laissent volontairement manipuler par eux.

    PHT

    Il savait certainement user de propositions qu’on ne peut pas refuser…heu,,, entre les $ et le colt 45.

    en réponse à : LA PALESTINE C’est un sujet Tabou ? #127082
    HUYARD Pierre;121410 wrote:
    Babe & babe
    dyn007original400503pjp.jpg

    Bien plus préfèrable que de passer à la casserole, n’est ce pas DD ? Lol

    en réponse à : Des progrès remarquables réalisés par le Viêt Nam #127079
    brimaz;121374 wrote:
    merci ngjm95 pour ces bonnes nouvelles.
    Espérons qu’un effort sera fait pour aider les minorités…:bye:

    Voilà une initiative sponsorisée par la Banque Mondiale pour améliorer le niveau de vie des minorités.Les femmes sont payées plus qu’elles ne touchaient d’habitude et les travaux sur les voiries favorisent les déplacements pour le commerce ,aller à l’école etc…

    YouTube – Ethnic minority women participate in regular maintenance of rural roads.

    frère Singe;121406 wrote:
    85% de la population a accès à l’eau potable?

    Il s’agit d’objectifs concernant l’eau propre ,pas de précision pour l’eau potable.
    Dans mes jeunes années quand les épidémies de choléra sévissaient , on faisait bouillir de l’eau avant de le boire.

    en réponse à : Des progrès remarquables réalisés par le Viêt Nam #127028

    Bonjour TLM,

    Pour continuer la série des progrès remarquables du Vietnam, je me permets de mettre en ligne un publication du gouvernement australien concernant l’accomplissement des objectifs du millénaire .

    Les objectifs du Millénaire pour le Vietnam:

    Le développement économique et le recul de la pauvreté au Vietnam sont impressionants . Depuis 1993,le taux croissance moyen du PNB est de 8.5% et l’indice de pauvreté s’est réduit de 58% à 14.7% en 2007(10% en 2010).La croissance a permis une rapide intégration des marchés étrangers,la libéralisation du secteur privé et la création de nombreux emplois.
    Le plan du développement socio-économique du Vietnam pour la période 2006_2010 a pour objectif de parvenir au statut de pays émergent en 2010 ,c-à-d avec un revenu annuel moyen par habitant de 1050 à 1100 dollars.
    Le plan s’appuie sur 4 axes de développement:
    Croissance économique élevée, modernisation de institutions,développement de la société et réduction des inégalités sociales.

    Le plan adopte les 12 objectifs du Développement du Millénaire de l’ONU tout en tenant compte de la spécificité vietnamienne.
    Le Vietnam a marqué de bons points pour presque tous ses objectifs mais intensifier ses efforts dans le domaine de l’hygiène et dans la lutte contre le sida.

    Futurs défis pour le développement:
    Le Vietnam doit continuer ses efforts pour réduire la pauvreté car 50% de sa population ne vivent qu’avec moins de 2 dollars par jour et beaucoup risquent de retomber dans la pauvreté suite à d’éventuels problèmes économiques ou catastrophes naturels.
    La pauvreté sévit surtout parmi les minorités ethniques qui vivent dans les montagnes,mais touche aussi certains endroits de la ruralité vietnamienne.
    Des inégalités subsistent dans l’éducation.Les taux de scolarisation chez les filles et les garçons des minorités sont inférieurs à ceux des jeunes kinh respectivement de 10 et 13%.

    Le Vietnam doit mener des réformes plus ambitieuses pour atteindre son but ,devenir un pays industrialisé à l’horizon 2020. L’exemple des pays comme le Japon,Singapour, Taiwan et la Corée du Sud montre qu’il est possible d’y réussir moyennant une politique économique ambitieuse et des réformes institutionnelles.
    voir ci-dessous le tableau recapitulatif des objectifs accomplis.
    http:////www.ausaid.gov.au/country/country.cfm?CountryID=33

    en réponse à : LA PALESTINE C’est un sujet Tabou ? #126989

    Bonsoir TLM,

    J’ai lu sur un forum que l’oncle Ho aurait proposé à Ben Gourion avant la partition de la Palestine de venir au Vietnam (avec son peuple ou seul?).
    Je confirme que le nom Israel est souvent cité sur les forums vietnamiens.

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