hélas je n’ai pas de numérique pour les photos mais pour commencer petite recette simple ( magret de canard laqué ) 1 magret ou 2 tout dépend de combien vous étes.Al’épicerie chinoise prendre le sachet de poudre chinese barbecue c’est un m’élange de sauce douce chinoise pour viande de porc on s’en sert pour le porc roti croquant (délicieux) ; mélanger la poudre avec de l’eau et faire mariner, cuire ensuite à la poele en n’oubliant pas d’inciser la peau en petit carré c’est à dire inciser la peau faite le avant la marinade comme ca elle pénétrera bien.Attetion c’est un magret la cuisson et rapide et toujours on commence la cuisson par la peau ; une fois cuit coupez en l’amelle et servez avec du com et du nuoc mam feuille de menthe et persil chinois. on peut le faire avec des cailles délicieux.Et pour finir sagesse vietnamienne tant que tu ne peux pardonner à autrui d’étre différent de toi tu es encore bien loin du chemin de la sagesse a+
