Toutes mes réponses sur les forums
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@Dông Phong 156332 wrote:
Tết Đoan Ngọ
Bonjour TLM,
Aujourd’hui, le 5ème jour de la 5ème lune, est la fête Tết Đoan Ngọ dans notre terre lointaine.
…………..
Alors, quelle que soit son origine, je vous souhaite une bonne fête, à vous toutes et tous.
Dông Phong
Bonjour TLM
Bonjour Dông PhongTháng giêng ăn Tết ở nhà,
Tháng hai cờ bạc, tháng ba hội hè.
Tháng tư đong đậu nấu chè,
Ăn tết Đoan Ngọ trở về tháng năm.
Tháng sáu buôn nhãn bán trăm,
Tháng bảy ngày rằm xá tội vong nhân.
Tháng tám chơi đèn kéo quân,
Trở về tháng chín chung chân buôn hồng.
Tháng mười buôn thóc bán bông,
Tháng một, tháng chạp nên công hoàn toàn.Ngày xưa khi lá thu không vàng,
Người mình thật là thảnh thơiCordialement
AnhTruc____________________________________________________________________
Hello Ti Ngoc
Je crois que tu as oublié l’essentielCũng như các loại chè đỗ khác, bí quyết đầu tiên cần để có nồi chè đỗ đen thơm ngon hấp dẫn là phải chọn đỗ đen xanh lòng, hạt đều, vỏ mỏng, có màu đen óng. Khi mua đỗ đen, không nên lựa hạt to, màu vỏ nhợt nhạt, hay rổ đỗ đen hạt không đều…
Đừng vội cho rằng, nấu chè có gì mà khó, chỉ cần ninh đậu mềm, cho đường, đun kỹ đến khi tan là xong. Tuy nhiên, để hạt đậu không nát nhừ hay lòng đậu cũng có vị ngọt lại cần có bí kíp riêng.
Trước tiên, phải vuốt và rửa đậu khoảng hai lần, sau đó ngâm đậu, vớt bỏ những hạt nổi lên trên.
Tiếp đến cho đậu vào nồi, để lửa to, rang đậu khoảng chừng 10 phút cho đến khi bề mặt ngoài hơi nhăn lại, lúc này bạn mới cho nước. Đây là bí quyết nước chè đen sánh, đỗ nhanh nhừ.» Ensuite mettre les haricots dans la marmite, les rôtir au grand feu pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la surface extérieure soit un peu ridée, c’est à ce moment qu’on met de l’eau. C’est le secret pour avoir le jus onctueux du chè noir et les graines vite ramollies «
orthographe: » xôi «
Bon appétit
AnhTruc________________________________________________________________________________________
@BUQUET 156189 wrote:
Bonjour, à toutes et à tous! :icon_lol:
Le premier est celui-ci:
Je souhaiterais acheter des papiers tue-mouches, comme vous savez qu’on en trouve tant, et partout en France; tout particulièrement dans les fermes où il y a beaucoup d’animaux! ……..Jean-François
Bonjour TLM
Bonjour Jean-FrançoisSi tu ne pouvais pas trouver de ruban anti-mouche, tu pourrais en fabriquer.
– Papier tue mouche maison :
1- faire cuire un mélange de 125 ml de sirop de maïs (pas OGM), 100 g de sucre et 50 ml d’eau. Bien mélanger et appliquer encore chaud sur du papier ou du carton brun ou jaune.
2- Étaler de la mélasse sur des bandes ou des carrés de papier jaune vif.
3- fabriquer des pièges :
– un récipient à rebord à l’intérieur, y verser du vinaigre (baignade mortelle)
(ou un récipient quelconque, fabriquer avec un carton un couvercle, faire une petite ouverture)D’autres méthodes de grand’mère :
– Mettre des Zestes d’oranges et de citrons et des clous de girofle dans des récipients.
– Utiliser des huiles essentielles de lavande, eucalyptus ou cèdre (soit l’une d’elle soit un mélange) dans un diffuseur ou sur des boules de coton disséminées dans les pièces.
– Mettre qqs gouttes dans un petit bol d’eau chaude pour diffuser le parfum.Cordialement
AnhTruc_________________________________________________________________________________________________________________
Bonjour Ti Ngoc
Voici le lien d’un site où l’on t’explique le secret du « chè đổ đen thật nhừ và ngon. »
(d’ailleurs il y a plusieurs sites, mais celui cité plus haut est le meilleur à mon avis)
En vietnamien
Je n’ai pas trouvé en français.
http://us.eva.vn/bep-eva/bi-quyet-nau-che-do-den-that-nhu-va-ngon-c162a66143.htmlCordialement
AnhTruc____________________________________________________________
@pg29 156159 wrote:
bonjour
lors de mon dernier sejour au vietnam , j’ai entendu parler d’un système de prêt d’argent (choi hui) dans les campagnes , j’ai pas bien compris le fonctionnement :icon_scratch:
si quelqu’un peut m’expliquer
merci
Bonjour pg29
C’était déjà discuté ici :
http://www.forumvietnam.fr/forum-vietnam/lactualite-generale-du-vietnam-archives/3802-qui-connait-la-tontine.htmlMais je vais t’expliquer par un exemple concret.
Chơi hụi, (la tontine).Le jeu consiste à réunir un certain capital d’argent et le faire circuler entre les membres.
Il se base sur une confiance absolue.
Le capital est une somme convenue entre participants sur proposition de l’organisateur (le patron = chủ hụi).
Et la durée de la tontine dépend du nombre de participants.En gros, il y a deux sortes de jeu de tontine.
-jeu de tontine sans intérêt
-jeu de tontine avec intérêt.Un exemple concret pour mieux expliquer.
M.A cherche un capital disponible immédiatement de 100.000 euros (pour ouvrir un commerce ou autre usage)
Il fait appel à un certain nombre de participants (variable)
Mettons par exemple 10 participants ce qui fait 11 avec M.A (qui est patron du jeu = chủ hụi).
Pour commencer, le premier mois, chaque participant remet 10.000 euros au départ. (10.000 X 10 = 100.000.) à M.A qui est entièrement responsable à tous points de vue, vis à vis de tous les membres.
Par contre, M.A peut disposer de cette somme de 100.000 euros à sa convenance.-Dans le jeu sans intérêt :
Le premier mois, l’organisateur, M.A reçoit 100.000 euros comme expliqué plus haut.
Le 2è mois, on tire au sort ou on décide en un commun accord pour savoir qui est le bénéficiaire (M.
.
Tous les participants y compris M.A. remettent chacun 10.000 euros au bénéficiaire (M. qui touche la somme intégrale de 100.000 euros.
Le 3è mois, le processus se répète et un autre bénéficiaire (M.C) est désigné ou tiré au sort.
Ainsi de suite jusqu’au 10è mois
Et tous les participants auront ainsi repris toutes les sommes versées mensuellement un capital de 100.000 euros..-Dans le jeu avec intérêt :
Le premier mois, l’organisateur, M.A reçoit 100.000 euros comme expliqué plus haut.
Le 2è mois, le participant qui veut disposer de cette somme, propose en bulletin secret un certain intérêt à déduire à la somme à verser par les autres participants.
Celui qui propose le plus grand intérêt remporte la cagnotte.
Les autres participants lui remettent les 10.000 euros moins les intérêts qu’il a proposés.
Un exemple concret :
Si B propose 40 euros et que C propose 50 euros, C’est C qui l’emporte et chacun verse à C : 10.000 – 50 = 9.950 euros.
C aura 99.500 euros
Le 3è mois, le processus se répète et un autre bénéficiaire (M.C) aura emporté la cagnotte parce qu’il aura proposé la plus grosse somme d’intérêt.Ainsi de suite jusqu’au 10è mois
Le dernier aura la totalité de la somme de 100.000 euros, en ayant versé que cette somme moins les intérêts de chaque moisCordialement
AnhTruc____________________________________________________________________________________________
@Ti Ngoc 156161 wrote:
encore deux jours de rediffusion de ces carnets d’Asie
à se mettre l’eau à la bouche
à s’en mettre plein les yeux, plei n les oreilles:drinks:Bonsoir TLM
Bonsoir Ti Ngoc
Merci pour ce vidéo
On sait que là où il y a de bon nham nham, il y a notre spécialiste culinaire Ti Ngoc
Très intéressant.Synopsis : La péninsule du Viêtnam est une terre de traditions qui perdurent malgré l’attrait du mode de vie occidental. La population reste très attachée aux pratiques culinaires anciennes. Le documentariste Jean-Louis Porte tente d’en savoir plus sur la gastronomie vietnamienne. De nombreuses traditions ont été mises en place par l’empereur Tu Duc, qui avait engagé pas moins de cinquante chefs afin d’inventer une cuisine raffinée et exigeante. Aujourd’hui, la population perpétue ces traditions dites «à l’impériale». Des croyances ancestrales sont également attachées aux aliments. Ainsi, la papaye est réputée pour ses vertus cicatrisantes et anti-âge. La fermentation du nuoc-mâm sur les plages requiert tout un savoir-faire. C’est un art de vivre qui se dessine ainsi sous les yeux des gastronomes.
Rediffusion : Dim 02 Juin à 07h35: Carnets d’Asie sur France 5Cordialement
AnhTruc__________________________________________________________________
@christo 156146 wrote:
Bonjour Yen; bonjour TLM ,
Ce ne sont ni » de polémiques stériles, ni de querelles de cours de maternelles « mais bien la cause des derniers conflits qui ont permis au Pays de se libérer et de mener librement ses projets pour améliorer la vie de son peuple, au bénéfice de son peuple, comme il l’entend.
ChristoBonjour TLM
Bonjour Christo
Je suis encore un vieux tout heureux de vivre dans un pays où les livres ne sont pas brûlés et leur auteur emprisonné.
Toutes les idées, tous les écrits, toutes les critiques, sauf ceux qui sont gratuitement destructifs,
contribuent à m’éclairer et peut-être à me permettre à rêver un monde meilleur pour mes enfants et petits enfants.
Oui à mon âge on ne peut plus que de rêver, imaginer.
Mais l’imagination n’est elle pas déjà la première vibration d’une forme de concrétisation future ?
Bonne journée
Cordialement
AnhTruc__________________________________________________________________
@mailyb 156080 wrote:
Merci beaucoup pour toute vos réponses!!!! j’en ai une autre a vous soumettre
quel serait la traduction de « persévérance » en vietnamien et sa calligraphie ?
merci))Bonjour
je te proposerais:
Cordialement
AnhTruc
@HAN VIËT 156074 wrote:
Ou comme cela : ninja et son équipement
_ kusari =tỏa 連 =oeillet de chaine
_ kusari katabira = tỏa tử giáp 鎖子甲 = cotte de mailles
_ kusari gama = chaine et faucille ( liêm ou liềm )
_ yumi = cung
_ bo hiya = hỏa thỉ = flèches de feu
_ shinobu = kín= secret , caché ; shozoku = trang thúc
_ katana = đao
_ tekagi : te = thủ = main ; kagi = câu =crochet
_ tekko= thiết = fer ; kagi = câu
_ shu = thủ = main ; ri = lý = dans ; ken =kiếm = épée
_ tetsu = tát = projeter ; bishi = lăng , củ ấu = oignons
_ torinoko = pétards
Échec et Mat
