AnhTruc

@Dông Phong 126195 wrote:

Chers ami(e)s,
Permettez-moi de vous souhaiter, ainsi qu’à vos familles, une excellente année du Chat 2011, pleine de santé, réussite et bonheur.
Et pour ne pas faillir à nos traditions, je voudrais aussi vous offrir ci-après mon « ouverture de la plume ».
Bien amicalement.
Dông Phong

Khai bút Tân Mão 2011

Hổ với thẹn chẳng bớt dần
Mèo càng già càng lắm mẹo
Trời cao vẫn cứ xoay vần
Đảng thấp còn lâu mới mở

3.2.2011

Traduction :

Ouverture de la plume de l’année du Chat 2011

La honte est loin de diminuer
Plus vieux plus les chats ont des ruses fortes
Le ciel là-haut continue de tourner
Le parti d’en-bas ne s’ouvre d’aucune sorte

Bonjour mes am(e)s
suis toujours avec vous
CUNG CHÚC TÂN XUÂN TÂN MÃO
Con mèo, con mẻo, con meo
Ai dạy mày trèo, mày chẵng dạy tao
traduction libre:
Le chà, le châ, le chat
Qui t’a appris à grimper, pourquoi tu ne me l’as pas appris.

Hổ với đời,sức mòn dần
Mèo ngáp gió, đâu còn mẹo
Trời vần vủ, đất xoay vần
Đảng hấp hối, Đời mới mở

Honte à la vie, la santé décline
Le chat baille, fini les ruses
le ciel est gris, la terre tourne
Le parti agonise, une vie nouvelle s’ouvre

Cordialement
AnhTruc

@loulabella 124739 wrote:

On m’a dit que la sauce Bò tùng xẻo qui accompagne la viande boeuf contiendrait aussi entre autre du citron vert (????). Il me semble qu’on doit la diluer un peu avant de la servir.
Est-ce exact ?
Comment le faire dans les règles de l’art vietnamien ?

Oui les gouttes de citron vert avec quelques lamelles de l’écorce(ou coupé en petits dés) rentrent dans presque toutes les préparations des sauces.
Ou pur c’est à dire quelques gouttes du citron vert sur du sel+un petit piment suivant la préférence.
Tương
Pour préparer un bon tương (sauce de barbecue – Hoi sin)
Le tương pur, sorti de la boite ou de son bocal, est très salé.
On le mélange moitié moitié avec une bouillie de farine de blé
Pour préparer cette dernière on délaye la farine de blé dans de l’eau,
puis dans une casserole on la porte à ébullition tout en la touillant.
On la mélange avec le tương
Puis on y ajoute ou des cacahouètes ou des graines de noix de cajou concassées + quelques gouttes de citron+ des dés d’écorce du citron vert.
La composition et les proportions dépendent du goût de chacun.
Une autre préparation aussi très bonne :
Sauce d’huitre + sauce de soja + quelques gouttes de citron
Cordialement
AnhTruc

@Agemon 124716 wrote:

En principe cette sauce ( sauce barbecue ou hoi sin ) s’achète toute faite. La boîte ou le pot ne coute suivant la contenance, qu’aux environs 1 €.
(tung veut dire comme purée. Exemple purée de piment = tung ớt)
Bonjour Agemon
il s’agissait du tương
cordialement
AnhTruc

@Bao Nhân 124703 wrote:

Oui, mais s’il s’agit de sa femme, alors, dans ce cas-là, il faut enlever « Ở ».

« Ở nhà tôi có nhiều sách đủ loại » ne parle nullement de sa femme. Elle signifie
Chez moi, j’ai beaucoup de livres de toutes sortes
C’est celle là: nhà tôi có sách
ne mélangez pas tout.

@Bao Nhân 124703 wrote:

Mais, parfois, on peut aussi tomber sur des phrases qui prêtent à confusion.
Ex : « Này giấc mơ trưa bao giờ em về » :

Aucune confusion possible
Il faut savoir lire c’est tout
le titre de la chanson est explicite:
Giấc mơ trưa de Khanh Linh
et la phrase: « Này giấc mơ trưa bao giờ em về »
est mal conçue intentionnellement ou par ignorance
il faut comprendre:
« Này giấc mơ trưa bao giờ em về »
cordialement
AnhTruc

@kilian 124576 wrote:

aux vietnamiens ou bon connaisseurs de la langue vietnamienne j’ai une petite question sur les marqueurs du pluriel en vietnamien. Je connais les marqueurs các et những mais je ne sais pas exactement dans quel cas utiliser chacun.

Il me semble avoir remarqué que l’on utilisait davantage các pour les choses animées (personnes…) et những pour les choses inanimées ou abstraites, mais j’ai pourtant aussi trouvé các devant des noms de choses inanimées (ex : các món ăn…)

sauriez dans quel cas utiliser chacun de ces marqueurs?
cám ơn nhiều lắm :jap:

Bonjour
à mon avis, les deux termes « các » et « những » représentent le pluriel.
Mais employés ensemble, « các » représente la totalité
et « những » représente une partie de cette totalité
exemple,

Các món ăn trên bàn này toàn là món ăn chay, nhưng vài món rất cay.
Những món đặt biệt này đều có một trái ớt đỏ, để cho dể nhận.
Tous les mets sur cette table sont totalement végétariens mais certains sont très piquants.
Ces mets spéciaux ont tous un piment rouge pour bien les distinguer

C’est exactement comme l’emploi de chúng ta et chúng tôi.

J’attends les avis des experts.
cordialement
Anh Truc