Curiosités gastronomiques

:panda:les curiosités gastronomiques ? j’en mangerais pas… cela ne me dit rien… par contre, j’aime bien certains mets cru comme le steak tartare (boeuf ou saumon) ainsi que le carparcio (viande de boeuf cru mariné dans l’huile d’olive et citron) ainsi que les escargots (ail et persil)… dans la cuisine asiatique, cela ne me dit rien, et j’ai une grand’mère qui adorait ça… mais je respecte le choix de chacun car cela fait parti des coutumes locales… valye

Les oeufs de cane couvés c’est trop bon !!! Bon, je suis blindé, on m’en a fait manger depuis que j’ai 5 ans (âge auquel j’ai appris à manier les baguettes aussi).

Mais pour ma défense, je dirais qu’ils étaient à des degrés de maturation moins avancés que ceux qu’on peut trouver ici… :suspect:

miam les oeufs couvés, par contre pas moyen d’y convertir mon entourage. faut dire que je les ai aussi regardés sous toutes les coutures avant d’y plonger ma cuillère quand j’y ai goûté la première fois.

avez vous vu l’émission de M6 (E=M6) où on présentait des oeufs couvés aux français et du fromage bien fait aux vietnamiens ? les réactions de dégoût étaient similaires. :affraid:

sauf que si les vietnamiens ont quand même osé goûter au fromage, les français n’ont pas touché aux oeufs couvés. :no: question de tabou culturel ont ils expliqué. :1-heben:

C’est vrai que c’est un sentiment de répulsion incontrôlable. D’ailleurs, je ressens à peu près la même à l’encontre du fromage depuis toujours. Je suis prêt à avaler pas mal de choses mais ces deux là, non, c’est impossible pour moi :affraid:

Bonjour,

J’adore les oeufs couvés mais aussi le fromage. Plus celà sent, plus c’est bon, le camembert qui coule par exemple. :kimouss:
Je comprends aussi ceux qui ne les aiment pas. En France, on mange bien les escargots et les cuisses de grenouilles.
Savez-vous d’où viennent les cuisses de grenouilles qu’on trouve au supermarket ?
Des égoûts de l’Inde. Et les escargots en boîtes ? Mélangés très souvent avec des limaces. Pas très appétissant non plus. :icon_eek: :icon_eek: :gun6: