philippea wrote:
Ah oui !!! Quand on fait revenir le riz, la viande et les pois, il est bon de rajouter un peu de nuoc mam, ça sale le plat et relève la saveur et ça donne un goût exotique que vos convives apprécierons…
Je pense qu’il faut le faire à petite dose car un rajout trop important risque de « denaturé » le goût initial du Riz Cantonais.. 