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Discussion: Banh xeo : crêpe Vietnamienne

  1. #11
    Passionné du Việt Nam Avatar de Son Lam
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    avril 2006
    Localisation
    Hérault - France
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    1 820

    Par défaut

    Citation Envoyé par cashe Voir le message
    Malheureusement, j'utilise IE6 sic... sic...
    Tu peux utiliser StreamBoxVcr, qui enregistre les flux vidéos en direct (pour l'audio, Audacity est excellent et transforme directement le flux en MP3) en association avec Net Transport.

    Tu trouveras toutes les explications
    sur cette excellente page.;D

  2. # ADS
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    Date d'inscription
    Toujours
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    Plusieurs
     

  3. #12
    Nouveau Viêt Avatar de cashe
    Date d'inscription
    octobre 2006
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    Merci beaucoup ! Son Lam

  4. #13
    tof
    tof est déconnecté
    Nouveau Viêt Avatar de tof
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    décembre 2005
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    haute savoie
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    exact , d'ailleurs il me semble qu'on appel ça des crèpes saigonnaises non !!!.....

  5. #14
    Repose en paix Avatar de hoan kiem
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    novembre 2005
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    val de marne
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    Citation Envoyé par tof Voir le message
    exact , d'ailleurs il me semble qu'on appel ça des crèpes saigonnaises non !!!.....
    Peut etre dans certains restos voulant occidentaliser l'appelation mais les plus serieux mettrons toujours l'appelation Việt en dessous.

  6. #15
    Invité Avatar de noelle
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    novembre 2006
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    J'ai gouté à ce plat dans le 13ème à Paris. C'est très bon mais assez difficile à manger. Personnellement, je les préfère au boeuf.

  7. #16
    Nouveau Viêt Avatar de Toàn69
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    Salut

    Mike, dans ta video, les cuisinière mettent des aliments avant de mettre la pate. Je pense qu'il y a des oignons, peut-etre un peu de crevette ?
    Mystère.

    J'essaie d'en faire dimanche et je vous donne mon avis !
    a+
    Toan

  8. #17
    Avatar de mike
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    Par défaut

    Salut Toan,

    Citation Envoyé par Toàn69 Voir le message
    dans ta video, les cuisinière mettent des aliments avant de mettre la pate.
    Tout à fait..certains préfèrent préparer la pâte séparément..

    Citation Envoyé par Toàn69 Voir le message
    Je pense qu'il y a des oignons, peut-etre un peu de crevette ?
    Mystère.
    En fonction de tes goûts, tu peux également mettre des crevettes..

    Citation Envoyé par Toàn69 Voir le message
    J'essaie d'en faire dimanche et je vous donne mon avis !
    a+
    Toan
    Parfait, on attends ton avis et quelques photos..

    En attendant :


  9. #18
    Nouveau Viêt Avatar de Toàn69
    Date d'inscription
    novembre 2006
    Localisation
    Lyon
    Messages
    37

    Cool Banh Xeo pour le Têt 2007 !!

    Salut a tous

    voilà, j'ai essayé et ... Génial !
    j'ai mis la recette et les photos sur mon blog

    Citation Envoyé par mike Voir le message
    Parfait, on attends ton avis et quelques photos..



    Mike, je t'ai d'ailleurs emprunté ta dernière photo (dis-moi si ca te gène et je la retire de suite ! )

    a+
    Toan

  10. #19
    Avatar de mike
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    novembre 2005
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    Côte d'Azur, France
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    Par défaut

    Citation Envoyé par Toàn69 Voir le message

    voilà, j'ai essayé et ... Génial !
    Parfait Toan..et merci pour les photos
    je vois que tu as bien suivi la recette..
    Maintenant tu vas être un as des Ban Xeo.

    Citation Envoyé par Toàn69 Voir le message
    Mike, je t'ai d'ailleurs emprunté ta dernière photo (dis-moi si ca te gène et je la retire de suite ! )
    Ah non pas du tout, c'est fait pour partager..;D

  11. #20
    Nouveau Viêt Avatar de Toàn69
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    novembre 2006
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    Lyon
    Messages
    37

    Wink et les restes ?



    Juste pour vous dire que les restes (viandes & crevettes & verdures) m'ont servi à faire de délicieux Goi Cuon.

    Maitenant, j'ai fait trop de Bun ...:tdr1:

    bah tant pis, je vais devoir faire du Bo Bun !!
    a+
    Toan pleasantry

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