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vanvanvan

Toutes mes réponses sur les forums

15 sujets de 316 à 330 (sur un total de 735)
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    Messages
  • en réponse à : Potager vietnamien #115095

    Je pense que pour être connaisseur, il faut être gourmand d’abord :p. Comme pour être un vrai chef cuisinier, il faut d’abord aimer manger :).
    Ils ont de la chance tes proches :).

    en réponse à : Potager vietnamien #115092

    @kimsang 107982 wrote:

    Bonjour,

    Le rau muống xào c’est trop bon !!! :wink2:

    Kim Sang

    Hehe encore une gourmande ici :p.
    Oui kimsang le liseron d’eau sauté avec de l’ail et si on met du citron vert dessus, c’est excellent :).
    :bye:

    en réponse à : Pourquoi ? #115090

    Je pense que l’idée de la famille vietnamienne classique, c’est le mari travaille et gagne de l’argent et la femme reste à la maison et s’occupe de tout le reste. Mais les femmes que vous avez vu HKV, leurs familles sont tellement pauvre qu’elles sont obligée de travailler aussi, cela ne veut pas dire que leurs maris ne travaillent pas. Et la plupart d’elle ne n’allaient pas à l’école avant (car leurs familles sont très pauvres, l’école est très loin de la maison et il faut payer les frais de scolarité), c’est pour cela elles sont obligée de faire des métiers physiques.
    Comme kimsang, je les apprécie beaucoup et j’espère qu’il y aura de moins en moins de femme qui souffrent comme ça.

    en réponse à : Potager vietnamien #115086

    Liseron d’eau (rau muống).
    rau_muong1.jpg
    55256990-1255057782-rau-muong-1.jpg
    C’est bien ça que tu parlais Alexandre? Ce n’est pas sucré ce légume.
    :bye:

    en réponse à : Un pédophile de moins #54710

    D’après vous les étudiants faisant ce « métier » restent crédibles parce que le coût de la vie est trop cher? Je pense que c’est un choix. Une étudiante peut très bien vivre avec d’autre métier comme le ménage, baby sitting, serveuse etc. La pauvreté pour moi n’est pas la raison. Après bien sur si elles sortent souvent en boite ou vont souvent en vacances et qu’elles ne trouvent pas d’autre métier, je comprendrai, mais ce n’est plus pour la nourriture là.
    Moi je suis étudiante et il y a des périodes très difficiles aussi (ma mère n’a plus bcp d’argent pour m’envoyer et que je ne trouvais rien comme métier que j’ai cité dessus, une partie c’est que je suis étrangère peut être). Je me souviens à ce moment là j’étais désespérée et j’ai bcp pleurée après un coup de téléphone d’un mec qui cherchais une femme de ménage mais qui demande la taille de mon… disant que pour le vêtement. Mais pas un seul moment j’ai pensé à accepter ce genre de truc. Pourquoi? Parce que pour moi je peux très bien vivre sans ce genre de métier qui me salit, je préfère vivre dans une association ou même dans la rue.
    Personnelement je trouve ce « métier » très « sale » pour une fille. Mais ce n’est que mon avis personnelle et vous avez droit de ne pas être d’accord bien sur, on ne fait que discuter ;). Peut être parce que je suis asiatique que, pour moi une fille n’a plus de valeur en évitant ce genre de truc quand c’est évitable. Mais ce n’est que mon avis à moi.
    :bye:

    en réponse à : Potager vietnamien #115027

    Je pense à ça : Dưa muối
    313d1251520930-tuong-ca-ma-nen-com-dua.jpg
    :bye:

    en réponse à : Un pédophile de moins #115016
    Laurent1974;107878 wrote:
    Certaines prostituées exerce « ce métier » par nécessité alimentaire.

    Euh je pense que les aliments ne sont pas si cher que ça. Et puis le travail, il ne suffit pas de dire qu’il n’y en a pas pour s’arrêter de chercher. Si tu veux trouver un travail correct, tu fais des efforts. Je pense que c’est plus difficile de trouver un travail correct par rapport à faire « ce métier » mais ce n’est pas du tout impossible, au contraire (je ne parle bien sûr pas des filles qui ont été forcées à faire ce « métier », sans pouvoir s’échapper physiquement ou bien des filles portant sur leurs épaules une grosse somme d’argent de dette de ses parents et que si elles ne font pas ça, ils vont les tuer, ça c’est très rare mais je cite quand même, c’est plus tolérable).

    C’est pour cela que j’apprécie beaucoup les filles pauvres mais travailleuses, qui ont gagné leurs vies en évitant toute sorte de métier « facile » de ce genre.

    Imagines si toutes les filles pauvres font ça, je me demande ce que la société va devenir.

    :bye:.

    en réponse à : La Lutte Contre Les Moustiques. #115010

    J’ai vu dans un journal s’il me semble bien, que ces 2 choses attirent les moustiques:
    – le CO2 que l’homme rejette
    – la température de l’homme
    Moi j’ai un tempérament froid (j’ai et je suis toujours froid) et les moustiques me vient presque jamais dessus.
    Par contre mon mari, c’est l’inverse et il se fait toujours attaqué par les moustiques. Ça a l’air bizarre mais à une période, en France, il a pleins de piqûres de moustique de partout et moi, rien du tout. Je me rappelle à ces moments là, on se lève souvent à 2,3h du matin pour chasser les moustiques pour lui.

    en réponse à : Potager vietnamien #115000

    @Ti Ngoc: C’est super bon le liseron d’eau mais en France ça se vend trop cher, c’est peut-être parce que c’est difficile à le cultiver (il faut que ça pousse dans l’eau etc…) :bye:.

    en réponse à : Potager vietnamien #114999
    htn55;107887 wrote:
    oui merci vanvan, c’est des aubergines évidemment, en saumure pour accompagner l’apéro c’est super bon, j’en achète de tps en tps à au magasin à Metz !

    je n’ai pas encore trouvé les infos comment les cultiver, bonne journée

    Trồng trọt

    Cà pháo có thể được trồng ở độ cao đến 600 m. Ở Việt Nam, nó có thể trồng làm hai vụ: vụ sớm gieo hạt vào tháng 7 – tháng 8, thu hoạch vào tháng 11 – 12; vụ chính gieo hạt vào tháng 11 – tháng 12, thu hoạch quả vào tháng 3 – tháng 5. Cách thức gieo trồng như sau:

    • Ươm hạt: đất tơi xốp, giàu mùn, giàu dinh dưỡng, có khả năng giữ ẩm và thoát nước tốt, cày bừa thật nhỏ, nhặt sạch cỏ dại, lên luống bằng phẳng rộng khoảng 1m, cao 20 –25cm. Dùng phân chuồng hoai mục trộn đều trên mặt luống (3 – 4kg/m²). Do hạt cà có vỏ dày và cứng, để hạt có thể nảy mầm được, trước khi gieo hạt cần ngâm trong nước (nước nóng 54°C trong 10 phút hoặc nước thường trong 20 – 30 giờ). Lượng hạt giống gieo là 2g/m², sau khi gieo phủ một lớp rơm rạ mục hoặc rải một lớp trấu mỏng lên mặt luống. Sau khi cây mọc được 1 – 2 lá nếu quá dày, tỉa bớt những cây yếu, bị sâu bệnh, đảm bảo mỗi cây cách nhau 4 – 5cm. Tưới nước phân chuồng nồng độ 10%, sau đó dùng nước sạch tưới rửa lại tránh cháy lá cây con. Khi cây con được 5 – 6 lá (vụ sớm: sau 20 –25 ngày; vụ chính: sau 25 – 30 ngày) thì đem trồng.
    • Trồng cây: trên đất tơi xốp, có độ pH từ 6,5 – 7, giàu mùn, thuận tiện tưới và tiêu nước, cày ải, bừa kỹ, nhặt sạch cỏ dại. Trước khi bừa lượt cuối dùng vôi bột (khoảng 30kg/sào) rắc đều trên mặt ruộng để xử lý đất. Đánh luống rộng 1,2m; cao 20 – 30cm; rãnh rộng 25 – 30cm. Mật độ trồng khoảng 50 x 60cm (28.000 – 30.000 cây/ha).
    • Phân bón: một sào Bắc Bộ bón khoảng 900kg phân chuồng ủ mục; 1,5 kg đạm urê; 10kg supe lân; 1 kg kali sunphát. Bón lót một nửa lượng phân nói trên, bổ hốc sâu 15 cm, cho phân vào hốc trộn đều với đất trước khi trồng; bón thúc từ sau khi trồng 7 – 10 ngày trở đi, sau mỗi lần thu hoạch quả lại bón một lượt phân để giữ cho cây có hoa liên tục.
    • Chăm sóc: sau khi trồng cần tưới nước đủ ẩm, độ ẩm đất thích hợp nhất cho cây trong suốt thời gian sinh trưởng là 80%. Nước phân hữu cơ cần được ủ trước khi đem tưới.

    Một số vùng trồng cà pháo ngon có tiếng là huyện Nghi Lộc (Nghệ An), Láng (Hà Nội), Cái Sắn (huyện Tân Hiệp, Kiên Giang), huyện Lục Yên (Yên Bái)…

    Source wikipédia.

    Voilà dans wiki. Par contre il s’agit pour le cultiver AU VIETNAM, mais si tu trouves un climat qu’il demande (à peu près proche) en France, ça devra aller, enfin j’espère.
    :bye:.

    Je pense que la plus grosse bataille qu’il ont fait les Việt Minh avant le départ des Américains, c’est l’offensive surprise du Tết Mậu Thân en 1968. Même s’il y avait pas mal d’erreurs tacticles de la part de leurs alliés du Sud et sans doute d’eux même (d’ailleurs les Việt Minh ont perdu beaucoup d’hommes à cause de ça), c’était surtout un victoire politique fort qui, avec la vague « anti-guerre du Vietnam » dans le monde, oblige les américains de revoir cette guerre sous un autre angle. (Source Wikipédia en vietnamien et en français)

    en réponse à : Potager vietnamien #114965
    htn55;107847 wrote:
    bonjour, tu sais comment faire pousser ces petites tomates ? et comment peut on en trouver les graines ? merci

    Bonjour htn55,

    Ce ne sont pas des petites tomates, ce sont des petites aubergines: Cà pháo ? Wikipedia ti?ng Vi?t
    450px-Ca_phao.jpg
    Dans wiki il te décrit aussi la manière de cultiver ça en vietnamien. Mais en fait après il faut le « saler » de manière que ça devient acide et salé (muối cà) pour que ça devient bon.

    Tu peux trouver ce genre de truc dans les magasins asiatiques en France, de type comme ça, mais je trouve les produits artisanats meilleurs.
    mam%20ot%20ca%20phao%20copy.jpg
    Je ne connais rien en jardinage, car je n’ai pas encore mon jardin :wink2:.

    :bye:.

    en réponse à : Potager vietnamien #114906

    [IMG]http://files.myopera.com/minhnhim/blog/DSC07255.JPG[/IMG]
    et
    Ca_muoi.jpg

    Oui carlos quand c’est bon, il faut être gourmande :p. Je mange pas beaucoup mais bon mdr.

    en réponse à : Potager vietnamien #114895
    DédéHeo;107743 wrote:
    le rau ca pousse très bien en France
    Les bi aussi

    rau cải? c’est bon ça :).
    C’est trop bon la soupe de courge verte vietnamienne avec les crevettes (canh bí nấu tôm), manger avec les morelles vietnamiens salées (cà pháo) măm măm.

    en réponse à : Potager vietnamien #114890

    Merci Dong Phong pour les méthodes bien précis. J’aimerais moi aussi planter plein de légumes vietnamiens en France, le plus possible parce que je les adore.
    Mais j’imagine que je ne peux pas tout avoir comme légume alors j’ai pensé à un serre dans le jardin de ma future maison, enfin j’espère bien de pouvoir faire ça, que pensez-vous du serre?

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