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Excellent NEMO:biendit:
maya;71981 wrote:cela dit le Vietnam et puis Tokyo c ‘était super!!!!
MayaBonsoir Maya,
oui je pense que tu as du faire un très beau voyage, moi aussi je rêve d’aller au Japon. (d’où es tu partie pour y aller? et si ce n’est pas indiscret à combien était le prix du billet d’avion?):bye:
c’est génial! merci anh Thuong:bye:
Bonjour Boune
je te donne ma recette à moi
ingrédients:
concombres amers
farce
veau haché+ porc haché
mien ou vermicelles transparents (trempés dans de l’eau tiède jusqu’à ce qu’ils soient mous)
champignons oreilles de chats
oeufs
oignons
ail
sel poivreprendre les concombres, les couper en deux dans les sens de la longueur enlever les pépins, les laver et les saler au gros sel pendant une heure
les laver à nouveau plusieurs fois.
mettre dans un récipient la viande de veau hachée + la viande de porc hachée, ajouter les champignons oreilles de chats (au préalable trempés dans de l’eau tiède pendant 1heure ou 2) coupés en petits morceaux+ les vermicelles transparents coupés au ciseaux+ les oignons émincés+ l’ail haché le tout liés avec 2 ou 3 oeufs (ça dépend de la quantité de la farce, + il y a de farce+ j’ajoute d’oeuf, il faut que le tout soit bien lié),poivrer.
remplir les concombres avec cette farce, les déposer dans un faitout ajouter de l’eau (ça doit recouvrir largement les concombres, au besoin surveiller et rajouter si nécessaire) et faire cuire à feux doux.
en cours de cuisson, tu goûtes l’eau si tu trouves que c’est trop amer, tu enlèves l’eau de cuisson et tu remplaces par une nouvelle eau.(c’est selon ton goût)
c’est la recette que je prépare à la maison.
et Bon appétit!:bye:il y a aussi une infusion de concombre amer séché que j’achète en magasin asiatique,: « le Trà khô qua » que j’aime également boire.
esox1;71968 wrote:Coucou Buuhoa, :jap:Ce soir, je mettrai une vidéo sur ce topic rien que pour toi. :friends:
Pierre. :bye:
mais on jettera Tous un coup d’oeil aussi ! hihihi ( JE PLAISANTEUUUUUUUH):bigsmile::friends:
Buuhoa;71952 wrote:Bonjour tout le monde !Heureusement que ce fil de discussion existe, car ainsi je peux vous donner « de mes nouvelles »…
Je me sens très frustrée en ce moment et ce, depuis le 28 Novembfe dernier. Pourquoi ? Je ne peux me scotcher de longs moments sur le Forum comme j’aimais à le faire !!! :maiscnulca:
En effet, je me suis fait opérer l’oeil gauche pour cause de cataracte ! Je n’étais pas persuadée que l’opération était nécessaire, mais mon ophtalmo l’a voulu ainsi ! Résultat des courses ? L’oeil opéré voit tout plus blanc et l’autre oeil non opéré voit tout sur un fond un peu jaune !
De plus, mes lunettes ne sont plus adéquates ! Je dois attendre avant d’en récupérer de nouvelles, ce qui demandera un certain temps ! :maiscnulca: Pour ce qui est de la lecture, du net (pas net du tout !) et d’autres activités ludiques, je dois ronger mon frein avec patience !
Je tape mon message avec un oeil fermé (celui opéré) pour y voir un peu ! Vous m’excuserez donc de vous fausser compagnie, mais vous me manquez ! :friends:
alors Ma Grande, je me demandais où tu étais passée?
peut être encore dans un super marché asiatique ou en train de t’empiffrer avec des copines de mets viets et de gâteaux au durian
toi aussi, tu me manques,je te fais de très grosses bises.:friends:
je te souhaite un prompt rétablissement!PS:tu devrais mettre un bandeau noir sur ton oeil, comme ça tu feras Buuhoa la pirate hihi JE PLAISANTEUUUUUUH:bigsmile:
si tu ris, ne perds pas ton dentier dans le bol de pho hihihimille merci anh Thuong et toutes mes sincères amitiés à Thin et à sa famille:jap:
HUYARD Pierre;71874 wrote:Le fils prodigue est rentre lundi apres midi avec sa Maman (qui est allee le chercher avec les Cong An au bout de Tu Duc (pres du district 9).
Il n’a pas pris de volee, mais on n’a pas tue le veau gras non plus.
Il voulait peut-etre qu’on s’occupe de lui? Depuis que le petit frere est la, c’est moins le chouchou a maman.
Si, c’etait ca le but : mission reussie.Bonjour Pierre
voilà une très bonne nouvelle
molt de gust
per fi t’he trobat
passi ho bé(mes premiers mots de catalan de Barcelona, hihi):bye:
enchanté
enfin je t’ai trouvé
au revoirnamnam;71896 wrote:Salut Chi Chantalngoc,Je ne connais pas la recette! j’ai vu ces photos dans un autre site vietnamien
et j’ai posté sur forum pour voir.J’ai ouvert la fenêtre toute la journée malgré il a fait froid hier! hi..hi..hi..)
hihi merci em Namnam, ils sont toujours très mignons et rigolos les personnages que tu nous envoies
gros bisous à toi et à tes petits:friends:Merci bien em Namnam, em Kimsang et anh Thuong
je vais lire la recette et la préparer ce week end:heat::bigsmile:
BenP;71938 wrote:Salut, ChantalNgoc !Je reponds rapidement a ton message (poste sur un autre fil de discussion…) pour te donner quelques-unes de mes nouvelles…
Donc, d’une maniere globale, les choses se passent bien pour moi…
Ma petite famille se renforce tous les jours (ca commence a parler mariage…), et je vais faire un second voyage a Hà Nội durant le Têt, afin de rencontrer le reste de la famille de ma chere et tendre (dont je n’ai rencontre que la mere et un oncle, pour le moment…).
passer le Têt à Ha Noi , mon rêve!
n’oublie pas de nous poster des photosque du bonheur !
Je ne progresse toujours pas en vietnamien, par manque de temps… Il est trop difficile pour moi de suivre des cours le soir… Ca me fait rentrer tard, et ca implique que je ne peux pas rester a m’occuper de ma famille. Bref, sauf si ma femme me prend en main, je ne m’en sortirai jamais…
chaque chose en son temps, il était urgent que tu trouves du travail en 1er, la famille que tu construits et la langue viendra dans la foulée (si je peux me permettre de m’exprimer ainsi)Question boulot : c’est toujours aussi occupe… Avec la mauvaise tendance du marche, nous devons aussi travailler le samedi apres-midi… ce qui nous fait seulement le dimanche de conges… Chaud a gerer. Mais la societe se porte bien malgre tout. On est forts, et on profite justement de la tendance pour acheter nos concurrents plus faibles et qui vont avoir du mal a survivre…
il faut perservérer et rester toujours très sérieux dans le travail (c’est ta grande soeur qui te parle) mais là je crois pouvoir te faire confiancePour la sante : je n’ai toujours pas le temps de faire du sport… Mais je reste mince et muscle (je ne sais pas comment je fais…). Il faudrait quand meme que je m’y mette : mon pere etait comme moi avant de se marier… et il a pris 20 kilos six mois plus tard… Il fait 146 kilos aujourd’hui (oui : c’est un sacre ours !!!). A moi de faire attention !
la cuisine vietnamienne, si ton épouse ne fait pas tous les jours du porc au caramel, ou autres mets riches en graisses, est une cuisine fine et diététique, en plus les kilos que prennent les maris viennent en moyenne au bout de 15 ans de mariage ou de vie commune:bigsmile: (ça dépend des individus et de leurs style de vie et d’habitude alimentaire) et puis encore + tard, vers la 50taine pour certains c’est la cata (« hommes enceints » hihi)
tu as encore le temps de digérer:bigsmile::friends:
Bref, plein de projets, peu de temps…Je gere, je gere…
Voila, ce sera tout !
Benp, je suis vraiment contente de t’avoir lu
de temps en temps, si tu y penses passe sur ce topic et donne nous de tes nouvelles
Bonne continuation, à la prochaine!:friends::bye:hihi Em Namnam, tu m’as bien fait rire merci:friends:
t’as vu ông noi NVTL, on sait se défendre que ce soit à Ha Dong ou à Binh Dinh:wink2::bigsmile:
salut Benp,
comment vas tu? depuis le temps qu’on n’a plus de tes nouvelles, as tu rencontré Yen et son mari?
au plaisir de te lire (vas sur le post de « tes nouvelles » pour ne pas empiéter celui ci:wink2:
à Bientôt:bye:on vient de m’attribuer une poubelle orange pour les déchets végétaux, restes de repas etc…
j’ai téléphonné au responsable du bureau de distribution, lui disant que j’ai un composteur depuis belle lurette et que je n’avais pas besoin de cette poubelle orange, »ça ne fait rien, on est obligé de vous la donner »
mon jardin est jonché de bouteilles en plastic pour faire fuir les 20chats de la voisine qui viennent faire leur besoin chez moi (il parait qu’avec les goutelettes d’eau sur les parois des bouteilles en plastic avec l’évaporation, en brillant font fuir les chats) et maintenant il ya 5 poubelles, une avec couvercle jaune, une couvercle orange et les autres couvercles grises dont deux petites, il me reste heureusement un petit chemin pour aller jusqu’au portillon et ma boîte aux lettres:bigsmile:oui Dédé, quand il s’agit de chorégraphies ou de poubelles colorées, ça me fait sourire,
mais quand il s’agit de l’exercer, c’est autre chose même si on a sa photo primée à je ne sais plus quel concours ça reste toujours un travail harassant surtout pour une femme, croire comme certains que j’ai du mépris pour les gens qui font ce boulot c’est vraiment me méconnaître,et surtout mal lire mes posts.
Nem Chua;71868 wrote:« boueux », « la femme vietnamienne », chère ChantalNgoc, tu m’as l’air toi aussi d’exprimer des généralités biaisées.Mon impression (peut-être à tort?) est que c’est ton rejet du sujet qui transparait, mais ce rejet est peut-être aussi lié à l’image que tu te fais toi-même de ces métiers. Qui ne sont pas sots, mais héroiques.
Vois Naples quand personne ne s’y colle.[/quote
« boueux » il y a eu faute de frappe, oui « éboueux », je tape vite et parfois pressée par le temps.
mais Cher Nem Chua
Relis bien mes posts, et arrête de faire des interprétations sauvages me concernant une fois pour toute.
je ne pense pas qu’on puisse faire de la psychanalyse par internet, et si c’était possible je ne te prendrais sûrement pas comme analyste, vu le tas de projections que tu peux » balancer « sur certains d’entre nous.:jap:sur ce pour moi aussi le débat est clos.
PS: si tu as un petit moment entre deux virées sur le Mékong, tu devrais faire un petit tour à Naples, les italiens t’en seront je suis sure très reconnaissants, et n’oublie pas très cher de poster la photo du héros.
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