Aller au contenu

Ti Ngoc

Toutes mes réponses sur les forums

15 sujets de 256 à 270 (sur un total de 5,899)
  • Auteur
    Messages
  • en réponse à : Manger de la souris au Vietnam #155072

    Bonjour ngjm95, abgech

    ah oui! vous pouvez bien rire
    bientôt le 10 février
    je suis stressée
    pas encore acheté les ingrédients pour faire le banh chung,
    je ne sais pas non plus si je vais préparer du canard laqué ou des nems
    et le 10 jour de la fête du têt, c’est aussi l’anniversaire de mon mari (pas encore acheté de cadeau…) :blush:

    Bonjour Dannyboy

    les pépins , j’en trouve parfois dans le concombre amer séché, que je fais infuser donc ce serait aussi toxique?

    en réponse à : Manger de la souris au Vietnam #155068

    @AnhTruc 154291 wrote:

    Bonjour TLM
    Bof quelle importance !

    bonjour Anh Truc

    dans le fond peut être avez vous raison

    dans la forme, non

    le message initial de « echo » a disparu car sa signature n’était rien d’autre que de la pub

    je ne vois pas pourquoi on m’attribuerait ce topic.

    cordialement

    Ti Ngoc

    en réponse à : Manger de la souris au Vietnam #155065

    Bonjour TLM

    non, non, non

    ce n’est pas moi qui ai ouvert cette discussion sur « manger de la souris au Vietnam »
    je n’ai jamais mangé cette petite bête

    à part celles en chocolat ou en réglisse :bigsmile:

    1a48bd7fcda7853b9986b6f86d338bde.jpg

    [IMG]http://img.over-blog.com/500×348/3/01/91/28/photos-recettes/recette-decembre/souris-choc.JPG[/IMG]

    bonjour hathu-amica

    merci pour cette recette de riz gluant!
    est ce que la chair de momordique c’est le concombre amer?
    dans ce cas, pourriez vous nous donner des proportions plus exactes pour les ingrédients du  » xôi gâc« , , car ce fruit est bien amer.
    merci!

    je me souviens d’un riz gluant que préparait ma mère avec des graines de maïs et des lamelles d’oignons dorés, excellent!!!!! :drinks:

    en réponse à : momordica ou concombre amer : MIAM MIAM ! #154816

    @vietnam 2 153950 wrote:

    Moi aussi, j’adore ce légume ; d’ailleurs, c’est peut-être précisément ce goût délicatement amer qui attire ; la Création est si riche et subtile que même l’amertume de ce légume s’avère un charme pour le palais.

    L’absence d’amertume lui aurait sans doute :bye:donné un goût trop fade.

    Préféreriez-vous manger un concombre amer non amer ?

    enfant je détestais ce légume, et maintenant j’en raffole

    j’ai planté au printemps derniers des graines de Mướp đắng achetées dans une boutique face au marché de Cholon.
    j’ai obtenu des petits concombres pas plus grands que 7 cm et d’une grosseur de 2 à 3 cm de couleur vert très clair
    si je les laissais pousser ils devenaient jaunes et remplis de graines rouges à l’intérieur.
    je crois que c’est une variété spéciale
    je les servais en salade, crus émincés avec du gingembre et de l’ail râpé, additionnés d’une vinaigrette avec du nuoc mam
    excellent!

    également planté pour la première fois, au printemps dernier dans une jardinière deux plants de concombre (j’ai eu des concombres tout l’été jusqu’à la fin octobre)
    mes concombres étaient délicieux, aucune comparaison avec ceux acheté au marché.

    je crois que je préfère le Mướp đắng , en salade, en soupe, sauté, ou farci

    en réponse à : momordica ou concombre amer : MIAM MIAM ! #143320

    @Ti Ngoc 115253 wrote:

    Bonsoir petite grenouille, pivoine 51, anh Thuong et tous les jardiniers de FV…

    je viens de trouver un site qui vend des graines de momordica:

    Concombre amer Lad Bua Khao F1

    les graines de momordica proposées par ce site ne sont pas valables

    je n’ai rien obtenu d’autre qu’une plante décorative à grande feuille de couleur vert pâle.

    la psychologie clinique (dite « freudienne » parfois « Lacanienne ») n’est pas une science exacte.
    le terme « clinique » renvoie à l’expression « au chevet du malade ».
    c’est avant tout une thérapie basée sur la parole, Freud a découvert cette méthode grâce à une de ces patientes Bertha Pappennheim, qui lui a dit un jour « laissez moi parler!  » ( « écoutez moi »), auparavant Freud utilisait l’hypnose avec ses patients, qu’il avait rapporté de ses années d’études auprès de Charcot, mais l’inconvénient de l’hypnose, c’est l’oubli dès l’hypnose levée (les patients n’avaient pas eux même conscience de ce qu’ils disaient…)
    la méthode de l’association libre des idées par la parole, permet aux patients de s’exprimer sans qu’ils forcent les résistances inconscientes et préconscientes .
    A travers le discours manifeste, se profile le discours de l’inconscient, structuré lui aussi comme le langage.
    d’une manière ou d’une autre le « ça » se manifestera, que ce soit par des symptômes, des lapsus, des actes manqués, des oublis, des maladies (conversions somatiques… maladies psychosomatiques etc… etc…)

    on ne peut pas considérer la psychologie clinique, et la psychanalyse comme une croyance.
    croyance? certains adhèrent plus facilement que d’autres, il y a des gens plus ou moins réticents par rapport à cette méthode, et souvent l’on note que ces gens là sont très surpris de se découvrir

    c’est une science.
    exacte?l’inconscient est il exact?
    les effets de la parole ? il suffit pour en voir les effets, d’aller dans les services de pédiatrie ou dans les hôpitaux, si par chance il y a un(e) psychologue ou (peut importe le statut) un soignant qui est à l’écoute.
    je dois cependant dire que « l’écoute » ne s’improvise pas

    soi même malgré la formation universitaire (si on est honnête et consciencieux), on doit passer par une thérapie individuelle (qui peut être la psychanalyse ou une psychothérapie de type analytique)
    les études de psychologie clinique en France sont enseignées en parallèle dans les université des lettres et des sciences.

    la psychanalyse ne changera pas votre vie du jour au lendemain, elle ne vous rendra pas plus heureux (ni malheureux), non, elle vous permettra de mieux vous connaitre et en vous connaissant mieux, vous aborderez vos problèmes différemment.
    chez les enfants les effets de la psychanalyse et/ ou psychothérapies sont presque immédiats!

    les handicaps de la psychanalyse et des psychothérapies de type analytique: c’est la durée de ces démarches et le coût.(ça n’est pas remboursé par la SS!:icon_lol:)
    De nos jours on préfère se payer un SPA , un week end à la campagne ou à la mer etc.., ou autre, plutôt que se prendre en charge en psychothérapie, quitte à vivre avec son malaise ou ses symptômes … avec quelquefois dans les cas les plus sévères une hospitalisation dans les services spécialisés.

    j’ai oublié de mentionner, qu’à cette époque là on ne disposait pas de technologies, ni de moyens de communications aussi extraordinaires que de nos jours.
    aujourd’hui n’importe qui peut avoir l’info qu’il veut, et ça c’est une très grande avancée.

    @dannyboy 153773 wrote:

    Au contraire, je pense que le niveau de connaissance des jeunes viets au pays concernant l’histoire de leur pays est très bon, comparé à celui des jeunes Français ou des jeunes de n’importe quel autre pays. Et surtout comparé au niveau des vietkiêu. Demandez à n’importe quel vietkiêu de résumer l’histoire du VN en 10 minutes; vous serez surpris du résultat.

    bonjour dannyboy,

    effectivement si vous me posez des questions sur l’Histoire du Vietnam, il y aura des grosses lacunes dans mes réponses.

    je vais vous dire le pourquoi et le comment:

    en ce qui me concerne, « vietkiêue » ou plutôt « eurasienne » née au Vietnam et habitant en France depuis l’âge de 5 ans, la première des préoccupation pour ce qui restait de ma famille réfugiée arrivant en France dans les années 57, était avant tout de trouver un travail pour assurer notre existence.
    avec un parent seul travaillant 14 heures par jour, 7 jours sur 7.
    c’est l’école laïque française qui s’est chargée de mon instruction.
    il faut dire aussi que le but premier pour nous était de nous intégrer, à cette nouvelle société, et à ce nouveau pays qui nous avait accueilli.
    voulant nous »fondre » dans la masse, voulant « être comme tout le monde » nous étions plutôt discrets sur nos racines.
    il faut bien dire qu’à l’époque 1957, il n’y avait pas de grande communauté vietnamienne, donc dans la ville où nous étions, il n’était pas du tout aisé de trouver des personnes disponibles pour nous enseigner l’Histoire du Vietnam
    à prendre en compte aussi toutes les blessures, que toutes ces familles réfugiées comme la mienne, en ce qui nous concerne, pour ma mère notre départ du Vietnam était un aller sans retour.
    et pendant très longtemps le Vietnam, mon pays natal, était un pays interdit pour moi.
    il m’a fallu attendre longtemps après le décès de ma mère pour m’autoriser enfin à faire ce voyage de retour aux sources.
    et malgré mon jeune âge, je savais bien qu’il y avait des sujets à ne pas aborder à la maison, car la douleur était trop grande, ni les mots, ni les larmes ne pouvaient l’exprimer tout à fait.

    pour résumer très succinctement,
    le manque de temps, le manque de personnes disponibles à enseigner (l’Histoire, la Culture etc… du Vietnam) et les conditions socio économiques n’ont pas permis aux petits enfants (beaucoup de mes amis étaient dans la même situation que moi) que nous étions d ‘étudier l’Histoire du Vietnam, de nous approprier une partie de notre histoire, il fallait avant tout pouvoir vivre.
    (on ne peut penser, apprendre et se cultiver qu’avec le ventre plein :icon_lol:)

    Ti Ngoc

    en réponse à : Aidez nous a mettre a l’abris les enfants de Hué au Vietnam #154277

    @sonia34 153286 wrote:

    bonjour a tous

    c’est marrant que la publicité pour une petite asso local que je soutiens amène autant de commentaires… comparer cette asso avec de grosse ONG m’a fait sourire:)
    Pour etre honnete je suis assez d’accord avec tout ce que vous dites, c’est d’ailleur pour cela que j’ai préféré une asso a taille humaine qui n’avait rien a cacher, par contre c’est vrai que leurs actions restent limitées…mais bon de mon coté je prefere voir ou va mon argent (je n’ai rien contre toutes les ONG, certaines sont tres utiles et leurs actions indispensables)

    Maintenant chacun aide a sa façon, quand on voit une pub a la tv qui plébicite les dons pour MDM ou les restos on ne fait pas un procès a TF1 ça reste une publicité.

    certain préfère il est vrai faire une généreuse donation a l’état, et laisser celui-ci choisir comment le dépenser…ce qui est également un acte bien charitable j’en conviens et je respecte :)

    Vous savez quoi, je veux absolument pas créer d’animosité sur ce forum donc oubliez mon message d’origine, ce n’était absolument pas le but.

    bonne soirée a tous

    Chère sonia 34,

    J’espère que votre association récoltera beaucoup de dons afin de mener à bien tous vos projets.
    vous pouvez aussi lors de la foire des association de Montpellier en septembre, avoir un stand et une aide financière (espérons que la mairie de MTP soit aussi généreuse avec vous, qu’elle l’était dans le passé, en tous cas avec les associations humanitaires)
    bonne continuation à vous
    et très bonnes fêtes de fin d’année
    Ti Ngoc

    en réponse à : Aidez nous a mettre a l’abris les enfants de Hué au Vietnam #154278

    @HUYARD Pierre 153293 wrote:

    Je ne voudrais pas me montrer désagréable, mais les payeurs d’impôts sur le revenu ne sont pas nécessairement ceux qui bossent: ce sont ceux qui ont des revenus.
    Je veux dire des revenus qui ne sont pas encore partis. (Si les revenus sont partis, on n’est pas un payeur d’impôts, on est un contribuable poursuivi par l’huissier du fisc).
    Tous ces gens la ne bossent pas nécessairement: en tout cas pas toujours en fontion de leurs revenus. L’optimisation fiscale, ca n’est pas fait pour les chiens (propos cyniques).
    Quand on peut payer des impôts, c’est qu’il reste de l’argent.
    Privilégiée, ca signifie loi privée exorbitants du droit commun, loi d’exception,… (niche fiscale?).
    Mais il existe aussi certains avantages fiscaux qui sont hors d’atteinte des gueux communs: Résident a St Barth, SCI domiciliée au Luxembourg, etc,…
    Le plus grand des scandales, ca n’est pas l’emploi fictif: c’est le salaire fictif.

    moi je parle des gens qui travaillent ( fonctionnaires, petits salariés, petits artisans), les petites gens quoi!

    Heureusement que les gens qui bossent en France et qui paient des impôts, ont encore un peu d’argent pour pouvoir vivre.

    très bonne discussion à tous
    et très bonnes fêtes de fin d’année,

    (il faut que je bûche la question comment faire pour ne pas payer d’impôt en France :icon_lol:)

    avant que Cahuzac sorte son projet concernant la fiscalité pour les français à l’étranger

    en réponse à : Aidez nous a mettre a l’abris les enfants de Hué au Vietnam #154276

    @frère Singe 153298 wrote:

    Bon moi je me retire de la discussion car j’y connais pas grand chose. Ni sur l’humanitaire, ni sur les impôts.

    @TiNgoc : je trouve curieux que t’offusques de mon avis qui est surtout une idée en l’air (c’était présenté comme tel), et je ne comprends pas l’intérêt de tes insinuations au sujet de « ceux qui conseillent ». En fait il semble que depuis l’affaire Ching Hai, quoi que je puisse dire te hérisse le poil. C’est dommage, on s’entendait bien pourtant.

    Bonne continuation à tous.

    frère Singe

    effectivement une idée en l’air est facile à envoyer, mais il faut s’attendre à ce que les gens qui lisent les messages peuvent ne pas apprécier et donner eux aussi leurs points de vue.

    Quant à l’affaire de de Ching Hai puisque tu le rappelles, tu t’es permis dans tes débordements des insultes à mon encontre, pour moi c’est du passé, mais si tu en parles c’est bien que ça doit te titiller
    quant à l’expression :
    « les conseilleurs ne sont pas les payeurs » c’est une expression, tu la prends comme tu veux, en tous cas ce que je constate c’est que l’affaire de Chang Hai te travaille toujours
    Quant à tes propos « quoique je puisse dire te hérisse le poil. » c’est vraiment une drôle de conception de rapport entre les gens dans une discussion,
    il m’arrive de ne pas être d’accord avec des gens dans une discussion, ce n’est pas pour autant que je suis systématiquement contre ces personnes
    c’est le contenu de la discussion qui induit mes réponses.
    en tous les cas, fin de la discussion avec moi .

    en réponse à : Aidez nous a mettre a l’abris les enfants de Hué au Vietnam #154254

    @DédéHeo 153263 wrote:

    C’est vrai et il va échapper à la scandaleuse taxe sur la bière.

    le travail c’est un droit ? un privilège ?

    le travail c’est un droit,
    quand on travaille on paie des impôts c’est dans la loi
    où est le privilège?

    Par contre, avec la défiscalisation à 75%, quand vous donnez 25 euro, les Français doivent donner 75 euro.
    Bien oui, l’argent collecté par les impôts est l’argent de tous les Français 😆

    C’est une sorte d’impôt humanitaire

    C’est étonnant que l’équipe François Hollande n’ai pas supprimé cette niche fiscale

    tu as tout à fait raison Dédé
    quand on paie des impôts il y a une partie qui va à l’aide humanitaire
    ceux qui mettent la main à la poche le savent.

    en réponse à : Aidez nous a mettre a l’abris les enfants de Hué au Vietnam #154253

    @frère Singe 153244 wrote:

    Certes, certes. Mais en même temps…
    – la très grande majorité des Français ne donnent rien à personne,
    – ce ne sont pas forcément les plus riches qui sont les plus enclins à partager.

    Donc entre la moitié des Français seulement et presque personne, le calcul est vite fait.

    Fondamentalement tu as raison, tout le monde n’a pas la chance de faire partie de la classe privilégiée des payeurs d’impôts. Ce qui est étrange c’est qu’il reste encore des gens pour oublier que c’est un privilège.

    « la classe privilégiée des payeurs d’impôts »

    les payeurs d’impôts sur le revenu sont ceux qui bossent .

15 sujets de 256 à 270 (sur un total de 5,899)