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Thu Huong

Toutes mes réponses sur les forums

15 sujets de 241 à 255 (sur un total de 371)
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    Messages
  • en réponse à : Tout nouveau #27900

    :welco: Toan
    Ca m’étonnerait beaucoup qu’il n’y ait pas un bon restaurant vietnamien à Lyon, quand même !

    A bientôt sur le FV,

    Thu Huong

    en réponse à : Trombinoscope de Forum Vietnam #27892

    Voilà ma trombine, avec un clin d’oeil à Léon
    pict1102sq2.th.jpg

    Ne trouvant pas de bouton « Insérer », j’ai utilisé ImageShack ; si ma photo n’apparaît pas, je compte sur les experts de service pour y remédier ;D

    Les photos datent de la semaine dernière : elles sont très récentes, et sans apprêt , mais au moins, c’est bien moi, et vous me reconnaîtrez sans peine dans quelques mois !

    Amicalement,

    Thu Huong

    en réponse à : Le jade… #27883

    @Léon 16841 wrote:

    Le but n’est pas de rayer le jade mais de ne pas le rayer avec un quartz…:icon40:

    Salut Léon,

    Désolée, mais je ne suis pas sûre d’avoir compris ta phrase : donc, j’y vais discrètement (pour éviter de me faire jeter méchamment) avec mon diamant (qui est du quartz) monté en solitaire et j’essaie de rayer la pierre, qui ne devrait pas être rayée si c’est du vrai jade ?

    Thu Huong

    en réponse à : Le jade… #27847
    Son Lam;16787 wrote:
    Merci Mike, pour l’astuce.

    Reste à trouver un morceau de quartz…:scratch:

    Un diamant suffira sans doute ;D

    Thu Huong

    en réponse à : Mon installation au vietnam #27846

    Par bonheur, tu as été opéré à temps ; maintenant que te voilà sorti d’affaire, on ne sait pas trop s’il faut te souhaiter un rapide rétablissement, d’après la description de ton séjour hospitalier !

    Amicalement,

    Thu Huong

    en réponse à : Nuoc Mam #27845
    mike;16725 wrote:
    [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif][/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] C’est ainsi que vers les années 80, un étudiant vietnamien venu de Hanoi a provoqué un incident à l’aérogare de Berlin-Est : il a glissé sur le plancher ciré et était tombé les quatre fers en l’air, brisant une bouteille de nuoc mam cachée dans un sac de nylon. La désodorisation a demandé plusieurs heures.
    [/FONT]

    Je comprends mieux pourquoi ma grand-mère répétait que renverser du nuoc mam porte malheur :bigsmile: Ce n’est pas là qu’une superstition, mais une simple constatation des conséquences !

    Thu Huong

    en réponse à : Le jade… #27736

    Bonjour à tous,

    Avec une pensée pour Valye, où qu’elle soit actuellement, en espérant qu’elle nous fera signe bientôt, je voudrais savoir s’il est possible de sortir du jade du VN, sous forme de bijoux (je ne connais pas de tailleur de jade :bigsmile:) car je suis également « accro » à cette pierre, que je prise plus que le diamant, le rubis ou l’émeraude… Bien que dégoûtée des bijoux, suite à plusieurs cambriolages (en France), je suis très attirée par cette pierre si symbolique de l’Asie. Notez que, en magie, il faut que la pierre soit de taille conséquente, ce qui explique la taille des pierres portées par les maharadjas, mais je me contenterai volontiers de boucles d’oreilles, ou d’un pendentif. Et selon la quantité autorisée, j’aimerais en rapporter pour offrir (pas pour revendre ;D)

    D’autre part, les Vietnamiens n’ont jamais craché sur l’or pur 24 carats ; anciennement, les femmes se transmettaient un tour du cou en forme de dragon se mordant la queue. Ma grand-mère a perdu le sien au jeu, mais bon, j’en ai vu un. Et j’avais une médaille de baptême que j’ai complètement déformée en la mordillant.

    Amicalement,

    Thu Huong !

    en réponse à : Je suis nouvelle et je m’appelle petite fleur #27731

    Dommage ! J’ai râté l’épisode « Nem Chua en travesti » en négligeant de répondre, après avoir constaté que la Petite Fleur avait été prise en main par un Gentil Modérateur qui lui avait limité le cadre de sa recherche :bigsmile: Très drôle, cher NC, même si la démonstration s’adressait principalement à l’équipe du Forum ; continue à nous faire du bien en nous faisant rire (et pas seulement réfléchir :scratch:), même sur des sujets arides !

    Amicalement,

    Thu Huong

    en réponse à : Mon installation au vietnam #27714

    Bonjour Loyd342,

    Dans un de tes messages précédents, tu as mentionné la communauté française de la ville ; t’a-t-elle aidé dans ton installation et as-tu des relations régulières avec certains de ses membres ? Est-elle soudé ou bien les Français résidants à HCMV ne cherchent-ils pas à se retrouver dans des réunions conviviales ?

    Amicalement,

    Thu Huong

    en réponse à : votre restaurant vietnamien préféré à Paris #27706

    Oui, mon cher, c’est la soupe que j’allais déguster en guise de quatre heures au « Mandarin » des Halles, il y a trente ans ; la soupe  » maison » doit être encore meilleure… Quelle chance d’avoir une cuisinière vietnamienne à demeure !

    Amicalement,

    Thu Huong

    en réponse à : Coquillages et crustacés #27683

    Bonjour,

    Merci les gars de me rassurer sur l’existence de ces savoureuses créatures ; les coquillages, c’est meilleur « sur le pouce », c’est-à-dire aussitôt ramassés, aussitôt ouverts et avalés :bigsmile: Il est permis de les ramasser, ou bien ce n’est autorisé que pour les habitants du coin ? Quant à les acheter au marché, ok, mais si possible, je préférerais les ouvrir et les manger directement plutôt que de les faire préparer par un restaurant, sauf accomodement spécial, bien sûr.

    Ce serait sympa de préciser quelle est la période de mue des crabes : c’est alors qu’ils sont les meilleurs (la carapace est molle), ce qui est bien connu des habitants du bord de mer. Et puis, le mam-tom dans la soupe de crabes, c’est encore meilleur que dans n’importe quelle soupe… Soupir ! Yen a qui ont un beau morceau de chance :-nuit-:

    Amicalement quand même,

    Thu Huong

    en réponse à : Nem chua ! #27499

    Bonjour,

    Dès qu’il est question de cuisine, faut que je me mêle à la discussion 😳 à croire que mon prénom viet est trop poétique pour moi, et que ma pauvre mère s’est encore trompée sur mon compte :girlbad: La recette fournie par Mike et traduite par Léon semble très faisable et pas dégoûtante, sans doute parce qu’artisanale. La fabrication industrielle est sans doute fort différente, expliquant l’opinion de notre Nem Chua. Grâce à lui, nous savons qu’il vaut mieux s’abstenir de visiter les usines alimentaires ! Par ailleurs, j’ai entendu parler d’un vétérinaire d’abattoir devenu végétarien :bigsmile:

    Amicalement,

    TH alias Léa Glouton la poubelle de table

    en réponse à : Bonjour #27488

    Bonjour et bienvenue !

    Je suppose que tu fais allusion aux difficultés administratives ; patience, et tout devrait s’aplanir ! Tu as beaucoup de chance de t’installer là-bas ! Mes sincères voeux de réussite,

    Thu Huong

    en réponse à : Qui sont les Viêt kiêu ? #26429

    Merci Mike de tes réponse ; pour plus de précision, le regard ironique des Vietnamiens sur les touristes, tout habitant d’un pays touristique peut l’avoir. On prend difficilement au sérieux des gens qui abandonnent tout sens du ridicule chez eux pour s’exhiber dans des accoutrements voyants sous prétexte qu’ils sont en vacances. On ne fait pas mieux pour se faire repérer et se faire pigeonner.

    :tcon:

    Amicalement,

    Thu Huong

    en réponse à : Un jardin secret #27206

    Avec les derniers messages de Léon et de Nem Chua, je crois que le tour de la question a été fait ; cette discussion aura eu le mérite de clarifier les choses pour moi, en tout cas.

    Si j’ai soutenu l’idée de Nem Chua, c’est que je me trouve dans le même isolement que lui : sans possibilité de discuter avec un ami, en dehors de la présence de vacanciers, c’est-à-dire presque exclusivement en juillet-août… Pour les échanges épistolaires, comme le suggère Léon, j’y consacre beaucoup de temps, en effet, au détriment de mon polar… Léon, aurais-tu la gentillesse de me traduire ta signature ?

    Je remarque que le nouvel avatar de NC contredit son message : pas du tout « cool », mais au contraire très « speed » … Donc, on continue comme avant, en sachant dorénavant quelles sont les discussions non publiques, grâce aux éclaircissements fournis par Mike.

    Thu Huong

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