robin des bois

Oui mais ma virée vietnamienne de 21 jours l’année dernière s’est soldée par un excédent de 1 a 2 kgs !!!!

C’était Byzance… et un certain laisser-aller aussi !!! ( j’ai collectionné aussi les étiquettes des différentes bières locales!!!)

A voir .. sur place..

Personnellemnt au Cambodge, et en 4 mois, en mangeant volontairement et uniquement dans les 2 mêmes petits restos asiatiques qui me convenaient à merveille(mais j’en avais éliminé un autre…!).

j’avais « minci » d’ à peu près 10 kgs, sans aucune restriction sur les soupes, le poisson , les beignets crevette, les fruits, etc.. etc..
La seule discipline imposée était de ne pas boire de bière ou autre alccol.. mais du thé, d’ailleurs offert gratuitement selon la coutume locale .

Oui, en toute chose, faut savoir prendre son temps!!!

Je peux vous dire que l’on mange bien…. et même très bien au Vietnam ….si l’on prend le temps de vivre et de regarder.. surtout avec quelques dongs dongs dans les poches..
Cette cuisine asiatique m’ a toujours conevnu à merveille.. et je pense savoir l’apprécier… (et comme je suis très amateur de poissons , de fruits, de vermicelles et pâtes …etc etc)

*Pour répondre à François 45.. je suis déçu.. parce que, étant aussi un « collectionneur de menus  » (c’est bête hein!!!) je pensais pouvoir lui répondre les doigts dans le nez.. Mais sur la plupart des menus .. aucune adresse de resto: désolé..

Ce fut, pour le dernier soir à Saïgon, un « petit repas amélioré à la cantine »!!!:
– avant de partir vers Da-Nang et le centre
– au retour d’ ue virée au village de Binh Quoi (spectacle folklo sur les rites du mariage: pas mal du tout, j’avais trouvé)
– petit resto sur les bords du Mékong, avec un Vieux Monsieur jouant très bien du piano et interprétant tous les tubes français des années 30!!!

Au même menu , il y avait çà aussi:

-également celui-là aussi

– et çà:

Mais pourquoi m’obstiner à vous faire tant de mal!!!

Effectivement, en Asie – et pour cause– le riz se présente sous forme de grain … mais aussi de farine, notamment dans les vermicelles ou les nouilles,et aussi dans les farines pour pates et crêpes ( nems et autres produits à bas de farine.). Logique non

Par contre ce qui l’est beaucoup moins- car j’ai cherché, et je cherche toujours – en France, même des vermicelles ou des nouilles, dites  » asiatiques  » dans la présentation et l’appellation sur le sachet, sont en fait à base de  » blé dur  » (quand on va jusqu’à lire soigneusement les élements entrant dans la composition).

(je remets une autre photo suite a erreur de manip

Bonjour Kei lin et bienvenue

Je n’avais pas vu ce passage de votre premier post..

Savez-vous que Boudhisme et Catholicisme peuvent faire très bon ménage!!! Au point qu’il existe des Chrétiens Bouddhistes ( cf par ex le °18 du « Monde des religions » : »Enquête sur les Chrétiens Bouddhistes »)
Personnellement çà ne me choque pas du tout, à partir du moment où l’on en revient au Bouddhisme originel, celui enseigné par Bouddha, pour qui l’Etre Suprême n’existe pas ( CQFD: le Bouddhisme n’est pas intrinsèquement une religion!!!)et que tout son enseignement tourne autour d’une Philosophie intégrant Compassion, Réincarnation, Méditation .. et que l’on ne demande rien , y compris en « priant »…. etc etc

(il est vrai que depuis .. ya eu quelques déformations!!!)

Vous croyez que j’exagère

A votre intention ce petit passage d’un entretien avec Dom Massein, Père-abbé de Saint Wandrille, paru dans Géopolitique n°85 début 2004

-Geopolitique: Le Bouddhisme est aussi un règle de vie ?

-Dom massein Il comporte, en effet des règles de vie.

– Géopolitique: Qui sont assez proches de celles enseignées par le Christ..?

– Dom Massein: C’est tout à fait vrai! Il n’y a rien dans les principes moraux du Bouddhisme qui soit contraire à la loi naturelle. Sa morale est parfaitement juste , sa spiritualité profonde… « 

Que voulez-vous de mieux, et dit par un Père-Abbé !!!
Donc pas la peine de faire compliqué quand on peut faire simple!!!

(ps: il émet bien quelques petites réserves quand même …comme quoi le Bouddhisme peut pour certains se présenter comme une religion, notamment pour ceux qui pratiquent le « non-attachement » -l es moines du Théravada , ceux de la « voie etroite »notamment , soit le Bouddhisme de l’Asie Brune.
A noter que celui du Vietnam est le Mahayana, comme pour toute l’Asie Jaune.
Quant au Bouddhisme Tibétain très en vogue chez les Bobos parisiens…… attention attention… Bouddha a bien dit :
 » Pas de Dieu .. pas d’Etre Suprême!!! Méditez .. oui .. mais pas de prière surtout!!! » )

C’est mon 4ème petit-enfant et 2ème petit-fils… « il est déjà aussi beau et aussi intelligent que son grand-père.. »

Et avec un prénom pareil , il est entrain de devenir Marseillais!!!

(ps … je peux vous chanter une qui marche très fort avec lui!!! :

« mon petit oiseau a pris sa volée (bis)
« A pris sa … à la volette
« A pris sa …. volée

 » Il s »en est allé… sur un oranger..

« La branche était sèche, l’oiseau est tombé

« Mon petit oiseau , où t’es-tu blessé

etc etc..