Bonjour Thuong19,
Je suis d’accord avec toi pour les deux restaurants cités : le Quan An Gnon est un endroit très sympa et on n’a que l’embarras du choix pour les plats !
Pour ce qui est du CHA CA, j’y suis allée lors des 3 séjours que j’ai fait au Vietnam : je le conseille aussi.
A Hoi An, d’accord avec toi, il ne faut pas manquer le CAO LAU : je n’ai malheureusement pas mangé au SAO MAI…
Je recommande aussi de manger le vrai PHO de Ha Noi : notre guide de 2003, un vieux colonel en retraite de l’armée de GIAP, nous avait emmené dans un restau de la rue Cam Chi (la rue de la Bouffe, selon lui, à Ha Noi), où nous avons mangé du Pho sous plusieurs formes… Il n’y avait pas d’autres Européens que nous !!! C’était donc très dépaysant, comme nous le souhaitions !
Je souhaite surtout à Esox1 de faire des expériences culinaires qui feront partie de ses meilleurs (ou pires !!! :pleasantry:) souvenirs de voyage. :bye:
