NoiVongTayLon

@fhorse 140750 wrote:

Bonjour,

J’ai l’intention de prendre des cours particuliers de Viet mais sans passer par le système CESU.
En fait, c’est surtout pour travailler ma prononciation car je le lis et l’écris assez bien comparés à ma prononciation et compréhension orale.
J’aimerais donc trouver un professeur pour me faire travailler à ce niveau là et bien sûr aussi approfondir mon Vietnamien.
Par contre, en ce qui concerne la prononciation, je souhaiterais travailler l’accent de Hanoi (ma famille du côté de mon père se trouvant la bas)

Merci par avance à ceux qui pourraient m’orienter.

Bonjour Fhorse,
As-tu déjà contacté l’UGVF ?

HNVNTP, UGVF – HOI NGUOI VIET NAM TAI PHAP, UNION GENERALE DES VIETNAMMIENS DE FRANCE

Bonne journée à toi.
NVTL

Bon anniversaire carlos phan !!………..

Bonjour Eltotor et bienvenue parmi nous,
Afin que les membres puissent t’aider, pourrais-tu confirmer si tes plats ressemblent à ceux-ci :

@Eltotor 140657 wrote:

Bonjour à tous !
Depuis l’age de 7 ans jusqu’à mes 28 ans, j’ai souvent mangé dans un restaurant vietnamien appelé la Pagode, à Colombes (92). Il a fermé il y a 3 ou 4 ans, laissant derrière lui tous ses secrets ! Je cherche à reproduire chez moi ce que j’y ai mangé. J’espère que vous pourrez m’aider ! Je vais vous décrire, tant que faire se peut, trois plats :

le riz cantonais : appelation surement abusive, de ce que j’ai compris, ce serait peut etre plus une sorte de riz sauté ou que sais je. Il dépassait tout ce que j’ai pu manger jusqu’ici comme riz cantonais en tout cas.
Il était servi dans des petites ou grandes terrines/récipients/marmittes en porcelaine selon la quantité. Le riz était vraiment doré, presque marron. Il etait mouelleux. Il y avait de la saucisse chinoise qui avait un fumé très particulier, délicieux, qui donnait beaucoup de gout au riz mais pas seulement, il y avait aussi de la coriandre qui semblait ni vraiment cuite ni vraiment cru et qui semblait aussi donner du gout au tout. Il n’y avait pas de carotte. Il y avait de l’oeuf, et peut etre des petits pois (je ne suis plus sur et ce n’est pas ce qui m’a marqué le plus dedans).

http://www.tin247.com/tintuconline/081126041148-674-953.jpg

@Eltotor 140657 wrote:

Un boeuf au sésame sur barbecue (les barbecue avec bombonne de gaz posés au milieu de la table), connaisez vous des recettes de marinade ? Je n’arrive pas à la reproduire non plus, je teste des trucs avec l’huile de sésame, du nuoc mam ou un peu tout mais j’en suis encore assez loin. Il me semble juste qu’il y avait des échalotes dedans. Pour le reste, la marinade n’etait pas très grasse, peut etre meme pas du tout. On mangeait le boeuf une fois cuit roulé par nos soins dans une galette de riz avec de la salade, de la menthe, de la carotte, des oignons et on trempait le tout, sorte de rouleau de printemps improvisé, dans de la sauce à nem.

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRGQG0uJyONIIUeIF2k8k-rB_oNuZzjvFSaBu58cr2ymHhrjUVw

@Eltotor 140657 wrote:

Des cheveux d’anges : ils etaient très différents des vermicelles de riz qu’on trouve ailleurs. Ils etaient blanc, certes, mais ils étaient moitié sec/moitié humide. Ils accompagnaient des brochettes, il y avait de la cacahouète rapée et des morceau d’oignon/echalotte fris au dessus. Connaissez vous ?

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRiFChEh2ua5OmKjJ7CrQEum4DZkOJU_zO0n_OEmV2kXaapP-jC

Bien à toi.
NVTL

@thuong19 140598 wrote:

salut Cep,
quand je ne sais pas, j’écris en chiffres,
mais

ici j’aurai plutôt dit hai ngàn một trăm
hai ngàn ba trăm,
ba ngàn sáu trăm

Bonjour anh Thuong19, à toutes et à tous,
Je pense que les règles sont :

a) Pour les « mốt » :
– après les dizaines = 1
– après les centaines = 10
– après les milliers = 100
– après les dizaines de milliers = 1000
– pour les unités de mesure et après les virgules = 0,1

Par exemple :

Hai mươi mốt = 21
Hai trăm mốt = 210
Hai nghìn mốt = 2100
Hai mươi mốt nghìn = 21000
Hai mét mốt = 2,1 M

b) Pour les « trăm » :
Dans les conversations et sous entendu, on peut s’en passer ce mot.

Qu’en pensez-vous ?
Bonne journée à tous.
NVTL

@cep 140577 wrote:

Pour vous signaler mon arrivée ici…
Très sympa, ce forum, peut-être même trop pour moi, un grand « quâ.y » !

Bonjour Cep et bienvenue sur ce Forum Vietnam,
J’espère que tu vas partager avec nous tes connaissances du Vietnam.
Au plaisir de te lire.
NVTL

@Caillou 140544 wrote:

Auriez-vous des connaissances qui travaillent dans le secteur et qui pourraient m’aider ou des noms d’organisations avec leurs informations ?

Bonjour Caillou et bienvenue sur ce Forum Vietnam,
Essaye de contacter :

WWF – WWF Vietnam office

Changement climatique : quel impact au Vietnam ? – Association d

un article :

Changement climatique : engagement des entreprises vietnamiennes — Vietnam+ (VietnamPlus)

Bonne chance et bon courage à toi.
NVTL

@phil47 140447 wrote:

Je suis tombé sur le forum en cherchant des sites de rencontres de Vietnamiennes.

@thuong19 140472 wrote:

tu as stoppé ta recherche sur Forumvietnam,mais avant que tu poursuives sur ce cite, nous tenons à te rappeler qu’effectivement Forumviêtnam n’est pas un site de rencontres, ce n’est pas sa vocation, alors autant te mettre en garde tout de suite, tout message de ce type sera supprimé.partager ce qui concerne l’histoire du viêtnam, sa culture, préparer son voyage au pays,se renseigner pour mieux le connaître voilà les objectifs principaux de ses membres.

Bonjour Phil47 et Bienvenue sur ce Forum Vietnam,

En effet, comme Thuong19 l’a bien précisé, ce Forum Vietnam n’est pas, et n’est pas non plus destiné à devenir, un site de rencontre, bien que dans le passé, quelques rencontres parisiennes (ou ailleurs) ont été organisées entre certain(e)s membres pour discuter de tout et de rien sur les sujets du Vietnam autour d’un bol de « Phở »… (sans tabou, ni plus si affinité !…)

J’espère que nous pourrions partager nos connaissances et/ou tous les sujets du Vietnam.
Au plaisir de te lire.
NVTL