lucio13

Salut,Creusois,effectivement comme te l’a dit DédéHéo suis ses conseils.Amateur de bonne cuisine(je cuisine aussi et je m’en sors pas si mal que ça)cuisine et vin font bon ménage si l’on peut dire!lorsque tu auras « sifflé tes 2 ou 3 bouteilles de derrière les fagots je te conseille de te reporter sur le vin de Dalat,le rouge est bien le blanc est étonnant,moi qui suis du sud-est je suis habitué aux vins rosés et blancs de ma region,style AOC côtes de provence pour les rosés,Bandol,Cassis pour les blancs,j’ai trouvé le vin de Dalat très bon.pour ce qui est du foie gras conserve-le le plus longtemps possible au frais,déguste le petit a petit,et fais en profiter tes nouveaux amis au VN,je pense qu’ils devraient pouvoir apprécier,trop bon ! allez bonne journée a toi. a un de ces quatre.
Lucio

Bonjour,Alex.
Oui,ma femme est née a Ha Noi,mais en France dès ses deux ans,donc en fait elle a appris du fait que ses parents parlaient viet,donc uniquement « a l’oreille »si je peux employer ce terme.Elle apprends maintenant seule,parents dcd,pas facile mais bon elle se débrouille bien.Je suis pas sûr de répondre a ta dernière question,mais je vais lui en parler pour avoir son avis.je te recontacterais.Bonne journée.
Lucio

Bonsoir Mathilde et bienvenue a toi sur FV.je te souhaites une excellente année du Dragon.Moi-meme je n’ai pas d’origines asiatiques,mais mon épouse est eurasienne,ça facilite les choses!Elle se débrouille quand meme bien pour la langue,née a ha noi,arrivée en france bébé,la chance d’avoir des parents eurasiens qui parlaient viet a longueur de journée,ça a aidé.Il n’empeche,qu’une fois les parents dcd,c’est plus pareil,alors avant le 1er voyage elle a acheté un livre franco/viet.pour le second voyage décembre 2011,elle a acheté la méthode assimil sous forme de cd,niveau débutants.donc elle essaie d’entretenir sa langue maternelle comme elle peut,mais pour toi mathilde,je pense que quelques cours avec un prof serait la meilleure solution,du moins pour commencer sur de bonnes bases.je sais que certaines assoc dispensent des cours.bon courage.Lucio

Salut Fhorse et bienvenue dans la communauté.Je réponds en partie a ta demande pour te dire que je connais un eurasien installé au VN depuis les années 80.Il tient un tout nouveau hotel restaurant sur Ha Long,j’ai eu l’occasion par deux fois de le rencontrer (la 1ère fois il y a 6 ans,et dernièrement en décembre dernier.Je sais qu’il fait partie d’une association.Lors d’une discussion il m’avait appris qu’il lui arrivait de répondre a ce type de demande.En ce moment je suis au boulot et je n’ai pas sur moi sa carte et donc ses coordonnées.Je pense que ce soir je pourrais t’apporter un peu plus d’éléments,style tél,e.mail,adresse.Bonne journée,a+

Bonjour a tous.Les parents de mon épouse,décédés depuis,faisaient partie dune association des Eurasiens de France ou Marseille,je ne me rappelle plus exactement.Le siège était situé Bd.de la joliette a Marseille.Avant que les travaux d’Euroméditerranée ne commencent,les immeubles ont éte rachetés et propriétaires et locataires expropriés.Je sais que un certain nombre de personnes de cette association encore en vie a ce jour,ont rejoint une association située dans le 11ème Arrt de Marseille.J’y suis allé une fois avec ma femme et mes enfants pour une fete,un de mes amis,Philippe Dang Van Sung est Maitre de Viet Vo Dai,il a une école a Marseille.Ce jour-là il proposait une représentation(superbe!)Il y a bien sur aussi une très belle pagode et un moine qui officie,pour les messes aux défunts et aux autres cérémonies religieuses.Suis-je hors sujet?Viet / Eurasien,meme coeur,meme sang,meme terre.merci de m’avoir lu.

Merci à toi,Mekong pour l’info,c’est bien ce que je pensais a propos de ce « nouveau » poisson proposé un peu partout,y compris dans les restaurants d’entreprises.Personnellement je n’y ai jamais touché,je préfère payer un peu plus cher et acheter du poisson moins souvent c’est vrai,mais bon à faire un choix il n’y a pas photo,je choisis ma santé et celle de ma famille.Au fait,il faut éviter aussi les poissons élevés en italie,espagne et grèce,j’ai vu un reportage télé récemment c’est vraiment pas top.Ici,chez nous,en provence nous avons des fermes piscicoles labellisées,en pleine mer,c’est quand meme mieux.Mais bon,acheter du bar de ligne ou tous les poissons vivants sur le marché aux poissons sur le vieux port a Marseille y a pas photo! Merci encore.

vous souhaite a tous un bon Têt et une magnifique année 2012.
Lucio