Toutes mes réponses sur les forums
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van don;98289 wrote:Je ne sais pas comment tu fais pour manger du durian pour moi impossible…
les oeufs c est meme pas la peine…Bonsoir,
C’est bien dommage tout ça !!!! car vous ne savez pas du tout ce que vous ratez !!! :wink2::lol:
La commande est de 94 millions de doses de vaccins soit un montant total de 869 millions d’euros !!!! C’est une folie !!!
Kim Sang
jamesdinh;97755 wrote:Vite, vite Kimsang!
Je voudrais un bon gateau au Durian!
Reviens vite au Vietnam! :help:Tiens Jamedinh, le tout dernier que j’ai fait pour l’anniversaire du fils d’une amie.
En plus, elle m’a demandé la dose de durian … je te dis pas !!!:heat::heat:
pierrehuyen;98257 wrote:Coucou Kim Sang, :jap:Merci pour cette recette. :clapping:
Une question, cela marche aussi avec des crevettes roses ?Pierre. :bye:
Bonjour Pierre,
Je pense que oui … Je dis crevettes grises car j’ai tellement l’habitude d’en acheter au supermarché asiatique et elle sont grises !!!:bigsmile:
pierrehuyen;98261 wrote:Coucou Mamie Yen, :jap:Des brochettes de crevettes au bœuf au barbecue, c’est une bonne idée de repas pour fin août, tu ne trouve pas ?:friends:
Pierre. :bye:
Et oui, c’est encore meilleur au barbecue !!! Très très bonne idée Pierre … je n’ai plus qu’à prendre un vol HCM / Paris pour aller dans le Sud fin Août 2010. :friends::wink2:
Kim Sang
mekong;98227 wrote:Ton post du 29/12 menu de fetes– brochettes de crevette au boeuf (tôm bò lụi) »
:bye:
Bonjour anh Mekong,
Voici ma recette des brochettes de crevettes au boeuf :
Ingrédients
les quantités varient en fonction du nombre de convives.– 1kg de crevettes grises à décortiquer en laissant que le bout de la queue
– 500g de boeuf (un beau morceau bien tendre) p
– 2 gousses d’ail
– 2 pincée de sucre
– 2 cuillères à café de curry
– 3 tiges de citronnelle fraîches
– 4 cuillères à soupe de nuoc mamPréparer le boeuf mariné :
– Couper le boeufen fines lamelles.
– Emincer l’oignon.
– Eplucher et écraser les gousses d’ail.
– Hâcher finement la citronnelleDans un saladier, mélanger le boeuf, l’ail, l’oignon, le nuoc mam, le sucre et le curry. Puis laisser mariner durant 20 minutes.
Pour faire les brochettes, il suffit de prendre une crevette que vous enroulez dans une lamelle de boeuf mariné. En fonction de la longueur des piques, vous en mettez 6 à 8 crevettes… Puis mettre les brochettes à griller.
Pour la dégustation, je vous conseille de manger les brochettes avec du bun, de la salade, du concombre, ciboulette, des feuilles de menthe, du soja … le tout roulé dans une galette de riz et surtout (j’insiste) avec du mam nêm svp sinon c’est sacrilège à la bonne cuisine du Centre !!!:wink2:
Kim Sang
pierrehuyen;98208 wrote:Mes messages n’intéressent pas, à quoi bon ……………..Et merdre, je vais donc me limiter au minimum, puisque cela ne sert à rien, ou ne fait réagir personne.
Pierre.
Bonsoir Pierre,
Qu’est ce qui t’arrive ?? Ce n’est pas parce les personnes ne répondent pas directement que tes messages sont passés inaperçus … Parfois, il se peut qu’on ne sait pas trop quoi répondre aussi …
Kim Sang:jap:
Pour revenir au sujet initial qui parle du saxophoniste Trân Manh Tuân, pionnier du jazz … Mais qu’en est il du saxophoniste Quyên Van Minh, » la légende vivante du jazz au Vietnam » ? Il a consacré 40 ans au jazz !!! Il a fondé le Minh’s Jazz Club qui est le seul et unique Club de jazz basé à Hanoi. Il est guitariste à la base et le saxophone est venu bien plus tard en autodidacte … Il y a aussi un autre saxophoniste vietnamien : Michael Hung.
Voilà ce qui se joue au Minh »s Jazz Club
YouTube – Minh’s Jazz Club – Ha Noi Viet Nam – Watermelon ManUn extrait en live de Trân Manh Tuân au SaxN’Art Jazz Club de Saigon
YouTube – Tran Manh Tuan live at SaxN’Art Jazz Club, Saigon VietnamEt pour finir un extrait de Michael Hung (Quach Dinh Hung): magnifique chanson de Trinh Cong Son Ha Trang
YouTube – Michael Hung: Ha Trang, Trich DVD vol. 1 Ngoi quan
Bonne écoute et bonne découverte.
Agemon;98190 wrote:Ne pas craindre la mort .La vie est un voyage, la mort n’est qu’une étape du voyage.
Siddharta Gautama disait :
Entre ciel et terre, il n’y a qu’une demeure temporaire.
:sorclo: La mort c’est une étape du cycle d’une vie. Pour tout être vivant, la mort est une réalité inéluctable : sa vie s’achèvera tôt ou tard par une mort définitive. Cet aspect de l’existence est un des défis les plus difficiles que la vie nous propose. Il peut sembler totalement désespérant et absurde à celui qui refuse d’y faire face et de l’assumer complètement. Mais pour celui qui parvient à accepter vraiment cette réalité, c’est toute la valeur de la vie, du présent, des relations interpersonnelles et du développement personnel qui se trouve changée.
Nous sommes tous amené à mourir un jour ou l’autre … seulement notre heure ce n’est pas à nous d’en décider. Honnêtement, c’est un sujet qui ne me fait pas peur, peut être, pour l’avoir cotoyer de très prêt, je m’y suis préparée …
Kim Sang
Bonsoir tout le monde,
Je prends note des messages que seulement maintenant car j’ai fêté les 3 ans de mon petit Tôm Khô aujourd’hui et en même temps nous avons fait la galette des rois. :heat::yahoo:
Donc voila, je vous mets les plats du menu en image afin d’alimenter ce topic.
Salade de nem chua
Nem nuong avec tous les ingrédients pour faire des rouleaux
Banh da lon
@Mamie Buuhoa, anh Mékong, vous avez une photo des brochettes de crevettes enrobées de boeuf … De quelle recette s’agit il ? :confused:
3 janvier 2010 à 0h15 en réponse à : à la recherche d’un groupe musical vietnamien en France #106502starlight;98141 wrote:Sinon, tu ne connaitrais pas par hasard un orchestre vietnamien professionel?merci
Professionnel ? Non … Si tu comptes faire venir des artistes vietnamiens des Etats Unis , ils ont certainement des orchestres ou musiciens professionnels à te conseiller. :bye:
Tu as l’air de connaitre les soirées organisées sur Bussy Saint Georges, pourquoi ne t’adresses tu pas aux organisateurs. :wink2:
Kim Sang
yen;98128 wrote:Kimi bonsoir, et à l ‘aide !!
Ne nous laisse pas sur notre faim !!! Aurais- tu quelques petites recettes FACILES , en vue de la préparation du Nouvel An , à la maison , pour une douzaine d’ invités. J ‘aimerai passer le plus de temps possible , avec mes invités. Merci , pour ton aide. maman yenBonsoir Maman Yen,
Tu veux parler du Nouvel An Vietnamien à venir ?? Voici quelques plats faciles à préparer la veille ou le jour même :
Plats de viande
– porc et paté de soja au caramel
– crevettes sautées au sel et poivre
– boeuf sauté aux oignons ou au champignons noirsPlats de légumes
-liseron d’eau sauté
-légumes chop sueyLe tout accompagné de riz blanc … Qu’en penses tu ? :bye:
Bonjour VNbylove,
Merci pour cet extrait de Baden Powell.
Perso, je n’ai pas été sensible et pourtant ce n’est pas faute de l’avoir écouter à 3 reprises.
2 janvier 2010 à 14h41 en réponse à : à la recherche d’un groupe musical vietnamien en France #106477VNbylove;98092 wrote:salut starlight,tu vois KimSang que tu n’es pas à l’abri d’une carrière artistique, on viens meme te chercher sur forumvietnam:friends:
Merci VNbylove d’avoir penser à moi. :wink2:
starlight;98096 wrote:Sérieux? Kimsang est guitariste? As-tu déjà accompagné des artistes vietnamiens venant des Etats-Unis??Merci
Oui je suis guitariste de longue date mais je n’ai pas la prétention ni le talent pour accompagner les célèbres artistes vietnamiens. Je ne suis pas une pro mais seulement une passionnée.
J’ai été chanteuse pour animer les soirées ou les mariage vietnamiens avec mon groupe d’étudiants pour récolter trois sous afin d’aider des associations vietnamiennes mais il y a fort longtemps !!!
Aujourd’hui, je joue, je chante, j’accompagne à la guitare pour le plaisir. :jap:
PS : j’ai baigné dans la musique depuis toujours … les seuls artistes vietnamiens que j’ai eu la chance de cotoyer sont des personnalités du cải lương (théâtre traditionnel).
Kim Sang
dokuan;98094 wrote:Il faut être fort, calme et ne lui montrer aucun signe de faiblesse de détresse …On devrait être à ses côtés pour lui consoler (à cause de sa maladie ou accident) :
– Nous devons tous mourir un jour, et la mort n’est pas une fin car mourir c’est quand l’âme quite le corps abimé qui n’est plus utile pour notre évolution, oui c’est n’est qu’une période d’apprentissage et l’on devrait revenir pour continuer notre tâche ici-bas ;
– Nous devons renoncer (en avoir assez) aux corps composé de quatre éléments (terre, eau, feu, vent) et quiter cet habit usé qui ne nous sert plus ;
– Nous devons renoncer à l’attachement à la famille et à toute personne chère, oui rien n’est éternel et l’éternité n’existe pas comme le flux et le reflux ;
– Dites lui de respirer lentement et expirer lentement ;C’est le moment où sa famille doive garder tout son calme et éviter toute discussion ou
dispute bruyante et inutile pour que le malade puisse partir tranquillement. Il faut
être fort pour aider, pas de signe de détresse ou de désespoir qui l’influence. Il a besoin du calme et sérénité … c’est le moment le plus important pour lui de partir dans des cieux
du paradis que rien ne peut l’empêcher d’y aller contre sa volonté.Se sont là de sages paroles mais je doute fort que pour nous simple mortel nous puissions maitriser nos émotions et nos réactions dans des circonstances comme la souffrance d’un proche ou la perte d’un proche.
Nous sommes très souvent révoltés par cette injustice justement et nous le sommes encore plus lorsque nous avons la foi parce que c’est une situation inacceptable ….
Je vous souhaite d’avoir de telles réactions lorsque vous tenez votre bébé de 13 jours dans les bras lorsqu’il rend son dernier soupir alors que vous espérer au plus profond de vous qu’il a une chance de survivre …. mais la réalité vous réveille comme un coup de fouet.
Je vous souhaite de ne pas vivre de pareille situation ou bien celle de devoir accompagner un proche vers le passage obligé de tout mortel que nous sommes. :jap:
Kim Sang
2 janvier 2010 à 8h33 en réponse à : à la recherche d’un groupe musical vietnamien en France #106455Bonjour Starlight,
Pouvez vous préciser votre recherche ?? A savoir quel type de spectacle et qu’entendez vous par groupe musical (un orchestre ??? ) :confused::confused:
Kim Sang
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