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NoiVongTayLon;53940 wrote:Coucou KimSang :bye:
Je pense que la bière c’est juste pour mouiller la galette de riz afin d’avoir une couleur dorée après la friture ?
Sinon, on devrait changer le nom : Nem Heineken ou bien Tiger Nem :drinks::rofl::bigsmile::dance3:
Qu’en penses-tu ?
NVTL :jap:Je ne pense pas anh NVTL puisque le bière doit être mélanger aux autres ingrédients donc rien à voir dans la « dorure de la galette » qui se fait à l’extérieure au moment de la friture.
Qu’en penses tu ???
eve_con_khi;53932 wrote:Merci beaucoup à toi. je suis vraiment très heureuse d’avoir trouvé ce forum. Il y a beaucoup de choses à lire et à apprendre. Tu est actuellement en France ? Y retournes tu souvent ? (tu as certainement dû y répondre une centaine de fois …)Re bonjour Eve,
Pour répondre à ta question, je suis en France tous les 2 à 3 mois car j’ai prie un congé parental au lieu d’une année sabatique avec ma boîte actuelle. De plus, je suis pour le développement de mon activité au vietnam, j’ai besoin de revenir de temps à autres car je travaille beaucoup avec des boîtes françaises pour le moment. Mon mari travaille là bas depuis un an … Ce sont la les raisons de mes allées et venues et puis je reste très attachée à Paris et surtout à la Seine et Marne ou j’ai mon pied à terre et toute ma famille (frère et soeur).
Tu es de Paris ??? Je serais de retour vers la mi juin pour un mariage. Si tu le souhaites, on pourrait se rencontrer. :friends:
A bientôt
Kim SangNoiVongTayLon;53912 wrote:Bonjour Thai, Raphael :bye:
Je ne connais pas grande chose en cuisine. Cependant pour la recette au porc, à mon humble avis ::1-heben:– la proportion viande/taro n’est pas équitable : plus de viande et moins de taro,
– avec quelques jaunes d’oeuf,
– un peu de vermicelles de riz (cheveux denses)
– un peu de Nuoc MamLe goût sera meilleur…:bigsmile:
Qu’en pensez-vous ?:new_russian:
NVTLBonjour Thai , Raphaël et anh NVTL,
Pour les nems au porc, je suis du même avis que NVTL pour les jaunes d’oeuf, les cheveux d’ange (vermicelle de riz) assaisonnement avec du nuoc mam mais il faut aussi rajouter de la bière afin que de garder la farce « compacte » et conserver leurs saveurs. :wink2:
eve_con_khi;53919 wrote:Bonjour, je m’appelle Eve, jai 27 ans
je ne suis allée au Viêtnam qu’une seule fois (décembre 2006- janvier 2007) pour le moment. Mes parents, entre autres, étaient du voyage (mon frère notamment qui n’y était jamais retourné non plus) et qui pour leur part n’y étaient pas retournés depuis 76. Quel bonheur !Bonjour Eve et :bienv:. Tu as aimé ton retour au Pays :wink2:. C’est super alors… J’espère que tu trouveras beaucoup d’infos sur le forum.
Au plaisir de te lire
Kim Sang:bye:NGƯỜI PHÁP;53852 wrote:Bonjour à tous,C’est avec une grande tristesse et le coeur très lourd que je vous annonce le décès d’un ami M.Trinh Hung (musicien auteur-compositeur vietnamien), il nous a quitté hier à l’hôpital d’Henri Mondor à Créteil.
J’ai pensé vous l’annoncer car comme il était très connu dans la communauté vietnamienne il fallait que vous le sachez, aussi je vous tiendrais informer du lieu et la date des obsèques pour ceux et celles qui seront intéréssés de venir.A bientôt.
Dominique
Merci NGƯỜI PHÁP pour cette triste nouvelle.
Je me joins à vous toutes et tous pour présenter mes sincères condoléances à la famille.
Merci anh NVTL, pour les extraits …
kim sang:jap:
ztchoa;53720 wrote:Bonjour a tousJe suis d’un petit village au centre de la France, NOYANT dans l’allier ou vivent beaucoup de Français d’origine vietnamienne, comme moi.
Le vietnam, j’y suis retourné à plusieurs reprises et ce pays m’attire.
je parle le vietnamien et j’apprends maintenant à lire et écrire.
Ce pays est en plein développement et change à tout allure, peu-être trop vite…A très bientôt
:bienv:Tu as bien de la chance de vivre dans un village avec beaucoup de français d’origine vietnamienne.
Oui, je te le confirme, le VN change à toute allure ….un peu trop vite à mon humble avis.:wink2:
Au plaisir de lire
Kim Sang:bye:kim-anh16;53700 wrote:bonjour!!!chose demandee ,chose faite,il faut bien commencer quelque part donc une petite presentation s’impose!
j ai des origines du vietnam qui me vienne de mon grand pere il etait ne la bas,j’ai vecu chez lui jusqu a mes 12ans donc j ai baigne dans ce fabuleux univers,d ailleurs je suis plus proche de ces origines plutot que des trois quart francais qui coule dans mes veines!
j’aime la musique,lire,les sorties,la nature,le cine et je tires les cartes!
si vous souhaitez en apprendre davantage ,envoyez moi un petit message j’y repondrai tres volontier!
j’espere rencontrer beaucoup de personnes et lier des amities,a bientot!!!kim-anh.:bye:
Salut Kim Anh,
:bienv:J’espère que tu pourras trouver plein de choses sur le forum afin de découvrir encore plus une partie de tes origines. :friends:
Au plaisir de te lire
Kim Sang:bye:namnam;53781 wrote:Salut anh NVTL et KimSang,Merci pour tous les restos que vous avez me donné.
J’ai tous noté sur mon agenda pour mon retour
prochain à Paris. Merci à vous encore.Bonsoir Namnam,
Quand seras tu à Paris ? Si c’est en Juin ou mi Juillet, fais moi signe car cela me fera très plaisir de t’inviter avec anh NVTL. :wink2:
Con Trai;53754 wrote:Salut Kimsang,Très content pour toi….et pour tes parents (comment réagissent-ils?)
Bon, va falloir changer de rubrique : « Rencontre sur Saigon » non?
Une semaine que je suis rentré, envois-moi un peu de « bip-bip » des motos…ça me manque, et le ca phé da ici c’est pas le même!
AmitiésBonsoir Con Trai,
Merci à toi, pour mes parents tout se passe mieux là qu’il y a trois ans. Ils se déplacent beaucoup car de la famille à voir un peu partout : Vung Tâu, Hanoi, Huê, Bien Hoa, Nha Trang puis installation définitive à Quang Ngai.
Pour le ca phé dà qua j’adore car je ne bois que ça ; j’ai une astuce pour toi : lorsque tu fais ton café fais le légèrement plus corssé que d’habitude, tu le laisse refroidir et tu le sers dans un grand verre, avec du lait concentré et de la glace pilée :wink2: Normalement, tu dois retrouver un peu du VN :wink2::Vietnam:(les restos ici le fait comme ça…)
Amicalement,
Kim SangBuuhoa;53744 wrote:Bonjour Kimsang !Qu’est-ce qu’ils sont mignons ces deux bambins ! Rien que de voir leurs petites bouilles, on aurait envie de les dévorer de baisers !!!
Fais-le pour moi, STP !
chantalngoc;53747 wrote:MERCI KIMSANG pour les photos de Victoria et Thomas
Gros calins à eux et à leur maman:give_heart2::friends:Chantalngoc:bye:
Bonsoir Buuhoa, Chantalngoc,Huynhthibich et Namnam, :bye:
Je tenais à vous montrer des photos récentes , prises il y a deux jours.
Je n’y manquerais pas … pleins de bisous je leurs ferais de votre part:wink2: La dessus ils sont gâtés vu la maman qu’ils ont.huynhthibich;53749 wrote:Bonjour Kimsang ,sont adorables tes petits bouts choux ,surveilles Namnam ,laisses la pas approcher les petits car elle aime les croquer .:petard::lol: petits bisous à Victoria et Thomas.namnam;53783 wrote:Merci pour les jolies photos KimSang.Ils sont très mignons et j’ai envie de les croquer! sur tout le petit Thomas
car il a encore des bons joues de lait!Ne t’inquiètes pas chi Bich, je connais notre Namnam , gourmande comme elle est :bigsmile::bigsmile: Elle ne fera qu’une bouchée de mon petit Thomas 😆
huynhthibich;53755 wrote:Salut les filles ,Chantalngoc, Kimsang et Namnam (ou est -elle?)
une question de gout et mode .comment vous trouvez vous un homme avec un coco sans cheveux ,beaucoup de cheveux ,quelques cheveux ,ou avec un moumoutte sur la tête .? svp NVTL les photos .(merci)
ma réponse est un homme avec beaucoup de cheveux ( au service de madame quand cơm không ngon canh không ngọt = scène de ménage):girl_devil::diespam::heat:
ou un homme avec un coco sans cheveux comme NVTL c’est la mode maintenant pcq c’est sexy ,écono ,écolo .(give me five NVTL)mon fils il rase la tête et ça lui va très bien .:friends:
à vous les filles hihihihiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii:bye:Bonsoir chi Bich,
Moi je ne suis pas difficile, j’aime tout , avec ou sans cheveux …:bigsmile::bigsmile:Il faut juste qu’il soit sexy et très romantique et qu’il fasse attention à personne et surtout à moi. :wink2: Parfois, le boule à zéro va bien sur certains .
NoiVongTayLon;53787 wrote:Tiens…Tiens….:dance3:
Vous préférez lequel ?:bigsmile:NVTL :jap:
Anh NVTL,
Tu m’as fait beaucoup rire ….:MdrDevil: J’aime bien Robert Redford
ou Charles Brownson
mais mon préféré c’est TITEUF alias NVTL (pour ces bêtises) :wink2: 😆 Mais bon Anh NVTL , tu ressembles plus à ça
qu’à ça toute de même !!!!!!
chantalngoc;53354 wrote:Bonjour Kimsang
si tes enfants ont suivi le calendrier vaccinal et qu’ils sont à jour, ils n’ont besoin de rien de plus pour la Tunisie.
Si vous allez dans des lieux où vous n’êtes pas sur de la nourriture et de ‘hygiène ( voyage style routard) on peut rajouter le vaccin pour l’hépatite A et la typhoïde.
Ou si non , il faut faire attention à l’eau (eau minérale pour boire et biberon), se protéger du soleil, prendre des plats cuits qui présentent peu de risque par rapport à des crudités, quand aux fruits si tu les achètes et que tu les épluches toi même , il n’y a pas de soucis; attention aux marchands ambulants de glaces.
En Tunisie, il n’y a pratiquement pas de risque ou très peu (à part l’eau et la nourriture dont il faut connaitre la provenance et les modes de cuisson) et surtout pas de coup de soleil chez les enfants; dans ta trousse de pharmacie mets un écran total pour le soleil, un anti pyrétique (doliprane ou efferalgan…) et un anti diarrhéique style smecta, pommade arnican ou autre pour les bosses et coups, et un spray anti-moustique)Ceci mis à part, ne t’inquiètes pas pour la Tunisie, profites de ces 15 jours de vacances pour te reposer et te régaler avec toute te petite famille .
Chantalngoc:bye:Ps si tu as besoin d’autre chose envoies moi un mp
Encore merci Chantal pour les infos.
Oui je vais les savourer quoique je suis toujours en vacance me diras tu car j’ai pris un congé parental mais là c’est la course avec l’installation de mes parents au VN, le développement de mon activité, le mariage de mon neveu au VN … J’ai le mariage de mon témoin en Juin en région parisienne …donc je les attends mes vacances farniente :bigsmile::bigsmile: :wink2:NoiVongTayLon;53699 wrote:Même pas peur…:bye:Dites moi, comment sont-ils vos hommes ? :bigsmile:
Quels traitements vous les avez fait subir quand ils sont rentrés tard le soir à la maison ?? :heat::punish::diablo::lol:
NVTL:jap:
Comme tu as pu le constater par toi même, ma moitié n’est pas très épais …:bigsmile::bigsmile: à force de manger du pain sec et recevoir des fessés hihihihihi:petard::girl_devil:
Revenons un peu à toi anh NVTL, pour ta fameuse calvitie, j’ai un remède c’est les implants quoique cela coûte un peu cher au rythme ou tu perds tes cheveux (c’est à dire à chaque fois que tu rentre tard …:lol:), alors, je te suggère le shampooing pour favoriser la repousse. :wink2: Cela fera le bonheur de Ba noi NVTL qui pourrait en arracher à sa guise :bigsmile: :bigsmile: :bigsmile:
Kim sang:bye:
NoiVongTayLon;53677 wrote:Kimsang :bye:
Bien installée au Vietnam ? :dance3:Bao Nhân;53681 wrote:Merci à toi Kim Sang. Tu es vraiment un puis d’infos. D’ailleurs tu maitrises très bien le français, c’est très claire, je n’ai pas besoin de faire des efforts pour comprendre.Et pour l’installation, j’espère que tout va bien.
Enfin que bonheure à vous tous !
BN
Merci Anh NVTL et anh Bao Nhân,
L’installation se passe bien . Pour les infos, a vrai dire, je connais très très bien Paris ses bons coins, ses environs et j’essaye de faire profiter un max aux gens :wink2: J’avais pas mal glâné en étant étudiante. et même après …
Bon, anh NVTL et anh Bao Nhân, je sais faire des « dô chây » …:bye:Virginie;53682 wrote:sinon pour les restos sur Paris, j’ai toujours voulu testé le Bambou mais alors avec deux enfants, dont un en poussette, on nous a gentiment dit d’aller voir ailleurs car pas de place pour la poussette !! loldonc on ira une prochaine fois en amoureux…
Bonjour Virginie,
Ne tente même pas le Bambou avec les deux petits:heat::heat:Bao Nhân;53673 wrote:Puisque je suis végétalien, alors quel resto me conseillez-vous?
Attention ! Il y a une différence entre égétalien et végétarien. Maintenant je le suis 7 jours sur 7.BN
Bonjour anh Bao Nhân,
Je pense que dans tous les restos du pourras trouver des légumes sautés ou des pâtes de riz sautés au différentes saveurs . :wink2: Sinon, les restaurants spécifiquement végétariens et asiatiques il y a dans Paris 13 ème le GREEN GARDEN (au 20 Rue Nationale) qui propose des plats 100% végétariens chinois, thailandais…à base de soja sans OGM. Les plats contiennent ni oeufs ni glutamate. Dans Paris 11ème (92 rue du Chemin Vert) tu as le restaurant Tien Hiang qui propose des plats végétariens à base de produits bio et en plus c’est assez raisonnable en matière de prix.
Kim Sang
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