kimsang

Merci Gaston pour la recette. Je vais essayer de la faire un de ces jours. :wink2:

Kim Sang

Bonjour tout le monde,

Pour tous ceux et celles qui sont loin de leur terre … Chantons cet amour inné en nous pour notre pays. Je vous dédie cette chanson intitulée :

Việt Nam Về Trong Nỗi Nhớ (Trầm Tử Thiêng)

Hình bóng cố hương nghìn năm, gọi ta như sóng xô bờ
Thành những bước chân mộng du, men theo lối về quê cũ
Để nghe con sông con suối với mái tranh cây đa đầu làng
Cùng trách những câu thật đau: « Người đi đi mãi mới về »

Làng xóm xiết bao tình thân, ngày xưa như mới hôm nào
Mẹ nấu chín xong nồi khoai, quanh thôn tiếng gà eo óc
Bình minh vang sau khóm trúc, hứa mang thêm tin vui một ngày
Làng xóm xiết bao tình thân, ngày xưa như mới hôm nào

Hình bóng ấu thơ còn đâu, từ khi lên sáu lên mười
Đàn đúm hát câu đồng dao, trên không cánh diều căng gió
Tuổi thơ thơm như sách mới, dáng như gương soi lên mặt trời
Trẻ tối đến mơ gặp tiên, cùng bay đi khắp trăm miền

Hỡi bóng mát xa tuổi thơ thân yêu đâu vì đâu tan hoang nỗi nhớ
Với tiếng hát bên vành nôi năm xưa ru mẹ ru, ru hỡi ru hời

Nhiều lúc thức nguyên cả đêm, đàn ca như trút nỗi niềm
Nhạc rap với âm điệu soul, thua câu hát vè điệu lý
Dù quen bao nhiêu cô gái, có mắt xanh Tina, Rosa
Lòng vẫn cứ không bình yên, bằng yêu tên Thúy tên Hồng

Đời sống với bao nổi trôi, buồn đau khỏa lấp tiếng cười
Nhiều lúc giữa nơi phồn hoa, bon chen guốc giày xe pháo
Lòng chưa quên đôi chân đất, bước gian nan đi trên quê nghèo
Giờ có trách ai hận ai, thì con tim vẫn thua dài

Hỡi những bước chân VN lưu vong đang còn phiêu du trên thế giới
Hãy cất tiếng ca cùng tôi câu ca mang tình thương gởi tới quê nhà

Một thoáng đã bao đổi thay, giờ đây vui ít hơn buồn
Tìm mãi có đâu ngày xưa, quanh năm phố phường huyên náo
Đường quen xuôi chân anh tới, có ơn em cho anh tình đầu
Rồi cứ vẫn như phụ nhau, từ khi hai đứa hai trời

Cuộc sống lúc chia đều nhau, giờ sao bên khuyết bên đầy
Để những bước chân trẻ thơ, lang bang dưới gầm cao ốc
Đời đôi khi quên nuôi nấng, những đứa con chơ vơ lạc loài
Giọt máu ném ra ngoài sân, thì em trong số vô phần

Có những lúc ngấn lệ hoen mi ai ta chờ nhau xa nhau lâu quá
Có tiếng hát vang đậm trên đôi môi (freeway) mang lời ca thương xót quê nhà

Người dẫu cố quên thì quên, lòng ta nỗi nhớ vẫn đầy
Mạch nước nhớ bao đời sông, chim muông nhớ rừng nhớ núi
Bàn chân phiêu lưu khắp lối, nhớ năm xưa trong tay mẹ hiền
Ngày trước nhớ con đường đi, giờ ta vẫn nhớ lối về

Hình bóng cố hương nghìn năm, gọi ta như sóng xô bờ
Càng tiếc nhớ bao thời xưa, quê hương bếp hồng lửa ấm
Tình ta còn nguyên mơ ước, nối bên đây bên kia chùng lòng
Để mãi mãi cho ngày mai, đường quê hương nối thêm dài

Hỡi kiếp sống mang khổ đau chưa qua, bên này mơ tương lai chưa tới
Hãy cất tiếng qua đại dương mênh mông ta cùng ca chung lối mong chờ
Hỡi những bước chân Việt Nam lưu vong đang còn chu du trên thế giới
Hãy cất tiếng ca cùng tôi câu ca mang tình thương gởi tới quê nhà
Hỡi những bước chân Việt Nam lưu vong đang còn gian nan trong nỗi nhớ
Hãy cất tiếng ca cùng tôi câu ca mang tình thương gởi tới quê nhà

YouTube – Viet Nam ve trong noi nho – Tram Tu Thieng (Hop ca Asia)

PS : j’avais choisie cette chanson l’année dernière comme générique de ma vidéo pour le premier concours de  » tôi yêu Vietnam  » de Nantes.:wink2:

Kim Sang

Bonjour Toffee,

D’ou venez vous ??? C’est une très bonne question dont je vais essayer de répondre le plus clairement possible parce c’est un peu compliqué 😆

Mes parents sont arrivés en France, je n’avais que 3 ans. J’ai passé une grande partie de mon enfance en Vendée et plus exactement aux Sables d’Olonnes. Puis nous sommes partis en Seine et Marne quand j’avais 13 ans. J’ai habité une petite ville qui s’appelle Roissy en Brie à 15 minutes du parc EuroDisneyland pendant plus de 20 ans.

Et puis, j’ai tout quitté en France pour Ho Chi Minh ville ou je me suis installée définitivement depuis 6 mois.

Kim Sang:bye:

Bonjour,

Dans mon quartier, il y en a un. Je ne sais pas ou tu es. Je suis dans le district 2 et plus exactement à Thao Diên – An Phu.

Kim sang:bye:

Bonsoir,

C’est vrai qu’il y a plusieurs façon de cuisiner l’oreille de porc = lỗ tai heo.
J’en fais de temps en temps du lỗ tai heo ngâm giấm ou du lỗ tai heo phá lấu, plats typique du Sud Vietnam. Sinon, le plus simple c’est du lỗ tai heo luộc à déguster avec du mắm tôm mais je préfère avec mắm nêm (et oui, originaire du Centre oblige). :friends: Sinon, pour les personnes d’Hanoi, vous avez un plat très réputé qui est le nem lỗ tai heo qui se mange avec nuoc mắm très pimenté !!!

Bon j’arrête là car je salive …..:bigsmile:

Kim Sang

Bonjour tout le monde,

Le terme việt kiều est très utilisé ici par les vietnamiens locaux pour désigner les personnes comme vous et moi :  » Vietnamien résidant à l’étranger  » …

 » Một việt kiều là 1 người NƯỚC NGOÀI gốc việt  » en vietnamien et en français on dira plutôt  » un Français d’origine vietnamienne « . Ce n’est qu’un terme comme certains d’autres termes : Asian, American, Afro American …etc. C’est donc exact, il n’y a rien d’amer, jaloux, envieux ou péjoratif là dedans.

C’est à partir de ces idées fixes que certains Viet Kiều se sentent mal dans leur propre pays, c’est parce qu’ils veulent toujours être différents, privilégiés par rapport aux locaux.

Bonjour,

J’en mange de temps en temps … ce n’est pas mauvais, je dirais que c’est spécial d’un point vu aspect et goût. Bon, ce n’est pas non plus un plat qu’on déguste comme le riz. Pour mieux l’apprécier, il faut en manger occasionnellement. Depuis que je suis installée à HCM, mon fils de 3 ans et demi en mange. :wink2:

Kim Sang :bye: