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jpong

Toutes mes réponses sur les forums

13 sujets de 16 à 28 (sur un total de 28)
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    Messages
  • en réponse à : Riz Cantonais #18581
    sieutom wrote:
    Je propose l’appelation ‘riz canthonais’ qui, vous l’avouerez, fait plus couleur locale :vietnam:

    ahhhh… pas mal! mais je suis pas sûr que tout le monde ait compris… :petard:
    et ça sous-entendrait que c’est un plat originaire du Mekong

    enfin bon… comme tu dis, on va pas en faire tout un plat pleasantry

    :kimouss:

    en réponse à : Riz Cantonais #18555

    moi aussi je débarque et en fait… tout est une question d’appellation, on devrait bannir le terme « riz cantonnais » qui est devenu purement commercial et qu’on retrouve à toutes les sauces dans tous les restos asiatiques
    ceux qui aiment le riz cantonnais n’ont qu’à aller le manger… à canton

    quand à moi je préfère celui que maman fait avec les restes de la semaine :vietnam:

    je suis déçu je croyais que c’était le site de pho quyen à TPHCM… le meilleur pho selon mes potes de saigon…

    Léon wrote:
    Il est à noter que tous ces riz sont sautés et devraient s’appeler « cơm xào » (riz sauté) plutôt que « cơm chiên » (riz frit) .
    Je ne connais pas l’explication à ce fait, je suppose qu’il s’agit tout simplement d’un idiotisme…

    et tu fais quoi de « com ran » ?
    t’appellerais ça comment ? un régionalisme ? 😆

    en réponse à : soirée Asiatitude vol.6 #18511
    giosang2000 wrote:
    Y’en parmis vous qui y vont?

    ben moi déjà… :vivemoi:

    giosang2000 wrote:
    Ca me tente bien en tout cas. En tout cas j’aime bien le principe un peu plus qu’une simple soiree :o)

    :-xan21-:

    si tu te décides avant ce soir, je peux t’inscrire sur une liste « prévente » (c’est-à-dire les gens qui ont promis de venir mais qui n’ont pas eu le temps d’acheter le billet) afin que tu paies au tarif prévente à l’entrée… c’est valable aussi pour les autres (nom, prénom) :icon40:
    bon y’a que 2€ de différence… et n’oublions pas que c’est pour une bonne cause ;D

    ptet à vendredi alors ! 😆 :cheers: :heat: :kimouss:

    et au fait… :bienvenue:

    Premières lignes de l’article: « Parfois aussi, il raconte des histoires salaces, comme on les aime au Nord, à Hanoï, alors que les Méridionaux vietnamiens se montrent plus prudes » :suspect:

    …et là je me dis: c’est le monde à l’envers ! :petard:

    ce bouquin doit être bourré de révélations pleasantry de ce genre… :scratch:

    « on m’aurait menti??? »

    en réponse à : Lariam ou non ? #18407
    Nem Chua wrote:
    Non.

    Prends des cremes ou sprays repulsifs si les moustiques te genent, eventuellement un curatif comme de l’halfan avec toi, mais c’est tout, sauf si tu vas dans des montagnes reculees. :icon40:

    …plus précisément dans les hauts plateaux du Centre du VN

    autrement dit, que ce soit à Sapa ou dans la jungle du Mekong y’a aucun risque ! :heat:

    sinon pour la bouffe… La première semaine il vaut mieux éviter de se lacher sur tout ce qui se mange pleasantry , histoire que l’organisme s’adapte… mais après ça devrait aller
    les touristes en général évitent les glaçons (qui est fabriqué avec de l’eau pas très propre des fois… et pis faut voir dans quelles conditions les blocs de glaçons sont transportés aussi… 😆 )
    …mais que serait un ‘ca phê sua da’, un ‘tra da’ ou un ‘sinh tô’ sans ‘da’ (glaçon) :suspect: ??

    en réponse à : Lariam ou non ? #18328
    le thi wrote:
    Faut-il vraiment prendre du lariam ?

    non :bigsmile:

    en réponse à : site pour vols intérieurs #18327

    sinon t’as pacific airlines :
    http://www.pacificairlines.com.vn/

    si ma mémoire est bonne c’est un poil moins cher que VNA… par contre ils ne font pas Nha trang
    c’est les 2 seules compagnies domestiques à ma connaissance

    en réponse à : Dictionnaire Vietnamien #18297

    moi aussi c’est mon dico en ligne préféré :kimouss:
    il parait que c’est un sinh vien VN d’allemagne qui l’a fait…

    j’ai une question: comment on fait (en français :bigsmile: ) pour installer les dicos téléchargeables (dans la rubrique download) ? :scratch:

    en réponse à : votre restaurant vietnamien préféré à Paris #18296
    Anh Minh wrote:
    jpong a dit.
    Jpong, je suis entièrement d’accord avec toi mais tu es sûrement du Centre ou du Sud car au cours de mes voyages dans le Nord
    ( Ha Noi ), j’ai été surpris qu’on me donnait à chaque fois avec le pho la sauce de soja.

    bah non je suis du nord…
    mais bon je n’ai fait que répéter une citation de TQH
    …t’es sûr que t’as pas confondu la sauce noire avec du tuong? :petard:

    hoan kiem wrote:
    Desoler si tu a vecu une mauvaise experience (le resto devait etre blinder je suppose)pour moi le PHƠ 14(tenue par des chinois et leurs cuisine việt est excellente) fait plus cantine que le Bambou et les 2 resto se valent au niveaux qualiter, et a chaques foi que j’y suis allez on ne ma pas fait comprendre gentiment qu’il fallait degager,contrairement a certain restos bien Pháp.

    bah ça dépend des fois… mais en général ce sont des restos archi-fréquentés (où on doit faire la queue des fois), le service est un peu « à la chaine » (mais bon, c’est un peu le cas dans tous les restos 😆 ) et c’est surtout ça qui donne cette impression que c’est l’usine
    sinon à part ça j’ai pas dit que c’était pas bon :bigsmile:

    en réponse à : Comment avez vous connu Forum Vietnam? #18242
    Mike wrote:
    :bienvenue: jpong..
    Je suis en contact avec le secretaire de Vietnamis : Guillaume.. :bomb_phone: pleasantry

    Comme le dit Némo, à la rubrique « communauté  » mais je pense que pour ta soirée Asiatitude..le mieux c’est de le poster dans la rubrique annonce : http://www.forumvietnam.info/forum/index.php?board=15.0

    merci :kimouss:

    si tu avais contacté Vietnamis y’a un an, tu serais tombé sur moi… je suis l’ancien secrétaire :scratch:

    sinon finalement j’ai plutot suivi les conseils de Nemo: en effet, cette soirée c’est plus un évènement communautaire pleasantry , même si on accueille à bras ouverts nos amis français, arabes, noirs, thai, chinois, pakistanais, tout ce que vous voulez… du moment qu’ils sont cools :friends:

    en réponse à : L’Âge moyen des membres du Forum #18191
    Mike wrote:
    Rosco wrote:
    A croire que d’ avoir grandi en Europe celà a influencé sur leur physique !

    Je te le confirme.. :bigsmile: ;)

    je confirme aussi… d’ailleurs ça mériterait un topic dédié 😆

    nono32 wrote:
    Je suis surpris qu’il y ait tant de réactions à ce sujet. Je vois bien en parcourant ce forum (et j’en suis loin d’en avoir fait le tour) qu’il y a de nombreuses personnes qui ont déjà vécu de nombreuses expériences, et c’est tant mieux. Je m’étonne juste en discutant autour de moi qu’il y ait si peu de jeunes qui s’intéressent à ce merveilleux pays, et je constate la même chose sur ce forum. Je voulais juste signaler cela…

    t’inquiète, je viens redescendre la moyenne… bien que j’en ai déjà 27 (je vais sur mes 28 :suspect: )
    mais force est de constater que ce que tu dis est vrai… les jeunes viet de 2nde génération s’en foutent de plus en plus de leurs origines… et les jeunes français n’ont pas de tunes pour découvrir ce merveilleux pays :bigsmile:, ou alors ils sont victimes de la surmédiatisation d’autres pays asiatiques plus exposés: le Japon (manga, japanime, ciné, jeux video, hi tech…), la Chine (économie, production industrielle, ciné,… Zhang Ziyi :love:)… Nous les viet, on n’a que les jeunes filles en ao dai, les nem, et la guerre du VN 👿

    sinon on sait toujours pas quel âge t’as, mike ? moi à vue d’oeil je dirais que t’es dans la tranche 20-25 pleasantry

    en réponse à : Comment avez vous connu Forum Vietnam? #18190

    moi j’ai connu ce forum par une pub que mike est venu faire sur le forum ujvf
    je trouve ce site très sympa, et félicite mike pour son dynamisme :bravo:

    j’en profite pour me présenter: je suis Viet, de l’association UJVF (union des jeunes vietnamiens de france), également membre de Vietnamis (association des étudiants en vietnamien des Langues O’)

    une question qui n’a rien à voir: si je veux faire de la pub pour une soirée (Asiatitude) je vais dans quelle rubrique ? :petard:

    en réponse à : votre restaurant vietnamien préféré à Paris #18189

    Le problème au Bambou, c’est que c’est un peu l’usine…
    déjà faut se serrer ou squatter une table avec d’autres gens (c’est sûr, ça fait très convivial :bigsmile: …comme au pays), le serveur est ultra stressé (et du coup stressant) mais surtout dès que vous avez fini, on vous fait bien comprendre qu’il faut dégager… 5.gif
    pareil pour le Pho 14 ! (d’ailleurs je recommande le petit resto qui est juste à côté… y’a pas beaucoup de choix, mais ils font des super spécialités du Centre: bun bo Hue, mi quang…)

    Le pho Bida, c’est différent… j’aime bien le côté boui-boui, en plus c’est super copieux
    par contre l’enseigne a été entachée par une obscure histoire de famille il y qq années (la vieille patronne dont on parle plus haut a perdu son resto au profit d’une nièce du VN… j’en dirai pas plus car je ne connais pas le fin mot de l’histoire, c’est mon oncle qui m’en avait parlé, il boycotte depuis… mais perso je m’en fous :bigthumbup:)

    sinon Tricotin, c’est sûr c’est pas viet, par contre pour ceux qui aime les hoành tha’nh, c’est pas mal… (à coté y’a, parait-il un « super » hu tiêu, faudrait que je retrouve l’adresse exacte)

    hawaii, c’est has been pleasantry c’était la cantine à la mode y’a qq années…

    sinon d’une manière générale, méfiez-vous des contre-façons… ils sont partout les chinois :icon_eek: et certains parlent viet couramment comme chez nous!!! (c’est un peu comme les faux jap tenus par des chinois… ou des viets :-xan21-: )

    je termine par une citation de l’illustre Tran Quang Hai (lors d’une de ses conférences): en France, la cuisine viet a la particularité d’être devenue tellement populaire que même les chinois font de la cuisine viet sur leur carte [c’est pour ça que les nems on en trouve partout]
    une ptite astuce pour différencier: chez nous on n’utilise que et seulement du nuoc mam, alors que chez eux c’est plutot sauce de soja…
    sur ce, :jap: & :-nuit-:

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