Toutes mes réponses sur les forums
-
AuteurMessages
-
Nem Chua;56872 wrote:Non, ce n’etait pas par vice, mais parce que le batiment etait libre, a l’entree de ma ruelle, et juste en face du lycee.
Resultat des courses: j’etais tres distrait entre 6h30 et 8h30 le matin, entre 11h30 et 13h30, puis entre 16h30 et 18h30. :wink2:
C’est moi qui ai demande qu’on demenage le bureau. (surtout que la proprio etait plutot soupe au lait)
Habiter dans un quartier scolaire et estudiantin, c’est deja assez dur comme ca!
Nemchua ,ça m’arrive dans tete cette chanson vn . »em tan trường về ,đường xưa nhở nhở …..em tan trường về ,con đường ngày xưa còn đâu ,còn đâu ….:friends:
DédéHeo;56874 wrote:Voici les noms des pions vietnamien
Que j’ai traduit du wikipedia viêt : Co tuong à Wikipedia tieng Viêt
le dernier « le sodat/ pion . en vn con chốt .
je peux bien vous dire comment jouer.ça s’appelle Đánh bài tứ sắt .:bye:
pat117;56898 wrote:» …. Vous etes allés voir vous meme les produits? ou êtes vous passés par un grossiste? ou autre? merci »A mon avis, tu dois bouger, prospecter, va au pays voir les fabricants, usine, fournisseurs etc ….
Je sais bien que tu recherche la recette « clef en main » mais ceux qui savent ne te diront pas tout, c’est l’expérience et les déboires ca.
As tu pensé à la possibilité de t’installer au VN directement ? Vu que tes fonds sont limités pour investir en France. Rien ne t’empêche d’ouvrir ta boutique de grossiste export à HCMV par exemple. Tu ne sera pas le premier à faire ca. Comme nombreux le font en Chine aussi, près des foires à Canton, Shanghai etc …. Avantages : pour ta gestion tout est moins cher, notamment main d’oeuvre …
Evidemment, le plus difficile dans le commerce est de trouver à qui vendre pour enclencher le processus de création de bénéfices, car acheter tout le monde sait faire.JE suis d,accord avec toi ,je ne dis pas tout ,mais je soutiens qq ‘un qui est jeune et qui reve d’etre à son compte c’est ça la continuité au moins mes expériences ça sert à qq chose .
mais quand c’est trop peu pourquoi ne remets elle pas à plustard et accummuler + de capital et en meme temps acquise de connaissance +
la clé du succès est basé sur beaucoup de facteurs. et en cours de route elle apprendra davantage .abgech;56894 wrote:Je crois que Pierre devrait être interdit de forum, il profondément sadique. Nous mettre des photos comme ça, nous faire saliver, et avec de la glace encore, absolument inexcusable.je suis d,accord avec toi ,c’est inexcusable .mais sans Pierre .la nuit mes reves ne signifient rien .:bye:
thuong19;56869 wrote:Salut huynhthibich,
merci pour la traduction.
Mais « thit bo (xat nhat mong ) », c’est comme dans pho tai, c’est pas pour faire le bouillon ?
Je plains NVTL, avec ta contrebande de rouleaux à pâtisserie.Sa femme a maintenant une arme de plus.
J’espère que ton stock est épuisé maintenant, comme ça je n’en profiterai pas.:friends:Salut Thuong 19 , thit bo xat nhat mong , oui c’est comme pho .
j’ai fait la remarque que ce n’est pas la recette habituelle de bun bo hue ,meme le jarret est déjà coupé en rondelle .
ma recette de bun bo hue .
1 boite de bouillon de poulet concentré de maggi ou autre (ou en cube)
1 jarret de porc
1 morceau de boeuf de palette de rosbif avec os de 1kg et demie
1 branche de citronnelle
2 cuillère de café d ,épice en poudre pour bun bo hue (vendu en sachet pour épicer et donne a couleur ;ajoute comme on veux+ ou – épicé)qq piment séché
2 tranches de l’ananas ( frais ou en boite)
2 c de café de pate tomate
1 c de café de pate de crevette = mấm ruốc
qq petits oignons rouges ,tranché,et séparé en deux parties pour 2 utilisation
écharlotte ,coriance ,fève germé ,feuille de menthe et oignons blanc coupé en rondelle (écharlotte + coriance +oignons blanc en rondelle réservé pour mettre à la fin .)
le bouillon :
dans un chaudron ,à feu doux , huilé ,faire revenir l’oignon rouge coupé en tranche et ajouté la pate tomade à peine doré ;et dépose le morceau de boeuf ,la branche de citronnelle écrasé ,l’ananas ,ajouté 3 l d’eau et la boite de bouillon de poulet et fait boullir en écumant ( remonter le feu )
jarret de porc faire cuire séparement et surveille la viande pas trop mou et enleve l’os au milieu et coupé en tranche ;le bouillon versé au bouillon de boeuf .
la viande de boeuf est cuite ,laisse refroidi dehors et remettre dans le frigo pour que la viande se referme et après on peut coupé en tranche mince.de meme pour le jarret
dans un poele et à feu doux,de l’huile oignon rouge tranché et le poudre d, épice bun bo hue, et qq piment séché ,juste doré et ajouté tout ça au bouillon et continuie la cuisson encore 15 mm à feu moyen et assaissonné le bouillon avec « mam ruoc » un peu de ci ,un peu de ça à votre manière . essaie de ne pas utilisé le glutamate de sodium parce que il y a des gens qui ne peuvent pas absorber.:bye:bonjour Telunrocher et :bienvenue: je te souhaite du bon temps avec nous et Thuong19 a dit ,il est Vietnamien et il sollicite ton aide ,moi aussi je veux de l’aide hihihihi:bye:
CHez nous au québec ,le durian se vend en congeler le fruit au complet ,et est abordable comme prix à 4dollars /kg ,le durian frais est à12 dollars le kg .mon mari et mon fils trouvent que ça pue.
Merci Bifindus 01 pour les supers photos .:bye:BenP;56529 wrote:Salut, Mr Bean !!!Pour être un inconditionnel de ce personnage (comme les vietnamiens, qui l’adorent aussi, d’ailleurs…), pour aimer ton message de présentation, et pour te féliciter d’avoir choisi cette citation de Coluche (un « grand » homme, selon moi… et qui avait bien les pieds touchant par terre…), je te souhaite CHALEUREUSEMENT la bienvenue dans ce forum !
Bon, allez, on passe aux réponses :
Pour la moto, compte environ 8 000 000 vnd pour en avoir une neuve, et bien (tu l’auras sûrement à moins cher, d’ailleurs…).
Pour ton logement, il va te falloir chercher un peu. Attention : la majeure partie les locations sont situées dans des rues assez étroites, les logements n’étant pas très grands non plus, et le tout construit en hauteur (on accumule les étages, au Viêt Nam, pour gagner de la place…). Donc, renseigne-toi bien avant… En fait, il faut d’abord que tu te fixes un budget avant de te lancer dans l’aventure…
A côté d’une piscine… Hum, je vais me renseigner, et je te tiens au courant…
Ce n’est pas évident évident d’en trouver sur Hô Chi Minh, mais je sais qu’il y en a quelques-unes, et je te tiendrai au courant sous peu…Au sujet de la langue, cela devrait aller… Si tu parles clairement anglais, et que tu es patient, tu t’en sortiras pour acheter la moto et négocier le logement…
Bonne chance !
Bonsoir Benp .
comment vas tu ? .tout va bien .
la piscine ,avant il ya une piscine ,terrain de tenis ,des cours de ballet , pour les français et les membres ça s’appelle « le cercle « j’allais presque tout les après midi après l’école,il se trouve sur la rue HỒNG THẬP TỰ.
un autre se trouve la rue Nguyển Bỉnh Khiêm ,proche de Viện Bảo Tàng:bye:Oui les commandes arrivent souvent on tire les cheveux parce que ce n,est pas comme au moment de faire le contrat ,il m’arrive qu,on me demande une surplus de l »argent mais c’est avec des petites commerçantes ,tandis que le sous traitant de la production ,le travail est correct et il améliore .
ici nous avons une pourcentage de moins à la douane sur les vetements frabriqués en asie ,un projet pour soutenir le secteur manufacturière des pays sousdéveloppés .
une entreprise il faut franchise le cap de 5à6ans pour pouvoir dire que c’est rentable .et bon nombres de entrepreneurs ne prévoient pas du liquidité d’un coté .et c’est le catastrophe .quand j’ai ouverte mon entreprise ,je peux compter sur un autre salaire c,est celui de mon mari .et je surveille beaucoup de dépenses et scruter les factures .après 3ans je bénéficie un programme de ‘mentoral » des anciens chef d’entreprises à la retraite venus en aide des jeunes entrepreneurs .Quand meme j’ai failli perdre mon entreprise en associant avec qq pour faire gros ,heureusement avec des papiers en ordres j’ai pu reprendre .Mais je regrette rien ,ce fut mes belles années pour me prouver que je suis capable aller à fond de mes idées .:bye:bob;56817 wrote:Tu dois absolument aller sur place (au vietnam) voir les différentes marchandises, et aussi les différents concurrents. Te limiter à un grossiste aussi bien soit-il, c’est le crash assuré !!!Je vois qu’elle est très limité dans le capital et manque de connaissance en matière ,je vois qu’elle doive faire son devoir avant de se lancer en e commerce ou en boutique .Nous avons donner notre avis ,ce sont les premiers infos qui la guide mais il faut qu’elle sache par elle meme comment regarder / vérifier /connaitre la matière .sinon je lui donne de faux soie comment elle sache ,donc qu’elle devra acquis ses connaissances
claudio;56546 wrote:xin chao!
toi la nguoi hue chinh goc nen toi biet nau bun bo va nau rat ngon
nay toi lay chong sang phap va thuong xuyen nau mon do cho chong toi.
tat nhien o phap ban khong the tim nguyen lieu de dabg nhu o viet nam ,vi the cung kho ma ngon douc
khau phan cho 6 nguoi an
Nguyen lieu chinh : les ingrédients
100 g do lon (chan heo) =100d le jarret de porc
300 g thit bo (xat nhat mong ) = 300 g de boeuf (tranché finement )
700g bun tuoi lam tu gao = 700g de vermicelle de riz
300g gia do = 300g choy suey
1/2 trai thom chinh (vat lay nuoc) = 1/2 de l’ananas mûre ( extrait le jus)
ruoc hue = pate crevette
cay sa = 1 branche citronnelle
duong = sucre
nuoc mam = sauce poisson
tieu = poivre
hanh ,ngo =écharlotte /coriance
muoi = sel
bot ngot hoac knorr = glutamate sodium ou knorr
cach lam:===méthode
cat do lon ra thanh tung khoanh ,sau do uop voi da vi khoang 30 phup cho tham ; =coupé le jarret de porc en rondelle et mélangé avec les épices
sau do bo mot it ruoc vao nuoc lanh ,khoang +1 litre va nau soi ,roi sau do do do heo da uop san vao noi nuoc va cho sa ,duong va nuoc thom vao
cho cho do lon chin ky,nhac xuong . ==== le bouillon : de l’eau + citronnelle +sucre +jus de l’ananas et ajoute le jarret déjà assaissonné dans le bouillon et quand la viande est cuite ,arrete le feu et servir
bo bun vao to va thit bo ba nhung so vao noi nuoc dung ,va sau do muc do lon vao rac rau hanh len to bun ==== mets le vermicelle dans le bol et le boeuf trempé dans le bouillon et verse le bouillon dans le bol et ajoute les coriance / écharlotte .
va ban dung quen la an voi gia do da luoc chin ====accompagné avec le choy suey blanchi .
the la xong === c’est tout
chuc ban thanh cong voi mon bun va duoc ca nha khen == espère que vous réussissez et toute la famille vous fait des compliments .
xoan hue=== xoan hue === épouse de claudio .
thuong19;56749 wrote:Salut huynhthibich,
t’as laissé le rouleau à patisserie ?
Je crois que « Thịt bò bắp » désigne tout ce qui est viande à griller ou à rôtir. (viande rouge) Donc tu as raison, le rosbeef en fait partie.
Pour le pho j’utilise plutôt le plat de côtes (avec os), ça fait le bouillon de pho et la viande.Je préfère pho mo gau ou pho chin que pho tai.
Mais qu’est que c’est « thit bo (xat nhat mong ) » ? Xuan Hue a donné cette viande dans sa recette.:friends:Coucou Thuong 19 ce matin je suis pressée pour partir donc je ne te réponds pas . le rouleau de patisserie j’ai donné à NVTL comme cadeau de + à sa femme .
Mais j’ai traduit la recette de Mme Claudio et je trouve ce n’est pas pareil si je peux me permettre comment on dit en vn de la rue « nấu cách dã chiến »
c’est à dire à la va vite .(ce n’est que ma remarque ) parce que il faut mijoter la viande de boeuf + le jarret …ça prends plus de temps pour préparer . excuses moi claudio .:friends:gaa87;56808 wrote:bonjour,merci de votre réponse, pour l’instant j’ai une idée très vague du commerce dont je souhaiterais réaliser .
Je pense me diriger vers un commerce en textil pour femmes/hommes/enfants (mais pas de nimporte quel textil ini de n’importe quelle matière!) et de la déco.
Mais vu le budget pour créer un magasin en France, comme je disais auparavant, en premier lieu, je préfèrerais ouvrir une E-commerce.
Et puis, j’aimerais savoir, pour ceux qui ont créé leur commerce en France et qui font venir des produits du VN.
Vous etes allés voir vous meme les produits? ou êtes vous passés par un grossiste? ou autre? merciJe vois tu es là ,donnes moi qq secondes parce entrain manger ,:bye:
Tuvoulais importer des vetements en soie pour hommes / femmes / enfants .
Dans les vetements ,ça prends du stock ,par grandeurs ,par motifs ( collection = game de couleurs = style)et les soies je vois ce ne serai des vetements pour oscasion ou comme cadeaux ; tu iras sur place chez le fournisseur ,et tu choisiras .
et as tu pensé dans quel game de qualité = la clientèle que tu vises ?
dans les vetements je peux te dire de a à z .1èment je crois tu devrais savoir quel type de clients que tu cibles ?thuong19;56744 wrote:resalut Boune,
Dans un de mes livres de recette (acheté à Hué), on utilise « Thịt bò bắp« , c’est à dire du muscle de boeuf .
Xuan Hué utilise » thit bo (xat nhat mong )« . Malheureusement je ne puis traduire.Il faudrait l’aide de NVTL ou autres Forumeurs sachant lire le viêtnamien et connaissant un peu la cuisine.
Pour ma part ayant mangé Bun Bo Hué , à Hué chez des amis, (faite par la maman sexagénaire), j’ai retenu une viande moelleuse, fondante, plutôt une viande qui sert à faire du Pho (de Hanoï !..).
Alors, …:bye:Bonjour Thuong 19 .
Thịt bò bắp ne donne pas beaucoup l’odeur . La viande que tu mentionnes ,pour moi c’est la palette de robif car j’utilise pour faire du pho ou bun bo hue.( je ne sais pas c’est la meme appelation comme chez vous.:bye:
PS: je viens de voir la recette de l’épouse de Claudio et je suis très contente car j’ai la meme recette d’1 dame au vn ; dans la recette de xoanhue elle mets de l’ananas c’est le truc qui fait que son bun bo hue est meilleur .ciaosylviexuan;56687 wrote:merci! :jap:
Heu ..j’aurai bien voulu savoir ce que c’est le tao tau qd meme…Coucou Sylviexuan .pour connaitre c’est quoi « Táo tàu » vas dans » divers discussion.et le post « je vous présente les nouveaux modérateurs ,bonne lecture (il me semble que tu lis en vn ,):bye:
c’est dans « l »actualité du forum et le post « bienvenue aux nouveaux modérateurs. -
AuteurMessages
