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HUYARD Pierre

Toutes mes réponses sur les forums

15 sujets de 1,171 à 1,185 (sur un total de 3,170)
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    Messages
  • en réponse à : Bonne Fête A Toutes Mamans La. #117445

    robin des bois;110541 wrote:
    – après on peut s’occuper des « petites mamans « dont il ne faut pas oublier cependant (comme l’a rappelé Mai) que cette fête fut créée sous l’état vichiyssois (avec d’autres créations également très corporatistes !!!)
    dont la devise pétainiste était : « Travail , Famille, Patrie »

    « La famille est la cellule de la vie française, cellule indispensable et qui a pour objet, par une natalité accrue, de perpétuer la race française ».
    Philippe Pétain
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    en réponse à : Euros ou dollards?? #54738

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    en réponse à : Maladie au Vietnam #116811

    Agemon;109848 wrote:
    Pierre ma mère est Baloubalou e de topinambour tribu papal-ou, moi je suis balouba élevé par ma grand-mère baloulou dit anga.

    Merci Agemon,
    Je ne connaissais pas les Balubas ni leur langue: le tchiluba.
    J’etais pas tombe bien loin avec le lingala.

    P.S
    Ton patois ne ressemble pas beaucoup au tchiluba, mais ca reste exotique quand meme.

    Twasàkidila nè kààlumbandì kàbìdì kùdì nwênu bônsù bàvwà batùfùndìla, batwèêla
    makonka nè batùtùmìna mifùndu nè malubà bwà se: àfundiibwà mu LLC. Ngenzelu ewu
    ùdi tùtùtwa nnyama ku mikòlò mu mudimu ewu utùdì tunùkwàcila bwà sè: nùmanyà nè
    nùsankà, nè ùdi kàbìdì ùleeja patòòka sè: dipàtuka dyà dyàmbedi dyà LLC dìvwa dinùsaamìsha myoyi nè dinùshìya nè nnyòòtà yà kubala.

    Etonnant, non!

    en réponse à : Lao Tseu et le taoïsme #116809

    Qui ne pête ni ne rote est voué à l’explosion.

    en réponse à : Maladie au Vietnam #116801

    abgech;109826 wrote:
    Phuc_44, je ne vois plus directement ses messages. Il fait partie des deux membres de FV qui sont dans ma liste d’ignoré.
    C’est d’ailleurs la solution la plus simple pour se débarrasser d’un troll : l’ignorer. En anglais on dit : « dont feed the troll » (ne pas nourrir le troll). PS Je suis décidément plein de contradictions. D’un côté je dis : « dont feed the troll » et de l’autre, je lui donne un magnifique os à ronger.

    Je l’ai ostracisé moi-aussi.
    Néanmoins, si je ne vois plus directement ses messages, j’en vois encore les reflets de temps a autres.
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    en réponse à : abus de mariage vietnamien #116778

    Risk;109814 wrote:
    Je me demandais s’il pouvait y avoir de l’abus de mariage envers les européens qui se marient avec des vietnamiens

    Qu’entends-tu par « abus » de mariage?
    Pas assez ou trop de mariage?

    en réponse à : conduire au vietnam #116776

    abgech;109608 wrote:
    De toute façon, dis-toi bien que lorsque tu auras vu, ne serait-ce que cinq minutes, la circulation au Vietnam, tu abandonneras bien vite l’idée de conduire toi-même une voiture.

    Et encore, circuler en voiture, ca n’est pas le pire.
    Stationner en ville est encore plus scabreux.

    en réponse à : Maladie au Vietnam #116775

    Agemon;109767 wrote:
    ……. à des vrais médecins.
    Et surtout pas à des infirmiers externes qui se prennent pour un médecin.

    Nzambe oyo apesi bisu Congo azali koyoka boleli bwa biso butu na moi. Akobunela bisu ndenge abunelaki bana ba Israele soki bisu moko totelemi likolo
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    Pour ma part, je parierais (au mieux) pour un ambulancier qui a fait des stages a la Croix Rouge.

    C’est quoi ta langue Africaine?
    Lingala,
    Sangho,
    Mina,
    Fon,
    Yoruba,
    Dendi,
    Douala,
    Wolof,
    Swahili,…
    Ca sent le bantou, je pencherais pour le « lingala », mais je ne suis pas sur.

    en réponse à : Quels sont vos plats vietnamiens préférés ? #99073

    tomhum.jpg
    En général, je passe voir dans l’après-midi au restaurant rue Bình Giã s’il y en a dans le vivier. Si oui, j’en réserve 1 ou 2 kilos, et je reviens le soir avec mes bouteilles, mes verres ballons, … et mon tire-bouchon.
    La cigale de mer, en voila un crustacé qu’il est bon avec des bouteilles de Dalat blanc dans un seau a glace.

    en réponse à : e-commerce #116426

    Dinesh;95029 wrote:
    honnêtement je pense que le plus dur c’est de trouver qu’est-ce-que tu vas vendre, pas ou tu vas le vendre…

    Un vieux proverbe juif dit:
    « Il ne faut jamais tuer l’ours avant d’avoir vendu la peau. »

    en réponse à : recettes pour "célibataire occasionnel" #116425

    dokuan;109428 wrote:
    Bún riêu cua đồng
    Le crabe crabe nouilles
    Matériel :
    – Une boîte ou deux boîtes de cuivre
    – Un gros oeuf
    ….
    Une fois cuit, le crabe flotter dans un bol de nouilles, de légumes, louche dans un bol de crabe, tomate, sang, sauce aux crevettes tofu, oignon vert et saupoudrer de graines de germer.

    Le cuivre est un bon conducteur, mais c’est pas digeste.

    Je te propose la recette ci-dessous version « google traduire ».
    Google Traduire

    Guide à l’alimentation: crabe Bun Rieu

    Matériel: 300g de cuivre
    1 / 2 litre d’eau
    120g de tomates mûres
    Méthode:
    Crabe nettoyés, épluchés affection, la réunion de demain demain l’avortement, pour obtenir des briques en particulier.

    Adieu à moudre très finement broyés ou de crabe, pars demain.
    Si demain, le pays va noir.
    Fleurs mélangées avec de l’eau de le régler, le crabe Leach, enlever correctement.
    Couper les tomates jusqu’à huit, avec les huiles non-aromatiques ont peu haché, au goût du sel, le poivre, le glutamate monosodique moins .. selon le goût, la tomate frite molle à maturité.
    bun-rieu1.jpg

    H

    Dissoudre le jus de tamarin avec peu d’eau de se séparer.

    B

    casier à crabes du Nord de l’eau sur un poêle, faire frire des deux.

    Petit feu de cuisine, juste pour voir la constellation d’eau bouillante, baisser le feu immédiatement à l’eau bouillante pendant tout un peu rouillé, le crabe et lien vers émerge lentement.
    Si l’épidémie à ébullition, le crabe ne lien de retour.
    Lorsque cela est devenu associé dans le crabe et épaisse, l’assaisonnement au goût moins selon la pâte de crevettes, sauce de poisson, l’eau de tamarin, le crabe d’eau salée .. charmant, légèrement acidulée légèrement.
    alevins peu d’huile de la noix de cajou avec les couleurs, il prit ensemencées, pendant au moins la valeur de hachage.
    Pour les neuf carreaux de crabes frits, peu de sel au goût .. et versez le pan tuiles crabe frit.

    Tenir au chaud sur le poêle avec peu de chaleur.
    Diviser les nouilles dans un bol, verser dans des crabes est chaud, ajouter saupoudrer de coriandre, l’oignon haché.
    Servir avec des épinards scission de l’eau, la cellule de la banane, le coût, la cannelle, de coriandre de fer barbelé d’affaires de sauce de poisson du monde .. pâte de crevettes crues, de poivre fraîchement tranchées de citron.
    Les additifs alimentaires avec des vermicelles au crabe est morceaux de tofu frits et de petits morceaux cuits du sang de porc, ou devenir mince escargots propre, sel et poivre mariné, nous agissons, tout en frites mûrs .. plus de part de vendre en fonction de facteurs calculés .
    Crevettes séchées plus souvent pour le crabe d’eau douce de type ponte, de faire plusieurs types de crabe est appelé œufs de crabe ..

    Et la version d’origine
    http://www.cuadongsach.com/h%C6%B0%E1%BB%9Bng-d%E1%BA%ABn-lam-mon-an-bun-rieu-cua/

    Tres honnetement, je pense qu’il faut retravailler le texte (tout comme la pate a feuilletes) avant de nous la servir sur le forum.

    en réponse à : recettes pour "célibataire occasionnel" #116331

    Ti Ngoc;109324 wrote:
    hihi, Pierre si tu sers ce plat à ta belle famille , elle va avoir une piètre opinion de la cuisine française!

    j’ai noté qu’on accompagne ce plat avec une gueuze, je ne bois jamais de bière, mais j’aime le goût de la gueuze et de la krick « mort subite ».

    Comme disait Hercule Poirot dans les romans d’Agatha Christie, il faudrait parler d’une piètre opinion de la cuisine Belge.
    C’est vrai que c’est bon la bière a la cerise (ou a la framboise).
    Si tu veux une recette Française de célibataire (et même une limousine), je te propose celle ci-dessous.

    Pâté de sardines à la Desprogienne

    Ingrédients pour 2 personnes :
    – 4 sardines à l’huile (d’olive, si possible)
    – 1 jus de citron
    – 20g de beurre
    – 1 trait de « Worcester sauce » ou de Tabasco
    – 1 cuillère à café de chapelure
    – sel et poivre

    Bien mélanger tous les ingrédients avec une fourchette, mettre la composition obtenue dans un ramequin et placer au réfrigérateur une heure.
    Servir avec des poivrons grillés, par exemple, comme sur la photo.
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    en réponse à : recettes pour "célibataire occasionnel" #116312

    MORUE AUX FRAISES

    Morue aux fraises a la chantilly mayonnaise aux câpres flambée pastis
    Pour 4 couverts Quantités Ingrédients 400 gr Morue salée et séchée 1/4 Pied de fenouil 0,5 dl Pastis 1,5 dl Crème fraîche 4 c à soupe Mayonnaise 20 gr Câpres (gros) 250 gr Fraises (petites) 1 c à café Poivre rose 1 Citron vert 25 gr Beurre 5 branches Cresson

    • Déssaler la morue à l’eau froide une soirée et une nuit en renouvelant l’eau 3 fois.
    • Egoutter et placer dans une marmite et couvrir d’eau froide la morue.
    • Ajouter le fenouil coupé en petits dés blanchis.
    • Porter à ébullition rapidement puis cuire à feu doux +- 10 à 15 minutes.
    • Egoutter le tout puis déposer sur un linge.
    • Replacer dans la casserole et flamber avec le pastis préalablement chauffé.
    • Eteindre la flamme en couvrant (non, pas avec l’extincteur de crème fraîche).
    • Laisser complètement refroidir.
    • Préparer la mayonnaise aux câpres, réserver.
    • Fouetter la crème légèrement poivrée et additionner du jus du citron vert, réserver au frigo.
    • Effilocher la morue égouttée à la fourchette.
    • Mélanger les petits morceaux obtenus avec la mayonnaise aux câpres.
    • Incorporer délicatement la crème fraîche en chantilly à l’aide d’une spatule, rectifier l’assaisonnement, réserver au frigo.
    • Laver les fraises, les égoutter, les équeuter.
    • Faire fondre le beurre mousseux, et chauffer le poivre rose en remuant 30 secondes.
    • Verser les fraises entières dans le beurre et sauter délicatement maximum 1 minute.
    • DRESSAGE:
    • Sur assiette
      Un dôme décentré de mélange de morue.
      Quelques fraises avec un peu de jus au poivre rose.
      Parsemer de feuilles de cresson.
    • CONSEIL:
    • Accompagner d’une bonne Gueuze bouchonnée, ou à la framboise.

    moruerecettes.jpg

    en réponse à : La Lutte Contre Les Moustiques. #115993

    laedafae1;108962 wrote:
    Au fait, pour le paludisme, je serais tranquille ou pas ?

    Le palu, je sais pas. J’ai pas encore reussi a l’attraper.
    Mais la Dengue, je l’ai chope.

    laedafae1;108941 wrote:
    Que sa Majesté intervienne.

    Sa Majeste est sub-claquante au fond d’un hopital.
    La femme de Sa Majeste semble agir en lieu et place de Sa Majeste.
    C’est peut-etre la que reside le noeud du probleme.

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