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hmh76

Toutes mes réponses sur les forums

8 sujets de 76 à 83 (sur un total de 83)
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  • en réponse à : Recettes végétariennes viets #94458
    kimsang;65485 wrote:
    Bonjour anh Boa Nhân,

    Comme les oeufs servent d’agent liant dans cette recette, tu peux les remplacer par la farine de tapioca (que tu trouves dans les magasins asiatiques et même bio). Tu prends 10 à 15 gr de farine de tapioca battu dans 50 ml d’eau ou de lait végétal.:wink2:

    Kim Sang

    Bonjour,

    Vous êtes toutes de très bonnes cuisinière je suis certain.

    Je ne suis pas un grand spécialiste dans la cuisine végétarien. Mais si je peux me permetre de vous sugèrer ( si c’est dans le but pour lier les ingrédients ) de mettre des pommes de terre râpé à la place des oeufs ou la farine de manioc. Il me semble c’est une meilleure solution.

    Comme la recette il faut laisser reposer les rouleaux 1h avant de les frire, les pommes de terre risque de noircir.
    Actuce…. pour que les pommes de terre râpé noircise pas: prennez les charlottes, et une fois râpé, les éssorer dans un linge pour enlever un maximum de jus, et le tout est joué.

    en réponse à : Nouveau membre Présentation #94358

    Bonjour Trimpeun et bienvenu sur le forum,

    J’ai gardé un excellent souvenir de Da Lat lors de mon premier voyage au pays. Les légumes et salades de Da Lat est réputé d’être les meilleures au VN. Pour ce qui connais pas Da Lat est connu comme la ville la plus romantique pour les vietnamiens.

    Hung:bye:

    en réponse à : Pourquoi êtes vous attirés par le Vietnam ? #94332

    Tous est déjà dit dans vos messages, et c’est très jolimemt dit avec beaucoup de poésie et d’émotion, point de vue des personnes l’origine vietnamienne et des amoureux de ce pays et ses cultures.
    Pour mon projet de revenir vivre au VN maintenant et pas attendre d’être retraité pour y retourner. Parce ce on se saurra pas si on est encore là dans quelques année. Donc faite des projets pour le future mais il ne faut pas oublier de vivre le présent.
    :jap:

    en réponse à : Présentation … #94285

    :bienvenue: Hoang Nguyen

    ce forum est formidables, pour mieux lire le vietnamien mange du nuoc mam 😆

    en réponse à : Salut à tous #94283

    Merci pour tous vos messages de bienvenu.
    J’ai trouvé pleins de choses intéressante à lire sur le FV. Dès présente mon ordi remplace mon livre de chevet. Et arrêtez de parler de nourriture, ça me donne faim. C’est vrai à Ho Chi Minh ville on peux trouver à manger à tout heure de la journée même la nuit. D’ailleures mes 2 dernières semaines que j’ai passé là bas, je ne fais que manger.

    en réponse à : Nouvelle sur le forum #94279

    J’ai vraiment hâte de me retrouver la-bas, j’arrive à Tan Son Nhat à 6h du matin, je pense que je vais directement aller manger un pho, ou ban cuon, ou ban xeo, ou euh….bun bo cha gio mais surtout et surtout sinh to mang cau ou sau rieng…ahhhhhhhhh je vais devenir folle lol !!! oui je sais je pense qu’à manger ahahah

    Bisous à tous et bonne journée :)[/quote]

    Salut Xuan,

    Félifitation pour ton mariage, faite toi plaisir quelques jours avant d’aller choisir tes robes….hihihi

    en réponse à : Salut à tous #94275
    kimsang;85516 wrote:
    Bonjour Hung et :bienvenue:

    C’est un très beau projet que vous avez là … Nous avons un peu près le même âge et j’ai déjà fait le grand saut.

    Alors il ne me reste plus qu’à vous souhaiter bonne chance dans votre future installation dans ce cher pays qui est le notre.

    Les expériences des uns et des autres sont très différents et vous pouvez lire ici même des tas de choses négatifs comme positifs MAIS ayant fait et vécu, je vous confirme que rien ne vaut d’aller faire son propre constat sur place …:wink2::Vietnam:

    Kim Sang

    Merci Kim Sang et Noel pour vos messages.

    J’ai vécu jusq’à l’âge de 10 ans au VN. et j’y suis retourné 4 fois depuis 2000, pas vraiment de très longues vacances 2-3 semaines à chaque fois.

    C’est vrai que je m’attendre à un nouveau départ possitive comme négative, mon but ce n’est pas seulement retourner pou y faire du commerce, mais aussi de passer quelques années avec mes parents quand il sont encore en plein santé, découvre le vietnam dans son quotidien et le bonnus ça sera trouver ma moitié peut être qui sait :wink2:

    Je suis consience que la qualité de la vie à Saigon est beaucoup moins bien qu’en Suisse, mais au VN on a le proverbe  » ta ve ta tam ao ta, du trong du duc ao nha van hon  » désolé pour les accents.

    en réponse à : Salut à tous #94270
    NoiVongTayLon;85515 wrote:
    Bonjour Hung et :bienv:
    Merci de ta présentation.
    Retrouver sa source et retourner vivre au Vietnam afin de mieux connaitre son pays natal, quel beau chalenge !…
    As-tu déjà fixé une date ?
    Dans quelle région comptes-tu t’installer ?
    N’hésites pas de partager tes expériences avec nous.
    Au plaisir de te lire.

    NVTL :jap:

    J’aimerais partir le plus vite possible, mais comme je suis idépendant, et c’est pas facile de remettre une commerce en ce moment de crise, même si mes activités marchent très bien. Donc j’ai prévue pour septembre – octobre 2010.
    Je serai à Saigon, j’ai encore mes parents et un frère là bas. Ils vont m’apporter beaucoup dans l’aventure.

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