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@mike 6748 wrote:
« Le pho ou soupe tonkinoise est un plat originaire du Nord Vietnam. C’est un plat quotidien très apprécié par les vietnamiens, ils aiment le déguster soit le matin, soit en soirée. Le pho est composé de nouille chinoise baignant dans une soupe de boeuf. La soupe est préparée durant plusieurs heures à l’avance, ou même préparée la veille. On sert le pho accompagnés de boulettes de boeuf, de viandes emincées (saignantes) et de tendres morceaux de boeuf bien cuits. On y ajoute aussi, soja, basilic, citrons verts pressés et piments rouges.«
mike,
tu nous fais saliver.
depuis que je vis dans le Sud, impossible de manger un pho.
des que je remonte a Paris, je me precipite dans le 13ème et je savoure mon pho.
j’ai un copain qui me disait qu’on mettait de la drogue dans les pho et c’est pourquoi on est tous phoaddict. C’etait un parano!
Dans ma famille, je suis lma seule a ne pas savoir le faire.
Je vais essayer d’apprendre avec ma mère des qu’elle me rendra visite.
et je vous donnerai la recette.
Ma mère est un vrai cordon bleu en nourriture viet, même végétarien.
