Buuhoa

Bonjour Yen,

Pour ce qui est du café au lait à la viet, je viens de finir le dernier sachet de ca phe sua ce matin : café au lait instantané que j’avais acheté chez mon marchand viet favori parce qu’il était fabriqué au Vietnam ! :wink2:

De plus, j’avais l’impression, le matin, de me retrouver « au pays de mes ancêtres », puisque ce café au lait a été fabriqué à BIEN HOA ! Ville chère à mon coeur, puisque j’y suis née ! Alors, sans être de parti pris… Je trouve ce café au lait super bon !!! :bigsmile:

Bonnes journées à toi, Yen ! :friends:

P.S. – Pour le ca phe da, il fait trop froid maintenant : mais, quand tu en prendras, dégustes-le en pensant à moi !

Bonjour Yen,

C’est une promesse qu’il faudra tenir et… je veux les photos à l’appui ! Pas de promesse de Gascon ! :bigsmile: :friends:

P.S. – Qu’est-ce que je t’envie d’être dans les starting-block ! Profites-en deux fois plus en pensant à moi !

Bonjour les amis, (et en particulier Agemon et Pierrehuyen)

En ce jour de fête un peu mélancolique, réveillée à la même heure que d’habitude, malgré l’heure supplémentaire pour pouvoir dormir un peu plus tard grâce au changement d’horaire, mais heure en plus que j’ai consacrée à visionner les dernières vidéos mises par Agemon et Pierrehuyen et… je me suis régalée ! :wink2:

Le petit matin gris s’est soudain ensoleillé : Sai Gon oï m’a permis de voir mille et une choses que je ne connaissais pas ! J’ai salivé devant tous ces plats et ces fruits ! Entre autres, la confection des pâtes pour la soupe et celle des petits gâteaux ronds à la crevette : comment s’appellent-ils déjà ? Les noms ont certainement été dits durant le sujet, mais j’avoue que je n’ai pas très bien distingué ! :blush: En tout cas, c’est tout le SaÏ Gon que j’aime ! :bigsmile:

La navigation sur le Lac Ba Be fut la bienvenue après la trépidation fiévreuse des rues de Saï Gon : c’est ça, le Viet Nam, un mélange de vitalité débridée et de douceur paisible ! :wink2:

:thanks: à vous deux ! :friends:

P.S. – Une belle fleur pour vous…

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J’espère que quand tu auras fait la photo, tu la mettras sur FV ! :bigsmile:

Bonjour Agemon,

Tu n’as pas à t’excuser de quoi que ce soit : je comprends bien que tu ne peux pas être toujours scotché sur FV ! :wink2:

Il m’arrive souvent à moi aussi ne rater quelques Topic ou posts, mais cela fait partie des aléas d’un Forum, je crois, car FV est le seul Forum que je fréquente ! :wink2:

Mais, le hasard fait bien les choses et il représente les plats : il faut avoir de la patience et compter sur sa chance pour qu’ils reviennent ! C’est le cas pour le Cháo Cá Lóc ! :bigsmile:

Maintenant, il va falloir que je me lance pour essayer de faire la recette ! En tout cas, grâce à toi, j’ai vu que le que Mam Nem se vendait en petite bouteille, alors que jusque là, je le trouvais en petit pot. Ce n’est peut-être pas le même : celui en bouteille doit être plus fluide ? :wink2:

Mercredi prochain, j’achèterai tous les ingrédients chez mon marchand vietnamien : je savais déjà qu’il vendait du Cá Lóc congelé, j’en avais acheté pour faire du Canh Chua. :wink2:

De toute façon, le Chao, j’en mangerai tous les jours si mon digne époux ne réclamait pas autre chose à se mettre sous la dent ! 😆

Si ta femme est fine cuisinière, cela m’enlève un peu de complexe de savoir que, comme elle, j’utilise de préférence le riz gluant pour mes Chao ! A défaut, la brisure de riz fait aussi l’affaire ! :wink2:

:thanks: Agemon ! Je lis toujours tes posts avec attention et plaisir, même si je n’interviens pas toujours pour ramener ma fraise ! :bigsmile: :friends:

P.S. – Je profite de ce post pour dire à Pierrehuyen que la prochaine fois qu’il viendra à Nantes, on pourrait se faire un petit chao ca loc le soir à la maison ? Mais il faudra me le rappeler, car, j’ai la mémoire qui flanche, je ne me souviens plus très bien… la, la, la…:wink2: :bye:

C’est sûrement un mirage ! :bigsmile:

Hello RdB,

Oui, mais si tout le monde se précipite pour se procurer du « cordyceps sinensis », l’abondance durera-t-elle longtemps ? :wink2: