Buuhoa

Hello Nemo !

Contente de te voir apparaître aujourd’hui ! J’en profite pour te dire : « Chuc Mung Nam Moi » !

Bonjour TLM,

Merci à tous de vos voeux et recevez les miens en retour : il paraît que les années du Dragon sont des années fantastiques ? Qu’il en soit ainsi pour vous tous et, surtout, la santé pour en profiter pleinement ! :jap:

Je viens vous raconter mon expérience d’hier pour vous faire profiter, en photos, du cadeau qui nous a été fait à mon mari et moi (ainsi qu’à quelques autres amis, dont nous ne savions pas qu’ils seraient là !) pour finir l’année du Chat et fêter l’entrée dans l’année du Dragon.

Une amie qui tient un petit restaurant à Nantes et qui fait une cuisine délicieuse (comme là-bas !) nous a fait l’honneur et le plaisir de déguster un repas typique de la Fête du Têt. Juste pour vous faire saliver… Vous aurez donc droit aux photos des plats que nous avons dégustés !

Je fais l’impasse sur l’apéritif et je vous donne à voir les plats qui sont arrivés à table :

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Ci-dessus, ce n’est pas un plat, mais l’accrochage des li xi pour les enfants.

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Les hors d’oeuvre traditionnels

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Le thit kho avec les « oeufs bronzés » (appellation de mes enfants !)

[IMG=http://img849.imageshack.us/img849/1802/photosnanie089.jpg][/IMG]
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Un genre de fondue, sauf que tout était dans le wok, peut-on appeler cela un « canh » ?

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Le repas se finit avec des gâteaux… (j’ai oublié de photographier les banh chung : ils ont été mangés avant que je ne pense à faire des photos !) ainsi que des graines de pastèque rouges à croquer en accompagnement du thé.

J’ai voulu vous faire partager ce repas (en photos seulement !), parce que c’est la première fois que j’ai été ainsi invitée au restaurant… Une belle expérience d’amitié car tous ceux qui étaient là, dans ce petit restaurant, étaient invités !

Alors, si vous venez à Nantes, n’hésitez pas à me demander le nom du restaurant, car ce n’est pas parce que j’étais invitée que j’en ferais la pub, mais parce qu’on y mange vraiment très bien ! Les photos n’ont aucune prétention artistique, c’est juste ma manière de dire Merci.

Chuc Mung Nam Moi !

P.S. – Les images ne s’affichent pas toutes… Mystère ? Mais en cliquant sur les liens vous pouvez les voir ! J’aimerais avoir les avis des connaisseurs du Vietnam sur un vrai repas du Têt… Si d’autres voulaient partager leurs photos du Têt, je suis preneuse. Car nous sommes aussi sur un site de partage, non ?

Bonjour Thuong,

Merci pour des belles images et pour les retours que j’ai pu faire sur toutes ces histoires et légendes grâce aux liens que tu as mis : en 2006, je ne connaissais pas ForumVietnam !

Quant aux bottes de plantes, c’est, bien sûr tout le monde l’aura reconnu, le coriandre monté en graines ! Par contre, son usage en cette période de l’année… A toi de nous le dire et… Merci d’avance !

@poolka 141887 wrote:

Oups j’allais vous oublier!Bonne année a vous tous amis du forum et tout particulièrement a ceux qui me reconnaitrons

https://lh3.googleusercontent.com/-wbtcrDzzxk0/Tvs9TDXLaCI/AAAAAAAAM88/yCKUmQ1lqEs/s800/P1020569.JPG

Bonjour Poolka,

Je viens de découvrir tes voeux ! Je ne peux pas te reconnaître, parce que je ne t’ai jamais vu, mais… j’aime bien te lire ! Je viens d’ailleurs d’apprendre, par ton lien, que tu es randonneur comme moi !

Je ne suis pas assez douée en informatique pour me lancer à faire un blog comme toi, mais parfois, ce que nous voyons en randonnée est digne d’être partagé et, surtout, sans être chauvine, lorsque nous faisons des randos de week-end en Bretagne !

Je te souhaite donc de randonner encore longtemps et de continuer à prendre plaisir au temps qui passe avec une santé à toute épreuve ! Bonne année 2012 !

Bonjour,

Tu habites dans le quartier de Buu Hoa ? J’ai parrainé pendant 10 ans une petite fille de Bien Hoa (elle est grande maintenant !) et je me souviens d’avoir été étonnée de voir mon prénom vietnamien (Buu Hoa) écrit au fronton d’un marché du quartier, pas très loin de l’orphelinat des Soeurs de Saint Paul de Chartres : « Cho Buu Hoa » ! Si tu passes par là… une petite photo-souvenir me ferait bien plaisir ! Merci d’avance !

Bonjour,

Très belles photos… Je remarque que certaines femmes portent le collier rond traditionnel au Vietnam : le kiên. Un ami, connu sur ForumVietnam, m’en a rapporté un de son récent séjour. Je m’en vais l’arborer pour la fête du Têt (si j’arrive à rentrer dans mon ao dai !!!)

Je préfère vous mettre la photo du Kiên posé sur le porte-bébé décoré qui vient de Cao Son. J’ai de la chance d’avoir des amis qui pensent à moi… et grâce à ForumVietnam !

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Bonne journée à tous !

Merci Thuong pour ce billet de Gérard Bonnafont très savoureux !

Bonjour TLM,

Je ne savais pas que par VNAirlines ont avait droit à 30 kg, si je l’avais su, j’aurais certainement pris cette compagnie vu le nombre de kilos que j’avais en plus en 2007 ! J’ai pris mes billets à Nantes où il y a un comptoir Air France parce quecela me permettait en même temps l’acheminement de Nantes à Paris.

Une fois à Saïgon (HCMV), j’ai suivi le conseil d’une amie et suis allée faire enregistrer mes bagages à l’Agence Air France pour connaître le montant du supplément de bagages à payer… qui était astronomique ! Mais là, une bonne surprise, comme j’avais déjà voyagé par Air France, je n’ai rien eu à payer grâce à mes « miles » accumulés ! En plus, à l’aéroport, nous sommes passés très vite au guichet pour les bagages car tout était déjà enregistré !

Voilà mon expérience si cela peut être utile…