Aller au contenu

Buuhoa

Toutes mes réponses sur les forums

15 sujets de 3,166 à 3,180 (sur un total de 4,424)
  • Auteur
    Messages
  • en réponse à : investir dans un sex shop #81195
    BEBE;71025 wrote:
    On y perd son latin…euhhhh son vietnamien

    Coucou BEBE !

    Je n’ai même pas essayé de traduire ! Quant à perdre mon latin, comme je n’en ai jamais eu, ce n’est pas une grosse perte ! Pour ce qui est du vietnamien, je suis en train de POURSUIVRE mon étude de cette langue et au train où je vais, je ne suis pas près de la rattraper ! :MdrDevil:

    Heureusement, les posts de DEDEHEO, on n’a pas besoin de tout comprendre : c’est souvent ça qui fait leur charme ! 😆 :bye:

    en réponse à : Je me présente et voilà….. un de plus ! #81089

    Bon, tant pis, je viens de voir que MIKE, notre grand manitou est déjà venu t’accueillir ! Et je vois qu’il t’a déjà donné des pistes intéressantes !

    en réponse à : Je me présente et voilà….. un de plus ! #81088
    lebourdonbzzz;70926 wrote:
    Bonjour,
    Je m’appelle Olivier, 39 ans, marié (mon épouse est originaire de Saïgon).
    Mon job : architecte. Je pratique le Tai Chi régulièrement.

    J’ai visité 2 fois le Vietnam. J’ai découvert le pays, AVEC et à travers ma belle famille… expérience unique. A vrai dire je me sens bien là-bas et j’ai tissé des liens étroits. Je les considère comme Ma famille.

    Mes grands plaisirs là-bas :
    – Le soir : au frais, faire le tour de la ville en Moto « Honda ».
    – Le matin : Avaler mon bol de Pho au coin de la rue.
    – Observer les anciens faire leur Tai Chi dans un coin d’un parc (trop rare).

    Mon souhait : Y retourner pour le plaisir…. et la question immanquable qui vient : Y a t-il possibilité de développer une activité ? et comment ? Ca ne sera pas facile mais j’y retourne en Mars 2009 pour faire des connaissances.

    Nous parrainons une jeune étudiante « musicienne » par le biais des soeurs de la Charité de Saïgon.
    Comme nombre de membres, j’ai eu l’occasion de visiter le Cambodge et le sud de la Chine.

    Bye
    Olivier. :jap:

    Bonjour Olivier,

    Je passais par là et… j’ai vu ton message ! :wink2:

    Je serai donc (peut-être ?) la première à te souhaiter :bienv: ! Nous partageons tous deux l’amour du Vietnam (et de ses habitants !) mais, je ne serais pas d’un grand secours pour les questions pratiques… Mais, rassures-toi, d’autres auront certainement des réponses !

    Moi, c’était juste pour te dire :bienvenue: !

    en réponse à : Cuisine dans le Centre Vietnam #81082
    namnam;70874 wrote:
    Bonjour,

    Non, on ne mange pas avec de riz car il y a des pâtes de riz.
    Voici les 2 photos pour tu voir mieux des pâtes!
    Les lamelles de poisons après faire frire …

    bunhs3.jpg

    C’est vrai qu’on voit mieux ! C’est donc un soupe avec des pâtes de riz, avec plein de légumes et des lamelles de poissons ! On a l’impression que c’est un filet de poisson ? Mais quel genre de poisson ? :wink2:

    Excuses-moi de te poser ces questions, mais quand on veut reproduire une recette, il faut avoir des précisions sur les ingrédients à employer. Merci d’avance ! :bye:

    en réponse à : Cuisine dans le Centre Vietnam #81036
    namnam;70852 wrote:
    Salut tous,

    J’aime beaucoup les  » Bun Cha ca » Dang Nang, Qui Nhon et NhaTrang!

    Picture_200.jpg

    Bonjour Namnam !

    Quelle bonne surprise que ce Bun Cha ca ! C’est une soupe de poissons ? Je crois voir des légumes que l’on met aussi dans le canh chua ? Est-ce une variante du Canh Chua ? Si oui, on doit alors manger du riz en accompagnement du plat ?

    Il ne manque qu’une chose pour accompagner ce plat : la recette, la recette, la recette ! :thanks:

    en réponse à : enfin maries! #81034

    Merci à toi Jean-Marie de nous avoir annoncé cette bonne nouvelle ! :wink2:

    Avec mes félicitations, je vous souhaite TOUT LE BONHEUR DU MONDE ! :Vietnam:
    Que votre vie se déroule toujours dans la paix et l’harmonie d’un amour partagé ! :give_heart2: :bye:

    en réponse à : Lào Cai : un touriste français mort de l’athérosclérose #81031
    SuperMoine;70856 wrote:
    Comme je l’ai indiqué, cela dépend du corps lui même, l’âge n’est qu’une indication. A 60 ans il y a des personnes qui courront encore le marathon et d’autres qui peineront à aller au marché. Cependant, il y aura dans ce cas une plus forte proportion de personne à aller au marché.
    Ce qu’il faut c’est surtout tenir compte de sa propre forme, après il y a les évidences : à 74 ans, notre corps est forcément moins résistant et récupère moins vite d’un effort qu’à 20 ans.

    Bonjour Supermoine,

    Tu as raison de préciser que cela dépend du corps ! En effet, l’âge n’est qu’une indication et il peut s’améliorer avec les ans ! :wink2: Si, si !!!

    Durant mon activité professionnelle, j’étais sédentaire et je n’en souffrais pas trop… A la retraite, une amie m’a incitée à rejoindre son groupe de randonnée et les premières randonnées furent asez dures à supporter pour moi qui n’avais aucune activité physique auparavant ! Mais, maintenant, après 7 ans de retraite, (et de randonnée), je constate que j’ai une forme physique que je n’avais pas auparavant, même avec 7 ans de plus dans les jambes ! Je suis plus endurante et je récupére plus vite ! :wink2:

    Je vous souhaite de pouvoir constater la même chose pour vous quand vous serez en retraite ! :bigsmile: Cet entraînement à la marche m’a d’ailleurs bien servi l’an dernier dans le Nord Vietnam. Le guide de l’hôtel à BAC HA n’en revenait pas : nous avons fait en une journée ce que les autres touristes mettaient 2 jours à faire, tout en prenant le temps de voir et de bavarder avec les personnes rencontrées ! :wink2: :bye:

    P.S. – J’adore aussi aller au marché : surtout les marchés du Vietnam, au Nord comme au Sud ! :bye:

    en réponse à : le travers de porc #80994

    Salut Brimaz,

    Excellente ta question sur les travers de porc ! J’aime beaucoup ça, moi aussi ! Je les fais surtout à la citronnelle, mais les autres recettes me semblent intéressantes aussi !

    Grâce à toi, je vais pouvoir varier mes travers de porc !

    en réponse à : Lào Cai : un touriste français mort de l’athérosclérose #80993
    kimsang;70788 wrote:
    Qu’est ce que je dois dire moi en lisant tout ça !!! Mon papa qui va fêter demain ses 91 ans et ma maman âgée de 83 ans ont fait 12 heures de vol Saigon Paris samedi dernier… dans le seul but de passer les fêtes de fin d’années avec les enfants, petits enfants et arrières petits enfants.

    J’ai été contre le fait qu’ils voyagent étant donné qu’ils ont décidé après 30 ans d’exile en France, de repartir vivre au Vietnam l’année dernière et de pouvoir mourir sur la terre de nos ancêtres …

    Mais d’un autre côté, je ne peux et ne veux pas les interdires car pour moi ils sont comme une bougie à moitié éteinte, plus près du ciel que de la terre à leur âge, à quoi bon d’interdire… Je préfère les laisser vivre les dernières années qui leur restent comme ils le souhaitent ….

    Je pense qu’il faut vivre sa vie à fond puisque nous sommes tous amenés à mourir un jour à la seule différence c’est que nous ne décidons pas de l’heure ni de la manière de notre mort …:jap:

    Cueillez dès maintenant les roses de la vie car jamais le temps ne suspend son vol et cette fleur qui s’épanouit aujourd’hui, demain déjà sera flétrie .

    Kim Sang:bye:

    Bonjour Kim Sang,

    Chantalngoc (ainsi qu’elle l’a souligné dans le post suivant), comme toi, nous partageons la même façon de voir la vie : il faut profiter au mieux de chaque instant, quel que soit notre âge, pendant qu’il nous est donné. Vivre dans la peur ne rallongera pas notre espérance de vie… :wink2:

    Alors, essayons de rendre heureux autour de nous et cela nous rendra heureux nous-même ! C’est le seul objectif important pour moi !

    J’admire beaucoup tes parents qui font fi de leur grand âge et voyagent encore motivés par l’amour, tout simplement, le leur pour vous et le vôtre pour eux : cela me semble un bon motif pour un voyage…

    Je suis sûre que vous saurez profiter au maximum de ces instants partagés, en tout cas, je te le souhaite ! :friends:

    en réponse à : [Photos] Vietnam, j’arrive !!! #80987

    Bonjour Pierre,

    Un super beau morceau ! C’est quoi comme « bête » ? Un « bec », « moi y’en a pas connaisse », comme dirait quelqu’un de mon enfance ! :wink2:

    Il est vrai que je ne suis pas « pêcheur » (seulement pécheresse, parfois :lol:) Mais, je ne demande qu’à apprendre ! :wink2:

    Alors, Pierre, dis-moi tout… sur cette grosse bête ! 😆

    en réponse à : Cuisine dans le Centre Vietnam #80986
    Bemap;70778 wrote:
    Réalisation :
    – Faire cuire les oeufs de cailles pour obtenir les oeufs durs, enlever la peau et les mettre de coté
    – Faire revenir les échalotes dans l’huile , et mélanger avec un peu de piments en poudre pour obtenir une couleur rouge. Ensuite, mettre la viande coupée en lamelle, les crevettes fraiches et les cuire pendant 10′ sans arreter de mélanger.

    – Continuer de mettre dans ce mélange les morceaux de radis blancs, les oignons et des crevettes séchées hachées. Ensuite, laisser mijoter environs 5′ ou 7′ puis ajouter de l’eau et les chicken broth. Laisser bouillir . Selon votre convenance, ajouter ou pas un peu de sauce de poisson ou de sel.

    -Dans un bol,mettre un peu de salade, de germes de soja , et ensuite les pates de Tourane, les morceaux en lamelles de saucisses vietnamiennes + les oeufs dur de cailles.

    – Arroser finalement sur la préparation la soupe sans oublier les morceaux de cacahuètes grillées , les gallettes grillées et les menthes, avant de la gouter… Miam…..
    Attention , dernier détail , ne remplir qu’un tiers du bol avec la soupe car ça se mange comme ça.

    Bonjour Be Map,

    Super ! Il va falloir essayer de réaliser cette recette : justement, je venais de m’acheter un wok ! Une bonne recette de plat complet bien nourrissant et savoureux, que demander de plus ? :wink2:

    Rien… Seulement te dire :thanks: :bye:

    en réponse à : Lào Cai : un touriste français mort de l’athérosclérose #80942
    chantalngoc;70757 wrote:
    où as tu vu des histoires?
    il n’y a que des vieux qui rigolent, et un jeune qui a peur que les vieux avalent leurs dentiers:MdrDevil:

    Oui, mais, surtout, que ces vieux avalent leurs dentiers en silence, de peur de faire trop de bruit, pour ne pas déranger ! :MdrDevil:

    en réponse à : Lào Cai : un touriste français mort de l’athérosclérose #80924
    SuperMoine;70724 wrote:
    Il y a une différence entre finir ses jours dans un pays que l’on aime et mourir pendant un voyage.

    Personnellement, je suis un peu de l’avis de Bao Nhan, à cet âge là on évite les sensations fortes, à moins d’avoir un corps habitué à l’effort (et encore !). Là pour moi ce monsieur a clairement pris un risque majeur, même en cas de simple malaise, il est déjà à 12h de l’hôpital d’Ha Noi (même si l’en existe sans doute de plus près, c’est à mon sens celui ci qui a pignon sur rue).

    Personnellement je trouve ça même un peu égoiste ou individualiste. Partir en connaissant le risque couru, c’est un peu comme se moquer des conséquences pour ses proches (voyage cauchemard, frais, complexité pour rappatrier le corps etc.) comme pour la population locale (mauvais présage, tristesse, etc.)

    Selon toi, à partir de quel âge ne doit-on plus voyager et rester chez soi en attendant la mort, pour ne gêner personne ? :wink2:

    en réponse à : Lào Cai : un touriste français mort de l’athérosclérose #80887
    chantalngoc;70699 wrote:
    Tu as raison Bao Nhân

    mais, c’est mieux de mourir comme ça que dans une maison de retraite avachi sur son fauteuil, avec les fesses qui macèrent dans l’urine.
    C’est ce que je pense.
    Au moins il aura fait un beau voyage, avant l’ultime et je me dis aussi que c’était son destin.

    Je suis entièrement d’accord avec toi : où que l’on soit, quoi que l’on fasse, quand c’est l’heure, la Mort sera là. Mais, en attendant, vivons et prenons du bon temps si nous en avons l’occasion ! :wink2:

    en réponse à : Cuisine dans le Centre Vietnam #80885
    Bemap;70705 wrote:
    miquangkl5.jpg
    Ghi chú:
    Mì Quảng được ăn theo dạng khô, sợi mì chỉ thấm ướt nước lèo và không chan nhiều nước như hủ tiếu hay phở. Ăn Mì Quảng phải ăn nhiều rau mới ngon. Có người thêm vào nồi nhân thịt cua, thịt gà ức, chả cá thác lác, hay là giò chả, mực ống xắt lát mỏng, tô mì sẽ phong phú và hấp dẫn hơn. Có người còn cho thêm cà chua, tạo nước nhưn sền sệt, ngon hơn.

    Bonjour Bemap,

    J’ai mangé du Mi Quang à Da Nang, justement, et c’était super bon ! Je n’aurais jamais pensé qu’un jour quelqu’un donnerait la recette de ce plat (à l’époque, je ne connaissais pas encore ForumVietnam !) :wink2:

    Il ne manque qu’une chose à mon bonheur : avoir la traduction en français, car si je prends le temps de tout traduire, les ingrédients que j’aurai acheté pour faire la recette auraient eu le temps de pourrir ! 😆

15 sujets de 3,166 à 3,180 (sur un total de 4,424)