Toutes mes réponses sur les forums
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chocolat0103;84014 wrote:Tout nouveau sur le forum, je me présente, alors, chocolat0103. Pour moi, c’est au grand plaisir de pouvoir échanger les cultures franco-viet avec vous!
Voilà, bon wk à vous tous!
A très bientôt j’espère:bye:Bonjour chocolat0103 !
Pour moi aussi, ce sera un grand plaisir d’échanger avec toi ! Mais, tout d’abord, puis-je te poser la question qui fâche ? Quelle est ta couleur « chocolat » ? Blanc, au lait ou noir ? 😆
Noir, j’espère, car c’est celui que je préfère ! :bigsmile:
Allez, je ne te taquine pas plus longtemps, j’étais juste venue te dire :bienv: ! :bye:
15 mai 2009 à 7h08 en réponse à : Que faites vous si l’avenir de votre planete depend de votre alimentation? #92866brimaz;83968 wrote:bfa1trung;83963 wrote:La bombe …Le scénario qui donne des nuits blanches aux scientifiques est celui de l’effet boule de neige : le dégagement de méthane produirait une accélération du réchauffement qui à son tour dégagerait encore plus de méthane. Les auteurs d’une étude sur le sujet, paru en mai dans le magazine Nature, explique qu’un tel changement brusque de la température s’est déjà produit il y a environ 653 millions d’années.
Ối giời đất quỷ thần thiên địa ơi !
Bonjour Brimaz,
Après avoir lu ça, que nous reste-t-il ? Se mettre au lit, avec un bon livre, en attendant que le ciel nous tombe sur la tête ? Mais, si cela se produit dans 653 millions d’années… nous ne serons plus là de toute façon pour le voir ! 😆
Bonne journée à toi ! :friends:
15 mai 2009 à 7h05 en réponse à : Que faites vous si l’avenir de votre planete depend de votre alimentation? #92865NoiVongTayLon;83956 wrote:Oh dieu enfer satan bouddhas/saint ciel terre… !!!
:bigsmile:Bonjour NVTL,
C’est quand même assez compliqué à dire pour quelqu’un comme moi qui ne pratique pas couramment le tieng viet ! :bigsmile: :bye:
15 mai 2009 à 7h01 en réponse à : Que faites vous si l’avenir de votre planete depend de votre alimentation? #92864Ti Ngoc;83947 wrote:trỏi ói, cô không biet đoc tieng viet:cray:Coucou Ti Ngoc,
Je dirais même plus : « troi dat ôi ! » et la suite, pareil que toi ! :friends:
VNbylove;83959 wrote:xin chao monsieur le jardinier,mais tu n’as toujours pas répondu a propos de mon mimosa:cray:
dois je le couper par le pied hihi?
Hello VNbylove !
Pourquoi veux-tu couper ton mimosa par le pied ??? Si tu le fais, je ne crois pas qu’il fera hihi ! 😆 :bye:
Bonjour Abgech,
Ca a l’air succulent ta recette de pieds de porc à la Sainte Ménéhould, mais c’est très long à préparer ! :wink2: Je suis sûre que je serai morte de faim avant que le plat soit consommable !!! 😆 :bye:
thuong19;83951 wrote:salut camidorum alias frérot de Chị Buuhoa et :bienv:,
C’est pas le pied de te souhaiter la bienvenue dans un topic sur les pieds de cochons, mais je fais exception car tu as fait une bonne surprise à ta soeur, et parce qu’on aura surement besoin de tes talents de cuisiniers.
Pour en revenir aux pieds de cochons, en Corrèze, la recette connue est les pieds de cochon au vin rouge avec des patates (pas celui de Noël)et des tourtous.
Pour ma part, j’essaierai bien la recette d’Abgech, mais 5 heures de cuisson ,c’est beaucoup trop pour moi!:bye:Bonjour Thuong,
Oui, hier, c’était la surprise du jour pour moi : mon frérot qui débarque dans FV et sur un Topic concernant la cuisine des pieds de porc ! :bigsmile: Mais, on est comme ça dans la famille, on ne fait jamais attention où on met les pieds ! 😆
Depuis, je lui envoyé un courriel pour lui expliquer qu’il faut qu’il aille se présenter, même s’il habite loin ! (à La Réunion) ! :wink2: J’espère qu’il trouvera le chemin : moi, je me rappelle que j’avais bien galéré avant de me sentir un peu à l’aise au milieu de toutes les rubriques du Forum ! :wink2:
C’est sympa à toi, dans ta grande mansuétude, de lui avoir souhaité la bienvenue alors que ce n’était pas le lieu ! :violon: 😆
Pour en revenir à la cuisine des pieds de porc : c’est quoi les tourtous ? :confused:
Bonne journée à toi ! :friends:
Salut Noel,
Tu dois être dans les starting blocks ! Et l’excitation ne fera qu’empirer au fil des jours qui te restent avant de partir ! :wink2:
Pour Ha Noi, n’oublies pas d’aller faire un tour autour du Lac Hoan Khiem : à la nuit tombée, ou de très bon matin (le meilleur moment, selon moi, entre 5 et 6 h !). Tu pourras ainsi apprécier le calme et la fraîcheur avant le grand tourbillon de la journée !
Je regarde ton programme et, bien sûr, je t’envie de passer du temps dans cette belle vallée autour de Sa Pa. :wink2:
Il faut que tu notes, puisque tu as la chance d’être là pendant un Samedi et un Dimanche, d’aller faire un tour au marché de Sa Pa. Le Samedi soir, à la nuit tombée, surtout s’il n’y a pas trop de brouillard, l’ambiance y est très sympa, malgré qu’il n’existe plus vraiment de « Marché de l’Amour »… Mais, qui sait, pour un célibataire comme toi ??? Il peut y avoir encore des surprises ?:pleasantry:
N’oublies pas ton appareil photo : ces dames, sur les marches du marché arborent tous leurs plus beaux vêtements pour qu’on les admire ! Surtout les dames DAO Rouge et HMONG Fleur. Le Marché couvert est à voir aussi : là j’ai acheté des jambières Hmong, ce qui a bien fait rire les vendeuses quand je leur ai demandé une démonstration pour les mettre ! Ce sont celles que je porte sur mon avatar ! :bigsmile:
Ce marché commence le Samedi soir et se termine le Dimanche : c’est un spectacle à ne pas rater ! Selon ton programme, c’est la seule occasion que tu as d’en voir un ! :wink2:
J’espère que tu auras beau temps sur la Baie d’Along, sinon, par mauvais temps, c’est magnifique quand même ! Mais, pour te baigner, vaut mieux le soleil ! :bigsmile:
Pour le Sud, je suis sûre que tu n’auras que l’embarras du choix avec tous les connaisseurs que tu vas rencontrer : tu auras de quoi faire, peut-être plus que tu n’en voudrais ! 😆 :friends:
Salut Salfyt,
Je comprends que tu sois affecté par la réaction des gens, surtout par rapport à ta copine… Mais, la bêtise est la chose la mieux partagée au monde et il ne faut pas lui laisser gâcher le plaisir que tu as d’être en bonne compagnie pour visiter le Vietnam.
Alors, ignores les imbéciles, et profites au mieux de ton séjour ! Engranges un maximum de bons souvenirs ! :friends:
camidomrun;83914 wrote:à buuhoa: je fais cuire les pieds de porc dans un linge fin (genre couche de bébé) et à la cocote en fonte, 30 minutes après le gros bouillon.Coucou Frérot !
Ca y est, tu as pris la décision de venir discuter sur ce Forum !!! Quelle super surprise pour moi ! :bigsmile:
Hé, TLM ! J’ai le plaisir de vous présenter mon frérot, qui entre sur FV pour mettre les pieds dans le plat !!! 😆
Il faut dire que c’est un fin cuisinier : chez lui, on ne fait jamais la grimace devant les plats !
Alors, :bienv: et j’espère que tu t’y plairas (comme moi !) :wink2:
:welco:
:friends:
Ti Ngoc;83898 wrote:Bonjour Buu Hoaun paquet de gaze rectangulaire en pharmacie, peut être en grande surface, ou bien tu prends un linge fin de maison.
l’essentiel c’est que ton pied de porc soit bien maintenu, pour que les morceaux ne se détachent pas à la cuisson.
et respecter le temps de cuisson 2h à 2h30 dans le court bouillon.à +:bye:
Ah ! Je savais pouvoir compter sur toi ! Je sens que je ne vais pas tarder à mettre en pratique tes conseils ! Si je peux, je te mettrai des photos sur le Forum… Quoi que… :wink2:
Pour cela, il faut que j’ai un nouvel appareil photos… et que j’apprenne à les mettre sur le Forum ! Dur ! Dur ! :maiscnulca: :bye:
14 mai 2009 à 7h12 en réponse à : Que faites vous si l’avenir de votre planete depend de votre alimentation? #92774Bonjour Moana,
Ton post est le bienvenu, pour moi, et me semble être une bonne conclusion pour ce débat.
Merci.
Ti Ngoc;83871 wrote:Coucou Buu Hoa
tu prends de la gaze et tu bandes tes pieds bien droit.(hihihi pieds de cochon!)
tu fais un court bouillon avec oignon piqué de clou de girofle, ail , thym, laurier quand ça frémit tu plonges tes pieds de cochon, et tu laisses cuire à petit feu, entre 2h et 2h30 dans le bouillon.et le tour est joué:bye:Bonjour Ti Ngoc,
Alors, où trouver de la gaze ? Dois-je aller chez mon pharmacien et lui demander de la gaze « pour bander mes pieds de porcs » ? Il a beaucoup d’humour et, me connaissant, il ne sera pas étonné de me voir faire une telle demande ! :petard: Mais, bon, s’il y a un autre magasin où en trouver, j’aimerai que tu me tuyautes ! 😆 :bye:
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