Buuhoa

@Ti Ngoc 135810 wrote:

Bonjour anh Dông Phong

Merci beaucoup,

pour tous ces poêmes!

Moi je scrute mes « tóc bạc »!

je les arrache avec une pince à épiler

et…
me revient en mémoire
cette petite fille
qui avait conclu un marché:
1 centime de franc pour chaque cheveu blanc arraché 😆
de la tête de sa chère maman.

Ti Ngoc

Hello Ti Ngoc,

Ta petite fille qui arrachait les cheveux de sa maman me rappelle que moi aussi j’arrachais les cheveux blancs de ma mère à sa demande. Je ne comprenais pas alors, pourquoi elle me faisait faire ça : il n’y en avait pas tant que ça ! Et si j’avais monnayé mes services pour cela, je n’aurais pas gagné beaucoup d’argent à cet exercice ! :bigsmile:

Non… Je me souviens que ma gratification, c’était simplement le bonheur d’avoir un court instant d’intimité et de paix avec ma mère : ce qui était rare ! :wink2:

Merci d’avoir ramené ce souvenir en ma mémoire ! :bye:

@Gavrinis 135779 wrote:

:Vietnam:Bonjour à tous,

Voilà,je lance une nouvelle discussion.
Etant marié heureux avec une vietnamienne,je m’aperçois que lors de nos differents déplacements à pied,mon épouse ne marche pas vite généralement.Du coup,je suis obligé de ralentir ma cadence.
Je crois que c’est très ainsi,nous les français nous courront beaucoup.
la marche lente à des vertus;comme d’être plus dans l’instant présent.

Est ce que la plupart des vietnamienne marchent lentement?est ce dû à la culture du pays et de l’Asie?
Qu’en est-il de votre expérience et de vos observations?

Tambiet:friends:

Bonjour Gavrinis,

Oui, j’ai constaté cela aussi au Vietnam quand je me promenais avec ma filleule et sa cousine : malgré leur jeunesse, non seulement elles ne marchaient pas vite, mais étaient très vite fatiguées par la marche à pied ! Je crois que c’est parce qu’elles ont l’habitude de prendre un cyclo ou un xe om dès qu’elles doivent se déplacer ! :wink2:

J’ai une petite anecdote rapportée d’un voyage au Yunnan à propos d’une dame Naxi, à qui un touriste demandait pourquoi les femmes dans cette province marchaient aussi lentement ? J’aime beaucoup sa réponse : « Mon brave monsieur, nous savons que le chemin de la vie mène inéluctablement à la mort, alors, nous ne sommes pas pressées d’y arriver ! » Savoureux, non ? :wink2:

Hello Robin des Bois,

Crois-tu que les femmes fantasment comme les hommes devant des corps nus ? Peut-être que toutes les femmes ne le font pas, car moi cela ne me fait pas fantasmer de voir ces messieurs exposer leurs bijoux de famille ! Désolée !

@Agemon 135634 wrote:

Hello Buuhoa !

Excuse-moi. Mea culpa. La vieillesse ne m’arrange pas du tout. J’avais mis au-dessus le pot de Mắm ruốc et je croyais avoir dit que c’était avec lui qu’il fallait faire.
Je ne sais pas si c’est une recette perso car je fais beaucoup de choses par biologiquement inné viet & je ne sais même pas si les viet cuisine comme cela.
Alors bref, je fais revenir viande hachée, de la citronelle et le mắm ruốc ( qui est très salé). Auparavant il me semble que je faisais revenir avec un peu d’oignon mais je ne crois pas que c’est obligé. Je n’aime pas l’ail cuit.
Excuse, je dois aller manger ma femme râle déja. Elle m’a ramené du Lac de BX des mets viet. Banh cuon etc….
A plus !

Hello Agemon,

Début Août, je vais passer une petite semaine à Lacanau et forcément, pas très loin du Lac de Bordeaux. Peux-tu me dire où m’orienter si, par hasard mon mari daignait y faire un petit tour, pour trouver toutes ces bonnes choses viet ? :wink2:

Cela nous permettrait de manger viet en vacances, car cela me manque dès que je suis loin de Nantes où je trouve tout, ou presque, ce que je veux. En ce moment, il y a même des durians ! :wink2:

Merci pour les précisions concernant ta recette de viande hachée : les petits-enfants vont certainement adorer. :bye:

Salut Agemon,

Je ne connais pas ce canh bun et je le regrette ! Tout cela me paraît bien appétissant ! Dans la viande hachée, à part la citronnelle, que mets-tu d’autre, pour saler, par exemple ?

Mais, le canh que je préfère, c’est le canh chua : quand il est vraiment bon, je suis capable d’en manger de façon déraisonnable !

Tu es une vraie mine d’or pour tous ceux qui, comme moi, aiment la cuisine vietnamienne ! Merci !

Bonjour Agemon,

Je crois me rappeler que tu étais enfant de troupe à Vung Tau ? As-tu vu, parfois, dans les arbres qui bordent la Plage des Cocotiers (Bai Truoc, maintenant), des singes qui se balançaient dans les branches ?

Moi, il m’est arrivé d’en voir, mais je ne sais pas à quelle espèce ils appartenaient : en tout cas, ils avaient des membres très longs, différents de ceux des petits singes que je rencontrais quand j’allais me promener dans les hauteurs de Nui No, avec mes copains/copines (à l’insu de ma mère !).

Je pense que, maintenant, il n’y a plus ce genre d’animaux…

Bonjour Duc,

Moi aussi j’aime beaucoup les Ao Dai trang ! Une belle vidéo, une jolie musique… Que du bonheur ! Merci !

Merci Agemon pour ce très intéressant documentaire qui me rappelle des choses vues à Saïgon et aux alentours.