Toutes mes réponses sur les forums
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BAP;92981 wrote:Bonsoir à tous
Kha
moi je veux bien la recette de tàu hũ au sirop,j’avais cherché dans ton blog sans le trouver
Je pense qu’il faudra créer une discussion spécifique au Ché et dessert vietnamien et tous les mettre dedans, car j’en ai marre d’entendre les gens dire : « dommage qu’il n’y ai peu de desserts au vietnam
:bye::bye:Re-Bonjour BAP,
Je vote pour la création d’une discussion spécifique sur les desserts vietnamiens, car, comme toi, j’ai entendu se faire la même réflexion sur le peu de desserts au Vietnam ! :wink2:
Alors, avis aux experts es desserts vietnamiens : ils en sont remerciés d’avance de bien vouloir nous dispenser leurs recettes ! :wink2:
Je n’aurais qu’un regret à exprimer… Ne pas pouvoir goûter leurs réalisations ! :cray::icon_lol:
BAP;92982 wrote:bonjourPour le durian comme tu dit il y a la glace à déguster
Moi à chaque voyage et quand je suis à Saîgon 2 fois par jour tous les jours jusqu’a saturation Hum…………ci dessous photos de Kem sầu riêng
ps:comme vous pouvez voir je suis meilleur en cuisine qu’en photosmon glacier preferé ( moins calme qu’il y a 35 ans mais bon):blush:
Bonjour BAP,
Et merci pour la glace au durian ! Miam ! :wink2:
Ton petit glacier a l’air bien sympa : dommage que je ne l’ai pas connu lors de mon dernier passage au Vietnam ! :wink2:
Il est vrai que le voyage que j’ai fait en 2007, c’était avec des amis qui ont vécu à Saïgon, plus longtemps que moi, et qui m’ont fait connaître leurs lieux favoris… Alors, ma glace au durian, je l’ai dégusté chez GIVRAL : c’est un lieu qui pour moi, a le parfum de la madeleine de Proust, bien qu’on pourrait dire que ma madeleine sente bon le durian !!! 😆 :bye:
Bonjour Pierre,
Ce matin, en montant dans mon pigeonnier pour ouvrir mon ordi, j’ai dit à François : « J’espère que Pierre nous donnera des nouvelles… » :wink2:
Et mon espoir s’est réalisé et de bien belles façons : tes photos… Il n’y a pas grand chose à en dire… Surtout pour ne pas te donner la grosse tête ! 😆
Alors, simplement :thanks: de nous faire partager ce que tes yeux ont vus… :friends:
Bonjour TLM,
Je vous souhaite à tous de passer un très bon Dimanche !
Et Merci à Bao Nhan pour ces jolies vidéos !
brimaz;92945 wrote:Coucou buuhoa,Tu es cordialement invitée chez moi pour la foire du livre :give_heart2:! Nantes n’est pas si loin de Brive…:friends:
Tu peux même rester dormir, on s’est débarrassé des cartons!:victory:Bises
C’est gentil de m’inviter… mais, ce sera peut-être pour une prochaine fois ! Cela te laissera le temps de bien t’installer et à moi de faire quelques économies… Il est vrai que cet été j’ai un peu trop profité de toutes les bonnes occasions et mes économies pour les loisirs ont fondu comme neige au soleil ! Il va donc falloir que je refasse une petite pelote avant de pouvoir dépenser à nouveau ! :bigsmile:
Alors, profites bien de ta visite à ton premier salon du livre corrézien et (fais la bise pour moi à notre ami Thuong !) :friends:
brimaz;92936 wrote:C’est d’accord pour le vendredi 6 novembre anh Thuong, avec plaisir. Nous essayerons de faire une photo pour forumvietnam avec Minh Tran Huy:i-m_so_happy:mais sans Chichi surtout :suspect: !Et le repas viet chez moi, ça sera avant d’aller à la foire ou après ?:wink2:
Bonjour Brimaz et Thuong,
Comme je voudrais être Corrézienne ! Pas seulement pour voir le Taureau Vietnam dans son habitat naturel… mais pour passer un bon moment avec vous et goûter à la cuisine de Brimaz ! (Eh oui, je voudrais tout : le beurre, l’argent du beurre et le sourire de la crémière !)

Je suis une rêveuse impénitente, mais… parfois, les rêves se réalisent ! Il faut toujours garder espoir ! :wink2:
En tout cas, je vous souhaite une belle rencontre ! (Je compte sur la photo pour voir vos mines réjouies !)
:friends:Bonjour TLM,
Commencer un week-end avec des chansons et des chanteurs talentueux pour les interpréter ! C’est tout ce qu’il me faut pour prendre du bon pied ma journée ! :wink2:
Cette jeune chanteuse vietnamienne est à croquer : une voix très agréable, un look sans chichis en s’accompagnant à la guitare… Je lui souhaite d’avoir une belle carrière ! D’ailleurs, si elle sait rester elle-même, un parrain comme Francis Cabrel ne peut que lui donner un bon modèle à suivre ! :wink2:
Merci à ceux qui savent mettre des vidéos et chansons pour pimenter nos journées ! :bye:
Bonjour Lemmy,
Merci pour le partage des photos. J’aime beaucoup, entre autres, les photos de nuit !
Coucou Pierre et Pascale,
Je n’ai qu’un regret… C’est de n’avoir pas pensé à vous demander d’aller à Bai Khem ! J’ai essayé deux fois, et à chaque fois, je fus refoulée… Pourtant, il paraît que la plage est très belle, mais pas question d’y fouler le sable sans autorisation ! C’est une base militaire ! Il paraît aussi qu’il y a beaucoup de coquillages… J’aurais bien aimé en ramener ! :wink2:
Tant pis ! Pour me consoler, je sens que je vais aller voir sur un autre Forum où il y avait de très belles photos ! :wink2:
A moins qu’un Forumeur, de passage par là, ne pense à faire quelques photos pour nous faire envie !!! Ce sera seulement le plaisir des yeux et… C’est déjà pas mal ! :wink2:
Allez profitez bien de la fin de votre voyage ! :friends:
Agemon;92850 wrote:J’adore les oeufs couvés avec sel, poivre et rau răm ( j’en ai dans mon jardin jq la fin de l’automne). Ils le font même avec des oeufs de poule.A Bordeaux, chaque année en été, il y a un marché asiatique au bord du lac. Réunion de la communauté asiatique. On peut acheter toutes les légumes et rau du pays et surtout manger comme chez nous aux marchés sur des petits tabourets.
Des oeufs couvés, j’en prends une douzaine chaque fois pour moi tout seul.Salut Agemon,
Dommage que lorsque j’habitais près de Bordeaux, (Blanquefort, précisément, donc pas loin du Lac !) je n’ai pas connu ce marché asiatique ! Il va falloir que j’en parle à un cousin qui habite toujours Bordeaux pour savoir s’il connaît cette manifestation. :wink2:
Peux-tu me dire où et quand cela se passe exactement ? :wink2: Je vais peut-être lui apprendre quelque chose ! Quoi que cela m’étonnerait : il connaît du monde dans la communauté vietnamienne vu qu’il est vietnamien pur jus et qu’il parle le vietnamien à la perfection (pas comme moi !) 🙁
Le site des rau a attisé ma curiosité, mais… c’est écrit en vietnamien et j’ai pas très bien compris si c’était un site de vente de légumes par correspondance ? :confused: En tout cas, cela a enrichi ma connaissance du nom de toutes ces herbes en vietnamien ! :wink2:
Alors, :thanks:
P.S. – Moi aussi j’ai du rau ram dans mon jardin, pour le pho et aussi pour les oeufs de cane couvés !
Noel;92821 wrote:Alex
Alors au 10 au soir , pas de soucis pour moi; je vais essayer de te présenter patate aussi que tu n’as pas eu l’honneur et le privilège de saluer :wink2:Noel
Noel, Patate est-elle assez grande pour sortir le soir ??? :wink2: D’abord, est-ce qu’elle aime le nuoc mam ? C’est une question essentielle que je ne t’ai jamais posée ! J’espère que oui, quand même ! Sans ça, elle risquerait de ne pas goûter tout le sel du nuoc mam du spectacle d’Alex Nguyen ! 😆
Moi, bien sûr, à moins d’une impossibilité indépendante de ma volonté, je serai présente (j’espère avec François…) et je vais inciter mon entourage à y aller ! :wink2: :friends:
DédéHeo;92810 wrote:Au Vietnam, il y en a 2 : l’internationale le 8/3 et la nationale le 20/10
Sans compter la journée des prof et instit qui est pour bientôtLes femmes vietnamiennes sont donc plus gâtées que les autres… :wink2:
D’ailleurs, pourquoi des Journées de la Femme : parce que ce n’est pas toujours leur fête au quotidien ? :confused:
Quand les hommes ne se croiront plus obligés de fêter une fois l’an « LA FEMME » : alors c’est que les femmes seront devenues des hommes comme les autres, avec les mêmes droits (sans cumuler la majorité des devoirs…) Je ne voudrais pas être pessimiste, mais… vu mon statut hors d’âge… j’ai peu d’espoir que cela change prochainement… :wink2: :bye:
HUYARD Pierre;92803 wrote:Quand on prend les vessies pour les lanternes, on ne se brule pas, certes, mais on a les doigts qui sentent mauvais.Tu as raison ! Mais, en fait de « mauvaises » odeurs, le Vietnam n’est pas mal placé : le nuoc mam et le durian sont des tops quand même ! :icon_lol: Alors, s’il fallait choisir, je préfère que mes mains sentent le durian ! 😆
Bonjour Agemon,
Merci pour l’info : il faudra vraiment ne pas rater ces documentaires qui me semblent bien alléchants !
c300501;92754 wrote:Pour ceux qui habitent à Paris, vous trouverez quelques pâtisseries qui font des gâteaux au durian dans le 13e.
le meilleur est incontestablement « Ly Kuang » 3 AVENUE JOSEPH BEDIER 75013 PARIS
et je connais aussi très bonne pâtissière qui expose ses réalisations sur son site perso RedirJe viens de me régaler les yeux… Merci pour le lien vers les gâteaux !!! :bye:
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