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Beaujolais

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15 sujets de 16 à 30 (sur un total de 30)
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  • en réponse à : HÔ.T VI.T LÔ.N … Oeufs couvés #51986
    mercedes;41732 wrote:
    En Europe ce n’est pas mieux au niveau visuel si on regarde de près les huitres, les escargots ou les cuisses de grenouille, nous ne sommes pas en reste avec le côté « peu engageant » de certains plats. Et pourtant il y en a qui en mangerait « sur la tête d’un pouilleux ». Allez comprendre !

    Mince alors !
    Pour ma part, les huitres, les escargots et les cuisses de grenouilles ne m’ont jamais repoussé, au contraire !
    Et je trouve leur aspect visuel très appétissant. Car là au moins, on sait ce qu’on mange (contrairement aux patés et aux terrines).

    Concernant les oeufs couvés, je suis quand même perplexe concernant la valeur gustative.
    Car si ce plat était si délicieux, pourquoi nous-autres Français ne l’avons-nous pas inventé ?
    :bigsmile:
    Parce que les recettes avec les oeufs, ce n’est pas ce qui manque en France. Et pourtant celle-ci n’existe pas chez nous (à ma connaissance, du moins).
    On a plus l’habitude de manger les oeufs le plus frais possible.
    Question de goût et surtout de prudence alimentaire, j’imagine.

    en réponse à : Bonne année 2008 #56543
    helios75;42940 wrote:
    Euhhh beaujolais , faut que t’arrete la ….

    On dirait plutôt un guerrier tout droit sorti du « seigneur des anneaux »
    C’est vrai qu’il fait un peu flippé , comme ça , ce cavalier pret à nous bondir dessus .

    Hey ! Je n’ai pas dit que j’avais vu un éléphant rose ou un dragon rouge, helios75 !
    Mais simplement un cavalier mongol. Plus précisément un guerrier mongol de l’ancien temps, sachant qu’ils étaient tous cavaliers.
    Un guerrier du « seigneur des anneaux » ou un samouraï, ça peut le faire aussi.

    Allez, galoo, ne sois pas timide.
    Dis-nous qui tu es.
    Un guerrier de Mongolie, un samouraï du Japon, ou un guerrier du « seigneur des anneaux ?
    😉

    en réponse à : Que pensent les touristes du Vietnam ? #56481
    mercedes;42925 wrote:
    Je ne pense pas que le fait de n’avoir jamais voyagé et de le faire pour la 1ère fois au VN soit plus un choc.

    Chaque fois qu’un « étranger » arrive dans un pays que ce soit en Europe, en Amérique Latine ou en Asie, la différence de vie, de culture, de nourriture ou de climat est frappante. Même si certains pays d’Europe sont très similaires à ce que nous pouvons vivre tous les jours, la différence est tout de même là.

    Je crois que quand on décide de visiter un pays étranger, la seule chose qu’il faut garder en tête c’est que nous ne sommes pas là pour changer quoi que ce soit dans leurs habitudes, façons de vivre ou autres. Nous sommes là uniquement pour voir, apprendre, comprendre et surtout (et c’est le plus intéressant à mon sens) échanger.

    J’ai eu la chance de pouvoir voyager et de voir différents pays et ce qui m’a frappé dans le comportement « touristique » moyen c’est la facilité qu’ont les français (en particulier) à critiquer et à prétendre qu’en France c’est mieux. Je ne crois pas qu’ils aient raison, en France c’est différent tout simplement. Nous ne pouvons pas avoir la prétention de donner des leçons ou des conseils à qui que ce soit.

    Le tourisme ou plus exactement la découverte d’un pays passe en premier lieu par l’échange et l’acceptation d’une vie différente ; et c’est en ayant cela à l’esprit qu’on fait un super voyage et qu’on revient en ayant plein de supers souvenirs en tête.

    Je suis entièrement d’accord avec toi, chère mercedes. 🙂

    Pour ma part, j’aime bien découvrir les pays en vélo.
    Par exemple, en Corse, au Maroc et en Tunisie, je louais un vélo le temps de mon séjour pour découvrir la région où j’étais.
    Le Viet Nam, ça doit être sympa aussi à visiter en vélo.

    en réponse à : Bonne année 2008 #56474

    galoo,

    Ton avatar semble représenter un cavalier mongol.
    Est-ce le cas ?

    en réponse à : Que pensent les touristes du Vietnam ? #56472
    guillaume67;42856 wrote:
    Je te dirais celà très vite, moi qui ne suis jamais sorti des frontières européennes avant, je compte quand même passer 3 semaines au vietnam… et le plus « à la vietnamienne » possible :bigsmile::bigsmile::bigsmile:

    Je pense que pour n’importe quel voyage, il faut se préparer un minimum pour ne pas débarquer « comme un cheveux sur la soupe »… mais cette réflexion, bien entendu, dépend du caractère de chacun.
    Je pense qu’on ne peut pas arriver dans un pays qu’il soit européen, africain où asiatique avec l’idée de faire comme chez soi à la maison…;D

    Tu vas sans nulle doute vivre une expérience intéressante.
    Et j’espère que tu donneras une bonne image de marque de ton pays et que tu feras honneur à la Frannnce !
    :france:
    A propos, savons-nous ce que les Vietnamiens pensent des touristes en général et des Français en particulier ?? (Inversement de la question du présent sujet, lol).

    HUYARD Pierre;42857 wrote:
    Athee, oui, grace a Dieu !

    Lol.
    Pierre,
    Toi qui vis à Ho Chi Minh City, sais-tu si les Vietnamiens sont aussi athées que les Français ?
    .

    en réponse à : Que pensent les touristes du Vietnam ? #56417

    Pour en revenir au sujet initial à savoir ce que pensent les touristes du Viet Nam, j’imagine que les différences culturelles doivent être énormes entre la France et le Viet Nam.

    Pour ma part, en tant que Français moyen, je me vois mal entreprendre un voyage (même organisé) au Viet Nam sans avoir jamais voyagé auparavant dans des pays différents de la France mais encore relativement proches comme par exemple le Maroc ou la Tunisie.
    Ces premières expériences permettant de se familiariser « en douceur » à des cultures différentes mais somme toute plus proches de la France que l’Asie du Sud-Est. J’écris « en douceur » entre-guillemets car même le Maroc ou la Tunisie, c’est pas forcément évident de s’y sentir à l’aise comme chez soi en France ou en Europe.

    Le Viet Nam, ça doit être un choc rien qu’à la descente de l’avion. :heat:
    Il faut avoir les nerfs solides, j’imagine ?

    en réponse à : Que pensent les touristes du Vietnam ? #51963
    HUYARD Pierre;33264 wrote:
    La Torah aurait-elle influence le Parti Communiste Vietnamien?

    [FONT=Arial,Helvetica,sans-serif]Shemot ***** Exode[/FONT]
    [FONT=Arial,Helvetica,sans-serif]6. IHVH-Adonaï passe sur ses faces. Il crie: « IHVH-Adonaï, IHVH-Adonaï, [/FONT]
    [FONT=Arial,Helvetica,sans-serif]Él matriciel, graciant, long de narines, [/FONT]
    [FONT=Arial,Helvetica,sans-serif]abondant en chérissement et vérité,[/FONT]
    [FONT=Arial,Helvetica,sans-serif]7. détenteur du chérissement pour les milliers, [/FONT]
    [FONT=Arial,Helvetica,sans-serif]porteur du tort, de la carence, de la faute, [/FONT]
    [FONT=Arial,Helvetica,sans-serif]il n’innocente pas, il n’innocente pas, [/FONT]
    [FONT=Arial,Helvetica,sans-serif]mais sanctionne le tort des pères [/FONT]
    [FONT=Arial,Helvetica,sans-serif]sur les fils, et sur les fils des fils [/FONT]
    [FONT=Arial,Helvetica,sans-serif]sur les troisièmes et sur les quatrièmes. » [/FONT]

    Une citation de la Torah (la traduction d’André Chouraqui, en plus!) sur Forum Vietnam : wahou !
    :biggthumpup:
    Remarque, certaines personnes affirment que le communisme est d’essence juive à cause que Karl Marx l’était de par ses origines. Tout comme l’était bon nombre de bolcheviques russes, ainsi que Trotsky et Lénine (paraît-il).

    Mais selon moi, le dogme de la Torah est bien trop capitaliste pour être une quelconque source du communisme.
    En revanche, le christianisme s’en rapproche sûrement davantage malgré les apparences du contraire.
    Le bouddhisme, je ne sais pas.

    A ce propos, c’est curieux que Forum Vietnam ne possède pas de rubrique sur la religion au Vietnam.
    Ce forum serait-il athée ?
    A moins que la religion au Vietnam soit sans importance, secondaire et marginale, comme en France ?
    :scratch:

    en réponse à : Arrestation d’une trafiquante de femmes vietnamienne #51960
    HUYARD Pierre;42384 wrote:
    Et pendant ce temps la, Mme de Fontenay, elle, court toujours!

    Ton parallèle entre Mme de Fontenay et Mme Hanh est intéressant, je trouve.

    Mme de Fontenay gagne sa vie en choisissant des filles un peu partout en France et en les exposant plus ou moins dévêtues.
    Certes, il n’y a pas de prostitution à proprement parler chez Mme de Fontenay (même si dans le milieu du show business, la moralité et la vertu ne sont probablement guère supérieures à celles qu’on pouvait trouver chez Mme Hanh).
    Mais d’une certaine façon, le commerce de Mme de Fontenay en prend un peu les allures.

    Enfin. « Honni soit qui mal y pense », comme on disait.

    Nem Chua;42594 wrote:
    Salut Beaujolais!

    Bienvenue au club des grandes gueules du forum!

    :kimouss:

    Merci.
    Lol.

    mai;42620 wrote:
    Il me semble que c’est loin d’etre argumenté..S’il s’agit de l’article posté je n’y ai rien lu de tel et l’apparence de superficialité tient au raccourci d’un article.Peut etre fallait il ajouter qu’il existe aussi une telle tranmission de la haine chez certains israeliens..j’en conviens.. Mais parler de racisme..

    Comme quoi nous n’avons pas la même sensibilité.
    :icon40:

    en réponse à : Avez vous gouté au chien ? #51913
    Thu Huong;42307 wrote:
    Faux : les Français mangent du cochon qui est omnivore (dans les campagnes, l’usage de langer les nourrissons c’est-à-dire de les emmailloter pour les accrocher au mur vient de là : pour ne pas que les cochons les mangent), et les poissons carnivores, brochets par exemple, sont les poissons les plus savoureux.

    Nous sommes donc d’accord.
    Le cochon n’est pas un mammifère carnivore mais omnivore.
    Et puisque tu sembles bien connaître la vieille France profonde de l’ancien temps, tu n’es pas sans savoir que les paysans ne donnaient jamais de viande à leurs cochons pour les nourir… Déjà qu’eux-mêmes n’en mangeaient guère souvent…

    Quant aux poissons, ce ne sont pas des mammifères, on est bien d’accord là aussi…

    Thu Huong;42307 wrote:
    Ils ne mangent pas du chien parce que ce n’est pas dans leur culture, contrairement au Vietnam, c’est tout.

    Ce qui n’empêche pas de s’interroger pourquoi.

    Thu Huong;42307 wrote:
    Si je vivais au Vietnam, je mangerais sans doute du chien. Dans les pays occidentaux, on est choqué par cette coutume, mais, en y réfléchissant, on ne devrait pas étant donné les tortures que l’on fait subir aux animaux exploités non seulement pour leur viande, mais aussi pour l’industrie cosmétique, pharmaceutique et autres. A ce sujet, vous pouvez regarder un film édifiant, à télécharger sur http://www.freegan.fr, ou à visionner en cliquant sur le lien indiqué.

    bon appétit !

    Thu Huong

    Ne t’inquiète pas, chère Thu Huong.
    Ca ne va pas m’empêcher de manger de la bonne viande de porc ou de boeuf.
    Je le dis d’ailleurs franchement : moi je ne peux pas vivre sans manger de la viande.
    (Mais pas de chien, hein ? ;-)
    ;D

    en réponse à : La résilience dans l’optique d’un neuropsychiatre français #51912
    virgin;42282 wrote:
    Est-ce que tu as dèjà lu ses ouvrages pour etre aussi catégorique?;D

    Son interview me suffit pour me faire mon opinion.
    Et ce ne sont pas ses diplômes ou ses traumatismes qui vont m’impressionner.

    Thu Huong;42284 wrote:
    Il cite ce conflit pour comparer les réactions dans un conflit, et non pour traiter du fond de ce conflit. Qu’est-ce qui te rend si particulièrement sensible au conflit israélo-palestinien pour que tu aies relevé ce détail ?

    La manière dont il parle des Palestiniens ne me plaît pas.
    Ca pue la superficialité, la partialité et le racisme à plein nez.

    Thu Huong;42284 wrote:
    D’autre part, pourrais-tu étayer ton avis sur B. Cyrulnik, et plus précisément pourquoi nies-tu le sens de son travail (sans même envisager son utilité) alors que tu lui reconnaîs intelligence et bagage intellectuel, (non sans raillerie) ? Cette contradiction enlève quelque valeur à ton opinion, qui me semble plus dictée par l’émotion qu’objective.

    Pour appuyer sa thèse « qu’aux États-Unis, il y a énormément de syndromes psychotraumatiques liés à la guerre du Vietnam », Cyrulnik nous explique qu’il « n’y a qu’à voir les films américains sur ce sujet… »
    C’est très scientifique comme argument, tu ne trouves pas ? Lol.
    Nan, sérieux. Mais ça ferait rigoler n’importe quel neurochirurgien, un argument pareil : la filmographie américaine ! Ha ha ha !

    Thu Huong;42284 wrote:
    Pour avoir vécu parmi des Vietnamiens, je peux témoigner de leur plus que débrouillardise, capacité de survie. Ils sont vraiment, eux, comme des roseaux, qui plient mais ne rompent pas !

    Ne pouvons-nous pas dire la même chose des Américains, finalement ?
    Les USA, première puissance économique et militaire du monde… Le jour où ils rompront, c’est pas demain la veille, selon moi.
    Et même si c’était le cas, je vois mal le rôle éventuel que pourraient avoir les « syndromes psychotraumatiques liés à la guerre du Vietnam »…

    en réponse à : Avez vous gouté au chien ? #51698
    mike;51 wrote:
    Peronnellememnt, j’en ai pas mangé et je ne pense pas le faire. ;)

    En tout cas, le sujet est assez tabou en France car l’animal domestique ( chien, chat.) est la compagnie préférée des Français, après l’ être humain bien sur ;D

    Il est vrai que les Français ont beaucoup d’affection pour les chiens et les chats.
    Mais il n’en a pas toujours été ainsi.
    Et selon moi, ce n’est pas pour cette raison si les Français sont dégoûtés à l’idée d’en manger.

    En gros jusqu’au début du XXème siècle, les Français avaient une affection somme toute très modérée et très distanciée envers les animaux de compagnie.
    Autrefois et encore aujourd’hui dans les fermes à la campagne, les chiens avaient une fonction bien précise : garder la maison et chasser.
    Il n’y avait pas vraiment de place pour les sentiments : les chiens étaient attachés ou enfermés d’un bout à l’autre de l’année (sauf pour aller à la chasse).
    Les expressions sur les chiens (une vie de chien, comme un chien, etc…) ne sont d’ailleurs pas nées par hasard…

    Les paysans avaient d’ailleurs sûrement plus d’affection pour leurs boeufs et leurs chevaux que pour leurs chiens et leurs chats.
    En ville, on pendait les chiens errants et trop nombreux.
    Et pourtant déjà, on ne consommait ni chien ni chat.

    En fait, il me semble que si on ne mange pas de chien en France, c’est tout simplement parce que le chien est un animal carnivore. Et dans la tradition culinaire française, on ne mange pratiquement pas d’animaux carnivores : ce type de viande n’a pas bonne réputation (à tort ou à raison).
    Moi-même ça me retourne l’estomac rien que d’y penser. Et pourtant Dieu sait si ne suis pas difficile ! Lol.

    Par contre, on mange des escargots (délicieux), du lapin, des cuisses de grenouilles, du sang de porc (boudin noir), de la tête de veau et plein d’autres choses encore.
    🙂

    en réponse à : La résilience dans l’optique d’un neuropsychiatre français #51694
    mike;42053 wrote:
    La résilience touche toutes les personnes des 4 coins du monde, à des degré divers et elle ne connait pas de distinction de couleurs de peau, de pays…

    Cyrulnik nous explique pourtant que « les nouvelles générations [vietnamiennes] ne sont pas excessivement traumatisées ici par le souvenir que leur transmettent leurs parents de la guerre. Alors qu’aux États-Unis, il y a énormément de syndromes psychotraumatiques liés à la guerre du Vietnam. Il n’y a qu’à voir les films américains sur ce sujet… »
    Il semblerait donc, d’après Cyrulnik, que les peuples ne soient pas tous égaux devant la résilience…

    Pour ma part, les raisonnements de Monsieur Cyrulnik n’ont aucun sens et ne veulent rien dire.
    Et peu m’importe qu’il soit un « spécialiste » ou une « référence incontestée ».
    Lol.

    en réponse à : La résilience dans l’optique d’un neuropsychiatre français #51440

    Personnellement, je ne vois pas trop où Boris Cyrulnik veut en venir.
    Il est vrai que je ne possède pas son intelligence ni son bagage intellectuel.

    Selon toi, Bao Nhân, les Vietnamiens seraient-ils plus aptes à se « reconstruire une vie normale après une épreuve traumatisante » (définition de la résilience) que les Américains ou les Palestiniens ?

    [On se demande d’ailleurs bien pourquoi Cyrulnik parle du conflit israélo-palestinien…]

    en réponse à : Beaujolais #51438

    Merci à tous.
    J’ai surtout apprécié la vidéo de guibly. Lol.
    Je précise toutefois que mon but n’est pas d’encourager à l’alcoolisme.
    Le Beaujolais est tout simplement ma localisation géographique. Pas très loin de Lyon, en fait.
    Ce n’est pas très original comme pseudo, je le reconnais.

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