Toutes mes réponses sur les forums
-
AuteurMessages
-
jlknuchel;92130 wrote:bonsoir,
oui effectivement tu ne pourrat surement pas dormir sur place ?( because police !! ) au VN c’est comme ca !! en fin de compte ca depend du bon vouloir de la police ?. ..,Il faut dire plutôt que ça dépend de la situation de la famille. Ceci dit que si c’est une famille révolutionnaire, alors là sans problème.
jlknuchel;92130 wrote:en plus les ton village ce sont des minoritées montagnarde ( pas bien vu par le gouvernement Vietnamien !!!! …… ) il y a beaucoups de probleme avec les minoritées des plateaux …Pleiku , Kontum . donc ???….Mais pourquoi ils sont mal vus ? Il y a problème parce qu’il y a déjà eu des mecs qui sont venus dire aux villageois de se rendre au Cambodge où ils pourront rencontrer des agents travaillant pour l’ONU qui sont prêts à les accueillir et à leur accorder l’asile politique, ensuite ils peuvent s’installer en Europe ou aux USA où avec leur statut de réfugié politique, ils peuvent vivre et jouir d’une vie matérielle confortable sans avoir à travailler dur.
BN
beat;92121 wrote:Bonjour,
Mon premier voyage au VietNam, je suis parie seule avec un petit bout d’adresse l’an dernier pour retrouver ma famille coté paternel, inoubliable. Je suis allée dans un village Edes à qq kms de Buon Ma Thuot et là j’ai découvert une grande famille.J’ai du demander une autorisation auprès des autorités vietnamiennes; des visites limitées , impossible de dormir sur place.
Des émotions fortes tout au long de ce voyage…
Est-ce que qqn s’est déjà rendu dans les villages Edes ?
MerciChào Beat,
En fait, je connais assez mal cette région. Mais justement, depuis une semaine, je regarde la VTV4 qui diffuse une série de reportage sur Tây Nguyên que je trouve très beau et ça m’a donné vraiment envie d’y aller. D’ailleurs, j’étais très surpris d’avoir vu qu’il en reste encore de grands arbres dans des forêts.
Concernant le séjour, il paraît que dans certains villages, il existe des guesthouses où les touristes peuvent passer leur nuit. D’ailleurs, on y donne aussi des spectacles de danse et de chant traditionnels pour distraire les visiteurs. Mais, je pense qu’il serait mieux que tu te renseigne auprès de l’office du tourisme de la ville.
BN
sompinette;92056 wrote:la sauce maggi, je connais pas, y’a pas de produit d’origine animale dedans t’es sûr ?Sauce Maggi est 100% vététale comme la sauce de soja. Et la question : »pourquoi pas la sauce de sojà ? » Alors, c’est parce que la sauce Maggi est facile à trouver, ça se vend partout. Et puis, comme je suis végétalien, c’est à dire que je ne mange pas tout ce qui vient d’animal, c’est pourquoi j’évite de mettre de la sauce de poisson à la place.
Voilà, cette bouteille te dit quelque chose ?
sompinette;92055 wrote:chouette, merci Bao Nhân, par contre tu mets quoi du tofu ou du seitan comme protéine végétale ?
Ca a l’air délicieux, miam !! et bon appétitJe pense que c’est du seitan, car ça ressemble beaucoup à la viande.
BN
Bao Nhân;90497 wrote:Chào sompinette,Pour la recette, apparemment il n’y a pas grande chose, mais c’est la préparation qui doit être assez précis, sinon on obtiendera pas ce qu’on veut. Or, s’agissant d’expliquer comment préparer un plat, je pense que la meilleure façon ce serait avec des images. Donc, la prochaine fois, j’en prenderai en photos les différentes étapes et je les posterai dans ce forum pour t’expliquer comment préparer du porc au caramel.
BN
Bonjour sompinette,
Voilà, c’est comme promis :
(pour agrandir, cliquez sur images)
Pour commencer, alors, mettez de l’huile dans une casserole et le laissez chauffer pendant une minute.
Ensuite, y rajoutez du sucre (deux cuillères à soupe) et laissez chauffer jusqu’à ce que le sucre prend une couleur de thé.
Ensuite, rajoutez du oignon et de l’ail, mais mélanger tout de suite les trois ensemble.
Ensuite, mettez un demi tomate.
Et, une fois l’ail commence à prendre la couleur doré, vous pouvez rajouter de la viande végétale (à peu près 300 grammes). Mais, si vous n’êtes pas végétarien, alors vous pouvez mettre de la viande de porc à la place.
Ensuite, mettez une cuillère à café de sauce Maggi, de glutamate, du poivre, de l’eau afin d’avoir un peu de jus). Pour le sel, ça dépend de votre goût, si vous aimez manger salé, alors, vous mettez un peu plus.
Puisque c’est un plat ayant un goût un peu salé, donc, il doit être accompagné de légume cuite à la vapeur. Mais, vous pouvez aussi faire comme les Vietnamiens qui aiment cuir les légumes à l’eau bouillie, ce afin d’avoir quelque chose à boire durant leur repas.
Enfin, on voit bien que ça commence à avoir la couleur qui fait monter l’eau à la bouche.
Sur cette image, c’est du brocoli cuit à l’eau bouillie
Oup ! je me suis trompé de topic.
Les « sua », partie intégrante de la beauté gracieuse de Hanoi 05/10/2009 | 21:57:26
À côté des lacs, des maisons à l’architecture française, de l’ancien quartier, les arbres « sua » (Dalbergia bouruana gagu) prennent également part au charme de Hanoi qui la distingue de n’importe quelle autre ville du pays.
Il n’est pas aisé de pouvoir admirer les fleurs blanches de l’arbre « sua », car elles s’épanouissent seulement pendant quelques semaines au printemps, soit du mois de février à celui de mars. Néanmoins, les heureux chanceux qui ont déjà eu l’occasion de les contempler ont beaucoup de mal à chasser cette belle image de leur mémoire. Parmi ces privilégiés, nombreux sont ceux qui comparent les fleurs « sua » du Vietnam à celles des cerisiers du Japon, car elles dégagent une beauté similaire. La beauté des fleurs « sua » est étroitement liée à l’image du Hanoi d’antan. Pourtant, en réalité, les arbres « sua » sont menacés d’oubli, la plantation de nouveaux arbres n’apparaissant pas dans les projets d’embellissement de la capitale millénaire.
Hanoi est en train de planifier le réaménagement de rues avec la plantation de rangées d’arbres typiques comme flamboyants, alstonia, pancoviers, khayas…, mais nullement d’arbres « sua », absents de la liste. En effet, jusqu’à présent, ces arbres ont été plantés de façon clairsemée dans certaines rues (Phan Dinh Phùng, Hàng Dâu, Trân Hung Dao, Hoàng Hoa Tham, Phan Chu Trinh, Thanh Niên…), ou espaces verts (Jardin botanique, parc Thông Nhât). Ce qui ne leur permet pas de se distinguer clairement ou de constituer une particularité de la capitale comme les fleurs d’alstonia, de pancoviers, de flamboyants, etc.
Selon le directeur adjoint de la Compagnie du parc, des arbres et des plantes, Nguyên Hoà Hop, il y a 2 espèces d’arbres « sua » : blanc et rouge. Si les fleurs du premier s’épanouissent entre février et mars, les 2e apparaissent un peu plus tard, soit en avril. En particulier, le bois de « sua » rouge se vend beaucoup plus cher que son homologue blanc. Car, dans le passé, le bois de « sua » rouge était déjà utilisé dans la fabrication de mobiliers à la Cour du fait de sa résistance aux changements climatiques. En plus, selon la croyance, quiconque possède un objet ou un morceau de « sua » rouge dans sa maison, aura de la chance dans la vie. À présent, la capitale compte environ 1.400 arbres « sua » dont 666 de l’espèce rouge. La sarl précitée continue de cultiver les 2 espèces d’arbres « sua » en pépinière afin de remplacer ceux abattus. – AVI
Source : Les « sua », partie intégrante de la beauté gracieuse de Hanoi — Vietnam+ (VietnamPlus)
Concert caritatif de Francis Cabrel à Hanoi 06/10/2009 | 15:01:42
L’artiste français Francis Cabrel et la chanteuse vietnamienne Le Cat Trong Ly donneront deux spectacles mardi et mercredi à l’Opéra de Hanoi pour soutenir l’orphelinat de la province de Bac Can (Nord).
Francis Cabrel est un musicien et parolier célèbre, entré dès le début de sa carrière dans la cour des grands de la chanson française. » Avec les mots du poète, il fait partager à tous rêves, joies et peines, révoltes aussi, pour transmettre son amour de notre planète dans sa diversité , a indiqué l’ambassadeur de France du Vietnam, Hervé Bolot. Avec sa voix et sa musique, il porte les valeurs d’humanité et d’humanisme que la France veut partager avec le monde ».
La jeune chanteuse Le Cat Trong Ly, pour sa part, est l’auteur de « Chênh vênh » (Chancelant), avec lequel elle a remporté le prix « Chanson de l’année 2008 » lors du programme « Chanson vietnamienne ». La voix suave de Trong Ly avait déjà conquis le jury du concours « Chanter avec passion », organisé par Nokia.
La totalité des recettes seront destinées à aider l’amélioration des conditions de vie des enfants de l’orphelinat de Bac Can, a fait savoir l’ambassade de France au Vietnam dans un communiqué de presse… – AVI
Source : Concert caritatif de Francis Cabrel à Hanoi — Vietnam+ (VietnamPlus)
Quoc Tuan;91716 wrote:je ne suis pas allé jusqu’à penser à mettre les gens sur une échelle pour dire que quelqu’un est supérieur ou quelqu’un d’autres est bien très inférieur.Mais, dans la vie, chaque chose doit être distinctive. Et la lutte ne peut être commencée que lorsqu’il n’y a plus d’ambiguïté entre le bien et le mal.
BN
5 octobre 2009 à 10h53 en réponse à : interrogation d’une maman qui a passé ces vacances au vietnam avec ses fils?? #101333cannelle24;91969 wrote:bonjour,voilà pour ceux qui ne me connaissent pas je viens de faire un grang voyage au vietnam (2mois) avec ma famille 2 grands fils (24 et 20 ans) et mon epoux.
je me pose des questions sur les relations entre les francais que nous sommes et les familles vietnamiennes qui ont des jeunes filles.
voilà tout au long de parcours nous avons rencontré des familles ou des jeunes filles qui trouvaient mes fils tres beaux jusque là la maman que je suis est tres fiere ou celà se complique c’est que souvent nous avons été invité ou a mangé ou a boire le thé par la famille et au cours du repas pas d’ambiguité la maman de la jeune fille le plus souvent car le papa reste tres discret nous demande ouvertement si pierre ou simon suivant le cas veulent se marier avec leur fille
la premiere fois celà fait bizarre mais celà nous est arrivé 4 fois
une fois a dalat avec une famille charmante qui à un hotel ou nous etions logés au bout de 3 jours inviation a manger presentation des 2 jeunes filles tres belles et tres gentilles puis la question qui se pose vos fils plaisent à mes filles que pensez vous de les marier?
la deuxième fois dans le mekong
une jeune fille dont la maman tient une bijouterie meme chose
puis de nouveau sur l’ile de phu quoc
je tiens a presiser qu’il s’agit de famille et non de jeune fille seule à chaque fois le meme argument mes fils sont beaux, nous sommes une famille « honorable » et leur fille ne veut pas epouser de vietnamiens
mes fils ont gardé les mails des jeunes et correspondent regulierement
en anglais ou en francais en tout bien tout honneur evidemment
qu’en pensez vous?Bonjour canelle24,
Moi-aussi, durant mes séjours j’ai eu à affronter presque tous les jours ce genre de situation qui devient parfois embarrassante. Mais, c’est en regardant les garçons locaux que j’ai compris ces familles. En fait, beaucoup de ces mecs sont vraiment nuls. Car, comme la plupart d’entre eux vivent encore sous le toit de la maison de leurs parents, ces mecs n’ont pas trop de soucies pour trouver de quoi subvenir à leurs besoins quotidiens, donc, ils passent leur temps à s’amuser dehors avec les copains en fumant, en buvant et en dépensant de l’argent dans des jeux. Et encore, je ne vous parle pas des pires cas, comme par exemple : drogue, alcool, vol etc. Mais, drogué ou pas, ils sont quand-même presque tous arrogants et malhonnêtes. Or, comme j’ai déjà mentionné dans mes précédents messages que dans la société vietnamienne il existe aussi ceux que je considère comme les Viets supérieurs, c’est à dire ceux qui s’adonnent aux études et vivent sainement.
Pour comprendre l’origine de ces maux, alors, il suffit de remonter dans les temps anciens. A savoir que durant mille de la colonisation chinoise, cette région n’était qu’une sort de Far-West où criminels, pirates et d’autres catégories d’individus indésirables et recherchés par les autorités de leur pays ont trouvé refus. C’est pourquoi, aujourd’hui encore, certains estiment que, une partie de la population vietnamienne est en réalité composée des individus dont les lointains ancêtres sont nés de ces malfrats.
Enfin, j’espère que jusqu’ici, vous pouvez déjà comprendre que pourquoi ces parents vietnamiens vous ont fait une telle proposition, et d’une manière aussi directe. Alors, je pense que vos fils doivent être comme une espèce d’oiseau rare. C’est pourquoi les parents de ces filles doivent être pressés afin d’empêcher que les autres familles puissent éventuellement les devancer.
BN
A la différence de certains d’entre vous, à l’époque je ne suis pas encore né, mais c’était à travers la lecture et les récits de ceux qui l’ont vécue que j’ai pu constituer ma connaissance sur l’histoire de l’Indochine durant cette période.
En effet, mes parents ont quitté assez tôt le Laos pour venir vivre Thaïlande. C’est pourquoi, à la suite de la chute de Dien Bien Phu, ils n’ont pas été victimes des actes de vengeance comme certains de ceux qui nous rejoignent après.
Je me souvient qu’on nous a parlé d’un certain métisse franco-laotien et ses copains qui ont semé la terreur en pillant, violant et tuant des membres de la communauté vietnamienne vivant dans les environs de Tha Khek (Laos). Et lorsqu’ils ont essayé de s’enfuir en Thaïlande en traversant le Mékong, ils se faisaient alors tiré dessus, dont beaucoup ont perdu leur vie avant d’atteindre l’autre rive. D’ailleurs, une des survivants de cet évènement vit actuellement en France. Il y a un peu plus quatre ans, lorsque je l’ai rencontrée devant le magasin Thanh Binh, elle m’a encore parlé cette histoire.
BN
L’orchestre vietnamien acclamé au Festival Beethoven 03/10/2009 | 22:51:00
Plus de 70 jeunes instrumentistes de l’orchestre symphonique du Conservatoire du Vietnam ont eu jeudi dernier une représentation avec succès lors du Festival Beethoven tenu au palais musical Phiharmonie dans la capitale allemande Berlin.
C’est la première fois qu’un orchestre d’envergure du Vietnam a participé à cet événement organisé par le groupe allemand « Deutsche Welle ».
Il a convié les spectateurs allemands à apprécier les morceaux de l’opus 7 du musicien génial Beethowen, « Rapsodie Viêtnam » du musicien Dô Hông Quân et « Lê Chi Viên » de Trân Manh Hung, interprétés par les jeunes instrumentistes vietnamiens à la baguette de la Française Claire Levacher.
A cette occasion, Dô Hoa Binh, ambassadeur du Vietnam en Allemagne, a souligné que la représentation de jeunes musiciens vietnamiens avait laissé une bonne impression chez les spectateurs allemands, la considérant comme une activité culturelle significative en prévision de la célébration du 35è anniversaire de l’établissement des relations diplomatiques Vietnam-Allemagne en 2010.
Organisé annuellement avec la participation d’un certain nombre d’orchestres célèbres de Chine, de Géorgie, de Turquie, de Russie, du Vietnam, ce festival a permis aux spectateurs étrangers de mieux comprendre la culture du Vietnam et son peuple. – AVI
Source : L’orchestre vietnamien acclamé au Festival Beethoven — Vietnam+ (VietnamPlus)
Je ne sais pas que si c’est le même reportage que j’ai vu hier soir. Mais, de toute façon, ce qui m’a intrigué c’est que comme dans tous les reportages sur le Vietnam, à chaque fois lorsqu’on voit les images filmées dans des régions peuplées de minorités ethniques, le commentateur (parfois commentatrice) nous parle de la vietnamisation ou de lourdes peines que les Viets ont fait payer à ces ethnies pour avoir collaboré avec les colonisateurs. Mais, selon ce que j’ai pu constater lors de mes vacances : alors, apparemment les traits culturels de ces ethnies restent toujours très présents, et encore, je ne voulais pas parler du fait que certains de leurs membres avec qui j’ai eu l’occasion d’échanger parlent très mal vietnamien. Or, s’il y a quelque chose à dénoncer, alors, personnellement je pense que ce sera la christianisation intensive de ces régions. Car, à part des endroits où cohabitent Kinhs et ethniques, je ne voyait pas du tout de pagode ni de temple ni de mosquée que des églises et des églises de différents courants et sectes qui poussent comme des champignons.
BN
Je me souviens de ce que nous a raconté le beau père de l’un de mes amis qui est un ex-membre du viet minh : il a dit qu’en fait, une plus large majorité des Vietnamiens ne voulaient pas la peau des Français mais juste leur indépendance. Car, ils espéraient encore que la France les aident à reconstruire le pays. C’est pourquoi, après leur indépendance, ils voulaient rétablir aussi tôt que possible la relation diplomatique avec celle-ci.
En effet, la présence française en Indochine a aussi suscité beaucoup de mécontentement aux autres états de la région, surtout les grands pays comme la Chine et le Japon. C’est pourquoi, des le début du 20ème siècle, c’est à dire : même avant la révolution bolchévique, ils commencent déjà à aider les indépendantistes.
Cet ex-combattant viet minh a aussi dit que lors de sa libération par des soldats japonais qui ont attaqué le poste, il a vu quelques de ses libérateurs trancher à coup de sabre la tête des soldats français.
BN
2 octobre 2009 à 23h56 en réponse à : Le Quan ho et Le Ca trù reconnus patrimoine immatériel de l’Humanité #101266Le Ca trù au patrimoine mondial immatériel
01/10/2009 | 22:26:00
Un jour après la reconnaissance par l’UNESCO du Quan Ho (chant alterné), le chant Ca trù du Vietnam a à son tour été inscrit jeudi sur la Liste des patrimoines culturels immatériels nécessitant une sauvegarde urgente.Cette reconnaissance a été annoncée à Abou Dhabi par le Comité de sauvegarde du patrimoine immatériel de l’UNESCO, placé sous la présidence d’Awadh Ali Saleh Al Musabi (Émirats arabes unis).
Le Ca trù est une forme complexe de poésie chantée que l’on ne trouve que dans le nord du Vietnam et qui utilise des paroles écrites selon des formes poétiques vietnamiennes traditionnelles.
Les groupes de Ca trù sont composés de trois personnes : une chanteuse qui utilise des techniques respiratoires et le vibrato pour produire des ornementations sonores uniques, tout en jouant des claves ou en frappant sur une boîte en bois, et de deux instrumentistes qui l’accompagnent de la sonorité profonde d’un luth à trois cordes et des sons énergiques d’un tambour d’éloge .
Certaines représentations de Ca trù comprennent également de la danse. Les diverses formes de Ca trù remplissent des fonctions sociales différentes : on distingue notamment les chants de dévotion, les chants de divertissement, les chants interprétés dans les palais royaux et ceux interprétés lors de concours de chant.
Le Ca trù possède cinquante-six formes musicales ou mélodies différentes. Des artistes populaires transmettent la musique et les poèmes qui composent le Ca trù par transmission orale et technique, autrefois au sein de la famille, mais aujourd’hui à toute personne qui souhaite apprendre cet art.
En raison des guerres incessantes et du manque de sensibilisation, le Ca trù est tombé en désuétude au cours du XXe siècle. Bien que les artistes aient fait des efforts remarquables pour transmettre le répertoire ancien aux générations plus jeunes, le Ca trù reste exposé à la menace de disparition du fait de la diminution du nombre de praticiens et de leur grand âge.
Les 11 autres patrimoines de cette liste appartiennent au Belarus, à la Chine, à la France, au Kenya, à la Lettonie, au Mali et à la Mongolie.
Suite à cette inscription, les Etats concernés mettront en œuvre des plans de sauvegarde spécifiques contenus dans leurs dossiers de candidature. Les éléments en danger pourront également bénéficier d’une aide financière du Fonds créé à cet effet. – AVI
Source : Le Ca trù au patrimoine mondial immatériel — Vietnam+ (VietnamPlus)
-
AuteurMessages
