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Quote:helios75 : Mais bon … les bons souvenirs sont là et c’est l’essentiel
N’y a – t-il pas une contradiction là ?
samantha;18685 wrote:alors mon médaillon en jade doit être un faux , car avec les années il devient blanc , sa tache verte s’éfface tout doucement ! ha ! c’est terrible !
Coucou c’est Samantha qui se désole !J’ai entendu dire par les marchands au VN, que la jeune génération de maintenant préfère le jade bien vert, alors il le colore puis avec le temps, il devient plus claire mais pas blanc.
Cette version est vraie ou pas, je n’en sais rien. De toute façon, je suis très méfiant, je ne crois jamais du premier coup.
Si c’est blanc, je pense que c’est tout simplement une pierre quelconque colorée.
Tu peux toujours refaire colorer ton médaillon à ton prochain voyage au VN en 5 mn. C’est le même système de coloration que pour les verres de vues.
Médaillon, vrai ou pas, y a-t-il une grande importance ? Seul le souvenir compte, je pense.Merci Temari-Lisa pour ton adhésion à ma citation.
Je te souhaite la bienvenue.Tu es en métropole ou à la Guadeloupe ?
Je te le demande car je connais très bien cette île très belle. Ste Rose, Dehaies,Trois rivières, Petit-bourg, la traversée, la pointe du château etc…. J’aime beaucoup Marie-Galante par son calme, elle est restée très nature …Farang !
Avant de faire la comparaison entre les 2 pays,
il serait intéressant de lire d’abord le livre sur la Thaïlande – » Les larmes du Bouddha » – édition autrement – série Monde –
Il est dirigé par Guido Franco. Il s’agit d’un recueil des témoignages donnés par des connaisseurs du pays (témoignages des Thaïs y compris).
Vous serez surpris d’apprendre ce qui est derrière la façade….
Sabaï, sabaï ………..Pour ce sujet, voir aussi ici :
http://www.forumvietnam.info/forum/showthread.php?p=14731#post14731
Cám ơn anh Marseille13013
Marseille 13013;18510 wrote:Merci Agemon, la prochaine fois que j’irai à HCMV, j’irai mangé le pho au marché central, il doit être bon, certainemennt. Content de te voir sur le forum a nouveau cordialement à bientôt RGSurtout pas. Ce Pho 2000 est seulement célèbre parce que Clinton avait mangé lors de sa première visite au VN. Les connaisseurs évitent cet établissement.
Il faut aller à la rue Pasteur. Je connais un autre à la rue Bui Vien qui est aussi bon et très bon marché.
Enfin, c’est mon avis perso.
A bientôt en privé. Salutations.Merci Marseille13013 d’avoir mis ce lien sur le forum.
J’ai été encore le mois dernier à un repas avec quelques anciens dans la région du camp. C’était à chaque fois très émouvant et un grand plaisir de revoir nos camarades. Nous allons remettre cela pour fêter le Têt au mois de février.
Dommage que ma forme ne me permet pas d’aller jusqu’à Paris en voiture.Salut Marseille13013 !
Sais-tu s’il va à TP-HCM pour se taper un « Pho » au restaurant Pho 2000 du côté de la place du marché de Benh Thanh, comme lors de sa visite précédente ?
posecafe;18470 wrote:Sur ma carte je vois le cong vien 23/9 .
Il y a le new world hotel en face et un lotteria sur la pham ngu lao.
Oui, effectivement le Lotteria est un peu plus loin du côté de la rue Pham Ngu Lao après la place du marché et le jardin. Le Lotteria ne se trouve pas sur la place, la rue Pham Ngu Lao fait partie du quartier des routards.
Ce jardin, dans le temps était une gare.hello-celine;18464 wrote:merci pour vos réponses.
Sur google earth, c’est un peu difficile de visualiser les places…
Je sais qu’à côté de du grand hôtel, il y avait des magasins qui vendaient des bagages, des valises…
je pense que ça doit être la place Ben Thanh.
Si vous avez des photos autour de la place Ben Thanh, je suis preneur. :bigsmile:Sur la place du marché de Benh Thanh, en tournant le dos au marché pour aller vers le petit jardin, sur la droite il y a plein de petits magasins qui vendent des sacs, valises etc..c’est le côté du restaurant de Pho 2000. Si tu continuais, tu tombes sur le quartier des routards. Je ne me rappelle plus s’il y a un hôtel. C’est possible qu’il y a un hôtel.
Au Viêt nam, je ne crois pas qu’il existe de nom pour les places.
A moins que c’est le tout petit jardin en face de l’hôtel REX, la où se trouve la statut de Ho chi Minh et plus loin l’Hôtel de ville ? Mais la, il n’y a pas de magasins de bagages.asiate;18413 wrote:Bonjour
Je suis à la recherche d’anciens du 3e Bataillon de Parachutistes Vietnamiens pour la période 1952-1954. Nous avons retrouvé de nombreux cadres français et nous serions heureux de retrouver maintenant des Vietnamiens dans l’idée de faire une réunion et un cérémonie à Pau:kimouss: au printemps prochain. Merci par avance à toute personne qui connaitrait des anciens de ce bataillon, y compris Français, de se manifester.
Christophe DutrônePourquoi tu étais dans ce régiment ?
Pour avoir plus de chance, je pense que tu peux passer l’annonce ici :
Cordialement.
Nostalgie, Nostalgie !
Merci Thanh Bạch.
Non, ce poème n’existe pas en vietnamien. Peut-être que Léon peut le traduire.
Il est tellement beau ….. Merci le thi.Merci Mike.
L’article du Courrier du Vietnam est très intéressant.
La presse parle en ce moment beaucoup de la question du goût. Le goût à mon avis, je le pense, n’est qu’une question d’éducation.
J’ai grandi avec le nuoc mam et depuis je ne puis m’en passer. Lors de mon séjour en Algérie, j’allais tj en opération avec ma bouteille de nuoc mam, même au mess. J’en ai eu des tas d’histoires avec les autres mais je n’ai jamais renié mes origines.
Non, ce nuoc mam n’était pas en provenance du Viêt Nam mais de France. Un couple franco-viet fabriquait en ce temps là du côté du cap d’Agde ds l’Hérault du très bon nuoc mam, c’est fermé depuis suite à des plaintes. Ce couple faisait aussi du mam tom et autres spécialités de chez nous. C’était dans les années 50/60.
J’aime tous les » mam » du Sud, du Nord et aussi du Cambodge.
Personnellement, je ne trouve pas que cela sente vraiment mauvais. Dans les pays nordiques de l’Europe, les gens mangent du poisson fermenté aussi.
La qualité du nuoc mam est le degré azoté. Normalement les bouteilles qu’on trouve en France font du 30 ou 35 degré azoté. Les meilleurs sont bien entendu du 40°. Cette qualité est un blasphème de mélanger avec de l’eau, cela se mange pure avec quelques piments. On en trouve parait-il plus souvent à Paris cette qualité, c’est distribué que dans des petites bouteilles, en province parfois ou sur commande.
En ce qui concerne le fromage, il y a des personnes qui préfèrent le camembert pas fait (comme du plâtre) et d’autres bien fait qui coule. Moi, je fais partie de la deuxième catégorie. J’adore tous les fromages bien forts.Ce n’est qu’une question de goût. Le St Nectaire, prenez que du fermier et vous verrez que c’est délicieux.
Pour revenir au nuoc mam, s’ils commencent à neutraliser l’odeur, pour moi ce n’est plus du nuoc mam. Déja, j’appelle celui de Thaïlande du nuoc man et non nuoc mam. Man = salé, de l’eau salée.
Alors !!!! -
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