Agemon

Bonjour Le thi !

Merci pour cette précision toute nouvelle.
Moins de complication à l’embarquement est une bonne chose.
Raconte nous un peu ce voyage.

Bonjour hoan kiem,

Je voudrais m’excuser auprès de tous. Je me suis planté concernant l’adresse du bureau de l’immigration à TP- Ho Chi Minh donnée précédemment. Je suis vraiment désolé.

A Ha noi :
Direction centrale de l’immigration 40 A – Hang Bai – Ha noi. Bureaux ouverts du lundi au samedi matin, de 8 heures à 11 heures, et de 14 heures à 16 heures.

A Ho Chi Minh-ville :
Service de l’immigration.
Deux adresses à Ho Chi Minh Ville :
1) 254-258 Nguyen Trai, Q.1, HCM, Tel: 920 03 65 ou 920 02 99.
ou
2) 161 Nguyen Du, Q.1, HCM, Tel 824 40 74 ou 825 68 30.
(Les heures d’ouverture et de fermerture sont surement les mêmes qu’à Ha noi)

En principe ces adresses sont exactes, j’attends une confirmation d’un ami et frère qui vit au Viêt Nam.

Encore toutes mes excuses.

Bonsoir !

Je pense qu’avant de poser la question : «  »Etes Vous racistes ? » Il faut définir d’abord ce que c’est le terme « race ».
A part quelques indiens en amérique du Sud ou en Australie avec les oborigènes et les habitants des quelques îles du pacifique, il n’y plus de race proprement dite (une race pure quoi ) mais des personnes qui habitent un pays et qui ont tous la même identité.
Si un breton ou un bourguignon dit qu’il est français pure souche par exemple, grattez un peu et vous verrez que ces ancêtres mangeaient peut-être des macaronis ou même des nems. Alors dîtes moi pourquoi certains bretons ont des yeux bridés ?
Dans notre famille, nous avons des peaux noirs avec des cheveux crépus, des jaunes, des blancs, même avec des cheveux blonds aux yeux bleus et des cafés au lait. Nous avons tous en commun le même NOM et nous mangeons tous du riz, aussi des frites et du couscous parfois. Une place et une rue de Paris porte notre nom, un de nos ancêtres avait même accompagné Napoléon III en Egypte.
Dans quelle catégorie devions nous placer ? Eh bien, même multicolor, nous sommes tous français pardi.
A mon avis, un raciste c’est un malade, un malade mental ou tout simplement une personne qui vit avec un mental du moyen âge.
Alors êtes vous raciste ? je ne sais pas ce que c’est. Je ne connais que la race de mon chien, c’est un Setter irlandais rouge et blanc. (chien recueilli, non chasseur)

Même avant l’entrée du VN à l’OMC, les principales Sociétés de torréfaction se fournissaient déjà le café auprès de notre pays; comme Nestlé, Kraft Jacobs, Suchard, Sara Lee, Procter Gamble,Lavazza, Tchibo Eduscho etc.

Comme j’avais dit plus bas le VN est un des premiers producteurs de café surtout du robusta de très bonne qualité contrairement aux autres, sauf le Brésil (arabica). D’ailleurs un moment donné les torréfacteurs ne voulaient importer exclusivement le café qu’au Brésil et au VN. Pourquoi ? Le café des autres producteurs arrivent chez les torréfacteurs à moitié moisi.
Ce qui est nouveau, c’est que  » les autres grands pays producteurs  » importent le café du VN.
Il est vrai que le robusta n’a pas le même goût que l’arabica mais n’oubliez pas que le café que vous prenez le matin ou après votre repas contient du robusta. Alors ne soyez pas trop difficile.

Tu as raison hoan kiem mais je ne crois pas que les commerçants puissent répondre exactement de la provenance. Il faut savoir que le Viêt nam est l’un des gros producteurs du café au monde, les chiffres que donnent les statistiques ne sont pas toujours exactes concernant les exportations, importations etc. à cause des mics macs entre les producteurs.
Je prends un exemple le Brésil, la Colombie achètent le café au Viêt Nam à l’état naturel puis les exportent sous la dénomination café du Brésil ou Colombie. Comment peut-on savoir de ce qui est planté dans ces pays et de ce qui est imoprté du Viêt Nam, traité puis revendu sous leur nom ?
J’ai oublié de dire que parfois on trouve sur les paquets avec la mention  » Arabica 100% « , ce n’est pas toujours vrai. La mention de 100% est toléré même s’il y a un pourcentage de Robusta. Comme la lainage ou les jus de fruit etc..

Le café au Viêt Nam c’est du  » robusta  » légèrement amer, c’est la raison pour la quelle qu’on rajoute souvent un peu de chocolat pour apaiser ce goût, il est très peu vendu en Europe. Le robusta est considéré dans le milieu du café comme de qualité moindre que l’arabica, il est aussi moins cher.
Dans les commerces, on mélange souvent les deux pour vendre moins cher mais ce n’est pas toujours mentionné.
Pour le moment au pays, on fait que du robusta. Il est projeté de planter de l’arabica au Viêt Nam. Le Brésil, la Colombie et les autres pays font de l’arabica ». Notre robusta est de très bonne qualité mais c’est à cause de son nom robusta.
Ceci dit, j’aime beaucoup le café du Viêt Nam et surtout le cà phê da. C’est vrai, pas du chauvinisme, d’autres vous le diront.

Affirmatif ! J’avais fait une réponse dans ce sens mais je l’avais effacée par crainte qu’on ne me comprenne pas.
J’ai eu l’occasion de connaître Bali en revenant de la Nouvelle Calédonie dans les années 90. Les balinais et une grande partie de la population de l’île de Java sont hindouistes. Quoique Bali est envahi maintenant non seulement par des touristes, certains s’installent définitivement mais aussi par d’autres populations des îles environnantes. Il est bien entendu que les hindouistes sont des gens très accueillants et tolérants comme tu dis.
Les bombinettes comme j’avais avancé, ne sont pas du fait des balinais, mais bien par des gens de la même région, des gens des îles voisines avec l’aide des étrangers.
Ma vieille carcasse a beaucoup roulé. J’ai acquis la sagesse en discutant avec les locaux, j’ai toujours respecté mes interlocuteurs, leurs us & coutumes, même si je ne suis pas toujours de leurs avis. C’est comme cela qu’on apprend à connaître les autres et les comprendre.
J’ai eu l’occasion, à la NC, de rencontrer sur île indépendantiste, un proche d’un chef de clan, auparavant j’ai eu l’aide par l’un de son cousin afin de suivre correctement leurs coutumes. Après l’autorisation c’était la coutume, j’ai été très bien accueilli. Les palabres ont duré pendant un long moment. Je n’ai jamais cherché à juger mais d’écouter. Il est loin de moi de faire de la politique mais seulement de comprendre.
Avant tout, pour pouvoir comprendre il faut aussi apprendre à connaître la philosophie, les us et coutumes des différents peuples et surtout de la population qu’on va rendre visite. (*)

Si je parle de tout cela c’est pour faire ressortir qu’il ne faut pas juger ou avancer des choses à la légère sans connaître parfaitement les gens ou le pays.
Il faut comparer ce qui comparable. Chaque pays n’a pas le même vécu, les mêmes traditions, la même histoire.

« L’homme sage ne juge qu’en connaissance de cause » – AM

(*) ÂMES CANAQUES
« Pourquoi les blancs travaillent-ils ? Pourquoi sont-ils toujours pressés ? Pourquoi prennent-t-ils tant de peine pour extraire de la montagne des pierres et de la terre qu’ils mettent dans des bateaux ? Pourquoi tant d’effort, de soucis ? Quand on peut manger, s’abriter et faire l’amour, pourquoi chercher autre chose » ?

C’est une philosophie de vie pleine de sagesse, à mon avis.
De notre bref séjour sur terre, qu’importe notre façon de vivre, c’est le bonheur de l’homme qui compte , tout le reste n’est qu’accessoire. C’est encore mon avis.

Bonne journée. AM