Agemon

Bon, je viens de voir qu’il fallait se présenter. On se croirait à la maternelle :lol!:
Je plaisante mais je vais essayer de me faire tout petit car je suis un grand et vieux timide. Je me lance …..

Pseudo : Agemon ( d’habitude c’est Tiger mais Chi a fauché mon pseudo. Pourquoi ? C’est mon signe Con Cop – 1938 )
Prénom : Albert ( le roi des belges mais je préfère Schweizer, j’ai visité son hôpital à Lambaréné au Gabon- c’était un gentil docteur. Il est minuit doc !)

Profession: retraité
Age : 67 ans ( santé pas toujours au beau fixe – j’ai trop baroudé et trop :kimouss:)

Hobbies : Bouquins, informatique mais de moins en moins et Voyages :holiday:

Adresse mail : (voir profil) (et aussi d’autres pour les intimes)

Pourquoi je me suis inscrit sur Forum Vietnam ? :
Ah ! c’est la bonne question.
Viet par ma mère, français par mon père ( en gros )- Le Viêt Nam est mon pays natal que j’aime énormément c’est tout à fait normale que je suis sur le Forum Vietnam. C’est en partie un peu la faute à Mike mais il a bien fait et merci mon petit.
Mon grand défaut, c’est que je suis très susceptible quand on lui parle du mal.
Pas à Mike au Viet Nam, je veux dire.
Langue : Vietnamien parlé – vietnamien des rues. :maiscnulca:
Sait pas l’écrire.

abgech

Le Viêt nam n’est pas seulement le paysage et les c..g.. (je ne veux pas créer des scènes de ménage )
:lol!:
il y a aussi la cuisine vietnamienne, qui est  » number one « 

Je pense qu’on peut discuter sur la cuisine  » vietnamienne  » qui fait partie comme tu le sais, de ce que l’on aime le  » plus  » pour certain du moins, avant le Viêt nam paysage.

C’est vrai et tu as tout à fait raison car le riz cantonais est de la cuisine chinoise et nous sommes sur le forum Vietnam. Mea culpa, j’ai eu tort de me mélanger dans leurs discussions en croyant rendre service, j’aurais dû laisser les gens faire et croire ce qu’ils veulent, cela me sert de leçon.
:-xan21-: c’est noté !
C’est l’erreur des anciens, ils veulent toujours enseigner d’après leurs expériences les jeunes en croyant rendre service mais maintenant les jeunes sont tellement forts, ce sont des experts, ils connaisent tout. Jean Gabin est un minus pour eux….
No comment………….

Sieutom a écrit :

Très drôle la réflexion.
Pour quelqu’un qui vit au Viêt nam, je suis un peu déçu.
Ce n’est pas parce qu’on qu’on prend cette habitude ( nous le faisons aussi ) de prendre les restes et aussi l’habitude d’appeler riz cantonais que c’est du riz cantonais.
Cela ne m’étonne plus que les gens font n’importe quoi, je ferai du cousous la prochaine fois avec des saucisses de Strasbourg, des paellas avec des saucisses à la citronelle ? Rajouter un peu de la papaille et des feuilles de menthe. hou la la ! que cela doit-être bon ?
Cela me rappelle la chanson de Bob Azzam des années 50. Remplacer les pois chiches par des haricots dans le cousous.
Pourquoi appeler un africain un africain, on peut aussi l’appeler danois ou hollandais puisque ce n’est pas graver dans la pierre.

Tigrebleue a dit :

C’est sûrement joli à voir et très bon mais on ne peut plus appeler cela du riz cantonais. De même qu’au Viêt nam, j’ai vu mettre des petits pois et des brocolis dans le riz cantonais et en Fance du jambon.
Vous m’excuserez, c »est bon, bon mais ce n’est plus du riz cantonais. Et pourquoi pas du pois chiche ?
Il y a des gens qui me reprochent quand j’appelle un chat un chat mais voilà, je n’aime pas dénaturer les choses. C’est comme quand on rajoute de l’eau dans un bon Bordeaux millésimé. Je suis désolé !

Bonjour !

Vous m’excuserez mais vos traductions sont très biens mais la prononciation est une autre chose.
Si un occidental prononce textuellement vos traductions, le pauvre viet en face va avoir des points ????? et se demande mais dans quelle langue parle-t-il celui la ?
Je défie l’occidental de prononcer : điện thoại ( telephone ) Le vietnamien comprend bien si on lui disait simplement telefon.
Mấy giờ rồi, anh ? et si c’était une jeune fille ? Je pense que Mấy giờ, c’est suffisant.

Pour le vietnamien parlé, il vaut mieux abréger et non de faire des phrases qui en fin de compte veut dire la même chose.

Exemple : Cái này mắc quá. – dire seulement mắc quá ( quand on achète le marchand sait bien que c’est le  » Cái này  » = cette chose )

Au fait, hôtel veut dire : « khách san » mais on peut dire aussi hotel, ils le comprennent bien.

Attention, ce n’est qu’une suggestion car un mot mal prononcé veut dire complètement autre chose. Il vaut mieux connaître moins de mots ou phrases mais bien les prononcés. Enfin c’est mon avis.

Le vietnamien parait au premier à bord facile mais c’est assez complexe et puis il y a le parlé du Nord, du Sud, du Centre et aussi sans oublier celui de Dan nang

Bonsoir valye ! Hop salut ! :icon40:

La soupe aux raviolis est d’origine chinoise. Cela se fait maison mais la plus part des gens achètent les raviolis congelés. Si cela t’interesse vraiment, Vicky mon épouse te donnerait la recette.
Pourquoi manger chinois pendant que tu as de très bonnes soupes bien de chez nous ( je veux dire de chez nous au Viêt nam )
Voir ici pour les recettes :

http://gilkergu.club.fr/vietnam/Recettes_de_Cuisine/Preparations/cadre.htm

http://gilkergu.club.fr/vietnam/Recettes_cuisines.htm

Ma moitié fait aussi d’excellent  » Pho « . Une vieille recette du Nord que ma belle soeur de Hanoi lui a donnée. Actuellement les pho sont mangeables mais ce n’est que du rapidos . Et puis les gens n’ont plus les mêmes goûts comme dans le temps. Les mamy sont en voie de disparition et les bons plats aussi avec. :lol!:

Bonjour à tous,

Je crois que les discussions entre la langue française et anglaise, sont des discussions un peu stériles.
Au cours d’un bavardage (moitié en fr. moitié en viet) avec un vietnamien d’un certain âge que j’ai rencontré à Hanoi en 2002, il m’a dit ceci :
Le français est une langue culturelle, elle est réservée aux lettrés tandis que l’anglais est une langue commerciale, elle est facile, elle permet à n’importe qui, de n’importe quel niveau d’instruction, de se comprendre.
Lors de mon séjour en Arabie Saoudite, pour se comprendre, j’ai dû baragouiné
en anglais (je suis archi-nul) avec un jardinier du Bangladesh. Il était illettré mais il parlait l’anglais. ( moi aussi d’ailleurs, je ne suis pas si loin de son niveau)
La langue anglaise est dans le monde la plus utilisée mais ce qui ne veut pas dire que le français est mort. Il faudrait peut-être l’améliorer mais tant que nous avons à l’Académie Française que des vieillards, nous n’aurons aucune chance que cela peut se faire.
En France, même les plus lettrés des lettrés font des fautes de français alors n’en parlons pas des français moyens. Sur 1000, il y a PEUT-ÊTRE un qui ne fait pas de faute. Et puis encore……………
Les célèbres dictées de Bernard Pivot me font parfois sourire. Pour moi, c’est une idiotie.
Si on persiste à chercher des petites bêtes, on finira peut-être la perdre un peu l’audience de cette belle langue  » de chez nous « .
Si vous aimez vraiment cette belle langue française, écoutez toutes les chansons de Yves Duteil et on reparlera.

Bonsoir mccourtes,
Je ne voudrais pas te décourager mais sur ce forum les membres sont en majorité des jeunes, je ne pense pas que tu vas trouver ton bonheur.
Les faits que tu recherches, appartiennent à l’histoire. Les témoins de ces périodes ne sont plus de ce monde. C’était le temps de André Malraux.
Remarque, on ne sait jamais, peut-être que les jeunes ont encore des grands parents qui ont des documents concernant ces périodes. Il faudrait qu’ils s’interessent à l’histoire, j’en doute.
Je te souhaite de trouver les témoignages et documents que tu recherches car c’est très intéressant ton projet. Les politiques ont voulu changer l’histoire et c’est formidable des gens comme toi qui font des recherches afin de remettre les choses avec exactitudes.
Il y a encore une ancienne journaliste Mme Madeleine Riffaud mais elle a 81 ans et aussi l’écrivain Alain Ruscio qui pourraient te renseigner mais comment les contacter, c’est un autre histoire.