Recherche désespérément recette ????

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- 5 février 2010 à 15h09 #6736
  Domy18
  Bonjour,
  
  J’ai égaré un liivre de recettes asiatiques excellentes, avec une recette qui faisait la joie de mes convives.
  Je servais cela en accompagnement, c’était composé de pousses de soja, nouilles, il y avait des oignons, plein de sauces, je n’y mettais pas de viande, je ne sais plus si dans le titre il y avait le(s) mot(s) soupe ou pho … ou …, mais ce n’est pas sûr, ce livre était celui d’un grand chef cuisinier (couverture noire avec la photo du chef, je crois)
  Qui aurait ce livre et …….. la recette !
  Merci à tous et bonne journée,
  
  Domy.
- 6 février 2010 à 7h16 #108715
  mekong
- 6 février 2010 à 7h42 #108717
  DedeHeo
  Quelle année, le livre
  Le plats chaud ou froid ?
  le pho c’est avec du bouillon tres chaud et de la viande – normalement de bœuf : Pot au pho comme dirait un de nos vénérables membres
  
  Mais te rappelles-tu où tu as garé la 203 et si tu as sorti le Chien ?
- 6 février 2010 à 11h13 #108720
  Domy18
  Hé, hé ! si j’avais le titre, l’auteur, l’année … je l’aurais déjà commandé chez mon libraire
  Si l’un(e) d’entre vous le posédait, il le reconnaitrait avec tant d’indices, non ? LOL
  Ceci dit, c’était un plat chaud, je n’y mettais pas de viande, je me demande si on appelait pas « soupe » ce plat, mais comme j’y mettais beaucoup plus de pousses de soja que la recette ne le préconisait, j’avais là un formidable plat d’accompagnement pour mes viandes, j’essaierai de le refaire de mémoire … c’est pas gagné !
  Bonne journée !
- 10 février 2010 à 22h54 #108896
  Thanh Viet
  Pho Xao ??? mais y’a de la viande dessus…
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